旅游飲食服務(wù)應(yīng)收賬款管理研究旅游飲食服務(wù)應(yīng)收賬款管理研究

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游飲食服務(wù)業(yè)也越來越受到人們的關(guān)注。然而，由于旅游業(yè)的特殊性質(zhì)，旅游飲食服務(wù)的應(yīng)收賬款管理面臨著許多挑戰(zhàn)。針對這一問題，本文將從旅游飲食服務(wù)應(yīng)收賬款管理的意義、現(xiàn)狀和問題以及應(yīng)對措施等方面進行深入探討。

一、旅游飲食服務(wù)應(yīng)收賬款管理的意義

旅游飲食服務(wù)是旅游業(yè)中不可或缺的一環(huán)，也是旅游消費的重要組成部分。應(yīng)收賬款管理是企業(yè)運營中不可缺少的一環(huán)，對于提高企業(yè)的經(jīng)濟效益、降低企業(yè)的經(jīng)濟風險具有重要的意義。對于旅游飲食企業(yè)而言，應(yīng)收賬款的管理直接關(guān)系到企業(yè)的現(xiàn)金流量和經(jīng)營狀況。因此，合理有效的應(yīng)收賬款管理對于旅游飲食企業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。

二、旅游飲食服務(wù)應(yīng)收賬款管理的現(xiàn)狀和問題

1.現(xiàn)狀

旅游飲食服務(wù)業(yè)的應(yīng)收賬款管理整體水平較低，主要表現(xiàn)在以下方面：

（1）計費方式不科學。有些旅游飲食企業(yè)采用預付款方式，導致企業(yè)現(xiàn)金流不足，無法滿足日常經(jīng)營需求。而采用增值稅發(fā)票計費，旅客需等待一段時間后才能報銷，這也會給企業(yè)帶來一定經(jīng)濟壓力。

（2）收款方式單一。大多數(shù)企業(yè)采用現(xiàn)金收款的方式，無法滿足旅游消費者的多樣化支付需求，亦無法保證資金的安全。

（3）應(yīng)收賬款管理手段簡單。大多數(shù)企業(yè)采用傳統(tǒng)的手寫賬單方式進行應(yīng)收賬款管理，導致管理效率低下，容易出現(xiàn)錯誤和漏報等問題。

2.問題

（1）應(yīng)收賬款管理手段滯后。旅游飲食服務(wù)企業(yè)普遍采用傳統(tǒng)手寫賬單方式管理賬務(wù)，而新型科技手段如移動支付、電子發(fā)票、智能POS機等已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，企業(yè)應(yīng)加快應(yīng)用新型技術(shù)手段進行應(yīng)收賬款管理。

（2）應(yīng)收賬款流動速度慢。由于旅游飲食服務(wù)企業(yè)客戶群眾多、消費模式多樣化，導致應(yīng)收賬款的回收速度較慢，企業(yè)現(xiàn)金流受到影響，影響企業(yè)的經(jīng)營效益。因此，企業(yè)應(yīng)加強與旅游企業(yè)、旅游平臺合作，通過合作可以快速回收應(yīng)收賬款。

（3）收款方式單一。旅游飲食服務(wù)企業(yè)收款方式單一，無法滿足旅游消費者的多樣化需求，企業(yè)應(yīng)推廣多種支付方式。

三、應(yīng)對措施

1.加強技術(shù)支持

針對旅游飲食服務(wù)企業(yè)目前應(yīng)收賬款管理方式滯后的問題，應(yīng)加強技術(shù)支持，推廣新型科技手段，引導旅游飲食企業(yè)采用新一代電子票據(jù)、手機掃碼支付等方式。

2.合作共贏

針對應(yīng)收賬款流動速度慢的問題，企業(yè)可以通過與旅游企業(yè)、旅游平臺合作，推進旅游飲食服務(wù)行業(yè)合作共贏。企業(yè)可以為旅游企業(yè)或旅游平臺提供品牌、產(chǎn)品、服務(wù)等形式的補貼，來促進應(yīng)收賬款的快速回收。

3.推廣多種支付方式

針對收款方式單一的問題，企業(yè)應(yīng)推廣多種支付方式，如支付寶、微信支付、刷卡支付、線上支付等，以滿足旅游消費者的多樣化需求，提升消費體驗度。

四、結(jié)論

旅游飲食服務(wù)應(yīng)收賬款管理的合理有效對于企業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟效益具有重要的意義。當前，旅游