小米前廳晉升流程圖及考核辦法

訓練督導部宣

2014.8.23江蘇小米餐飲管理有限公司目錄崗位晉級考核說明前廳崗位規(guī)劃成長圖小米前廳組織架構(gòu)圖小米崗位薪資圖考核辦法晉級考核內(nèi)容說明一、考核資質(zhì)要求1、晉級吧員須是各崗位優(yōu)秀并滿一個月以上可申請，參加晉級考核。2、見習服務員在崗工作1個月后可申請轉(zhuǎn)正后的崗位,并由門店店長安排門店轉(zhuǎn)正員工鑒定，根據(jù)營運手冊各流程崗位。由區(qū)域經(jīng)理監(jiān)管，訓練督導部抽查轉(zhuǎn)正鑒定的真實性。

3、服務、傳菜、迎賓、收銀的轉(zhuǎn)正人員由各區(qū)域經(jīng)理定期開展《企業(yè)文化培訓》《員工快樂成長》《營運手冊》培訓，滿2個自然月方可申請進行“優(yōu)秀”的晉級考核。由訓練督導

抽查轉(zhuǎn)正鑒定的真實性。

4、各崗位“優(yōu)秀”人員由各區(qū)域經(jīng)理定期開展《心態(tài)管理》《顧客感動》《職業(yè)規(guī)劃》培訓工作，滿2個自然月后，方可申請進行“卓越”崗位的晉級考核，由訓練督導

抽查轉(zhuǎn)正鑒定的真實性。

5、領(lǐng)班晉升必須參加訓練督導部《基礎(chǔ)管理》《應急響應》課程并由訓練督導部進行晉升鑒定，并公布鑒定結(jié)果。6、領(lǐng)班在崗工作3個自然月晉升主管需通過《管理行為》《職業(yè)心態(tài)訓練》《領(lǐng)導力》課程并由訓練督導部進行晉升鑒定并公布鑒定結(jié)果7、主管在崗工作6個自然月晉升經(jīng)理需通過《單店管理》《連鎖運營》課程并由訓練督導部進行晉升鑒定，并公布鑒定結(jié)果。晉級考核內(nèi)容說明8、經(jīng)理在崗工作6個自然月晉升店長需通過《多店營運管理》《高效能管理》《自我認知》課程并由訓練督導部進行晉升鑒定，并公布鑒定結(jié)果。9、凡每月累積上班遲到5次以上（含5次）則延后1個月才有資格參加晉級；凡一個月礦工半天以上（含半天）則延后1個月才有資格參加晉級；凡請事假(婚假、喪假、產(chǎn)假除外）一星期以上（含7天）則延后推1個月才有資格參加晉級。10、卓越級以下（含卓越）晉升經(jīng)過門店管理干部針對營運手冊鑒定卡，進行鑒定考核，由區(qū)域經(jīng)理監(jiān)管，訓練督導部抽查11、領(lǐng)班以上層面晉升（含領(lǐng)班）經(jīng)過門店篩選及評估后需提前20天將名單以郵件形式上報訓練經(jīng)理處并附上《員工滿意調(diào)查表》《鑒定卡》《管理干部測評表》原件。12、主管級以上晉升前需通過每月晉升報告會，進行PPT述職報告內(nèi)容根據(jù)（員工滿意）（顧客滿意）（經(jīng)營管理）（開源節(jié)流）四大核心工作，以總部安排時間為準，投票人數(shù)過半即可。12、課程將根據(jù)公司需求不斷調(diào)整，門店店長、區(qū)域經(jīng)理需嚴格保證晉升的嚴肅性，不得有違背正直，品質(zhì)等人情因素關(guān)聯(lián)到員工及管理干部晉升方案，一經(jīng)查實通報。三、考核辦法1、領(lǐng)班級（含領(lǐng)班）以下考核分別為理論考核和實操考核兩部分，滿分分別為100分，理論考核100分合格，實操考核90分合格，兩項考核均合格視為晉級通過區(qū)域經(jīng)理簽字確認后交人力資源，并今目標發(fā)起晉升審核。2、考核申報時間為每月10日前，各門店將該店所有參考人信息以電子郵件形式發(fā)送給訓練經(jīng)理，由訓練督導安排課程（每次課程部少于8人，否順延）過時不再接受申報。3、考核時間為每月15-30日中（周末除外）。4、實操考評人根據(jù)《營運手冊》對參考人進行評分并說明失分點。5、如考核未通過，次月可以申請復考（如復考還未通過，對營運總監(jiān)進行處罰100元/人，對門店最高負責人處罰50元/人，再一次復考的須間隔2個月后由店負責人提報考核）。領(lǐng)班（訓練專員）主管（后勤支持）你得到的不僅僅是待遇而是廣闊的平臺！經(jīng)理（營運管理）服務員（轉(zhuǎn)正)（優(yōu)秀）（卓越）2個月2個月1個月晉級吧員須在崗位獲得優(yōu)秀滿一個月可申請，須在甜品師面試合格后晉升。（所有月份是指自然月）店長（經(jīng)營管理）3個月6個月6個月小米前廳崗位組織架構(gòu)圖店長技術(shù)指導經(jīng)理主管領(lǐng)班卓越服務員卓越傳菜生卓越收銀吧員優(yōu)秀服務員優(yōu)秀傳菜生優(yōu)秀迎賓