第頁(yè)共頁(yè)高中生物新陳代謝與酶教案高中生物新陳代謝與酶教案一、教材分析^p(一)課題新陳代謝與酶(二)課型探究性實(shí)驗(yàn)課(三)教材內(nèi)容及位置現(xiàn)行高中《生物》(必修)第一冊(cè),第三章第一節(jié)45～48頁(yè)(四)課時(shí)安排本節(jié)重點(diǎn)是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是與酶的發(fā)現(xiàn)史聯(lián)絡(luò)起來(lái)的，可采用講述法。酶的特性是通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)四、實(shí)驗(yàn)五，然后引導(dǎo)學(xué)生討論和總結(jié)得出。根據(jù)教參，講述和實(shí)驗(yàn)約2課時(shí)。假設(shè)將兩節(jié)課分開，不利于整體教學(xué)，因此，我方案用兩節(jié)連堂課在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成該節(jié)全部教學(xué)目的。(五)編排意圖教材緒論說(shuō)新陳代謝是生物體進(jìn)展一切生命活動(dòng)的根底，新陳代謝是生物體內(nèi)全部有序的化學(xué)反響的總稱。既然是化學(xué)反響，就有催化劑。教材根據(jù)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生觀察才能、實(shí)際操作才能，也是讓學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)的學(xué)習(xí)研究和理論中不可缺少的。(六)前后聯(lián)絡(luò)學(xué)生在初中階段已學(xué)習(xí)過(guò)多種消化酶在食物的化學(xué)性消化的作用且做了“觀察唾液粉酶對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)。本節(jié)從酶的發(fā)現(xiàn)史入手，簡(jiǎn)單介紹過(guò)程，總結(jié)得出酶的概念，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出酶的特性，為后面進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它生命現(xiàn)象奠定根底。(七)教學(xué)目的1、酶的發(fā)現(xiàn)(A：知道)2、酶的概念(c：理解)3、酶的特性(c：理解)①實(shí)驗(yàn)五：a、初步學(xué)會(huì)探究酶催化特定化學(xué)反響的方法b、探究淀粉酶是否只能催化特定的化學(xué)反響②實(shí)驗(yàn)四：a、初步學(xué)會(huì)探究酶催化效率的方法b、探究過(guò)氧化氫酶和fe3+催化效率的上下以上目的是按《大綱》要求確定的。(八)教學(xué)重點(diǎn)1、酶的概念2、酶的催化作用具有高效性、專一性和需要適宜條件的特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作才能的主要手段，也是進(jìn)展素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)，故本節(jié)的才能培養(yǎng)與知識(shí)教學(xué)同等重要，同為重點(diǎn)。(九)教學(xué)難點(diǎn)組織和引導(dǎo)學(xué)生完成酶具有高效性、專一性的實(shí)驗(yàn)。(十)教學(xué)關(guān)鍵正確的認(rèn)識(shí)來(lái)于正確的認(rèn)識(shí)方法和過(guò)程，對(duì)本節(jié)內(nèi)容，學(xué)生知識(shí)的獲取來(lái)于正確的實(shí)驗(yàn)操作而總結(jié)的結(jié)論，故應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作程序，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出正確的結(jié)論是本節(jié)關(guān)鍵所在。二、學(xué)情分析^p(一)現(xiàn)有根底學(xué)生在初中階段學(xué)習(xí)《生物》時(shí)，本應(yīng)有多個(gè)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作才能，但由于我市詳細(xì)條件限制，許多學(xué)生在中學(xué)階段尤其是生物學(xué)科根底差，前后聯(lián)絡(luò)不強(qiáng)，加之高中教材前面才安排了“三個(gè)實(shí)驗(yàn)”，給本實(shí)驗(yàn)操作有一定難度。(二)學(xué)習(xí)動(dòng)力高中學(xué)生正處青春期，好奇心強(qiáng)，加之才開始接觸生物實(shí)驗(yàn)不久，所以學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)喜而不厭，興趣是動(dòng)力的泉，又可通過(guò)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)科的積極性。