第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物第一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一韓劇《大長今》第五集：韓尚宮與長今的一段對話。長今：請問您是不是下腹疼痛呢？韓尚宮：不是。長今：請問您今天大解過了嗎？韓尚宮：大解過了。長今：請問您喉嚨不舒服嗎？韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會痛。長今端水回來。長今：我在熱水中加了一點鹽巴。請您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。第二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一

（1）大解即是排便，為促進(jìn)排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？

（2）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？喝涼開水會促進(jìn)大腸排便，尤其在每天一起床時，既有助于排便又可清腸胃

喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛第三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物第四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物——水地球表面約3/4的部分是水；一個人在極限狀況下，可堅持20d以上不進(jìn)食。一個人不喝水，1d后就會喪失意識,生命瀕臨終點水-生命之源第五頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一熱帶草原（旱季）

熱帶草原（雨季）

第六頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80細(xì)胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同分析討論一細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說明了什么？第七頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同幼兒和成人體內(nèi)的含水量4.第八頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？第九頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一一、細(xì)胞中的水結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％。1、存在形式自由水：可以自由流動，以游離形式存在占細(xì)胞內(nèi)全部水的95％以上。第十頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅韌的固態(tài)79（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？分析討論二

（1）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以結(jié)合水的形式存在自由水結(jié)合水第十一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？（4）同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？結(jié)合水含量越高，抗性相對較強(qiáng)

一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高第十二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一一、細(xì)胞中的水2、作用（1）運輸（2）良好的溶劑（3）大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與細(xì)胞的重要組成成分結(jié)合水：自由水：第十三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一

剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是

水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

水，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)

水的含量相對高些。練一練自由結(jié)合自由第十四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一“節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！第十五頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一廣告一：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸雪口服液！上面的廣告中提到了哪些無機(jī)鹽？有何作用？第十六頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——離子形式陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽：2.含量：很少，僅占1％－1.5％第十七頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？血紅蛋白分析討論三1.構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分第十八頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？分析討論四2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動A.飲鹽開水B.飲碳酸型飲料C.飲蛋白型飲料D.飲純凈水第十九頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3），人吃后體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？分析討論五3.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡緩沖對：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

第二十頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一三.組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________等化學(xué)元素2.生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以________為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲能物質(zhì)，________是生命活動的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)C、H、O、N碳鏈糖類脂肪蛋白質(zhì)核酸

這些化合物必須有機(jī)地組織起來，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！第二十一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一知識回顧細(xì)胞中的水存在形式作用細(xì)胞中的無機(jī)鹽存在形式作用三.細(xì)胞中的元素和化合物第二十二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一基礎(chǔ)練習(xí)1、細(xì)胞中含量最多的化合物（）A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)A、溶劑B、催化劑C、還原劑D、載體3、下列離子中哪項不是細(xì)胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（）A、升高

B、下降

C、不變

D、變化與此無關(guān)第二十三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期一拔高訓(xùn)練表一：幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80表二：人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983從表中的數(shù)據(jù)分析，試判斷下列說法的正誤：（1）構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多（）（2）生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)（）（3）代謝旺盛的組織器官含水量較高（）（4）組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式無關(guān)（）∨∨∨×第二十四頁，共二十六頁，