第二節(jié)光合作第1光合色素與光能的捕說(shuō)出對(duì)光合作用的認(rèn)識(shí)過(guò)舉例說(shuō)出主要的光合色素。(重點(diǎn)掌握提取和分離葉綠體中的色素的方法。(難點(diǎn)時(shí)人實(shí)驗(yàn)方結(jié)17世葉范·海爾蒙用定量的方要來(lái)自水，而壤特通過(guò)植物和動(dòng)植物生長(zhǎng)需要CO2，同時(shí)釋放出揚(yáng)·植物需要陽(yáng)光才能造出薩克采用碘液檢測(cè)粉的方葉片在光下能粉運(yùn)用同位素標(biāo)法光合作用釋放的O2自水，糖類(lèi)中的氫來(lái)自14C標(biāo)記的進(jìn)行示CO2用于合成糖類(lèi)有機(jī)[合作探討探討1：薩克斯實(shí)驗(yàn)跟和卡門(mén)的實(shí)驗(yàn)對(duì)照設(shè)計(jì)方法相同嗎提示不相同薩克斯實(shí)驗(yàn)的對(duì)照方式為自身對(duì)照一半與一半遮光；而和卡門(mén)實(shí)驗(yàn)的對(duì)照方式為相互對(duì)照(通過(guò)標(biāo)記不同的物質(zhì)：H18OC18O) 探討2：借鑒特萊和薩克斯的實(shí)驗(yàn)方法，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明CO2是光合作用的必要條件？aH溶液的相同光照條件下，經(jīng)碘蒸氣處理，觀察是否有藍(lán)色出現(xiàn)。[歸納拓展特萊的實(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及現(xiàn)密閉玻璃罩＋綠色植物＋小鼠→不易窒實(shí)驗(yàn)分罩內(nèi)，作為空白對(duì)照。于植物的生長(zhǎng)。③限于當(dāng)時(shí)科學(xué)發(fā)展水平的明確植物更新氣體的成分薩克斯的實(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及現(xiàn)一中饑餓處理的綠葉

碘碘實(shí)驗(yàn)分

一半遮光――→不變①設(shè)置了自身對(duì)照，自變量為光照，因變量是葉片顏色變化了實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力。作用的必要條件。和卡門(mén)的實(shí)H18O＋CO→植物→18O； H2O＋C18O2→植物光合作用釋放的O2全部來(lái)自于水實(shí)驗(yàn)分設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)，自變量是標(biāo)記物質(zhì)(H18O和C18O)，因變量 O2的放射性德國(guó)科學(xué)家薩克斯將綠色葉片放在暗處數(shù)小時(shí)消耗掉葉片的淀粉)后再把葉片的一部分遮光其余部分一段時(shí)間后部分變藍(lán)。下列有關(guān)本實(shí)驗(yàn)的分析及結(jié)論合理的是(①本實(shí)驗(yàn)未設(shè)對(duì)照組②有無(wú)光照是遮光和區(qū)域表現(xiàn)不同結(jié)果的唯一原因③實(shí)驗(yàn)初始時(shí)遮光和區(qū)域均達(dá)到無(wú)淀粉狀④實(shí)驗(yàn)證明葉綠體利用光照將CO2轉(zhuǎn)變成了淀A．①～④全 B．只有C．只有 D．只有【解析】該實(shí)驗(yàn)中部分與遮光部分形成了對(duì)照；該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明有淀粉的生成，但不能證明葉綠體利用光照將CO2轉(zhuǎn)變成了淀【答案】現(xiàn)有四個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，若要分別驗(yàn)證綠色植物產(chǎn)生O2需要光以O(shè)2是由綠色植物釋放的，則應(yīng)選用的實(shí)驗(yàn)組合是()A．②③和 B．①②和C．②④和 D．