豬遺傳改良的策略與發(fā)展趨勢(shì)第一頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日遺傳改良對(duì)養(yǎng)豬增產(chǎn)的貢獻(xiàn)第二頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日豬新品種培育的方法新品種育成目標(biāo)的擬定雜交親本的選擇確定雜交繁育方法及雜交的實(shí)施橫交階段固定階段純繁和推廣階段第三頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日◆選種性能測(cè)定遺傳評(píng)估種豬選留方法：嚴(yán)格測(cè)定、準(zhǔn)確評(píng)估和強(qiáng)度選擇

◆選配豬育種的主要技術(shù)環(huán)節(jié)

第四頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日一、種豬的性能測(cè)定

豬的性能測(cè)定（performancetesting）是在標(biāo)準(zhǔn)一致的環(huán)境條件下，對(duì)種豬的生產(chǎn)性能做出公正的評(píng)價(jià)。為種豬個(gè)體遺傳評(píng)定提供信息為估計(jì)群體遺傳參數(shù)提供信息為評(píng)價(jià)豬群生產(chǎn)水平提供信息為種豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理提供信息為評(píng)價(jià)雜交組合提供信息第五頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日一、種豬的性能測(cè)定

測(cè)定站測(cè)定（stationtesting）優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境變異小，中立客觀缺點(diǎn)：成本較高，測(cè)定容量小，有疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)內(nèi)測(cè)定（on-farmtesting）優(yōu)點(diǎn)：成本較低，測(cè)定容量大，無(wú)疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)缺點(diǎn)：客觀公正性？環(huán)境變異？場(chǎng)間可比性？第六頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、測(cè)定站測(cè)定

丹麥種豬測(cè)定站測(cè)定方案測(cè)定對(duì)象：每頭公豬的50頭后代公豬，同一窩中只能測(cè)定1～3頭公豬；測(cè)定方法：育種值估計(jì)，4～5周集中斷奶、25kg進(jìn)站，群飼，電子識(shí)別自動(dòng)計(jì)料；測(cè)定性狀：主要包括30～100kg平均日增重（ADG）、飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和凈肉率。

第七頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、測(cè)定站測(cè)定

英國(guó)種豬測(cè)定站測(cè)定方案測(cè)定對(duì)象：超核心群種豬場(chǎng)生長(zhǎng)育肥豬；測(cè)定方法：每群隨機(jī)抽取50頭豬（公母各半）送測(cè)定站，測(cè)定結(jié)束后全部屠宰測(cè)定；測(cè)定性狀：主要包括27～85kgADG、胴體性能及肉質(zhì)。

第八頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、測(cè)定站測(cè)定

加拿大種豬測(cè)定站測(cè)定方案測(cè)定對(duì)象：公豬，同一窩2頭公豬；測(cè)定方法：18～30kg進(jìn)站，30kg開(kāi)始測(cè)定，75～100kg結(jié)束，2頭公豬一欄飼養(yǎng)；測(cè)定性狀：ADG、FCR和平均背膘厚。

第九頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、測(cè)定站測(cè)定

法國(guó)種豬測(cè)定站測(cè)定方案測(cè)定方法：留種豬35～90kg階段；屠宰豬的30～100kg；測(cè)定性狀：留種豬35～90kg的ADG、90kg時(shí)平均背膘厚、FCR；屠宰豬的30～100kg平均日增重、胴體瘦肉率和肉質(zhì)指數(shù)。

第十頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、測(cè)定站測(cè)定

武漢種豬測(cè)定中心測(cè)定方案測(cè)定對(duì)象：對(duì)核心群待測(cè)血統(tǒng)中的每頭種公豬與配3頭母豬，每窩1公、1母、1去勢(shì)公豬；測(cè)定方法：隔離1周；公豬單欄飼養(yǎng)；2同胞一欄飼養(yǎng)，測(cè)定期為25-90Kg；利用ACEMA自動(dòng)化測(cè)試系統(tǒng)，記錄個(gè)體采食量和體重；同胞豬進(jìn)行屠宰測(cè)定；測(cè)定性狀：ADG、FCR、90Kg背膘厚、胴體性能、肉質(zhì)特性。第十一頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、測(cè)定站測(cè)定

廣東省種豬測(cè)定站測(cè)定方案測(cè)定對(duì)象：對(duì)核心群待測(cè)血統(tǒng)中的每頭種公豬與配3頭母豬，每窩2頭小公豬（<23kg）；測(cè)定方法：隔離1周；每窩一欄飼養(yǎng)，測(cè)定期為30-100Kg；利用ACEMA自動(dòng)化測(cè)試系統(tǒng)，記錄個(gè)體采食量和體重；同胞豬進(jìn)行屠宰測(cè)定；測(cè)定性狀：ADG、FCR、100Kg背膘厚、胴體性能、肉質(zhì)特性。第十二頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、測(cè)定站測(cè)定

