第二講原核生物演示文稿當(dāng)前第1頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)（優(yōu)選）第二講原核生物當(dāng)前第2頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第3頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)細(xì)菌個(gè)體大小和形態(tài)（細(xì)菌的形態(tài)學(xué)檢查）細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

細(xì)菌的繁殖與培養(yǎng)特征返回當(dāng)前第4頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第5頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)大小的測(cè)量方法:顯微鏡測(cè)微尺顯微照相后根據(jù)放大倍數(shù)進(jìn)行測(cè)算當(dāng)前第6頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

迄今為止所知的個(gè)體最大的細(xì)菌，則是德國(guó)科學(xué)家H.N.Schulz等最近在納米比亞海岸的海底沉積物中發(fā)現(xiàn)的一種硫磺細(xì)菌（sulfurbacterium），其大小一般在0.1~0.3mm，但有些可達(dá)0.75mm，能夠清楚地用肉眼看到芬蘭科學(xué)家EOKajander等發(fā)現(xiàn)了一種能引起尿結(jié)石的納米細(xì)菌（nanobacteria），其細(xì)胞直徑最小僅為50nm（1mm=1000nm），甚至比最大的病毒更小一些。這種細(xì)菌分裂緩慢，三天才分裂一次，是目前所知最小的具有細(xì)胞壁的細(xì)菌。當(dāng)前第7頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

球菌

桿菌

螺旋菌當(dāng)前第8頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)特殊形態(tài)的細(xì)菌當(dāng)前第9頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)細(xì)菌的異常形態(tài)結(jié)核桿菌的正常形態(tài)結(jié)核桿菌的異常形態(tài)當(dāng)前第10頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)單球菌

細(xì)胞分裂沿一個(gè)平面進(jìn)行，新個(gè)體分散而單獨(dú)存在.如:

尿素微球菌(Micrococcusureae)球菌(coccus)當(dāng)前第11頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)雙球菌

(diplococcus)

細(xì)胞沿一個(gè)平面分裂，新個(gè)體成對(duì)排列.如:肺炎雙球菌(Diplococcuspneumoniae)當(dāng)前第12頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)鏈球菌

(streptococcus)

細(xì)胞沿一個(gè)平面進(jìn)行分裂，新個(gè)體不但可保持成對(duì)的樣子，并可連成鏈狀.如:

溶血鏈球菌(Streptococcushemolyticus)當(dāng)前第13頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)四聯(lián)球菌

(tetrad)

細(xì)胞分裂是沿兩個(gè)相垂直的平面進(jìn)行，分裂后每四個(gè)細(xì)胞特征性地連在一起，呈田字形.如:四聯(lián)微球菌（Micrococcustetragenus）當(dāng)前第14頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)八疊球菌(sarcina)細(xì)胞按三個(gè)互相垂直的平面進(jìn)行分裂后，每八個(gè)球菌特征性地連在一起成立方體形.如:藤黃八疊球菌（Sarcinaureae)當(dāng)前第15頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)葡萄球菌(Staphylococcus)細(xì)胞無定向分裂，多個(gè)新個(gè)體形成一個(gè)不規(guī)則的群體，猶如一串葡萄。如：金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus)

當(dāng)前第16頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

不同桿菌的大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)很不一致炭疽芽胞桿菌3-10μm大中大腸埃希菌2-3μm小布魯菌0.6-1.5μm桿菌Bacillus(Bacterium)當(dāng)前第17頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)桿菌的排列方式多樣當(dāng)前第18頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)桿菌端部特征兩端齊平兩端尖細(xì)一端膨大兩端鈍圓當(dāng)前第19頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)根據(jù)其彎曲情況分為：弧菌（vibrio)菌體只有一個(gè)彎曲，其程度不足一圈，形似“C”字或逗號(hào)，鞭毛偏端生。螺旋菌(spirillum)菌體回轉(zhuǎn)如螺旋，螺旋數(shù)目和螺距大小因種而異。鞭毛二端生細(xì)胞壁堅(jiān)韌，菌體較硬。螺旋體(spirochaeta)菌體柔軟，用于運(yùn)動(dòng)的類似鞭毛的軸絲位于細(xì)胞外鞘內(nèi)。當(dāng)前第20頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)染料①堿性染料（basicdye）—帶正電染料。其陽(yáng)離子部分為發(fā)色基團(tuán)，可與細(xì)胞中帶負(fù)電的組分結(jié)合。如Crystalviolet,Safranin,Methyleneblue等。②酸性染料（Aciddye）—帶負(fù)電染料。其陰離子部分為發(fā)色基團(tuán)，可與細(xì)胞中帶正電的組分結(jié)合。如Eosin,Congored,Acidfuchsin等。③脂溶性染料—如Sudanblack。