②③和【解析】綠色植物產(chǎn)生O2需要光，單一變量應(yīng)是光的有無(wú)，應(yīng)選用的實(shí)驗(yàn)組合是②③；要驗(yàn)證O2是由綠色植物釋放的，單一變量是綠色植物的有無(wú)，應(yīng)選用的實(shí)驗(yàn)組合是①②?！敬鸢浮抗夂仙嘏c光能的捕①生物材料：絲狀綠藻(水綿)和好氧細(xì)菌②實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在紅光區(qū)和藍(lán)光區(qū)集中了大部分的好氧細(xì)菌③實(shí)驗(yàn)結(jié)論：葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)可見(jiàn)光束看起來(lái)是白色的，通過(guò)三棱鏡時(shí)會(huì)分成紅、橙、黃7色連續(xù)光譜。用透過(guò)三棱鏡后的不同顏色的光照射葉綠體中的色素及色素稱(chēng)顏功葉綠素藍(lán)綠主要吸收和利用紅光和藍(lán)葉綠素黃綠胡蘿素橙黃葉黃黃[合作探討探討1：夏天時(shí)綠葉茂盛，而到了深秋卻有“看遍，層林盡染”的美景，你能解釋不同季節(jié)中樹(shù)葉顏色不同的原因嗎？【提示】夏天，葉片中葉綠素的含量較多，葉片呈綠色。深秋探討2：選擇提取色素的材料時(shí)，選擇顏色濃綠的葉片而不選擇顏色發(fā)黃的葉片，為什么？【提示】顏色濃綠的葉片比顏色發(fā)黃的葉片含有的葉綠素[歸納拓展葉綠體中的色素與吸收光體中的色素對(duì)光的吸收特(1)體中的色素只吸收可見(jiàn)光，而對(duì)紅外光和紫外光等不收(2)素對(duì)紅光和藍(lán)光的吸收量大，類(lèi)胡蘿卜素對(duì)藍(lán)紫光吸量大，對(duì)其他可見(jiàn)光并非不吸收，只是吸收量較小體功能的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)——實(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)①體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所②O2是由體釋放的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)“四妙實(shí)驗(yàn)材料選得驗(yàn)材料選擇水綿和好氧水綿的排除干擾的方法妙沒(méi)有空氣的環(huán)境排除了氧氣和光干擾準(zhǔn)確地判斷出水綿細(xì)胞中釋放氧的部位。實(shí)驗(yàn)對(duì)照設(shè)計(jì)的妙進(jìn)行局部光照和對(duì)比實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)結(jié)果完全是光照引起的等。并不是所有的真核植物細(xì)胞中都含有體，只有進(jìn)行光合作用的組織或才含有體，如葉肉細(xì)胞。能進(jìn)行光合作用的不一定含有體，如藍(lán)藻1．2016·信陽(yáng)高一質(zhì)檢)將載有水綿和好氧細(xì)菌的臨時(shí)裝片放在沒(méi)有空氣的環(huán)境中進(jìn)行局部照光處理照光的部位集大量的好氧細(xì)菌。關(guān)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的敘述錯(cuò)誤的是()水綿含有較多帶狀【解析】好氧細(xì)菌只分布于被光照射的體周?chē)?，說(shuō)明O2是由體釋放的，而且O2的產(chǎn)生需要光，好氧細(xì)菌不能進(jìn)行光合【答案】有甲、乙、丙、丁四盆長(zhǎng)勢(shì)均勻的植物置于陽(yáng)光下如下圖所示甲添加品紅色光照紅橙光和藍(lán)紫光混合而成乙添加綠色光照丙與陽(yáng)光之間隔品紅色濾光片丁與陽(yáng)光之間隔綠色濾光片經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，各盆植物長(zhǎng)勢(shì)由好到差的順序是( ) C．丙→甲→乙→ D．