考勤制度第一條.考勤記錄1.各部門實行指紋考勤，月底由部門主管將考勤表交到人事部。2.考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。第二條.考勤類別及處罰措施1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將扣罰5—30元。2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按曠工1天處理。（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。休假未經(jīng)批準，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。（4）請假未經(jīng)批準，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。（6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。（7）曠工采取3倍罰款辦法。4.事假員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。準假權(quán)限：釘（1裝）員工休時束補鐘（兩小領(lǐng)時之內(nèi)）由催部門主管批置準安。枕（2）請假礎(chǔ)2天以內(nèi)由榨部門主管批拍準。隱（3）請假齡3天（含3秧天）以上由它部門主管簽餅字報總經(jīng)理液審批。狼（4）管理睛人員請假需脾報請總經(jīng)理悄批準。積員工配發(fā)個構(gòu)人物品管理樣規(guī)定安第一條.公姻司根據(jù)員工館不同崗位,螞發(fā)給不同崗搬位的制服.但第二條.公諒司為因崗位港所需的員工長提供行李、筍餐具等生活碎用品。液第三條.凡暖在公司工作腎的員工均發(fā)稅給員工號牌杯和《具員工手冊油》。鴿第四條.員脂工每人須交隱納服裝、遣床品丟保證金捆200姜元，在紗入職第一個皺月敵工資中扣除夜。逮第五條.員齡工離職市時島須填寫離職宮單，將所有啊個人領(lǐng)用物李品交齊后方燕可離職。即第六條.員贈工離職時必風須將服裝、再床上用品等聾清洗干凈交用回庫房。粥員工食堂就屢餐管理制度聚簽第一條.籍員工統(tǒng)一在削員工食堂就疏餐（二樓底屆商員工餐廳獎）馳。必第二條.食驢堂操作間，閘除食堂工作伍人員外，其瞞他閑散人員神不得隨意進辨入，違反1彩次罰款20軍元?？车谌龡l.就目餐要排隊打礙飯，不得擁潤擠、打鬧和春大聲喧嘩，蒸做到吃多少青打多少，嚴瞧防浪費。捧第四條.員店工就餐時，莖要注意保持準室內(nèi)衛(wèi)生，奮不隨地吐痰笑，不準亂扔各臟物，嚴禁兵在食堂內(nèi)吸計煙。怖第五條.就轉(zhuǎn)餐員工要養(yǎng)融成愛護公物財?shù)牧晳T，不森準損壞餐具杯、餐桌和餐呢椅，損壞要增按原價賠償脖。喘第六條.如垃有倒飯現(xiàn)象評一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰箏款50元。靈員工宿舍管歉理制度文第一條.員戴工宿舍為員繁工休息場所譜，必須保持焦環(huán)境清潔。墨第二條.員珍工實行輪流或值日，對員講工宿舍進行瀉日常清理。強第三條.在肝員工宿舍不脾得大聲喧嘩找，違者罰款暫20元。茶第四條.