消化系統(tǒng)消化：消化道將食物分解為可以被吸收成分的過(guò)程。吸收：經(jīng)過(guò)消化的食物成分通過(guò)消化道壁進(jìn)入血液循環(huán)的過(guò)程。消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔、咽食管、胃小腸、大腸肛門等唾液腺、胃腺胰腺、腸腺肝臟（1）口腔：牙齒和舌。牙是人體最堅(jiān)硬的器官。人一生中先后出現(xiàn)兩副牙齒。6月到2~3歲乳牙全部萌出，共20個(gè)。6歲左右開(kāi)始出現(xiàn)第一顆恒牙，7~12歲乳牙脫落，恒牙逐漸長(zhǎng)出共32顆。12歲左右出第二恒磨牙，第三恒磨牙一般在18歲以后才長(zhǎng)出，也可終生不出。因此，人的恒牙28~32顆均屬正常。1.嬰幼兒消化道的特征根據(jù)牙的形態(tài)和功能，把牙分為切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。牙由牙質(zhì)、釉質(zhì)、牙骨質(zhì)和牙髓構(gòu)成。2.2嬰幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)食管為肌性管道，全長(zhǎng)25厘米，有三個(gè)狹窄部。新生兒的食管長(zhǎng)約10-11厘米，1歲時(shí)約12厘米，嬰兒的食管由于彈性纖維發(fā)育不全，故容易溢乳。5歲時(shí)食管約為16厘米，幼兒食管比成人短而窄，黏膜柔軟，管壁較薄且彈力組織發(fā)育較差，易受損傷。（2）食管：2.2嬰幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)嬰兒的胃呈水平狀，賁門括約肌不夠發(fā)達(dá)，吮吸時(shí)常吸入空氣，這些因素使嬰兒容易發(fā)生漾奶現(xiàn)象。隨著小兒學(xué)會(huì)走路，胃的位置逐漸變垂直。（3）胃：

嬰幼兒胃黏膜血管豐富，胃肌層發(fā)育較差，胃壁較薄，分泌的鹽酸及各種酶均比成人少，消化能力較弱，富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物在胃內(nèi)滯留的時(shí)間較長(zhǎng)。（4）小腸：小腸是吸收的主要部位。嬰幼兒腸道肌肉組織和彈力纖維尚未發(fā)育完善，腸的蠕動(dòng)能力比成人弱，加上自主神經(jīng)調(diào)節(jié)能力差，容易發(fā)生腸功能紊亂。（5）大腸：嬰兒過(guò)了半歲，就可培養(yǎng)定時(shí)排便的習(xí)慣。幼兒應(yīng)養(yǎng)成早飯后排便的習(xí)慣，大便不規(guī)律時(shí)間長(zhǎng)后會(huì)形成便秘。包括大腸和小腸。腸管相對(duì)的比成人長(zhǎng)，較長(zhǎng)的途徑幫助其吸收養(yǎng)料，管壁較薄較嫩。大腸與小腸的比例較成人大，成人為1：4，新生兒為1：6，嬰兒為1：5。小兒的結(jié)腸的壁相對(duì)較薄，直腸與腹壁的固定較差，沒(méi)有明顯的結(jié)腸帶和結(jié)腸垂，易發(fā)生腸套病。直腸相對(duì)的較長(zhǎng)，黏膜與黏膜的吻合較差，肌肉發(fā)育不好，固定不好，容易發(fā)生脫肛。

2.嬰幼兒消化腺的特征消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，它們能夠分泌消化液。淀粉口腔、胰、腸淀粉酶麥芽糖胰、腸麥芽糖酶葡萄糖蛋白質(zhì)胃、胰蛋白酶多肽腸肽酶氨基酸脂肪膽汁脂肪微粒胰、腸脂肪酶甘油+脂肪酸2.2嬰幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)2.嬰幼兒消化腺的特征唾液腺唾液腺分泌的唾液可以滋潤(rùn)口腔并溶解食物，便于吞咽。唾液中含有唾液淀粉酶、溶菌酶，具有分解食物和殺菌作用，可以清潔和保護(hù)口腔。嬰兒唾液腺在出生時(shí)已形成，但發(fā)育不完全，分泌唾液較少。出生3-4個(gè)月時(shí)唾液腺分泌量明顯增加，隨著年齡越大，唾液的分泌量和淀粉酶的含量也在增多。肝臟肝臟是人體最大的消化腺。肝臟能夠分泌膽汁，儲(chǔ)存并分解糖元，還具有屏障及抗毒作用。嬰幼兒的肝臟相對(duì)比成人大，肝細(xì)胞到8歲后才發(fā)育完善。嬰幼兒肝功能不健全，肝臟分泌的膽汁較少，對(duì)脂肪的消化能力較差。糖原儲(chǔ)存較少，饑餓時(shí)容易發(fā)生低血糖。肝臟解毒能力較差。胰腺胰腺既分泌胰島素又分泌胰液，對(duì)機(jī)體的新陳代謝起到重要的作用。嬰幼兒的胰腺已具有成人所有的各種消化酶，能夠完成消化作用。3.消化系統(tǒng)的保健(1)保持口腔衛(wèi)生。嬰兒通過(guò)喝水來(lái)清潔口腔，2歲左右可學(xué)習(xí)漱口，3歲以后要堅(jiān)持早晚刷牙；(2)保護(hù)好乳牙。定期檢查，發(fā)現(xiàn)齲齒及時(shí)治療。避免用牙齒咬硬的東西，防止傷害性事故的發(fā)生；(3)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。就餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，盡量吃飽；兩餐間隔時(shí)間不宜過(guò)短，食