乙→甲→丁→【解析】甲在陽(yáng)光的基礎(chǔ)上再添加品紅色光光合作用最強(qiáng)；【答案】提取和分離體中的色實(shí)驗(yàn)1體中的色素是有機(jī)物不溶于水易溶于無(wú)水乙醇等有機(jī)溶劑中，所以用無(wú)水乙醇等能提取色素。2)層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的。體色素在層析液的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。所以用紙層析法來(lái)分離四種色素。實(shí)驗(yàn)、鮮綠的菠菜葉實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)及原步方原色①選取新鮮葉片：色素含量提作用分別是研磨充分、保護(hù)③加入5mL無(wú)水乙醇：溶解提取色畫(huà)濾液畫(huà)得細(xì)、直：防止色②燒杯加蓋：防止層析液揮實(shí)驗(yàn)結(jié)[合作探討探討1：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，甲同學(xué)忘記加入二氧化硅和碳酸鈣，乙同學(xué)忘記加入無(wú)水乙醇，請(qǐng)分析他們可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。色淺。乙同學(xué)不能提取到色素。探討2：用相同的綠葉，如果一次加的無(wú)水乙醇過(guò)多，可能會(huì)是什么結(jié)果？提示：濾液顏色淺，提取的濾液色素的濃度低探討3：實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，為什么要將濾紙條的一端剪去兩角？畫(huà)樣做的原因是什么？提示：①剪去兩角的目的是防止層析液在濾紙條的邊緣擴(kuò)散過(guò)快探討4：實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，某同學(xué)的濾紙條上沒(méi)有出現(xiàn)色素帶，請(qǐng)?zhí)接懫鋵?shí)驗(yàn)失敗的可能原因。提示：①忘記畫(huà)濾液細(xì)線(xiàn)。②層析時(shí)濾液細(xì)線(xiàn)觸及層析液[歸納拓展實(shí)驗(yàn)材料和材料葉片要新鮮、顏色要深綠，這樣的葉片含有的色素較試劑及作用試劑名作二氧化有利于綠葉的充分研磨和色素的釋碳酸防止研磨中色素被破無(wú)水乙溶解色層析分離色實(shí)驗(yàn)操作中的關(guān)鍵步研磨要迅速、充分：研磨充分使體完全破裂，可提取較多干后再畫(huà)一兩次。紙條上得不到色素帶。濾紙條上色素的分布和對(duì)光的吸綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)的異常現(xiàn)象分收集到的濾液綠色過(guò)淺的原因分析①未加石英砂(二氧化硅)，研磨②使用放置數(shù)天的菠菜葉，濾液色素(素)太少③一次加入大量的無(wú)水乙醇，提取濃度太低④未加碳酸鈣過(guò)少，色素分子被破壞濾紙條色素帶：濾液細(xì)線(xiàn)畫(huà)的過(guò)粗濾紙條看不見(jiàn)色素帶①忘記畫(huà)濾液細(xì)線(xiàn)②濾液細(xì)線(xiàn)接觸到層析液，且時(shí)間較長(zhǎng)，色素全部溶解到層中分別在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三個(gè)研缽中加2g剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經(jīng)研磨、過(guò)3種不同顏色的溶液(深處ⅠⅡⅢSiO2(少量＋＋＋CaCO3(少量—＋＋無(wú)水乙醇(10＋—＋蒸餾水(10—＋—注：“＋”表示加；“－”表示不則Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三個(gè)研缽中的溶液顏色分別是()D．黃綠色、幾乎無(wú)色、深綠【答案】下圖所示為“提取和分離體中的色素”實(shí)驗(yàn)的部分材料和用具。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。