不組得在員工宿島舍不得使用豈大功率電器粉，和電爐子仗。失第五條.嚴像禁在宿舍內(nèi)勸亂寫亂畫，纖亂釘釘子，擱違者罰款2櫻0元。暗第六條.嚴拍禁在宿舍內(nèi)釘賭博、酗酒劃，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)棚視情節(jié)輕重風罰款50-吳200元。肚第七條.賣宿舍內(nèi)不得軟私藏管制刀烘具，一經(jīng)發(fā)炒現(xiàn)將作喊開除。什第八條.男蹦女員工不得貨混居一經(jīng)發(fā)鍛現(xiàn)，將鈴作洋開除處理。首第九條.未負經(jīng)他人同意煩不得翻動他領(lǐng)人物品，違頑者處20-舊50元罰款嗎。棵第十條.不企得損壞宿舍碑內(nèi)備品，違隔者按價賠償須。懷第十一條.撞值日衛(wèi)生清頂理不干凈，自將處20元蠟罰款。奧對講機使用浙與管理制度政第一條.對挺講機作為酒盼店辦公用通聰信工具,只騰限在工作場洋所使用.底第二條.對廳講機只允許裙在接待服務(wù)韻過程中使用大,不能做為銳個人聯(lián)絡(luò)使訴用.能第三條.使勺用對講機時著必須用耳機王,且音量要壞降到最低.傲第四條.對腳講機必須妥膛善保管,保達證使用通暢勢.降第五條.在樓工作交接時李,必須將對饅講機、耳機區(qū)上交庫房。賀第六條.如條因個人原因擔造成對講機速破損或丟失增，由使用人亦按價賠償。吸新員工入職枯須知圓會館名稱婦及位置蝕大唐會館位膛于秦皇島河狂北大街中段紋261號，承渤海明珠小滾區(qū)是唯一一埋家建在居民援樓里的高檔寒會館，體現(xiàn)寸了會館的唯特一性與私密閥性。前臺預(yù)購訂電話：0些335-5燦94999擴9。忍二．計酒店意識：胳酒店意識是督指酒店員工恐的言行舉止遠應(yīng)該有酒店室從業(yè)人員的需職業(yè)素質(zhì)和東風度。它主毯要包括以下塌幾方面：右粉1.堂服務(wù)意識：嬸酒店是服務(wù)賢性行業(yè)，好表客是此行業(yè)準的最基本特窯點，服務(wù)是養(yǎng)酒店的靈魂宏與精華。雖歪然，酒店劃們分很多不同藝的部門，工巡作職責也多買不一樣，但鴨每個部門的棉工作目的很氣清楚，那就孩是為了服務(wù)爐賓客，為惱了賓客的滿睬意，作為服逮務(wù)人員必須寒要了解賓客寄的需求養(yǎng)。傅所以說，美敲好的服務(wù)應(yīng)四該具備：有蟻禮儀、有禮陸貌、有效率鴉和心甘情愿庸。服務(wù)意識罵還包括：優(yōu)距質(zhì)服務(wù)意識慕、全員服務(wù)示意識和賓客應(yīng)至上意識。陸2、公關(guān)意蘋識：包括對座外推廣意識畫（伸①遺推廣自身的記職業(yè)形象，死每一個員工翻都代表這酒肌店的形象，燥員工的形象話就象酒店的跳廣告一樣，歐時刻被賓客汪注視和關(guān)注婆。所以說從帶這點上來說意也是員工儀霧容儀表重要賊性的體現(xiàn)；財②猜推廣酒店的管產(chǎn)品。）、您對內(nèi)協(xié)調(diào)合嫁作意識和做籌好本職工作友。貪3、成本和買效益意識：仁利潤是酒店甚賴以生存的車基礎(chǔ)，成本陜控制是我們斃為自己創(chuàng)造夠發(fā)展的空間碌。沒有利潤重的酒店不是星一家好的酒炮店，只有取寸得一定的經(jīng)神濟效益，酒灘店才能得以鹿生存和發(fā)展賴。服4孤、頓標準意識：由大唐會館是頑一家高檔會般館，所有員勞工入職前要晚有一個有關(guān)暑標準化服務(wù)叢的培訓(xùn)。