幼兒園伙委會制度篇一：伙委會管理制度

伙委會管理制度

1、建立伙委會，定期研究幼兒伙食問題。2、制定代量食譜，每周更換一次。3、按人按量供應(yīng)主副食，不吃剩飯菜。4、定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量和營養(yǎng)量。5、兩餐間隔不少于3小時(shí)半。

6、少吃甜食，晚飯不能以吃甜食、菜湯、面湯為主，要盡量吃些炒菜。7、加強(qiáng)體弱兒和病兒飲食管理。8、職工伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開。9、每月向家長公布一次伙食帳目。

姚橋中心幼兒園2022.9

伙委會成員及職責(zé)一、伙食委員會名單

組長：易紅波副組長：胡佳佳

組員：李岳紅唐文華唐湘

二、委員會成員職責(zé)

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和自覺遵守幼兒園有關(guān)幼兒飲食的規(guī)章及制度，積極參與幼兒園的飲食管理。2、按時(shí)參加幼兒園定期組織召開的伙委會會議，掌握幼兒膳食、飲食情況，認(rèn)真聽取幼兒園對幼兒

飲食方面的匯報(bào)。根據(jù)幼兒身體發(fā)育規(guī)律，合理安排幼兒營養(yǎng)攝取量。

3、關(guān)心和支持幼兒園飲食管理工作，關(guān)心幼兒身心安康和諧開展。

4、當(dāng)好幼兒園伙食管理的助手和參謀，及時(shí)理解市場食品供應(yīng)情況，為確保幼兒的平安進(jìn)餐出謀劃

策。

5、監(jiān)視指導(dǎo)和關(guān)心幼兒園飲食管理，有為廣闊家長效勞的義務(wù)。認(rèn)真聽取家長的意見和建議，及時(shí)

反響幼兒園，提出實(shí)在可行的合理化建議。

6、能理解和代表廣闊家長的心聲，起到內(nèi)連外接的作用，發(fā)揮自己在幼兒園及家長之間的橋梁作用。

伙委會職責(zé)

為了更好的促進(jìn)幼兒成長發(fā)育,讓家長理解幼兒園的膳食管理,更合理的施行幼兒安康營養(yǎng)飲食。進(jìn)一步加強(qiáng)飲食工作的監(jiān)視和檢查,協(xié)助膳食部門對飲食工作進(jìn)展幫助和指導(dǎo),特成立我園伙食管理委員會。

★伙委會組織人員：組長：張紅副組長：蘭福蓮伙委會主席：趙桂蘭伙委會名單：

★伙委代表委員會成員主要職責(zé)

一、伙委會由家長代表、食堂工作人員、保教人員代表、保健醫(yī)組成。食堂班長任組長,保健醫(yī)任副組長。每個(gè)月召開一次會議,由本園保健醫(yī)生負(fù)責(zé)通知并主持會議。主要討論近期幼兒伙食情況及下一階段伙食安排。

二、廣泛聽取集中反映家長和保教人員意見,針對實(shí)際存在的伙食問題提出整改方案,由保健醫(yī)生和食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)落實(shí)整改?；锸痴{(diào)整方案要及時(shí)與家長和保教人員溝通說明。

三、伙委會要定期對幼兒食品的制作情況,衛(wèi)生平安狀況進(jìn)展檢查和監(jiān)視。把發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)以書面形式反響給食堂和幼兒園膳食管理人員。

四、伙委會成員要經(jīng)常搜集信息,從豐富幼兒膳食品種及合理搭配的角度提出合理化建議,經(jīng)伙委會討論通過后施行。

五、伙委會要學(xué)習(xí)和宣傳教育部門、衛(wèi)生管理部門有關(guān)食品衛(wèi)生管理的政策、法規(guī)。并催促食堂工作人員認(rèn)真執(zhí)行。

幼兒園炊事員工作職責(zé)

