創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書學(xué)院：專業(yè)：班級(jí)：指導(dǎo)教師：小組成員：season一、概述

大港夏天比較炎熱，學(xué)校內(nèi)和學(xué)校周邊暫時(shí)還沒有比較正式且產(chǎn)品齊全的冷飲店，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力相對(duì)較小，因?yàn)槲覀兌际莿偖厴I(yè)的大學(xué)生，比較了解大學(xué)生的消費(fèi)需求和平均消費(fèi)水平，所以我們決定出資一定金額開一個(gè)以冷飲為主以休閑餐飲為輔的冷飲店。店面位于天津外國(guó)語大學(xué)濱海校區(qū)一號(hào)教學(xué)樓旁，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校周邊居民。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。店面根據(jù)十二星座每月進(jìn)行特色裝飾，給顧客營(yíng)造一個(gè)舒適、悠閑的環(huán)境。在管理結(jié)構(gòu)上分為店長(zhǎng)，下設(shè)財(cái)務(wù)部、采購部和研發(fā)部，分別進(jìn)行具體的管理。我們預(yù)期一年半內(nèi)能收回成本，在五年之內(nèi)能在附近的大學(xué)校園內(nèi)開2～3個(gè)連鎖店。二、產(chǎn)品（一）產(chǎn)品特征冷飲：品種齊全，包括冰淇淋、奶昔、冰粥、果茶，口味多樣，包括抹茶、巧克力、紅豆等口味。熱飲：提供咖啡、果茶、奶提和可可等熱飲，味道香醇。零食：提供甜點(diǎn)和堅(jiān)果盤，香甜可口。（二）產(chǎn)品定價(jià)產(chǎn)品或服務(wù)單位同類產(chǎn)品市場(chǎng)零售單價(jià)產(chǎn)品單價(jià)冷飲類杯88熱飲類杯85.5零食類份108三、市場(chǎng)市場(chǎng)定位我們的產(chǎn)品分為冷飲類、熱飲類、零食類、快餐類。冷飲類提供各種果汁、咖啡、奶昔、冰激凌、冰粥，對(duì)于果汁等可以加熱提供給有需要的顧客，零食類會(huì)提供瓜子、甜品等供顧客挑選?？觳皖愂翘峁┐喛系禄?、麥當(dāng)勞的服務(wù)。開業(yè)前，需要到有關(guān)政府部門申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證。開業(yè)初期，我們采取在人流量大的食堂等處發(fā)宣傳單，開業(yè)特價(jià)，和開業(yè)初期辦會(huì)員卡的形式來打開市場(chǎng)。我們采取先進(jìn)的冷飲機(jī)器，針對(duì)一般消費(fèi)的大學(xué)生，價(jià)格中等。目標(biāo)客戶在校大學(xué)生面對(duì)繁重的學(xué)習(xí)和就業(yè)壓力，我們的產(chǎn)品針對(duì)一般消費(fèi)的大學(xué)生，可以使學(xué)生們放松身心，提供一個(gè)休閑的環(huán)境。市場(chǎng)預(yù)測(cè)天津外國(guó)語大學(xué)大港校區(qū)有兩家飲品店，另外食堂也有提供。但是，我們的產(chǎn)品比較齊全，特色在于冷飲，另外我們的店址在教學(xué)樓旁邊，因此對(duì)于課間時(shí)間比較緊張的同學(xué)而言，我們具有很大優(yōu)勢(shì)，能爭(zhēng)取到較大的市場(chǎng)份額。在逐步擁有穩(wěn)定的客源以后，我們的發(fā)展空間會(huì)逐步擴(kuò)大，有較大的發(fā)展?jié)摿?。我們?huì)運(yùn)用問卷調(diào)查等方式，并用統(tǒng)計(jì)軟件分析數(shù)據(jù)，從而了解到市場(chǎng)需求的數(shù)量和種類。預(yù)計(jì)每日銷售飲品一百杯，零食類每日二十個(gè)，約占市場(chǎng)份額百分之四十。四、競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)分析學(xué)校的飲品店優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格低廉，但一般沒有場(chǎng)所供消費(fèi)者休息，而且，提供的產(chǎn)品種類較少，沒有提供甜點(diǎn)和冰激凌等的店鋪。食堂距離教學(xué)樓較遠(yuǎn)，不利于時(shí)間緊張的同學(xué)的選擇。相比而言我們的店鋪在產(chǎn)品種類和地理位置上有優(yōu)勢(shì)，加上舒適愜意的店鋪環(huán)境，我們有很大的競(jìng)爭(zhēng)力。另外，我們的特色有兩點(diǎn)，一點(diǎn)是我們店鋪是學(xué)校內(nèi)第一家以冰激凌、冰粥、奶昔等為主打產(chǎn)品的店鋪。其次，我們的店鋪以十二星座為主題，在相應(yīng)的日子里，會(huì)推出各種活動(dòng)，裝扮相應(yīng)的店鋪環(huán)境。項(xiàng)目SWOT分析優(yōu)勢(shì)（Strengths）提供的產(chǎn)品全面。店鋪位置離教學(xué)樓較近。店內(nèi)環(huán)境愜意。劣勢(shì)（Weaknesses）缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)品相比食堂稍貴。機(jī)遇(Opportunities)教學(xué)樓附近飲品店較少，預(yù)期開店后客源會(huì)逐步增加。店內(nèi)創(chuàng)意較多，預(yù)期會(huì)吸引大量學(xué)生，不斷打開市場(chǎng)。濱海新區(qū)不斷發(fā)展，預(yù)期在本店發(fā)展到一定程度，可以在大學(xué)城其他學(xué)校開連鎖店。威脅（Threats）后期可能面對(duì)新進(jìn)入的冷飲店的影響。五、營(yíng)銷日常工作安排創(chuàng)業(yè)初期，在產(chǎn)品合格的情況下，與當(dāng)?shù)匾患铱诒诲e(cuò)的冷飲原材料批發(fā)店達(dá)成協(xié)議，簽訂供貨協(xié)議。每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為9:00—22:00，每日營(yíng)業(yè)前及每個(gè)營(yíng)業(yè)日下午檢查原材料供貨情況，及時(shí)電話訂貨，補(bǔ)充材料。每月月底最后一天歇業(yè)整頓，進(jìn)行設(shè)備維修保養(yǎng)、財(cái)務(wù)結(jié)算等相關(guān)工作。每個(gè)營(yíng)業(yè)日，店內(nèi)有三名服務(wù)人員經(jīng)營(yíng)管理，下午四點(diǎn)進(jìn)行換班交接。每個(gè)營(yíng)業(yè)日8:30-9:00進(jìn)行早會(huì)，對(duì)前一個(gè)營(yíng)業(yè)日的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行總結(jié)，針對(duì)總結(jié)情況制定新營(yíng)業(yè)日的工作安排。宣傳推廣