勁標準化是現(xiàn)驢代酒店管理月的標志，優(yōu)藍質(zhì)服務(wù)的還夸應(yīng)該在規(guī)范錄的基礎(chǔ)上加會上個性化服積務(wù)。掘5僵、混學習意識：享大唐會館是萌一家乞具有瑞文化底蘊的剩會館，新入抓職的所有員挖工要學習會軟館的名家字摩畫并學會給督客人介紹。臉三．照酒店從業(yè)人致員職業(yè)形象世的樹立尊酒店給賓客貿(mào)的第一印象價就是員工的吳儀容儀表，近我們永遠沒提有第二次機康會來給我們碧的賓客第一還印象。所以唇，說作為酒探店從業(yè)人員上我們必須樹殺立酒店的職碧業(yè)形象。它點包括：眾A以、個人外表唉：似1、制服岡及醫(yī)作用：易⑴緣、制服是為判了讓客人馬乘上可以找到蕉我們采⑵兵、制服的設(shè)培計融合了衛(wèi)稱生和安全的割因素，使用悼保護性的布餓料，利于洗癥滌、透氣和寫健康，特殊協(xié)崗位還回使駱用特種面料遭。蔽⑶錘、制服可以煉協(xié)助推廣與款銷售酒店的核產(chǎn)品。不同化酒店的制服哈或部門不一津樣，適應(yīng)并司配合各部門佩的主題和色羊調(diào)。源2愛、制服的穿典著要求：譯⑴瘡、確保你的絡(luò)制服干凈，富否則，立刻固換掉；董⑵難、剪斷露出弱的線頭，不其要把它們拉竹出來，以免辭將線抽出；腦⑶協(xié)、確保制服翁合身；妻⑷吐、常換洗衣滿服，只穿著頂洗好燙平的香衣服；輕⑸頌、鍬保持制服和蒸襯衫燙平整霞，沒有污點絹和斑點；烤⑹內(nèi)、總是全套善穿著制服，叫制服要穿著票得體并充滿載自豪感。旋3蟻、穿著制服援的舉止：況⑴靜、不要卷起島外衣袖子；駝⑵常、不要在襯塌衣領(lǐng)子和外芬衣領(lǐng)子沒有偵扣好的情況股下，到處走用動；壽⑶狂、確保制服題的扣子都扣撇好，特別是擺領(lǐng)口和袖口婚；摘⑷蕉、丸確保制服的揭標簽沒有外壁露；準⑸俗、男士不要世讓內(nèi)衣內(nèi)褲汗從制服里露象出來，女士勾要經(jīng)常檢查瘦，別讓長襪模邊從裙下露順出來；株⑹暢、戴圍裙的飾員工要確保嶼圍裙始終干小凈，繩結(jié)要歷整潔。革⑺融、不要在制屠服口袋里亂賠放東西，以爪免變形；射⑻策、隨身攜帶淋的物品要放悔在較低的口秤袋里，以免雷彎腰時掉出矩來，造成不休必要的麻煩厭。2、工卡：廁⑴鐮、工卡名牌散應(yīng)佩帶在正魯確的位置和煉方向（左胸頸口正上方1蛾0cm處）六；尚⑵伍、保持工卡忙的干凈、清害潔、沒有任幣何污損；3、襪子：仰⑴掘、要穿酒店監(jiān)要求或提供度的工襪，檢懸查襪子是否寄有洞或拉絲淺，及時更換撲；俘⑵升、男員工要廣穿黑色或深交色的襪子；趙⑶世、女員工穿垮肉色絲襪，擊同時應(yīng)避免孤露出襪口，或避免出現(xiàn)劃辜痕。4、鞋子：撈⑴候、穿著酒店噸要求或提供回的工鞋，工桐鞋的顏色應(yīng)跟該是深色的利；續(xù)⑵襲、確保鞋夏帶系好，鞋莫是擦亮的；宏⑶棉、不要光腳冊穿鞋。至二、個人衛(wèi)障生：衛(wèi)生意圣味著改善和叫保護健康的儀工作條件與葡環(huán)境。A、頭發(fā)：庫男士：盞1玻、前發(fā)爪不過眉。歷2、側(cè)發(fā)售不過耳。酬3、后發(fā)愚不樹壓揚領(lǐng)。蟲匆女士：1、女前發(fā)蕉不叼遮逃眼。告2、側(cè)發(fā)哈不趴過耳3、后粱發(fā)淘不辱披肩哨。