PAGEPAGE3“閱見美好未來”——×××學校旅游服務與管理專業(yè)學生研學旅行活動方案一、課程背景秘鷺湖森林度假區(qū)”等三個子主題的研學旅行活動。二、課程設計思路本課程堅持以培養(yǎng)學生的愛家鄉(xiāng)、愛祖國的家國情懷和綜合實踐能力為核心的課程設計思路：種選題的研究。性、開放性、互動性。實踐能力。三、課程主題：閱見美好未來子主題：“感受最美古村落——阮涌村”、“紅色愛國主義教育·林度假區(qū)”。四、課程目標1.通過對阮涌村的參觀，了解古村落文化、經(jīng)濟、規(guī)劃和開發(fā)，國防教育觀念，樹立為實現(xiàn)中國夢而努力拼搏的信心和決心。參觀美的·4.讓學生學會通過收集整理、研討交流，走訪等形式收集信息，培養(yǎng)學生善于發(fā)現(xiàn)問題、并運用知識分析問題、解決問題的能力。通過活動培養(yǎng)學生“安全自護、團隊合作、健康環(huán)保、探究合作、文明公德、自我超越”等意識。五、實施對象：17級旅游服務與管理班六、研學路線：7:30舉世農(nóng)業(yè)鱷魚產(chǎn)業(yè)園三譚”紀念館00）——午餐美的·鷺湖—返回學校七、經(jīng)費預算：租車費用×××元；礦泉水：×××元。八、課程實施（一）課程實施保障明確職責，統(tǒng)籌安排各項工作。議，在充分調(diào)研基礎上，確定研學線路，明確研學主題。學生分組、帶隊教師等。本著自愿的原則，簽訂自愿報名參加研學旅行協(xié)議。制度，對參加的學生進行安全教育，強化安全意識?；顒?。（二）課程實施過程本過程共包括：研學準備我能行、研學途中話古村、“三譚”故居知多少、美的·鷺湖顯身手四個課時。第一課時：研學準備我能行<一>研學目標1、通過前期的宣傳、知識的儲備及活動準備，使學生了解我們本次研學的主要內(nèi)容，從而為研學旅行做好準備。2、通過準備活動學生探究學習的積極性。3、通過活動使學生樹立安全、環(huán)保、自護、合作、探究等意識。<二>研學內(nèi)容 研學旅行宣傳、知識儲備、活動準備<三>研學過程學生按要求完成研學的前期知識儲備工作及研學過程中的活動準備。知識儲備在開啟研學旅行之前，請同學們對相關背景知識進行必要的了解，完成以下幾項活動前的準備。請同學們查閱相關資料列出古村落的涵義和特點。的有關資料并進行整理。體現(xiàn)出來的革命精神。并撰寫一份三分鐘的導游講解辭。PAGEPAGE10按照“敬禮——賞茶——洗杯——投茶——鳳凰三點頭——奉茶——品茶”的流程擬一份對川茶茶藝解說詞。（6）美的·鷺湖森林度假區(qū)包括白鷺灣木屋酒店、茗瀾帳篷主題酒店、鷺湖精品溫泉酒店、房車基地等酒店項目，根據(jù)自身對酒店服務技能的了解，談談在實際工作中該如何運用所學的客房中西式鋪（6）美的·鷺湖森林度假區(qū)包括白鷺灣木屋酒店、茗瀾帳篷主題酒店、鷺湖精品溫泉酒店、房車基地等酒店項目，根據(jù)自身對酒店服務技能的了解，談談在實際工作中該如何運用所學的客房中西式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐擺臺等相關技能?；顒訙蕚洹叭T”紀念館講解辭的準備準備“三譚”革命先烈的革命小故事背誦茶藝解說詞排練對川茶茶藝展示3.制定研學旅行小組組規(guī)4.班級研學知識展評活動。的效果。第二課時：研學途中話古村<一>研學目標了解阮涌村名字的由來、文化、經(jīng)濟、發(fā)展等有關知識激發(fā)學生愛我祖國，愛我家鄉(xiāng)的熱情。<二>研學內(nèi)容講解研學注意事項和行程介紹。了解阮涌村的古建筑的歷史。了解阮涌村的保護和開發(fā)措施。<三>研學過程：落；帶隊老師進行有獎知識問答?！緩膶W校出發(fā)到阮涌村途中由帶隊老師講解以下內(nèi)容】15第一問：阮涌村是哪個朝代開始建立的？距今有多少年？區(qū)氏族人從南雄珠璣巷遷至此地定居。第二問：我們此次研學旅行包含幾個課時？湖顯身手四個課時。1、參觀時認真聽講解。