多數(shù)染料都是中性有機(jī)鹽。據(jù)著色基的不同可分為以下類型：當(dāng)前第21頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)活菌染色簡(jiǎn)單染色法抗酸染色復(fù)雜染色法普通染色芽孢染色法莢膜染色法鞭毛染色法特殊染色正染色負(fù)染色死菌染色細(xì)菌染色當(dāng)前第22頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)涂片干燥固定染色1min水洗、吸干鏡檢當(dāng)前第23頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)步驟：

涂片固定

酸性復(fù)紅初染

3%醋酸酒精脫色

美藍(lán)復(fù)染

鏡檢結(jié)果:

抗酸菌———紅色；

非抗酸菌——藍(lán)色。當(dāng)前第24頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)步驟：由丹麥醫(yī)生HansChristianGram于1884年創(chuàng)立。當(dāng)前第25頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

Gram+Staphylococcus

Gram–,

E.coli當(dāng)前第26頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)負(fù)染色當(dāng)前第27頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第28頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)1.概念：細(xì)胞膜是緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)包圍細(xì)胞質(zhì)的一層柔軟，富有彈性的半透明薄膜。2.觀察分離方法：（1)質(zhì)壁分離

(2)選擇性染色

(3)電鏡技術(shù)

(4)溶菌酶處理細(xì)胞膜（cytoplasmicmembraine）當(dāng)前第29頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)1972年Singer和Nicolson提出的細(xì)胞膜液態(tài)鑲嵌模型細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成細(xì)胞膜液態(tài)鑲嵌模型認(rèn)為：膜是由球形蛋白與磷脂按照二維排列方式構(gòu)成的流體鑲嵌式，流動(dòng)的脂類雙分子層構(gòu)成了膜的連續(xù)體，而蛋白質(zhì)象孤島一樣無規(guī)則地漂流在磷脂類的海洋當(dāng)中。當(dāng)前第30頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)細(xì)胞膜功能選擇通透性，控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)運(yùn)輸；維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓；合成肽聚糖、LPS、磷壁酸、莢膜等的場(chǎng)所；呼吸產(chǎn)能；含多種酶系；鞭毛著生點(diǎn)，提供細(xì)菌運(yùn)動(dòng)所需的能量。

當(dāng)前第31頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)間體(mesosome)：細(xì)胞膜內(nèi)褶形成的一種管狀、層狀或串狀物，一般位于細(xì)胞分裂的部位或附近。

間體的功能：參與隔膜形成與核分裂有關(guān)類似線粒體功能也有科學(xué)家認(rèn)為“間體”僅是電鏡制片時(shí)因脫水操作而引起的一種贗像！當(dāng)前第32頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

細(xì)胞質(zhì)功能：細(xì)胞質(zhì)中含有豐富的酶系，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成、轉(zhuǎn)化、代謝的場(chǎng)所。

細(xì)胞膜內(nèi)除核質(zhì)體外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)可總稱為細(xì)胞質(zhì)。其主要成分有：核糖體、貯藏物、各種酶類、中間代謝物及質(zhì)粒等,少數(shù)細(xì)菌還存在有伴胞晶體或氣泡等。細(xì)胞質(zhì)內(nèi)形狀較大的顆粒狀構(gòu)造為內(nèi)含物，包括各種貯藏物和氣泡、羧酶體等。當(dāng)前第33頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)核糖體（ribosome)是分散在細(xì)胞質(zhì)中的顆粒狀結(jié)構(gòu)，由核糖體核酸（占60%）和蛋白質(zhì)（占40%）組成。鏈霉素紅霉素當(dāng)前第34頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)顆粒狀內(nèi)含物（granularinclusion）氣泡聚β－羥基丁酸硫粒糖原碳源及能源藻青素氮源類異染粒磷源類儲(chǔ)藏物羧酶體顆粒狀內(nèi)含物當(dāng)前第35頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)異染粒（metachromaticgranule）顆粒大小為0.5～1.0mm，是無機(jī)偏磷酸的聚合物，一般在含磷豐富的環(huán)境下形成。功能是貯藏磷元素和能量，并可降低細(xì)胞的滲透壓。OHPOHnHOOn=2~106當(dāng)前第36頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)聚-β-羥基丁酸（PHB）顆粒類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物

不溶于水，可溶于氯仿，具有貯藏能量、碳源和降低細(xì)胞內(nèi)滲透壓的作用。當(dāng)前第37頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)藻青素（cyanophycin）