工4、發(fā)型是遠否稀奇古怪告，是否將頭暮發(fā)染成其他襯顏色磚。蕉5、頭發(fā)清或潔、沒有頭吵皮屑；臣6、頭發(fā)梳識理整齊貌，沒有碎發(fā)測。尖B養(yǎng)、化妝：破女士叛化淡妝燦，包括眼影患，唇彩等誠。鉛尊鐵張服氣盆優(yōu)建元宴世抬芹宇化街殘蔬標嚼歷芝軍舒何C化、牙齒：保布持口腔清潔歇，口氣清新孤，經(jīng)常漱口香，去除食物糖的殘留物，額上班前不要擱吃有刺激性巴氣味的食物援（大蒜、白甚酒等）。臥D脈、手的清潔離：經(jīng)常洗手襲，不能留長懲指甲，不可壩用顏色鮮艷泊的指甲油。枝E告、身體的清該潔：每天洗立澡。經(jīng)常更兆換內(nèi)衣；不族能使用過濃嶄的香水；強F仗、首飾：是仔否有帶多余噴的首飾，是瞞否帶有耳環(huán)響、手鏈、腳煮鏈，結(jié)婚戒隊指除外。灣#每天上崗助必須要檢查債，以下幾項翅內(nèi)容：頌A：洗臉和蒸洗手；款B：刷牙、擇梳頭；暴C：清潔指財甲；刺D：檢查襯露衣是否干凈吹，特別是袖憲口，襯衣和孫制服是否相影配；穗E：制服是袋否干凈、平誦整；這F：檢查鞋蜘子是否干凈昂、光亮。庭三、疾優(yōu)雅適當誼的舉止：買1、儀態(tài)航：儀態(tài)是一駱種自我約束企，是保持鎮(zhèn)鞋定自若和尊畝嚴的能力與需表現(xiàn)。在工翠作中我們應(yīng)偏該避免以下裳不雅的行為漿：銅⑴烘．鋪摳、咬指甲棟；暮⑵薄、打哈欠、爸伸懶腰；引⑶面、吸煙和不同時的看表；此⑷援、在賓客面短前吃東西或輝嚼口香糖；罷⑸趣、拍、打衣紗服上的污跡顆，用手撥弄館頭發(fā)，整理頭衣服，或在舊公共場合搞法個人衛(wèi)生；釋⑹鉗、咳嗽、打晚噴嚏，不用劫干凈紙巾和規(guī)手帕吐痰；辨⑺不、小聲嘀咕小，哼歌，吹桑口哨或不停直的叩腳；古⑻淋、玩弄錢幣愁、鑰匙等發(fā)晶出叮當?shù)穆暸烅?。?、遍要坐姿：離座各或入座時要閣輕，不要突販然，以免弄橡出聲音或引贈起賓客不必飯要的驚惶。柏⑴臨、頭：不要框左顧右盼，嶼搖頭晃腦，期閉目養(yǎng)神，上頻繁轉(zhuǎn)頭，錄和別人交談鉤時，應(yīng)用眼攝睛關(guān)注對方每。不要將書規(guī)放在桌子下唐面偷看，客型人看到回認屢為你對工作婦沒興趣。不餃要將頭枕在喘臂上或趴在鞋桌面上。闊⑵千、身體：身容體坐端正。禿不要左歪右默斜，不要后關(guān)仰，歪向一等邊或趴在兩巨側(cè)。王⑶悟、手：雙手顧可以放在腿貪上。不要雙搖手抱頭、抱線膝蓋、用手隸摸腳或腿，騾雙手不要夾額在兩腿之間敢。?、入u、腳：喪①配對女士而言傷，切忌兩腿貴分開，這是焦不雅觀的；森幅如②岔不要晃動你兼的雙腿，以我免引起不必切要的誤會；醒貌友③參不要讓賓客笛看到你的鞋為底；例剝掩④子不要用腳踏論著物品，不肆要將腳抬得襖太高。跳3、哄政站姿：優(yōu)美訴而典雅的站覆立姿態(tài)，是琴體現(xiàn)酒店從樸業(yè)人員自身母素養(yǎng)的一個潑方面，是體手現(xiàn)酒店從業(yè)逢人員儀表美肅的起點和基滑礎(chǔ)。賀⑴絨、表情：雙呼目平視前方油，下領(lǐng)微收扭，嘴微閉，玻面帶笑容。犁⑵牧、頭部：保傷持正直，眼全睛不斜視。端⑶冤、身體：挺疊胸、收腹、早兩肩自然放弟平后張、脖摩子貼緊衣服星領(lǐng)子。不要授靠在墻壁、襪餐臺、柜臺果、柱子或其陜他物體上。洋⑷勾、手：雙臂架放松，自然繁下垂。雙手話放在腹前交書叉，左手放刃在右手上。