山東省種畜禽測(cè)定站2006年9月～11月，對(duì)來(lái)自省內(nèi)4個(gè)原種豬場(chǎng)的42頭長(zhǎng)白、大白和杜洛克種豬進(jìn)行了集中性能測(cè)定；測(cè)定指標(biāo)主要包括ADG、FCR以及達(dá)100kg體重時(shí)的日齡和背膘厚；100kg測(cè)定結(jié)束時(shí)結(jié)合對(duì)種豬體型外貌的評(píng)分，綜合評(píng)選出每個(gè)豬種的第一、二、三名共12頭優(yōu)秀種豬進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)。

第十三頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日2、場(chǎng)內(nèi)測(cè)定

丹麥種豬現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定方案對(duì)象：生長(zhǎng)育肥豬，年測(cè)定70000頭。方法：每組測(cè)定12頭豬，公母分開(kāi)飼養(yǎng)，90~100kg期間稱(chēng)重、計(jì)算ADG、活體測(cè)膘。英國(guó)種豬現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定方案對(duì)象：后備公豬方法：27~85Kg期間測(cè)定ADG、活體背膘厚。第十四頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日2、場(chǎng)內(nèi)測(cè)定

加拿大種豬現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定方案對(duì)象：所有后備公母豬。方法：75~100kg體重測(cè)定背膘厚、達(dá)100kg體重日齡。法國(guó)種豬現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定方案對(duì)象：公豬和后備母豬，每個(gè)測(cè)定圈舍10-15頭豬，試驗(yàn)從平均70日齡開(kāi)始，平均體重100kg結(jié)束；方法：共測(cè)定2個(gè)性狀，包括100kg體重時(shí)的日齡、活體背膘厚。第十五頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日2、場(chǎng)內(nèi)測(cè)定

主要是針對(duì)后備公豬和后備母豬；測(cè)定的方法：一般不統(tǒng)計(jì)個(gè)體飼料消耗，只計(jì)算測(cè)驗(yàn)期ADG和體重達(dá)90kg（100kg）的日齡及活體背膘厚；繁殖記錄、健康狀況、四肢和外形可作為選擇的參考。

第十六頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日2、場(chǎng)內(nèi)測(cè)定

近年來(lái)，養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家的測(cè)定站集中測(cè)定有被弱化的趨勢(shì)，而場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的重要性逐步受到重視。場(chǎng)內(nèi)測(cè)定應(yīng)立足于解決本場(chǎng)問(wèn)題，著重考慮如何提高本場(chǎng)核心群的遺傳進(jìn)展和種豬質(zhì)量。場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的前提是充分應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)和BLUP育種值估計(jì)法，建立和完善豬遺傳評(píng)估系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)和加強(qiáng)場(chǎng)間的遺傳聯(lián)系，才能將場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的數(shù)據(jù)更好地應(yīng)用于全國(guó)或區(qū)域范圍內(nèi)的聯(lián)合育種，并反過(guò)來(lái)通過(guò)利用更多的遺傳信息對(duì)本場(chǎng)豬群產(chǎn)生良好的影響。第十七頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日二、豬選擇性狀與育種目標(biāo)的發(fā)展

選擇目標(biāo)與選擇性狀的發(fā)展變化年代養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家育種的目標(biāo)性狀及權(quán)重年選擇強(qiáng)度90年前瘦肉率＋飼料轉(zhuǎn)化率＋生長(zhǎng)速度（48%＋37%＋15%）1.091-95瘦肉率＋飼料轉(zhuǎn)化率＋生長(zhǎng)速度＋活產(chǎn)仔數(shù)（35%＋30%＋16%＋19%）1.1496-00瘦肉率＋飼料轉(zhuǎn)化率＋生長(zhǎng)速度＋活產(chǎn)仔數(shù)＋肉質(zhì)性狀（20%＋15%＋20%＋40%＋5%）1.200年后瘦肉率＋飼料轉(zhuǎn)化率＋生長(zhǎng)速度＋活產(chǎn)仔數(shù)＋肉質(zhì)性狀＋抗病力（20%＋12%＋20%＋32%＋10%＋6%）1.6第十八頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日二、豬選擇性狀與育種目標(biāo)的發(fā)展