一種內(nèi)源性氮源貯藏物，同時(shí)還兼有貯存能源的作用。通常存在于藍(lán)細(xì)菌中。當(dāng)前第38頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)硫粒（sulfurglobules）是硫元素的貯藏體功能：

a.好氧硫細(xì)菌的能源

b.厭氧硫細(xì)菌的電子供體形成：當(dāng)環(huán)境中H2S含量高時(shí)，在體內(nèi)積累S；當(dāng)H2S不足時(shí),S氧化成硫酸鹽，以提供被菌細(xì)胞生命活動(dòng)所需能量：H2S→S→SO4-2當(dāng)前第39頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)淀粉粒和肝糖:都是α-1,4或α-1,6糖苷鍵的葡萄糖聚合物。這些貯藏物通常較均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，顆粒較小。若這類貯藏物大量存在時(shí)，用碘使對(duì)其染色，肝糖粒能被碘液染成紅色，淀粉粒被碘成藍(lán)色。脂肪粒：脂肪粒的折光性較強(qiáng)，它可被脂溶性染料染色；細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛時(shí)，脂肪粒增多，細(xì)胞遭破壞后，脂肪?？捎坞x出來。肝糖、淀粉粒、脂肪滴當(dāng)前第40頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)氣泡（gasvocuoles）

由蛋白質(zhì)膜構(gòu)成的充滿氣體的泡狀物。有些細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中含有幾個(gè)或多個(gè)氣泡。常見于光合細(xì)菌和水生細(xì)菌。氣泡的功能：調(diào)節(jié)細(xì)胞比重，加大菌體的浮力,借氣泡漂浮能力，以使其漂浮在合適的水層中，使無鞭毛菌在合適的環(huán)境中生長(zhǎng)。氣泡吸收空氣，空氣中的氧氣可供代謝需要。例：許多光合細(xì)菌和水生細(xì)菌、鹽桿菌常含有氣泡。當(dāng)前第41頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

磁小體

(megnetosome)

趨磁細(xì)菌細(xì)胞中含有的大小均勻、數(shù)目不等的Fe3O4顆粒，外有一層磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹。功能：導(dǎo)向作用，即借助鞭毛游向泥、水界面微氧環(huán)境處生活當(dāng)前第42頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

羧酶體(carboxysome)

一些自養(yǎng)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的多角形或六角形內(nèi)含物，其大小與噬菌體相仿，約10nm，內(nèi)含1,5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自養(yǎng)細(xì)菌的CO2固定中起著關(guān)鍵作用。當(dāng)前第43頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

長(zhǎng)度：一般為：1—3mm；生長(zhǎng)迅速的細(xì)菌在核分裂之后細(xì)胞往往來不及分裂,所以細(xì)胞中常有2—4條染色體，而生長(zhǎng)緩慢的細(xì)菌細(xì)胞中一般只有1—2條染色體，不在染色體復(fù)制時(shí)期一般是單倍體。功能：負(fù)載遺傳信息。核區(qū)（nuclearregionorarea）又稱核質(zhì)體、原核、擬核、核基因組(genome）當(dāng)前第44頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)細(xì)菌染色體外的共價(jià)閉合環(huán)狀雙鏈DNA分子．分子量約為２?100×106D.攜帶1?100個(gè)基因,一個(gè)菌細(xì)胞可有一至數(shù)十個(gè)質(zhì)粒。當(dāng)前第45頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)質(zhì)粒的特點(diǎn)可以在細(xì)胞質(zhì)中獨(dú)立于染色體之外（即以游離狀態(tài)）存在，也可以插入到染色體上以附加體的形式存在；在細(xì)胞分裂時(shí)，可以不依賴于細(xì)菌染色體而獨(dú)立進(jìn)行自我復(fù)制，也可以插入到細(xì)菌染色體中與染色體一道進(jìn)行復(fù)制；質(zhì)?？梢酝ㄟ^轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、或接合作用而由一個(gè)細(xì)胞轉(zhuǎn)移到另一個(gè)細(xì)胞，使兩個(gè)細(xì)胞都成為帶有質(zhì)粒的細(xì)胞；質(zhì)粒對(duì)于細(xì)胞生存并不是必要的。當(dāng)前第46頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)質(zhì)粒的種類1、大腸桿菌的F因子2、細(xì)菌抗藥質(zhì)粒（R因子）3、大腸桿菌素質(zhì)粒（Col因子）4、降解質(zhì)粒5、Vi質(zhì)粒當(dāng)前第47頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)質(zhì)粒應(yīng)用——基因克隆的載體當(dāng)前第48頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層粘液性膠狀物質(zhì)。根據(jù)糖被的形狀和厚度的不同，將莢膜分為三類：莢膜（capsule）：粘液狀物質(zhì)具有一定外形，相對(duì)穩(wěn)定地附著在細(xì)胞壁外，厚度：＞0.2μm。粘液層(slimelayer)：粘液物質(zhì)沒有明顯的邊緣，比莢膜松散,可向周圍環(huán)境中擴(kuò)散,增大黏性。菌膠團(tuán)(zoogloea):包裹在細(xì)胞群體上的膠狀物質(zhì)。莢膜（capsule）當(dāng)前第49頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)莢膜粘液層菌膠團(tuán)當(dāng)前第50頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)莢膜的觀察方法熒光顯微鏡負(fù)染色