陷控制好雙手號，不要插在蒜口袋里或插氧在腰上，不臭抱胸，不搓造臉，不弄頭晨發(fā)。浩⑸終、腳：從正液面看，兩腳堆跟相靠，腳巡尖并攏，身啄體重心線應(yīng)殃在兩腿中間技，向上穿過俊脊柱及頭部地，身體重心相主要靠雙腳曾掌、腳弓支拾撐，雙腿并者攏直立。棚⑹積、站立：不毫能自由散漫賽，不能背對黑賓客，應(yīng)注洗意周圍的賓網(wǎng)客，隨時準晚備提供服務(wù)景。跌型初除了基本的妖方法和要求尖外，由于服香務(wù)員有男有冒女，具體有輛稍不一致的惕區(qū)別：胡余⑴昆、男服務(wù)員抗：左腳向左王橫邁一小步燒，兩腳之間出距離不超過籮肩寬，以定20厘譽米左右為合醫(yī)適，兩腳尖船向正前方，似身體重心落森于兩腳間探，身體直立榮。雙手放在帝背后交叉，先右手放在左因手上，挺胸秧收腹。侮灶⑵有、女服務(wù)員稠：雙腳腳尖提并攏，身體波重心可落于傷雙腳上，也甘可落于一只勺腳上，通過濤變化身體的謎重心來減輕申長久站立后悅的疲勞。雙蛇手交叉于腹帽前，左手民放在右手上慣。尤4、蔬嗽走姿：人盼的行走姿態(tài)猾是一種動態(tài)辱的美，服務(wù)脾員在工作中刮，經(jīng)常處于累行走的狀態(tài)段中。要能給抓客人一種標疾準的動態(tài)美驚感，可以說耐是讓客人得帳到了精神上飲的享受。想⑴指、表情：雙奇目平視前方鬼，下領(lǐng)微收兇，嘴微閉，壁面帶笑容。喬⑵壓、頭部：保裹持正直，眼使睛不斜視。?、堑瘛⒊鹕眢w：挺胸兼、收腹、兩適肩自然放平卡、脖子貼緊浮衣服領(lǐng)子。似⑷每、手：手臂快伸直放松。露手指自然彎勁曲。雙臂自痰然前后擺動加，擺動的幅匙度為35喂厘米左右蘭，雙臂外開慧不要超過音20’。星⑸栽、腳：行走森時身體重心催稍向前傾，茂重心落在雙臟腳掌的前部兄，由大腿帶谷動小腿向前抖邁進。腳跟灑先接觸地面輕．著地后保承持身體重心頃送到前腳，纖使身體前移禁。行走路線記要成為直線酬，而不能走勝出兩條平行倚線。步速和努步幅也是正搭確行走姿態(tài)孕的重要要求埋，由于服務(wù)指工作的性質(zhì)牛所決定，服鐵務(wù)員在行走腐時要保持一療定的步速。芹步速是行走隙速度，以一邀分鐘為單位槽，男服務(wù)員要應(yīng)定11敵0步，女棋服務(wù)員應(yīng)走偏120赤步，較好的詢步速反映出絕服務(wù)員主動哈積極的工作倘態(tài)度，是客測人樂于看到錯的。步幅是怖每走一步前為后腳之間的漏距離，男服膠務(wù)員的步幅慌在40棕厘米左有為爸宜，女服務(wù)壇員的步幅在團30厘津米左右即可猴。根5、販身體語言姥：塞⑴劍、身體語言遷揭示了我們幟的真情實感企；禮⑵姻、我們必須斗確保我們的賴身體語言向驢賓客發(fā)出的趁信息是我們堪樂于效勞，富否則賓客回鉛感到不受歡濱迎和不自在天；那⑶墨、我們必般須觀察賓客墊的身體語言咳，去確定他貝們是否滿意身，是否需要挨我們提供更幕多的幫助；下⑷容、在工作中帆，我們要避凍免以下身體際語言：察①擾、雙臂交叉效胸前；瞞②泉、把雙手插述到衣服口袋牙里；垃③層、低頭彎腰昆走路。勤6、微笑和聞目光：信⑴柄、微笑的含蘿義：言①款、見到賓客援很高興累②通、賓客是受直歡迎的半③取、祝愿賓客憂有愉快的一慈天異④旋、我可以幫斜助你趟⑵寇、保持自然漁地和賓客目晌光接觸。目紙光表明：姻①場、我在仔細溉聽你說籠②濕、我沒有想佳其他的事情盾③年、我對你說六的感興趣怨④滴、我愿意隨況時效勞柏#每天在工兆作中必須進謀行的自我檢般查：牌A、你的背于