......感謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載4精品文檔放心下載感謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載倍謝謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀9謝謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀:感謝閱讀謝謝閱讀:謝謝閱讀:精品文檔放心下載精品文檔放心下載:精品文檔放心下載:感謝閱讀:感謝閱讀謝謝閱讀感謝閱讀:謝謝閱讀.s.............謝謝閱讀感謝閱讀:謝謝閱讀:感謝閱讀、精品文檔放心下載、精品文檔放心下載:謝謝閱讀::感謝閱讀、和謝謝閱讀:感謝閱讀55:謝謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀感謝閱讀。謝謝閱讀謝謝閱讀以。精品文檔放心下載謝謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載、感謝閱讀。.s.............B。精品文檔放心下載感謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀感謝閱讀和元感謝閱讀謝謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀感謝閱讀一般指食物中存在的某些抑制營(yíng)養(yǎng)素消化吸收利用的特殊成份。

例如大豆中的抑胰蛋白酶因子、植酸酶等感謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀謝謝閱讀膳食指南，我國(guó)膳食指南共8條，包括：食物多樣、谷類為主；

多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、豆類或其制品；經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的

膳食；如飲酒應(yīng)適量；吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物謝謝閱讀（即Colostrum7-10天分泌的乳汁。微黃色、粘綢、略帶咸味、并含有豐富的免疫成份的乳汁。感謝閱讀:（即Functional補(bǔ)充劑，我國(guó)目前頒布了22種功能。感謝閱讀（即FunctionalFoods補(bǔ)充劑，我國(guó)目前頒布了22種功能。謝謝閱讀:/吸收量×100%感謝閱讀:精品文檔放心下載和謝謝閱讀.s.............謝謝閱讀、精品文檔放心下載Factors：即抗?fàn)I養(yǎng)因子，一般指食物中存在的某些抑制營(yíng)養(yǎng)素消化吸收利用的特殊成份。例如大豆中的抑胰蛋白酶因子、植酸酶等。感謝閱讀9精品文檔放心下載謝謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載6、維生素是維持機(jī)體生命活動(dòng)過(guò)程所必需的一類微量的低分子有機(jī)化

VDVEB族、

VC。感謝閱讀、6精品文檔放心下載謝謝閱讀:感謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀或尿糞精品文檔放心下載精品文檔放心下載謝謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀精品文檔放心下載、（即ChineseDietaryGuideline1997年

制定，用于指導(dǎo)中國(guó)居民合理配膳，建立科學(xué)的飲食觀念。共8條。

、：即恩格爾系數(shù)（19世紀(jì)德國(guó)社會(huì)學(xué)派統(tǒng)計(jì)學(xué)家E.Engel食品開(kāi)支/家庭總收入%，>60%貧困,50-59%勉強(qiáng)度日,40-49%小康水平,

30-39%富裕,最富裕。精品文檔放心下載WorldHealthOrganization,類健康工作精品文檔放心下載社區(qū)營(yíng)養(yǎng)/公共營(yíng)養(yǎng)，屬于宏觀營(yíng)養(yǎng)學(xué)，從社會(huì)學(xué)范疇研究特定區(qū)域內(nèi)人群的營(yíng)養(yǎng)、膳食情況，為制訂政策提供依據(jù)。謝謝閱讀起乳汁分泌的過(guò)程謝謝閱讀衰老/細(xì)胞數(shù)量逐漸減少，組織器官功能逐漸減弱，這一現(xiàn)象稱之為衰老。謝謝閱讀.s.............留量/吸收量×100%謝謝閱讀、RecommendedNutrientIntake（推薦攝入量，相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA,

97％～98需要量的攝入水平。長(zhǎng)期攝入RNI水平，可以滿足身體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要，保

持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備。RNI的主要用途是作為個(gè)體每日攝入該營(yíng)養(yǎng)

素的目標(biāo)值。RNI是以EAR為基礎(chǔ)制訂的。RNI=EAR+2SD。謝謝閱讀、ChineseFoodPagoda：即中國(guó)膳食寶塔，是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于1997年制定并精品文檔放心下載、FunctionalFoods：功能食品，是一類可以改善某些人體機(jī)能狀況的食品補(bǔ)

充劑，我國(guó)目前頒布了22種功能。感謝閱讀FoodandAgricultural，世界糧農(nóng)組織，是聯(lián)合國(guó)下屬機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全球糧食生產(chǎn)和食物供應(yīng)工作精品文檔放心下載、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)/公共營(yíng)養(yǎng)，屬于宏觀營(yíng)養(yǎng)學(xué)，從社會(huì)學(xué)范疇研究特定區(qū)域內(nèi)人群的營(yíng)養(yǎng)、膳食情況，為制訂政策提供依據(jù)。謝謝閱讀初乳。是母親分娩后最初7-10天分泌的乳汁。微黃色、粘綢、略帶咸味、并含有豐富的免疫成份的乳汁。謝謝閱讀MailardReaction：即美拉德反應(yīng)，即食物蛋白質(zhì)中的氨基與碳水化合物中

的糖在高溫下進(jìn)行的褐變反應(yīng)/焦化反應(yīng)，該類焦化物質(zhì)對(duì)人體是有害的。

、：即膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，即是在RDAs基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一組每日

4項(xiàng)內(nèi)容:平均需要量(EAR)量、適宜攝入量(AI)和可耐受最高攝入量。精品文檔放心下載越高表明該國(guó)家人民生活水平高、生活質(zhì)量高、生活穩(wěn)定；反之生活水平低、精品文檔放心下載社會(huì)不穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)健康狀況差。謝謝閱讀外，還伴有脂肪、蛋白質(zhì)、水等代謝紊亂，繼而出現(xiàn)多飲、多食、多尿、體重和感謝閱讀體力減少的“三多一少”癥狀，并可發(fā)生眼、腎、皮膚等的并發(fā)癥。糖尿病分為感謝閱讀1型、2型和其他特殊類型糖尿病。、：high-density糜微粒的殘?bào)w，主要功能是轉(zhuǎn)運(yùn)外周組織膽固醇到肝代謝和排出。精品文檔放心下載low-densitylipoprotein能為運(yùn)輸內(nèi)源性甘油三酯至全身。謝謝閱讀、礦物質(zhì)統(tǒng)稱為除C、、、N之外的所有的無(wú)機(jī)鹽，其分為宏量

元素如、、Mg，微量元素如、Cu、Zn。感謝閱讀34、肥胖是指人體脂肪的過(guò)量貯存，表現(xiàn)為脂肪細(xì)胞增多或細(xì)胞體積增感謝閱讀肥胖與糖尿病、高血壓等很多疾病有明顯關(guān)系。精品文檔放心下載、=如糞/精品文檔放心下載感謝閱讀。、謝謝閱讀.s.............、：即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)。為了防止精品文檔放心下載謝謝閱讀方法進(jìn)行校正和補(bǔ)充，以保證食品的安全衛(wèi)生。、：即安靜熱能消耗，進(jìn)食后3-4小時(shí)，人處于完全休息狀態(tài)下（靜臥）的能量消耗。感謝閱讀、：即適宜攝入量，是通過(guò)觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。感謝閱讀質(zhì)量而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過(guò)程的一系列措施、方法和技術(shù)要求。GMP要求

的檢測(cè)系統(tǒng)，確保終產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理模式。謝謝閱讀3-4M2人體體表面積的代謝消耗率。謝謝閱讀44Balanced以提高其生物學(xué)價(jià)值。感謝閱讀45SDASpecificDynamicAc