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職業(yè)教育國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫《郵輪專業(yè)園地》郵輪餐廳菜單設(shè)計學(xué)校：福建船政交通職業(yè)學(xué)院授課老師：陳璐璐郵輪餐廳為便于顧客點菜訂餐而準(zhǔn)備的介紹該郵輪餐廳菜品、價格等內(nèi)容的印刷品。狹義的菜單用

餐

時

間早餐菜單正餐菜單夜宵菜單菜

品

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格中餐菜單西餐菜單其他風(fēng)味菜單產(chǎn)

品

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菜單飲料單餐酒單甜品單消

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餐廳菜單酒廊茶座菜單樓面菜單使

用

時

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的銷售菜單生產(chǎn)菜單教學(xué)菜單郵輪餐飲服務(wù)基本技能托盤的方法及技巧職業(yè)教育國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫丨《郵輪專業(yè)園地》餐巾折花的方法及技巧斟酒服務(wù)方法及技巧中餐擺臺標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范上菜、分菜的標(biāo)準(zhǔn)及方法餐臺插花服務(wù)技能職業(yè)教育國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫《郵輪專業(yè)園地》感謝聆聽學(xué)校：福建船政交通職業(yè)學(xué)院授課老師：陳璐璐

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