選擇目標(biāo)與選擇性狀的發(fā)展變化通過(guò)強(qiáng)度選擇，養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家在背膘厚、眼肌面積和胴體瘦肉率的年遺傳進(jìn)展分別為-0.1~-0.5mm、0.2~0.5cm2和0.3%~0.6%。英國(guó)大白豬豬群每年獲得的選擇反應(yīng)為：背膘厚度-0.30mm，到達(dá)105kg的日齡-0.22天以及飼料轉(zhuǎn)化率-0.023。今后發(fā)展：保持和適度提高生長(zhǎng)速度及瘦肉率的前提下，重點(diǎn)加強(qiáng)繁殖和肉質(zhì)性狀的選擇，發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉豬。

第十九頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日優(yōu)質(zhì)肉豬的育種目標(biāo)優(yōu)質(zhì)豬肉無(wú)病害、無(wú)污染、無(wú)殘留（各種有毒有害物的殘留要降至規(guī)定的限度）和肉的品質(zhì)良好。優(yōu)質(zhì)肉豬產(chǎn)量要高；豬肉的質(zhì)量要好；豬肉產(chǎn)品要安全。優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)涉及到豬的育種、繁殖、飼養(yǎng)、獸醫(yī)保健和豬場(chǎng)的環(huán)保等各相關(guān)環(huán)節(jié)，其中，優(yōu)質(zhì)肉豬的培育是重要的因素之一。

第二十頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日優(yōu)質(zhì)肉豬的育種目標(biāo)豬的屠宰體重在85～90kg；在肉豬體重90kg時(shí)，胴體瘦肉率在56%～58%左右；體重90kg時(shí)，瘦肉中肌內(nèi)脂肪的含量在3%～5%；成年母豬窩產(chǎn)仔11～13頭，年提供上市肉豬24～26頭。在豬的雜交繁育體系構(gòu)建中適當(dāng)利用我國(guó)地方豬種資源非常必要。（王林云，2001）

第二十一頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日三、豬的遺傳評(píng)估與聯(lián)合育種

豬的遺傳評(píng)估按照體形外貌和數(shù)量性狀的表型值進(jìn)行選種；個(gè)體選擇或選擇指數(shù)法階段，這是育種值估計(jì)的初級(jí)階段；群體比較法階段，這是基于人工授精（AI）技術(shù)的應(yīng)用，使得公豬的后代分布于許多不同的群體中而進(jìn)行的育種值估計(jì)方法；混合線性模型法，計(jì)算最佳線性無(wú)偏預(yù)測(cè)值(BLUP)，從而使育種值估計(jì)的準(zhǔn)確性大大提高。第二十二頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日豬的種用價(jià)值評(píng)定與選種種公豬的選擇體型外貌：體質(zhì)強(qiáng)健、頭頸清秀、胸寬深背寬平，體軀長(zhǎng)、腹緊湊，四肢粗壯，臀部肌肉豐滿。繁殖性能：生殖器官發(fā)育好，配種能力強(qiáng)，精液品質(zhì)好。生產(chǎn)性能：主要側(cè)重生長(zhǎng)育肥與胴體性能。第二十三頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日豬的種用價(jià)值評(píng)定與選種種母豬的選擇體型外貌：符合本品種要求。體軀較深，四肢強(qiáng)健，外生殖器正常，乳頭數(shù)多發(fā)育好。繁殖性能：發(fā)情明顯、易受孕，產(chǎn)仔數(shù)多，哺育能力強(qiáng)。生產(chǎn)性能：生長(zhǎng)育肥與胴體性能的要求比公豬適當(dāng)降低。第二十四頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日三、豬的遺傳評(píng)估與聯(lián)合育種

豬的聯(lián)合育種豬的聯(lián)合育種始于1987年，英國(guó)Cotswold公司提出并應(yīng)用了多組核心群育種結(jié)構(gòu)；這一育種結(jié)構(gòu)由數(shù)個(gè)分散的核心群組成；各核心群間通過(guò)人工授精建立遺傳聯(lián)系，經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的遺傳評(píng)定后，最優(yōu)秀的公豬通過(guò)人工授精加強(qiáng)利用，擴(kuò)大其遺傳影響。第二十五頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日三、豬的遺傳評(píng)估與聯(lián)合育種