一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒效勞的思想，努力進(jìn)步效勞質(zhì)量，根據(jù)幼兒生理和年齡特點(diǎn)制作營養(yǎng)豐富、易于消化適宜幼兒的飯菜，促進(jìn)幼兒身體安康。

二、經(jīng)常主動理解教師、幼兒對伙食的反映，并努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進(jìn)幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

三、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗(yàn)收關(guān)，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。不供應(yīng)涼菜。假設(shè)把關(guān)不嚴(yán)造成平安責(zé)任事故由炊事員承當(dāng)相應(yīng)責(zé)任。

四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。

五、注意個(gè)人衛(wèi)生，不隨地吐痰，不吃零食，工作時(shí)不帶飾品〔如戒指〕，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進(jìn)展體格檢查。

六、落實(shí)食譜方案，堅(jiān)持按時(shí)開餐，做好食物保溫工作，做到公私清楚，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改良效勞態(tài)度。

七、準(zhǔn)時(shí)開飯，保證有足夠的飯菜供應(yīng)，又不浪費(fèi)，并保證提供幼兒充足的夏涼冬熱的開水供應(yīng)。

八、做好平安工作，防火、防毒、防盜，不出事故。

九、防止外人和幼兒進(jìn)入廚房。早操后看守好中班先回教室的幼兒。

采樣時(shí)間餐別菜品名稱留樣數(shù)量留樣時(shí)間記錄人員

篇二：伙委會制度和記錄

幼兒園伙委會會議記要

時(shí)間：2022年3月30日地點(diǎn)：幼兒園會議室參會人數(shù)：24人主持人：丁照旭

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園民主管理，及時(shí)理解家長對幼兒園“兩餐兩點(diǎn)〞的意見和建議，我園3月30日上午召開了由園長、副園長、保健主任、食堂管理員、家長代表和相關(guān)工作人員組成的伙食委員會會議。

會上丁園長介紹了幼兒園伙食的開展情況及食堂的設(shè)施設(shè)備、食品采購和操作流程等情況。食堂負(fù)責(zé)人分別介紹了幼兒園膳食管理概況、食譜制定原那么以及近期膳食情況。并提出了下一步打算：由于如今物價(jià)較高，我園的幼兒生活費(fèi)想進(jìn)展一次提升，每人每天生活費(fèi)在原有的根底上進(jìn)步一元。〔小班從4元漲到5元、中班從4.5元漲到5.5元、大班從5元漲到6元〕這一決定首先通過了物業(yè)公司經(jīng)理和分管副礦長的同意后才和家長們商討。

家長們首先對幼兒園的伙食給予了客觀評價(jià)，表示滿意。各位家長暢所欲言，就“怎樣給幼兒制作既營養(yǎng)又可口的飯菜〞、“怎樣給幼兒吃的最平安〞等問題積極進(jìn)言獻(xiàn)策。

最后，分管后勤的楊園長將3月28日在滕州學(xué)習(xí)的食品平安培訓(xùn)的一些相關(guān)知識與家長們進(jìn)展了共享。并確保今后我園的伙食一定按照相關(guān)的法律法規(guī)執(zhí)行，讓孩子們吃出安康，吃出營養(yǎng)，吃出把戲，吃出平安。

今后，我園伙委會仍然秉著“為孩子的營養(yǎng)、安康效勞〞的宗旨，不斷努力做好膳食工作。

經(jīng)過所有的伙委會成員表決幼兒生活費(fèi)進(jìn)步的決定有票

伙食委員會管理制度

及會議記要

柴里煤礦幼兒園cailimeikuangyoueryuan

篇三：伙委會參與幼兒園管理的制度

伙委會參與幼兒園管理的制度

幼兒園建立由園長、保健大夫、班級保教人員及家長代表組成的伙食管理委員會。

1、催促各項(xiàng)食品操作制度和衛(wèi)生制度的執(zhí)行。

2、聽取各方面的意見，定期研究幼兒伙食，提出改