第頁(yè)2023大班平安教育教案?平安食品平安?大班平安教化教案?平安食品平安?

作為一名靜默奉獻(xiàn)的教化工作者，總不行避開地須要編寫教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。教案要怎么寫呢？以下是我為大家收集的大班平安教化教案?平安食品平安?，歡送閱讀，希望大家能夠喜愛(ài)。

大班平安教化教案?平安食品平安?1

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品。

2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步駕馭區(qū)分垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3、增加幼兒對(duì)平安食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)實(shí)力。

4、知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

二、設(shè)計(jì)意圖：

食品平安是我們生活中日益關(guān)切的話題之一。近年來(lái)，在我國(guó)食到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛(ài)好。

喜洋洋娃娃：小摯友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今日我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎？

〔二〕視察探討，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，相識(shí)垃圾食品。

師：小熊為我們打算了許多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒視察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問(wèn)的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒視察食品外包裝，相識(shí)"三無(wú)"食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)視察食品的外包裝，并進(jìn)行比照，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒視察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。

3、視察課件畫面三，相識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛(ài)的水果、雞蛋〔其中有些起先腐爛變質(zhì)〕請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行視察后探討，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種起先腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

〔三〕選購(gòu) 食品，嬉戲穩(wěn)固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。

食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類選購(gòu) 競(jìng)賽，看哪一組選購(gòu) 的食品又多又平安。老師以食品檢驗(yàn)員的身份參加嬉戲。

〔四〕延長(zhǎng)活動(dòng)，目標(biāo)提升師：

今日我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無(wú)"食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小摯友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

大班平安教化教案?平安食品平安?2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、相識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)記。

2、能細(xì)致視察、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、在生活中增加食品平安意識(shí)，克制自己，少吃零食。

4、教化幼兒養(yǎng)成做事仔細(xì)，不馬虎的`好習(xí)慣。

5、樂(lè)意大膽地把自己的想法告知大家。

活動(dòng)打算：

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。

3、教學(xué)掛圖。

活動(dòng)過(guò)程：

1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

老師：小摯友們，你們有沒(méi)有留意過(guò)食品包裝上的平安信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記，你們知道嗎？

2、活動(dòng)綻開：觀看教學(xué)掛圖。

〔1〕觀看教學(xué)掛圖，相識(shí)生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)記的圖片，請(qǐng)幼兒視察并分辨。

老師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購(gòu)置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)記的食品是平安的，沒(méi)有平安標(biāo)記的食品最好不要購(gòu)置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)記。假設(shè)你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

〔2〕觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)區(qū)分變質(zhì)食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

②請(qǐng)幼兒答復(fù)，大家評(píng)論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛細(xì)致地視察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假設(shè)顏色和味道變更，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動(dòng)綻開：實(shí)地視察區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小摯友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)憂全。

(2〕每次請(qǐng)3~5名幼兒，并集體檢查探討。

〔3〕探討零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

4、活動(dòng)總結(jié)：在生活中，小摯友們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因?yàn)槭澄锖贸跃捅╋嫳┦场?/p>

反思：

通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒到達(dá)了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加找尋，表達(dá)幼兒自主性。

大班平安教化教案?平安食品平安?3

教學(xué)目的：

1、使學(xué)生了解食品污染的學(xué)問(wèn)，使學(xué)生了解食品中毒的學(xué)問(wèn)。

2、學(xué)生在食品平安工作中的留意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)：

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防

教學(xué)內(nèi)容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品〔食物〕從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的養(yǎng)分價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

〔一〕細(xì)菌性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)峻者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必需生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物肯定要回鍋加熱后再食用。

〔二〕有毒動(dòng)植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，緣由可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛藏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要病癥為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

〔三〕化學(xué)性食物中毒

1、蔬菜不簇新，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇簇新和平安的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)置食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，仔細(xì)學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)，駕馭一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度削減食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。

大班平安教化教案?平安食品平安?4

活動(dòng)目標(biāo)

1、相識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)記。

2、能細(xì)致視察、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、在生活中增加食品平安意識(shí)，克制自己，少吃零食。

4、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

5、情愿與同伴、老師互動(dòng)，喜愛(ài)表達(dá)自己的想法。

活動(dòng)打算

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。

3、教學(xué)掛圖。

活動(dòng)過(guò)程

1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

老師：小摯友們，你們有沒(méi)有留意過(guò)食品包裝上的平安信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記，你們知道嗎？

2、活動(dòng)綻開：觀看教學(xué)掛圖。

〔1〕觀看教學(xué)掛圖，相識(shí)生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)記的圖片，請(qǐng)幼兒視察并分辨。

老師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購(gòu)置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)記的食品是平安的，沒(méi)有平安標(biāo)記的食品最好不要購(gòu)置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)記。假設(shè)你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

〔2〕觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)區(qū)分變質(zhì)食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

②請(qǐng)幼兒答復(fù)，大家評(píng)論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛細(xì)致地視察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假設(shè)顏色和味道變更，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動(dòng)綻開：實(shí)地視察區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小摯友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)憂全。

②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并集體檢查探討。

③探討零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

老師小