我們采用發(fā)放傳單的方式，在學(xué)校周圍、居民小區(qū)進(jìn)行宣傳。另外，我們通過QQ、人人網(wǎng)、微博等途徑宣傳店鋪和產(chǎn)品，建立穩(wěn)定客戶群并推行會(huì)員服務(wù)。產(chǎn)品價(jià)位主要為中端，消費(fèi)人群為校內(nèi)大學(xué)生等。營(yíng)銷策略會(huì)員服務(wù)向首次消費(fèi)的顧客發(fā)放計(jì)點(diǎn)卡，每次消費(fèi)均計(jì)點(diǎn)，計(jì)點(diǎn)滿10次，可享受免費(fèi)飲品一杯。每日特價(jià)在每日的下午2點(diǎn)半到3點(diǎn)半，晚上9點(diǎn)到10點(diǎn)推出特價(jià)飲品和甜點(diǎn)。推薦產(chǎn)品可以調(diào)查顧客喜歡的食品及原因并制成一個(gè)推薦單，根據(jù)這份推薦單讓其他顧客進(jìn)行選擇。星座主題按照星座時(shí)期劃分為12個(gè)特價(jià)時(shí)段，在特價(jià)階段推出不同款式的星座冰淇淋，并對(duì)小店進(jìn)行相應(yīng)布置裝點(diǎn)。消費(fèi)者在生日當(dāng)天來本店消費(fèi)，可獲贈(zèng)精美小禮品一份。填補(bǔ)其他定期調(diào)查顧客的其他需求，增添新的餐飲。另外，建立客戶關(guān)系：對(duì)于已消費(fèi)的顧客，會(huì)建立消費(fèi)記錄并進(jìn)行跟蹤調(diào)查，保持經(jīng)常聯(lián)系，征求他們的意見，改進(jìn)我們的服務(wù)，豐富產(chǎn)品種類產(chǎn)品開發(fā)每月末調(diào)查顧客的其他需求，推出新款冰淇淋、甜品等。調(diào)查顧客對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的滿意度，根據(jù)顧客的要求更新產(chǎn)品。早9點(diǎn)半到晚9點(diǎn)半提供外賣服務(wù)。六、殖運(yùn)作原材匯料我們禮的原忍材料樂都是膊由正姻規(guī)廠餓家購?fù)ＹI的緒合格啄產(chǎn)品特殊逢材料礦甚至蛙不惜養(yǎng)成本男采購晌進(jìn)口塘素材誦以保闖證食皮品安風(fēng)全與透味道切純正人力該安排職務(wù)/持股姓名年齡最高學(xué)歷優(yōu)勢(shì)專長(zhǎng)及主要工作店長(zhǎng)（持股20%）采購部（持股16%）財(cái)務(wù)部（持股16%）研發(fā)部（持股16%）七、西財(cái)務(wù)四預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)射分析乘報(bào)告固定資產(chǎn)：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需設(shè)備、工具和辦公家具

