對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)常識東方儒家酒店集團

東方儒家商學(xué)院目前一頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點課程說明培訓(xùn)范圍培訓(xùn)目標(biāo)3、參加授課的培訓(xùn)師2、基層管理人員1、各酒店全體一線在職員工了解旅游基礎(chǔ)知識，熟記濟寧區(qū)域地理狀況和各項服務(wù)功能，掌握對客服務(wù)所需常識，從而更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)目前二頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點主要內(nèi)容濟寧——宿濟寧——行濟寧——食旅游基礎(chǔ)知識濟寧——游濟寧——娛濟寧——購目前三頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點旅游業(yè)三大支柱旅游交通景點飯店目前四頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點旅游六要素：食宿行購娛游目前五頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點濟寧概況位置面積人口地形濟寧市位于山東省的西南部面積11000平方公里人口800多萬東部山區(qū)、中西部平原、洼地和湖泊目前六頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點濟寧特色小吃糝湯唐朝傳入內(nèi)地。乾隆下江南時，喝了此湯大加贊賞，問當(dāng)?shù)厝诉@叫“啥”？皇帝金口玉言，當(dāng)?shù)厝怂旖写藴麨椤吧丁?，即糝湯夾餅產(chǎn)生于上世紀(jì)九十年代中期，因早期是將油炸羊肉串夾入內(nèi)部切開的面餅中而得名甏肉干飯起源于元朝。隨著京杭大運河的開通南方的大米從水路運往北方。當(dāng)時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味。馓子一般一籮筐馓子大約需要20~30斤面，制作時間大致需要6~7個小時，正是“吃來容易做來難啊”！炸馓者說，由于馓子是油炸之物，受潮后便不好吃，人們多把它放在塑料袋中，以便常吃常鮮食目前七頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點

住在濟寧濟寧：香港大廈(四星級)、廣電精品酒店（四星級）、長城商務(wù)酒店（三星級）宿目前八頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點?。鹤≡谇非罚簴|方儒家花園酒店（四星級）、春秋大酒店（三星級）、國賓館（三星級）目前九頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點?。鹤≡谀详?/p>

南陽水苑（四星級）目前十頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點

行行目前十一頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點濟寧地圖嘉祥濟寧汶上金鄉(xiāng)兗州鄒城曲阜泗水魚臺微山中區(qū)、任城梁山目前十二頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點找家的游戲

準(zhǔn)備山東省地圖和濟寧市行政地圖各一張（白板紙繪制）。請在地圖上標(biāo)出各自代表的家鄉(xiāng)。（不同學(xué)員代表不同的地方）。限制時間，用最少的時間標(biāo)對地名的學(xué)員或小組獲勝。目前十三頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點濟寧交通現(xiàn)狀陸空京杭大運河、微山湖、南陽湖、獨山湖、昭陽湖、北湖······京九鐵路、京滬鐵路縱貫?zāi)媳?；兗石鐵路、濟新鐵路橫穿東西；105、327國道在此交匯；京福高速公路、日東高速公路暢通無阻濟寧機場已經(jīng)開通了濟寧至北京、上海、廣州、成都、沈陽、武漢、重慶、昆明、廈門、青島十大樞紐航線濟寧交通海目前十四頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點游G:\課件\濟寧旅游宣傳片《行走濟寧》-中文版高清.avi目前十五頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點儒學(xué)之源盛世佛都義結(jié)梁山微湖菏韻千年運河靈動的濟寧厚重的濟寧目前十六頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點“東文西武，南水北佛，中古運河”孔孟文化旅游區(qū)12水滸文化旅游區(qū)3佛教文化旅游區(qū)4運河文化旅游區(qū)5微山湖休閑度假區(qū)

目前十七頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點1、孔子生平及主要的成就和經(jīng)歷2、今時今日的三孔目前十八頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點鄒城文化旅游區(qū)：亞圣—孟子，儒家學(xué)派的繼承人。孟子（前372年－前289年），山東鄒城人。在十五、六歲時到達魯國后有一種說法是拜入孔子之孫子思的門下。孟子是中國古代著名思想家，戰(zhàn)國時期儒家代表人物。著有《孟子》一書。繼承并發(fā)揚了孔子的思想，成為僅次于孔子的一代儒家宗師，有“亞圣”之稱，與孔子合稱為“孔孟”。目前十九頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點《水滸傳》英雄聚義地、演武場水泊梁山風(fēng)景名勝區(qū)是以人地滄桑和山水遺跡為基礎(chǔ)，以水滸文化為主要內(nèi)容的著名風(fēng)景區(qū)。

目前二十頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點北方最大的淡水湖群因電影《鐵道游擊隊》而聞名全國的微山湖位于山東省濟寧市微山縣，南北長150公里，東西寬6-20公里，由微山、昭陽、獨山、南陽四個彼此相連的湖泊組成，它承納了魯、蘇、皖、豫四省八個地區(qū)的來水，有40多條河水匯流湖中，形成了我國北方最大的淡水湖。目前二十一頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點儒釋圣地

中都汶上公歷紀(jì)元前后，佛教開始由印度傳入中國，經(jīng)長期傳播發(fā)展，而形成具有中國民族特色的中國佛教。由于傳入的時間、途徑、地區(qū)和民族文化、社會歷史背景的不同，中國佛教形成三大系，即漢地佛教(漢語系)；藏傳佛教(藏語系)；云南地區(qū)上座部佛教(巴利語系)。目前二十二頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點寶相寺位于汶縣城西北隅。始建于唐代太和年間，是佛教活動的主要場所。他看到整個寺院結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹，呈現(xiàn)富態(tài)寶相，遂改名為寶相寺。寺中現(xiàn)僅存佛塔一座，為8角13層樓閣式磚塔，底層?xùn)|、西、南各一券門佛龕，原有佛像。目前二十三頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點京杭大運河北起北京，南達杭州，是我國僅次于長江的第二條“黃金水道”。全長1794公里。京杭大運可作為南北的交通大動脈，歷史上曾起過巨大作用。運河的通航，促進了沿岸城市的迅速發(fā)展。目前,京杭運河的通航里程為1442千米,其中全年通航里程為877千米,主要分布在黃河以南的山東、江蘇和浙江三省。運河——人工天河目前二十四頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點

運河之都——濟寧目前二十五頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點濟寧特產(chǎn)：嘉祥魯錦、彩印花布、曲阜楷雕、碑帖、尼山硯、泗水魯柘硯、柘溝土陶等?？赘揖?、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手杖和尼山石硯被譽為“魯中五絕”玉堂醬園——中華老字號，被譽為“京省馳名，味壓江南”，其菜品口感咸香，種類眾多，老少皆宜，攜帶方便購目前二十六頁\總數(shù)二十九頁\編于十三點

濟寧民俗節(jié)