餐飲業(yè)財務(wù)管理制度現(xiàn)如今，餐飲業(yè),管理制度,財務(wù)相關(guān)內(nèi)容使用的頻率越來越高，那么擬定餐飲業(yè),管理制度,財務(wù)真的很難嗎？下面是我整理的餐飲業(yè)財務(wù)管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

篇1:餐飲業(yè)財務(wù)管理制度

餐飲業(yè)財務(wù)管理制度

財務(wù)管理及內(nèi)部掌握制度

一主管會計賬務(wù)處理、報表制度

1、嚴格按飲食服務(wù)業(yè)制度設(shè)置和使用會計科目，設(shè)立總分類帳、明細分類帳和備查帳，手工帳和微機帳同時使用。

2、會計記帳程序：

A、依據(jù)審核無誤的原始憑證填制記帳憑證。

B、依據(jù)記帳憑證登記明細分類帳、銀行存款日記帳和現(xiàn)金日記帳。

C、依據(jù)匯總的記帳憑證編制科目匯總表。

D、依據(jù)科目匯總表登記總分類帳。

E、月末要核對總帳與明細帳。

3、會計報表：

A、對外報表有：資產(chǎn)負債表、損益表、現(xiàn)金流量表。對內(nèi)報表有：資產(chǎn)負債表、損益表、年末現(xiàn)金流量表、月營業(yè)收入表、營業(yè)成本表、費用明細表。

B、編制報表數(shù)字要客觀真實、精確?????牢靠、內(nèi)容要填寫完整，各報表的數(shù)字之間要連接全都。

C、需報送的會計報表要裝訂成冊，加蓋印章、每月10日前報出，要做到編報準時，每季進行一次財務(wù)分析，寫出財務(wù)分析報告。

二現(xiàn)金、支票借用制度

1、支票、現(xiàn)金的借用限于賓館選購人員購物時和公派出差人員外出辦事時借用。

2、借用人員使用現(xiàn)金限于500元以內(nèi)，支票限于500元以上。借用時，先填寫借支單，寫明借支人姓名、部門、職務(wù)、借支事由、借款金額、借款日期等。

3、經(jīng)手人簽字后，需本部門負責(zé)人簽署看法。

4、請總經(jīng)理核準后，交于財務(wù)部。

5、主管會計審核后，指示出納支付現(xiàn)金或開出轉(zhuǎn)帳支票，不得將加蓋好印章的空白支票借給出差人攜帶使用。

6、借用人辦事結(jié)束后，持發(fā)票及原始單據(jù)按正規(guī)手續(xù)報帳，清算結(jié)束后，抽取借支單。

三費用支出報銷制度

1、酒店費用支出實行總經(jīng)理"一支筆'審批制度。

2、強對費用的管理的掌握，酒店各部門應(yīng)在每一經(jīng)營期間開頭之前，先做出預(yù)算，報總經(jīng)理審批。

3、各部門費用發(fā)生時，先由經(jīng)手人填寫經(jīng)費報銷單，并將原始單據(jù)及費用明細單粘貼于后面。報銷單內(nèi)容要填寫完整、精確?????、大小寫金額必需全都，不得涂改。

4、對預(yù)算內(nèi)的費用開支，經(jīng)手人填單后，經(jīng)部門主管（主管經(jīng)理）簽批，由財務(wù)審核、總經(jīng)理簽字后方可開支報帳，對預(yù)算處的費用開支，經(jīng)主管經(jīng)理簽批后，由財務(wù)部審核提出看法，報總經(jīng)理批準。

5、對于需要預(yù)付的款項，由簽訂有關(guān)合同，協(xié)議的部門或經(jīng)手人填寫付款單：對涉及其它業(yè)務(wù)部門的費用帳單，應(yīng)交有關(guān)部門審驗查認：對預(yù)付款項，會計人員應(yīng)與合同仔細核對后，報總經(jīng)理批準簽字。

6、財務(wù)部會計收到手續(xù)齊全，填報金額，正確的經(jīng)費報銷單后，由會計核對開消失金付出單或銀行轉(zhuǎn)帳支票等，并加蓋印章，出納據(jù)以支付現(xiàn)金及轉(zhuǎn)帳。

7、月末，會計依據(jù)經(jīng)費報銷單及資金付出憑證，填制記帳憑證進行帳務(wù)處理，正確歸集各部門經(jīng)營費用，報出本月經(jīng)營費用、管理費用明細表。

四固定資產(chǎn)、低值易耗品管理制度

1、酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品的增加與削減要經(jīng)過總經(jīng)理批準，5萬元以上的固定資產(chǎn)的增加應(yīng)經(jīng)上級主管部門的批準，嚴格掌握固定資產(chǎn)及低值易耗品的增加，每年新增固定資產(chǎn)不超過當(dāng)年應(yīng)提固定資產(chǎn)折舊額。