圖中步驟①加入研缽內(nèi)的物質(zhì)：A 5mL，作用是 圖中步驟②將漿糊狀的研磨液倒入漏斗中，漏斗底部放有一層 。圖中步驟③剪去兩角的作用是 圖中步驟④中關(guān)鍵應(yīng)注意 ；加蓋的目的 ；色素帶最寬的是 ，擴(kuò)散速度最快的 【解析】1研磨時(shí)需要加入3種物質(zhì)：5mL無(wú)水乙醇，作用上。一般用一層尼龍布過(guò)濾。剪去兩角的作用是防止兩邊色素?cái)U(kuò)散得過(guò)快。畫(huà)濾液細(xì)線(xiàn)的要求是細(xì)、齊、直。線(xiàn)會(huì)被層析液溶解，不能分離。由于層析液，而且可以揮發(fā)，色素帶越寬一般植物葉片中素a含量最多所以素a色素帶最寬。擴(kuò)散速度最快的是胡蘿卜素，在色素帶的最上層?！敬鸢浮?1)無(wú)水乙醇溶解色素二氧化硅碳酸鈣防止尼龍防止兩邊色素?cái)U(kuò)散過(guò)快細(xì)、齊、層析液不能沒(méi)及濾液細(xì)線(xiàn)防止層析液揮發(fā)素a 歷經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)，經(jīng)過(guò)許多科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，才逐漸發(fā)現(xiàn)光合不正確的是()萊的實(shí)驗(yàn)證明了植物可以更新空薩克斯的實(shí)驗(yàn)可證明光是光合作用的必要的實(shí)驗(yàn)定量分析了水綿光合作用生成的氧氣光合作用產(chǎn)生的氧氣來(lái)自于H2O而不是CO2【解析】的實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明氧氣由體釋放，但不能【答案】下列關(guān)于“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是( )可以用無(wú)水乙醇提取綠葉中的色綠葉中色素能夠分離的原因是不同色素在層析液中的溶不研缽中加入二氧化酸鈣和綠葉后直接用杵棒進(jìn)行研不用作任何處濾液細(xì)線(xiàn)要畫(huà)得細(xì)而直，避免色素帶間的【解析】在“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，研磨前要向研缽中加入二氧化硅、碳酸鈣和無(wú)水乙醇，因此C項(xiàng)不正確?！敬鸢浮肯聢D為用分光光度計(jì)測(cè)定葉片中兩類(lèi)色素吸收不同波長(zhǎng)光波的曲線(xiàn)圖請(qǐng)判定A和B分別為何種色素( )【導(dǎo)學(xué)號(hào) A．素、類(lèi)胡蘿卜 B．類(lèi)胡蘿卜素、C．葉黃素、素 D．素a、素【解析】素能吸收短波的藍(lán)紫光和長(zhǎng)波的紅光，類(lèi)胡蘿卜【答案】4．(2016·石家莊高一期中)關(guān)于素的敘述，錯(cuò)誤的是 A．素a和素b都含有鎂元B．被素吸收的光可用于光合作C．素a和素b在紅光區(qū)的吸收峰值不D．植物呈現(xiàn)綠色是由于素能有效地吸收綠。，【解析】素主要是素a和素b，素中都含有鎂元素故A正確素吸收的光能可用于光合作用故B正確素a和素b在紅光區(qū)吸收峰值不同素a較高故C正確。植物呈現(xiàn)綠色是由于素不能吸收綠光，故D錯(cuò)誤。。，【答案】下列是關(guān)于“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)的幾種說(shuō)法，其中正確的是( )B．研磨葉片時(shí)加CaCO3的作用是使研磨更加充分色素分離的結(jié)果可以用上圖表示(1、2、3、4分別是胡蘿卜素、葉黃素、素a、素b)層析液可用93號(hào)汽油代、【解析】色素提取的原理是色素能溶解于無(wú)水乙醇中，而分離的原理是色素在層析液中的溶解度不同；研磨葉片時(shí)加入CaCO3的目的是為了防止對(duì)色素分子的破壞色素分離的結(jié)果如選項(xiàng)C中圖所示，1234分別表示的是素b 素a葉黃素、胡蘿卜素；93號(hào)汽油在化學(xué)性質(zhì)上與層析液相似。