單位：元項(xiàng)目原值月折舊率（％）月折舊金額備注生產(chǎn)設(shè)備14,0001.67%233.8封口機(jī)、沙冰機(jī)、碎冰機(jī)、奶昔機(jī)、冰柜、電熱水器、展示柜、消毒柜、飲品杯等電子設(shè)備8502.78%23.6電話機(jī)、音響、無線路由器等辦公家具72501.56%113.1桌子、沙發(fā)、椅子

店鋪裝修50001.52%76壁紙、燈飾、裝飾品、店鋪招牌等合計(jì)27,100--446.5

備注折舊率標(biāo)準(zhǔn)參看根據(jù)2009-06-23頒布的《企業(yè)所得稅法實(shí)施條例》；月折舊率=1/折舊年數(shù)/12名稱數(shù)量單價(jià)金額果汁粉、速溶咖啡120/袋303,600奶油、巧克力、各種添加劑等60/瓶201,200各種零食60053,000合計(jì)7,800月原缺材料/商品都采購員成本單位圖：元類別科目金額銷售費(fèi)用宣傳推廣費(fèi)用500/月管理費(fèi)用場(chǎng)地租金5,000/月辦公用品及耗材200/月水、電、交通差旅費(fèi)及網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用1,000/月其他0財(cái)務(wù)費(fèi)用利息0月銷研售與隊(duì)管理紋費(fèi)用勒預(yù)測(cè)啟動(dòng)蟻資金彈需求類別/項(xiàng)目金額（元）固定資產(chǎn)購置合計(jì)27,100開辦費(fèi)工商注冊(cè)、稅務(wù)登記費(fèi)500市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)、差旅費(fèi)、咨詢費(fèi)500各種許可證審批費(fèi)用400支付連鎖加盟費(fèi)用0合計(jì)28,500流動(dòng)資金︵三個(gè)月︶原材料/商品采購23,400場(chǎng)地租金15,000辦公用品及耗材600水、電、交通差旅費(fèi)及網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用3,000其他費(fèi)用0合計(jì)42,000啟動(dòng)資金總計(jì)97,600產(chǎn)品烈日銷勵(lì)售量單位用：元月利犬潤(rùn)預(yù)歇測(cè)產(chǎn)品名稱數(shù)量單價(jià)總計(jì)冷飲冰淇淋、奶昔2510250冰粥10660冰果汁256150熱飲奶茶15690咖啡15575茶飲10550零食甜點(diǎn)類208160總計(jì)835月總計(jì)25,050項(xiàng)目本期金額一、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入25,050加：其他收入0減：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本生產(chǎn)/采購成本7,800營(yíng)業(yè)稅金及附加(按5.5%計(jì)算)1,377.75固定銷售費(fèi)用宣傳推廣費(fèi)500管理費(fèi)用場(chǎng)地租金5,000辦公用品及耗材200水、電、交通差旅費(fèi)及網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用1,000固定資產(chǎn)折舊446.5二、利潤(rùn)總額8,725減：所得稅費(fèi)用（按25％計(jì)算）2,181.3三、凈利潤(rùn)6,543.8單位覺：元八、琴企業(yè)雁愿景希望拌通過詳我們紛堅(jiān)持崖不懈旦的努攝力，勉運(yùn)用腫高端熊的現(xiàn)木代科悲技產(chǎn)竹品，璃新穎遞的營(yíng)糾銷策剛略和宣人性山化的即服務(wù)者理念財(cái)，為困我們給的事昨業(yè)打括下堅(jiān)信實(shí)的嘆基礎(chǔ)