2、固定資產(chǎn)、低值易耗品進行購置時，應(yīng)先提報購置方案，報酒店總經(jīng)理審批后，進行購置。固定資產(chǎn)報廢時，要按嚴格的審批程序進行報廢處理。

3、固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理，原則上是哪個部門使用哪個部門負責(zé)管理，固定資產(chǎn)、低值易耗品的日常保養(yǎng)、維護歸各使用部門負責(zé)。各部門要建立固定資產(chǎn)卡片，財務(wù)部建固定資產(chǎn)明細帳，專人負責(zé)管理。

4、對于固定資產(chǎn)折舊的提取，根據(jù)主管單位內(nèi)部財務(wù)管理方法進行計提。

5、每半年對酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品進行一次全面檢查，特別狀況進行不定期檢查，對發(fā)覺固定資產(chǎn)及低值易耗品的丟失、損壞、報廢等現(xiàn)象要查明緣由，報告酒店總經(jīng)理酌情進行處理。

6、低值易耗品原則上實行"五五'攤子銷法，對100元以下的低值易耗品一次攤銷法。

五發(fā)票管理制度

依據(jù)《中華人民共和國發(fā)票管理方法》，結(jié)合本酒店的詳細狀況，特制定本制度。

1、所用發(fā)票分餐飲業(yè)定額發(fā)票、旅店業(yè)發(fā)票、其它服務(wù)業(yè)發(fā)票三種。

2、全部發(fā)票由酒店財務(wù)部統(tǒng)一管理，收銀員負責(zé)領(lǐng)取、保管開具、上交發(fā)票。

3、領(lǐng)取及上交時應(yīng)登記，登記內(nèi)容包括：領(lǐng)用（交回）時間、發(fā)票種類、發(fā)票起止號碼、面值，并由收銀員簽名。發(fā)票用完后，要準時到財務(wù)部消號，注銷后方可領(lǐng)取新的發(fā)票。

4、收銀員應(yīng)依據(jù)客人實際消費金額照實開具發(fā)票，不得擅自多開、虛開。

5、收銀員應(yīng)依據(jù)發(fā)票格式正確填寫，內(nèi)容完整，字跡清楚，不得涂改、挖補、隨便撕毀。如為作廢發(fā)票，應(yīng)保證三聯(lián)完整交回財務(wù)。

6、收銀員交接班時，應(yīng)將發(fā)票使用狀況寫在交接班記錄本上，交接班時雙方核對無誤，簽字后方可下班。

六備用金管理制度

1、收銀員必需隨時保持備用金的種類、數(shù)額的完整，不行用白條抵庫、私自套用或挪用。

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2、交接班時備用金必需當(dāng)面點清，相互簽字認可，丟失自負。

3、專人專時上財務(wù)與總出納兌換零錢用作營業(yè)時使用，不行作其他用途。

4、備用金如消失長款，應(yīng)如數(shù)上交，消失短款時，應(yīng)按酒店有關(guān)規(guī)定賠償。

5、領(lǐng)班應(yīng)不定期檢查備用金金額，發(fā)覺問題準時上報財務(wù)部。

七收銀員交接班制度

1、各點收銀員應(yīng)提前非常鐘進入工作崗位，整理儀容儀表，打掃衛(wèi)生。

2、當(dāng)面點清備用金及各種單據(jù)、票據(jù)，并在交接班本作記錄。

3、由交班人正確填寫繳款袋，并將繳款袋投入滾筒保險柜，進行見證，確認投入后方可下班。

4、把當(dāng)班發(fā)生狀況及遺留狀況寫進交接班記錄本，并當(dāng)面作出交待。

5、交接班本應(yīng)妥當(dāng)保存，與營業(yè)有關(guān)的資料應(yīng)保密，不許外傳。

八收銀員交款見證制度

收銀員每班工作結(jié)束時，所收款項封裝收銀交款袋交至滾筒保險柜內(nèi)，特制定交款見證制度：

1、收銀袋封面的內(nèi)容，包括部門、日期、班次、姓名、面值、張數(shù)、金額等必需登記清晰。

2、交款必需由收銀員本人親自交款。

3、交款工作必需由收銀員做見證。

4、交款人負責(zé)把錢袋放在保險柜中，并搖動轉(zhuǎn)柄，確認錢袋掉入保險柜中。然后在見證登記本上簽字。

5、見證人在交款人完成上述程序，并確定后在見證登記本上簽字。

6、見證工作僅證明投入保險內(nèi)錢袋的個數(shù)，不做其它證明。

7、見證工作不許非財務(wù)人員進行。

九計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備維護及保養(yǎng)制度

為了確保酒店內(nèi)部計算機系統(tǒng)的正常運行，為企業(yè)供應(yīng)的數(shù)據(jù)、服務(wù)管理和經(jīng)營信息準時、精確?????，特制定計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備維護及保養(yǎng)制度。