、【答案】課堂小網(wǎng)絡(luò)構(gòu)回用無(wú)水乙醇提取色素的原理是色素能溶解在無(wú)水乙醇中則慢。層析后濾紙條上自上而下依次是胡蘿卜素、葉黃素、素和素b素主要吸收紅光和藍(lán)光。胡蘿卜素和葉黃素主要吸收光光照：光是素合成的必要條件，植物在中葉呈黃色溫度：低溫抑制素的合成，破壞已有的素分子，從使葉片變黃鎂等無(wú)機(jī)鹽：鎂是構(gòu)成素的主要成分，缺鎂葉片變黃學(xué)業(yè)分層(十三) 光合色素與光能的捕獲(建議用時(shí)：45分鐘)1萊把一只小白鼠和一盆植物一同放到一個(gè)玻璃罩內(nèi)，的成功有的卻失敗以下關(guān)于這一現(xiàn)象的說(shuō)法不正確的是( 該實(shí)驗(yàn)并不科學(xué)，沒(méi)有可重復(fù)該實(shí)驗(yàn)的成敗與否，要看是否將裝置置于陽(yáng)光D．該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明光合作用需要的CO2與小白鼠呼出的CO2達(dá)到了平【解析】該實(shí)驗(yàn)是否成功，取決于B、C、D三項(xiàng)的內(nèi)容【答案】2．如圖所示，某植物上的綠葉經(jīng)陽(yáng)光照射24h后，經(jīng)脫色碘處理結(jié)果有錫箔覆蓋的位置不呈藍(lán)色而不被錫箔覆蓋的部位藍(lán)色，該實(shí)驗(yàn)證明( 【導(dǎo)學(xué)號(hào)： 】①光合作用需要CO2②光合作用需要光③光合作用需要葉綠素④光合作用放出氧氣⑤光合作用制造淀粉 【解析】作用需要光，并且能產(chǎn)生淀粉遇碘變藍(lán)是淀粉的特性)。【答案】和分離”的實(shí)驗(yàn)的改有關(guān)的的是()A．應(yīng)向培養(yǎng)皿中倒入層析B．應(yīng)將濾液滴在a處，而不能滴在b【解析】如圖所示是一個(gè)體中色素分離的實(shí)驗(yàn)裝置，所以a點(diǎn)讓其在定性濾紙上擴(kuò)四個(gè)圓圈中擴(kuò)散最慢的即為圓圈最小的，它應(yīng)該是呈黃綠色的素b?！敬鸢浮磕惩瑢W(xué)在做提取體中色素的實(shí)驗(yàn)時(shí)，收集到的色素提取液為淡綠色。分析產(chǎn)生該結(jié)果的可能原因是( ) 多，稀釋了色素提取 ③無(wú)水乙醇加的太少，色素未提取出④未加CaCO3粉末，素分子已被破 【解析】③①研磨不充④【答案】5.(2015·江蘇高考乙醇提取體色素用石油醚進(jìn)行紙層析右圖為濾紙層析的結(jié)果()多選)A．強(qiáng)光照導(dǎo)致了該植物素含量降D．畫(huà)濾液線(xiàn)時(shí)，濾液在點(diǎn)樣線(xiàn)上只能畫(huà)一【解析】根據(jù)“綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可。素a和素b。由題圖可知，正常光照與強(qiáng)光照相比，正常光照下素含量高，強(qiáng)光照下素含量低，A項(xiàng)正確。強(qiáng)光照條件下，照，B項(xiàng)正確素a的吸收光譜的吸收峰波長(zhǎng)約為430nm和660nm，素b的吸收光譜的吸收峰波長(zhǎng)約為460nm和640nm，C項(xiàng)?！敬鸢浮考垖游龇煞蛛x光合色素，以下分離裝置示意圖中正確的 【解析】由于色素分子能溶解于，所以層析時(shí)濾液細(xì)線(xiàn)不能在層析液中。同時(shí)由 易揮發(fā)且往 ，所以在析時(shí)最好加蓋【答案】如圖表示體色素提取分離實(shí)驗(yàn)中紙層析的結(jié)果，據(jù)圖判斷，用作實(shí)驗(yàn)材料的葉片顏色為()【導(dǎo)學(xué)號(hào)：】紅 B．黃C．綠 D．紫：、【解析】在體色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中濾紙條上的四條素帶距點(diǎn)樣處的距離由近及遠(yuǎn)分別是素b素a葉黃素、胡蘿卜素由圖可知素含量比類(lèi)胡蘿卜素含量少用作實(shí)驗(yàn)材料的葉片應(yīng)呈黃色。B選項(xiàng)正確。：、【答案】 B．體中色素的種類(lèi)和色素的顏C．素的含量是類(lèi)胡蘿卜素的四D．