(三)學(xué)習(xí)才能習(xí)慣由于長(zhǎng)期受應(yīng)試教育影響和其它條件限制，學(xué)生習(xí)慣于側(cè)重書本知識(shí)的`理解記憶和習(xí)題解答，而不注重實(shí)際操作的訓(xùn)練。這種狀況短時(shí)間內(nèi)還無(wú)法糾正，學(xué)生往往抽象思維才能強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)技能差，實(shí)驗(yàn)時(shí)習(xí)慣于得出“先入為主”的結(jié)論，達(dá)不到探究性實(shí)驗(yàn)的目的。為了進(jìn)步學(xué)生綜合素質(zhì)，須在實(shí)際課教法上采取相應(yīng)措施。三、課前準(zhǔn)備(一)實(shí)驗(yàn)分組宜將操作才能強(qiáng)與書本知識(shí)掌握較好的學(xué)生合理搭配;選擇實(shí)驗(yàn)才能較強(qiáng)、組織紀(jì)律性較好的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，以帶動(dòng)各組實(shí)驗(yàn)獲得好的效果。(二)器材準(zhǔn)備1、實(shí)驗(yàn)器材：新穎的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液，體積分?jǐn)?shù)為3%過(guò)氧化氫2溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的氯化鐵溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新穎淀粉酶溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液，斐林試劑(實(shí)驗(yàn)現(xiàn)配)，熱水。2、其它器材：試管、量筒、燒杯、試管架、溫度計(jì)、石棉網(wǎng)、三角架、酒精燈、火柴、衛(wèi)生香等。以上均可由實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備。(三)預(yù)試實(shí)驗(yàn)教師必須先做預(yù)試實(shí)驗(yàn)，可驗(yàn)證或修正實(shí)驗(yàn)步驟等，使實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵和難點(diǎn)能心中有數(shù)，以便調(diào)控實(shí)際教學(xué)程序。四、教法分析^p(一)講述法通過(guò)教師的語(yǔ)言闡述，讓學(xué)生知道一些有關(guān)本節(jié)內(nèi)容無(wú)法驗(yàn)證的知識(shí)，也便于激發(fā)學(xué)生的思維，在實(shí)驗(yàn)探究中集中注意力，得出正確結(jié)論。(二)實(shí)驗(yàn)法與演示法實(shí)驗(yàn)法與演示法是生物直觀教學(xué)的重要方法。實(shí)驗(yàn)法使學(xué)生手腦并用，從感性材料獲得感性認(rèn)識(shí)，從現(xiàn)象中總結(jié)出結(jié)論，同時(shí)培養(yǎng)根本操作技能。在實(shí)驗(yàn)中，教師演示方法步驟的關(guān)鍵和難點(diǎn)是必不可少的。故兩種方法是本節(jié)課聯(lián)絡(luò)的主要教學(xué)方法。(三)發(fā)現(xiàn)法與比照法探究性實(shí)驗(yàn)要求課前不必預(yù)習(xí)，以防止“先入為主”，通過(guò)教師指導(dǎo)、設(shè)問(wèn);學(xué)生自己操作、探究，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象。同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)前后的認(rèn)識(shí)和現(xiàn)象進(jìn)展比照，再進(jìn)一步分析^p實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)歸納，得出酶的高效性、專一性等，從而培養(yǎng)根底技能和訓(xùn)練思維才能，以到達(dá)素質(zhì)教育的目的。五、學(xué)法指導(dǎo)(一)強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)操作標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)操作具有科學(xué)性強(qiáng)、效率高、目的一致，節(jié)省材料等特點(diǎn)，故應(yīng)提倡并強(qiáng)化操作程序，糾正錯(cuò)誤的操作習(xí)慣，進(jìn)步實(shí)驗(yàn)效果，以到達(dá)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的