2、注意保護景區(qū)內(nèi)的設施，不亂刻亂畫、不亂扔垃圾、不觸34課堂知識運用環(huán)節(jié)行團中的什么相似啊？答：全陪。沒錯啦。那有沒有同學可以自己扮演一次全陪，給我們這些“游客”作個歡迎辭?。浚ń酉聛碚垉傻饺煌瑢W進行發(fā)言。）到達目的地后跟隨接待人員進行參觀游覽。業(yè)園全程由基地工作人員進行引導參觀和講解。第三課時：“三譚”故居知多少<一>研學目標了解“三譚”故居的地理位置，名字的由來。熟悉故居涉及到的革命歷史事跡。<二>研學內(nèi)容 “三譚紀念館的基本情況 學習講解員的專業(yè)講解<三>研學過程：【此部分從墳典村到“三譚”紀念館途中講解】好了，我們目前往目的的是“三譚”紀念館，我們班上有幾位同學參加過×××導賞員選拔，講解的景點就是“三譚”紀念館，下面我們有請他們給我們模擬一下“三譚”紀念館的講解員，大家要認真聽噢。學生講解：各位游客朋友們，大家好，很高興遇到你們，我是你們的導游，在這次旅行里，我希望給能大家留下來一段美好的回憶。199771請大家往這邊看，這是是“三譚”之中的譚植棠，他是中國共產(chǎn)黨廣東組織的創(chuàng)建者和領導者之一。驚中外的省港大罷工。就是他們?nèi)恢袊锩闰?qū)的革命精神為我看看，里面有詳細介紹他們?nèi)晃覀兊穆贸探Y(jié)束了，我也要跟大家說再見了了，希望大家可以多點去了解中國革命事跡，期待我們下一次的遇見，謝謝大家。到“三譚”紀念館以后，請相關人員帶領參觀游覽。談一談：第四課時：美的·鷺湖顯身手<一>研學目標業(yè)的視野；業(yè)的視野；他景區(qū)景點之間的區(qū)別；通過在茶景園的活動，加深對茶藝師職業(yè)的認知?；钸\用。<二>研學內(nèi)容參觀安納希小鎮(zhèn)、愛麗絲仙境花海、對川茶場、鷺湖茶景園、鷺湖汽車營地，了解其鷺湖森林度假區(qū)所起到的作用。參觀安納希小鎮(zhèn)、愛麗絲仙境花海、對川茶場、鷺湖茶景園、鷺湖汽車營地，了解其鷺湖森林度假區(qū)所起到的作用。<三>研學過程：【此部分在茶景園參觀過程中講解】帶隊老師：各位同學都通過了茶藝師考試拿到了中級茶藝師證?。繉W生：綠茶的茶藝展示包括下面幾個步驟：1.敬禮。2.（賞茶）賞茶，鑒茗3.（洗杯）潔具，清塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。4.（投茶）播芳，迎茶綠茶屬于芽茶類，因為茶葉細嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。宜用80攝氏度左右的開水沖泡，這樣的水泡茶不溫不火，恰到好處，泡出的茶色香味俱佳。5.（正式泡茶）鳳凰三點頭沖泡綠茶時講究高沖水，水壺三起三落，猶如鳳凰三點其頭，以表示對賓客的再三敬意。6.（奉茶）賞美，獻珍7.（品茶）品茶，留香品綠茶要一看二聞三品味，輕啜一口甘茗，茶水帶著茶香，進入到身體里，舒展每一個細胞。8.敬禮致謝。【此部分在參觀汽車營地房車過程中進行】11沒有信心把我們這個房車里的客房也按照標準在規(guī)定時間內(nèi)完成?。浚ㄑ垉晌煌瑢W進行客房中式鋪床技能大比拼。）注意事項。再讓其他同學對這兩位同學鋪的床位質(zhì)量進行評價。【接著參觀安納希小鎮(zhèn)、愛麗絲仙境花海】九、課程評價課程評價以本課程目標和課程內(nèi)容為依據(jù)，采用自評、互評、主題班會展評等多樣化的評價方式，由教師、學生等從多角度對本次活動進行全面評價。并寫出總結(jié)報告。。評價內(nèi)容：課程目標的達成情況；課程實施過程的活動情況，具體包括：前期準備、活動流程、活動內(nèi)容、學生參與度、學生收獲、學生表現(xiàn)等。評價結(jié)果：評選出優(yōu)秀研學成果、優(yōu)秀小組、優(yōu)秀個人；通過班會等形式進行展示?！痢痢痢痢痢谅殬I(yè)技術學年 月 日附錄一：

研學評價表請從以下幾個方面對本次研學旅行活動做出評價。評價項目 評價項目 具體內(nèi)容是否能主動和同學配合是否樂于幫助同學合作交流是否能認真傾聽同學的觀點和意見是否對班級和小組的活動貢獻很大1.是否能認真