高粱及其栽培技術(shù)高粱是一種重要的小糧食作物，是人類在植物中發(fā)現(xiàn)的最早的糧食作物之一。作為主要糧食作物之一，高粱在我國的種植面積和產(chǎn)量逐年遞增，其生長周期短，且適應(yīng)性強，被廣泛應(yīng)用于食品、飼料、能源和藥材等領(lǐng)域。為了提高高粱的產(chǎn)量和品質(zhì)，發(fā)展高粱產(chǎn)業(yè)，了解高粱及其栽培技術(shù)是很重要的。一、高粱的生長特性高粱是一種一年生草本植物，它的生長特點是高度適應(yīng)性、抗旱性、耐寒性較強。其根系發(fā)達、扎實、入土深度大，能夠抵御干旱和低溫等極端環(huán)境的侵襲。稀植時梗直，緊湊，分枝少；密植則葉短而多，穗短而多，可增加收獲率。高粱是漿果類植物，每穗有一定數(shù)量的粒子，籽實長在穗上，穗細長柄長，頭部尖圓，大小略等。二、高粱的適宜生長條件1、土壤要求：高粱對土壤要求不是很高。深厚耕層和良好的排水能力是種植好高粱的關(guān)鍵。適宜生長的土壤土質(zhì)以沙質(zhì)壤、砂質(zhì)壤、灰色鹽漬土等土壤為主，pH值在6-8之間就可以。2、光照要求：高粱對光墑要求比較高，因此適宜種植于明亮、日照充足的地方。在我國的大部分地區(qū)，春夏季節(jié)光照時間充足，高粱較容易生長。3、溫度要求：適宜高粱生長的氣溫范圍為20-32℃，在全國各地、四季溫度分布不均的地區(qū)，高粱的種植時間有所不同。夏季高溫多雨地區(qū)，適宜選定高溫干旱季節(jié)種植；北方地區(qū)，適合春季搶種和秋季種植高粱。4、水分要求：高粱耐旱，適宜在干旱荒漠地區(qū)種植，但長期干旱也會導(dǎo)致輕度萎縮及葉子萎縮等現(xiàn)象。高粱對雨量適應(yīng)性較大，其水分適宜以土壤含水量為20%為宜。三、高粱的栽培技術(shù)1、選址：高粱適于山地、平地等多種環(huán)境，土壤適應(yīng)性較強。2、耕作：冬季約在10月中旬，春季3月中旬前進行耕作，將深度耕翻，翻過一次后即可斷根。在耕作時均勻在土表面施入有機肥，混合開溝施入。3、細栽：高粱種子較小，細栽時需要多種子拔選，將每個種子拔至5棵左右，若種距較寬，則可適當(dāng)增加5-10粒。4、澆水：在高粱生長過程中，干旱季節(jié)需要增加水分灌溉，特別是在開花授粉時需要注意保水，澆水多少、間隔多長時間需要根據(jù)實際情況合理選擇。5、除草：高粱生長過程中，需要及時、適量地除草，以免白色梗霉病的產(chǎn)生。6、施肥：高粱的發(fā)芽旺盛，而后逐漸萎縮；其發(fā)芽期萌芽高峰前應(yīng)施入氮肥，接受肥略多；青苗期盡量少施氮肥，應(yīng)以磷、鉀肥為主；接下來減氮，加磷和鉀，拔節(jié)聯(lián)芳期注意增氮少施其他肥。以上是高粱栽培技術(shù)的主要內(nèi)容，當(dāng)然還有很多其他問題需要注意，比如病蟲害防治、適宜灌溉時機選擇、收割秸稈利用以及