色素分布在體片層結(jié)構(gòu)的薄膜【解析】【答案】某同學(xué)從楊樹(shù)葉片中提取并分離得到4種體色素樣品，經(jīng)測(cè)定得到下列吸收光譜圖，其中屬于素b的是()。，【解析】素最強(qiáng)的吸收區(qū)有兩處：波長(zhǎng)640～660nm的紅光部分和波長(zhǎng)為430～450nm的藍(lán)紫光部分素a在紅光區(qū)的吸收峰比素b的高，而藍(lán)光區(qū)的吸收峰比素b的低，也就是說(shuō)素b吸收藍(lán)紫光的能力比素a強(qiáng)。類(lèi)胡蘿卜素的吸收帶在400～500nm的藍(lán)紫光區(qū)，它們基本不吸收紅、橙、黃光，從而呈。，【答案】把臨時(shí)裝片放在沒(méi)有空氣的環(huán)境中，然后用極細(xì)的光束照射水綿，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌只向體被光束照射的部位集中。如圖A所示。把臨時(shí)裝片在光下，細(xì)菌則分布在體所有的受光部位。如圖B所示。分析回答問(wèn)題細(xì)菌在體周?chē)且驗(yàn)楣夂献饔媚茚? 該實(shí)驗(yàn)證明了光合作用的場(chǎng)所 后來(lái)對(duì)實(shí)驗(yàn)加以改進(jìn)，將可見(jiàn)光經(jīng)三棱鏡后照到臨時(shí)裝片上，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在 光區(qū)域細(xì)菌特別多?！敬鸢浮?(2)體(3)紅光和[能力提升1．1883年德國(guó)生物學(xué)家設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)研究光合作好氧細(xì)菌，觀察細(xì)菌的情況(如圖。他得出光合作用在紅光區(qū)和藍(lán)光區(qū)最強(qiáng)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的思路是()細(xì)菌對(duì)不同的光反應(yīng)不一樣，細(xì)菌多的地方水綿光作用強(qiáng)好氧性細(xì)菌多的地方，O2濃度高，水綿光合作用好氧性細(xì)菌多的地方，產(chǎn)生的有機(jī)物多，水綿光合作強(qiáng)好氧性細(xì)菌大量消耗O2，使水綿光合作用速率加光有利于光合【解析】好氧細(xì)菌的地方應(yīng)該是氧氣多的地方，也就是水【答案】 提取色素時(shí)加入碳酸鈣是為了防止濾液揮D．四種色素中，丙和丁主要吸收紅【解析】由圖可以推斷甲乙丙和丁分別表示素b、綠素a壞水稻在收獲時(shí)節(jié)素大量分解葉片中類(lèi)胡蘿卜素比【答案】132016·江蘇揚(yáng)州期末下列有關(guān)體中色素的提取和分離的敘述，錯(cuò)誤的是()A．此實(shí)驗(yàn)可確定體中色素的種類(lèi)和各種色素的顏B．研磨時(shí)加碳酸鈣可充分破壞體，獲得的色C．體中的不同色素在層析液中溶解度不D．色素分離過(guò)程中不能讓層析液觸及濾液細(xì)【解析】利用紙層析法分離出體色素可以判定其種類(lèi)及顏色A正確加入碳酸鈣的目的是保護(hù)素加入二氧化硅能夠充分破壞體，B錯(cuò)誤；胡蘿卜素、葉黃素、素a和素bCD正確?！敬鸢浮?4．中國(guó)的飲食講究“色香味”，顏色會(huì)影響消費(fèi)。同學(xué)研發(fā)“綠色”食用色素他以生長(zhǎng)很快的植物水葫蘆為材料進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。提取素探究pH對(duì)素穩(wěn)定性的影響取一些素粗產(chǎn)品配成一定濃度的溶液于室溫(約25℃)下實(shí)驗(yàn)組pH處理時(shí)間溶液顏①Y綠②綠③黃綠④黃褐提取食用素的X應(yīng)該 ，原因 表中Y應(yīng)該 原因 想了解素粗產(chǎn)品中是否含有其他色素，請(qǐng)你提供檢?！窘馕觥?1)色素不溶水，只溶于。但是大多Y等于8.0，原因是pH是該實(shí)驗(yàn)的自變量，④到①pH逐漸增大且相鄰兩組的pH相差①組