豬的聯(lián)合育種加拿大的國(guó)家育種體系是由加拿大豬改良中心（CCSI）和4個(gè)區(qū)域改良中心組成；美國(guó)的國(guó)家育種體系是由國(guó)家種豬登記協(xié)會(huì)（NSR）和種豬性能測(cè)定與遺傳評(píng)估系統(tǒng)（STAGES）組成。養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家占主導(dǎo)地位的國(guó)家級(jí)豬育種計(jì)劃，經(jīng)常是基于測(cè)定站和豬場(chǎng)內(nèi)性能測(cè)定下的大規(guī)模聯(lián)合育種。

第二十六頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日金字塔式育種結(jié)構(gòu)（pyramidstructure）

種豬場(chǎng)(16♂，800♀)

商品豬群年產(chǎn)10～12萬(wàn)頭原種群

種豬群

繁殖群

育種群

擴(kuò)群

商品豬生產(chǎn)群

原種場(chǎng)(10♂，50♀)

繁殖場(chǎng)(60♂，6000♀)

商品豬育肥場(chǎng)

第二十七頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日金字塔式育種結(jié)構(gòu)（pyramidstructure）育種部分制種部分商品生產(chǎn)部分育種場(chǎng)(群)nucleusherds繁殖場(chǎng)(群)multiplierherds商品場(chǎng)(群)commercialherds第二十八頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日三、豬的遺傳評(píng)估與聯(lián)合育種

我國(guó)豬的聯(lián)合育種現(xiàn)狀始于1998年，在一些豬場(chǎng)開(kāi)展了性能測(cè)定和遺傳評(píng)估，初步形成了區(qū)域性的種豬遺傳評(píng)估網(wǎng)絡(luò)，形成了外種豬（長(zhǎng)白、大白、杜洛克豬）和地方豬種全國(guó)性育種協(xié)作組。這些工作離真正意義上的遺傳資源共享式的聯(lián)合育種還存在一定的差距。不同層次的種豬聯(lián)合育種，都面臨如何建立有效的場(chǎng)間遺傳聯(lián)系。第二十九頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日配套系(專(zhuān)門(mén)化品系)的培育根據(jù)家畜的全部選育性狀可以分為若干組的原則，建立各具一組優(yōu)良性狀的品系，然后以這種品系分別作為父本和母本進(jìn)行雜交，以獲得性能優(yōu)異的雜交商品畜群。這種品系不僅具有突出的特點(diǎn)，而且專(zhuān)門(mén)用來(lái)和另一特定的品系雜交，稱(chēng)其為專(zhuān)門(mén)化品系。專(zhuān)門(mén)用來(lái)作父本的稱(chēng)為專(zhuān)門(mén)化父本品系專(zhuān)門(mén)用來(lái)作母本的稱(chēng)為專(zhuān)門(mén)化母本品系第三十頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日配套系(專(zhuān)門(mén)化品系)的培育國(guó)外常見(jiàn)的配套系

PIC（英國(guó)）——“皮埃西”

Dekalb（美國(guó)）——“迪卡”

Dalland（荷蘭）——“達(dá)蘭”

Seghers（比利時(shí)）——“斯格”第三十一頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日配套系(專(zhuān)門(mén)化品系)的培育國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的配套系

光明豬配套系深農(nóng)豬配套系湘虹豬、湘益豬配套系魯農(nóng)I號(hào)豬配套系

……第三十二頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日配套系(專(zhuān)門(mén)化品系)的雜交合成

三系配套：GGP(曾祖代)B♀×B♂C♀×C♂↓↓GP(祖代)A♀×A♂B♀×C♂↓↓PS(父母代)A♀×CB♂↓CS(商品代)CBAGGP:greatgrandparentsGP:grandparentsPS:parentstockCS:commercialstock第三十三頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日配套系(專(zhuān)門(mén)化品系)的雜交合成

四系配套：

GGPA♀×A♂B♀×B♂C♀×C♂D♀×D♂↓↓↓↓GPA♀×B♂C♀×D♂↓↓PSBA♀×DC♂↓CSDCBAGGP:greatgrandparentsGP:grandparentsPS:parentstockCS:commercialstock第三十四頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日配套系(專(zhuān)門(mén)化品系)的雜交合成

五系配套：

GGPA♀×A♂B♀×B♂C♀×C♂E♀×F♂↓↓↓↓GPA♀×B♂C♀×D♂↓↓PSBA♀×DC♂↓CSDCBAGGP:greatgrandparentsGP:grandparentsPS:parentstockCS:commercialstock第三十五頁(yè)，共三十九頁(yè)，編輯于2023年，星期日配套系(專(zhuān)門(mén)化品系)的雜交合成參數(shù)：每頭純種或雜種母豬年產(chǎn)仔育成16頭仔豬，其中，公母各半，適繁率50%，繁殖或淘汰的公母