當(dāng)前第51頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)莢膜的化學(xué)組成

大多數(shù)細(xì)菌的莢膜是多糖，炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶氏菌等少數(shù)菌的莢膜為多肽。多糖分子組成和構(gòu)成的多樣化使其結(jié)構(gòu)極為復(fù)雜，成為血清學(xué)分型的基礎(chǔ)。莢膜的形成需要能量，與環(huán)境條件有密切關(guān)系。有莢膜的細(xì)菌形成粘液或光滑菌落，失去莢膜后其菌落變?yōu)闉榇植谛?。?dāng)前第52頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)莢膜的生理功能1、莢膜富含水分，可保護(hù)細(xì)胞免于干燥；2、能抵御吞噬細(xì)胞的吞噬；3、為主要表面抗原（K抗原），是有些病原菌的毒力因子；4、能保護(hù)菌體免受噬菌體和其他物質(zhì)（溶菌酶和補(bǔ)體）的侵害；5、是某些病原菌必須的粘附因子；6、貯藏養(yǎng)料，是細(xì)胞外碳源和能源的儲(chǔ)備物質(zhì)當(dāng)前第53頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)莢膜與生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)系應(yīng)用：生產(chǎn)代血漿提取黃原膠進(jìn)行污水處理等；細(xì)菌鑒定。危害：食品變質(zhì)發(fā)粘；增強(qiáng)致病力；造成嚴(yán)重齲齒等。當(dāng)前第54頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)莢膜的形成條件（1）莢膜的形成是微生物的遺傳特征之一，是“種”的特征。但不是細(xì)菌的必要結(jié)構(gòu)，失去莢膜的菌株照樣能夠生活。

(2)莢膜的形成與組成明顯受培養(yǎng)基成分和培養(yǎng)條件的影響（與環(huán)境密切相關(guān)）。如腸膜明串珠菌(Leuconostomesenterondes)以蔗糖為碳源時(shí)合成葡聚糖成分的莢膜。當(dāng)前第55頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)光滑型菌落粗糙型菌落粘液型菌落當(dāng)前第56頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)鞭毛（Flagellum)生長(zhǎng)在某些細(xì)菌體表的長(zhǎng)絲狀蛋白質(zhì)附屬物，稱為鞭毛，其數(shù)目為一至數(shù)條，具有運(yùn)動(dòng)功能。鞭毛一般長(zhǎng)度為15—20um直徑為0.01—0.02um觀察鞭毛的方法:鞭毛染色后用普通光學(xué)顯微鏡觀察

電鏡觀察判斷鞭毛有無的方法:

半固體培養(yǎng)基

平板培養(yǎng)菌落邊緣鞭毛的類型鞭毛的結(jié)構(gòu)當(dāng)前第57頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第58頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第59頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)點(diǎn)擊觀看演示動(dòng)畫當(dāng)前第60頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)鞭毛運(yùn)動(dòng)與細(xì)菌的趨避性運(yùn)動(dòng)趨避性運(yùn)動(dòng)：化學(xué)趨避性運(yùn)動(dòng)氧趨避性運(yùn)動(dòng)光趨避性運(yùn)動(dòng)當(dāng)前第61頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第62頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第63頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第64頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)鞭毛絲結(jié)構(gòu)圖解：鞭毛蛋白亞基每周為8-10個(gè)亞基鞭毛蛋白亞基是一種球狀蛋白，分子量3-6萬(wàn)鞭毛絲由直徑4.5nm的鞭毛蛋白亞基沿央孔道（直徑為20nm）螺旋狀繚繞而成。當(dāng)前第65頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第66頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)某些菌體表面存在的短而多的附屬物。比鞭毛更短、更細(xì)，且又直又硬。數(shù)量很多，不具有運(yùn)動(dòng)功能，但與細(xì)菌的致病、吸附等有關(guān)菌毛（pili)當(dāng)前第67頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第68頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)當(dāng)前第69頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)