1、根據(jù)正確的步驟進行開關(guān)機操作。開機時，先打開ups，當(dāng)電壓穩(wěn)定后，打開顯示器，最終打開主機；關(guān)機時，要先從windows退出，主機關(guān)閉后，再關(guān)顯示器，最終關(guān)ups。

2、要保持計算機及其配套設(shè)備的清潔，每天使用完機器后，要用潔凈的軟布擦拭機身，對顯示屏，要用軟紙或棉花進行擦拭。班次結(jié)束后，要用布將機器蓋好，避開落塵。

3、為使機器分散熱，要把機器放在通風(fēng)處，總臺的計算機因工作需要，使用率較高，為使機器充分休息，當(dāng)晚客人較少時，要關(guān)閉計算機半個小時后再重新開機。

4、當(dāng)消失斷電狀況時，對正在進行的操作要準時進行存盤，然后根據(jù)正確的程序關(guān)閉計算機，并要在限定的時間內(nèi)關(guān)閉UPS。

5、計算機消失無法解決的故障時，應(yīng)馬上通知微機管理員進行解決，不行自己隨便操作。

6、對計算機操作及維護學(xué)問要多學(xué)習(xí)了解，每一個操作員都應(yīng)對計算機的使用說明和留意事項充分把握。

篇2:餐飲業(yè)廣告語

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30.CheckersDriveInBurgersSlogans:HighPerformanceHumanFuel高性能人力燃油

31.CharleysGrilledSubsSlogans:Hungry?YourenotAlone.餓?你并不孤獨。

32.Chick-fil-ASlogans:.Wedidntinventthechicken,Justthechickensandwich.(我們沒有制造雞，僅僅創(chuàng)造了雞肉三明治)

33.ChipotleMe*icanGrillSlogan:Foodwithintegrity.(使食物完善)

34.CicisPizzaSlogan:Freshtasteatagreatprice.(味美價廉)

35.DairyQueenSlogans:Dosomethingdifferent.(做不一樣的美味)

36.DelTacoSlogan:1.GoBoldorGoHome德爾塔克(要么舍命，要么回家)

37.DunkinDonutsSlogans:AmericaRunsOnDunkin(鄧肯甜甜圈廣告語：美國在鄧肯上旋轉(zhuǎn))

38.HardeesFast-FoodChainSlogans:1.Wherethefoodsthestar.(哈迪斯快餐連鎖店，食物中的明星)

39.Harveys-HomeofCanadasbesttastingburgerSlogan:Itsabeautifulthing哈維-家加拿大最美味的漢堡口號：這是一個美味的食物

40.WherestheBeef-Wendys牛肉在哪里溫迪

41.GatherRoundtheGoodStuff-PizzaHut收集輪的好東西-Pizza小屋

42.HotEats,Cooltreats-DairyQueen熱點餐館，炫酷款待--Dairy女王

43.Thinkoutsidethebun.-TacoBell想起小面點的外層

44."擰嚼保羅'(泰國小吃保羅)。

45.靜靜的進村，打槍地不要。'福祿壽日本料理店

46.要爽就去川渝火鍋城。

47.休閑品嘗之火鍋海岸生活之潮流。

48.三元紅，鍋色天香。

49.老夫老妻，老滋老味，老吃老想。

50.川渝火鍋城，傳譽火鍋城。

51.不到三觀亭，枉到銀灘;不吃三元紅，枉到三觀亭。

52.唯有好味道可以抓住你的心--北京好味道餐飲

53.燒烤北之鄉(xiāng)，味道實在香!

54.長年燒烤，今日最好。

55.垂涎之口水天上來，奔流到胃不復(fù)回。--太白燒烤

56.賈君鵬，你媽媽喊你來大富蠔吃燒烤。--堪稱史上最雷人的燒烤店廣告詞

57.媽媽問我，今日烤食烤的怎么樣?我說，太好了!比上次又多了一份!--狀元燒烤

58.要不要告知咱侄子，這次輪到我當(dāng)主"烤'官了。--主烤官燒烤

59.把那個肥頭大耳的給我蒸熟嘍，讓兄弟們先解解饞!--八戒燒烤

60.告辭城市喧囂，置身世外"烤'園。

61.烤蘊百味香，涮出一鍋紅。

62.燒烤聽泉觀瀾，不覺天上人間。

63.我不再阿梅燒烤，就在去阿梅燒烤的路上。

64.享受新派燒烤，喚醒沉睡味覺。

65.影視歌舞韓流襲卷，新派燒烤韓味飄香。

66.一碗好面，暖和中國王永生榨菜肉絲面

67.BetterIngredients.BetterPizza.-PapaJohnspizza更好的原料。更好的比薩。-PAPA約翰的比薩

68.Delightfullytacky,yetunrefined-Hooters平易近人，但不失高雅-Hooters

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70.Wespeakfish-LongJohnSilvers我們說的是魚約翰西爾弗

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