某些細(xì)菌生長(zhǎng)到一定階段或在一定環(huán)境條件下，細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和分裂停止，細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)濃縮，逐步行成一個(gè)圓形、橢圓形或圓柱形的，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力的特殊結(jié)構(gòu)，稱為芽胞。芽胞成熟后可自行從芽胞囊中釋放出來。因芽胞的形成都是在細(xì)胞內(nèi)，故又稱內(nèi)生孢子。芽孢(endospore/spore)當(dāng)前第70頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)產(chǎn)芽孢細(xì)菌的種類芽孢的構(gòu)造芽孢的特性芽孢形成芽孢萌發(fā)研究芽孢的意義伴孢晶體當(dāng)前第71頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)Lifecycleofanendospore-formingbacteriumvegetativecellvegetativecellsporulatingcellsporeoutgrowthsporegermination當(dāng)前第72頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)芽孢的形態(tài)及著生位置是細(xì)菌鑒定的重要指標(biāo)當(dāng)前第73頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)在桿菌中能形成芽孢的種類較多，在球菌和螺旋菌中只有少數(shù)菌種可形成芽孢。產(chǎn)生芽孢的幾個(gè)屬：(Bacillus)芽孢桿菌屬(Clostridium)梭狀芽孢桿菌屬(Sporosarcina)芽孢八疊球菌屬能形成芽孢的細(xì)菌種類當(dāng)前第74頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)芽孢的外壁層厚而致密，主要成分為脂蛋白，通透性差,不易著色。核心含有大量的DNA、RNA、蛋白質(zhì)酶等物質(zhì)，還含有2,6—吡啶二羧酸（DPA）,DPA是芽孢特有的成分。一般以DPA—Ca的形式存在。皮層主要含芽孢肽聚糖、DPA—Ca，皮層體積大，比較致密。芽孢平均含水量低,約40%.芽孢的組成和結(jié)構(gòu)芽孢有多層結(jié)構(gòu)，主要包括孢外壁、芽孢衣、皮層和核心。當(dāng)前第75頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)細(xì)菌芽孢構(gòu)造的模式圖

孢外壁芽孢殼

皮層

芽孢質(zhì)芽孢核區(qū)芽孢膜芽孢壁核心當(dāng)前第76頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)芽孢的形成過程當(dāng)前第77頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)★對(duì)高溫、干燥、輻射、化學(xué)藥物有強(qiáng)大的抵抗力?！锖康汀⒈诤穸旅?，通透性差,不易著色，折光性強(qiáng)?！镅堪麅?nèi)新陳代謝幾乎停止，處于休眠狀態(tài)，但保持潛在萌發(fā)力?！镆粋€(gè)芽孢萌發(fā)只產(chǎn)生一個(gè)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的細(xì)胞。芽孢的特性當(dāng)前第78頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)PropertyVegetativecellsEndosporesSurfacecoatsTypicalGram-positivemureincellwallpolymerThicksporecoat,cortex,andpeptidoglycancorewallMicroscopicappearanceNonrefractileRefractileCalciumdipicolinicacidAbsentPresentincoreCytoplasmicwateractivityHighVerylowEnzymaticactivityPresentAbsentMacromolecularsynthesisPresentAbsentHeatresistanceLowHighResistancetochemicalsandacidsLowHighRadiationresistanceLowHighSensitivitytolysozymeSensitiveResistantSensitivitytodyesandstainingSensitiveResistant

Table

Differencesbetweenendosporesandvegetativecells當(dāng)前第79頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)芽孢抗熱機(jī)制目前尚不清楚，但可能與以下因素有關(guān)，如含水量低、壁厚而致密，芽孢中的酶分子量小，比較耐熱。過去還曾認(rèn)為芽孢抗熱與DPA有關(guān)，現(xiàn)在已否認(rèn)了這種假設(shè)。當(dāng)前第80頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)伴胞晶體（parasporalcrystal）

少數(shù)芽孢桿菌，如Bacillusthuringiensis（蘇云金芽孢桿菌）在形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一個(gè)菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體（即δ內(nèi)毒素）稱為伴胞晶體。它的干重可達(dá)芽孢囊的約30%，由18種氨基酸組成，大小約0.6-2.0μm。伴胞晶體對(duì)200多種昆蟲尤其是鱗翅目昆蟲的幼蟲有毒殺作用，因此可以用做生物農(nóng)藥。當(dāng)前第81頁(yè)\共有95頁(yè)\編于星期五\22點(diǎn)伴孢晶體鱗翅目幼蟲口服伴孢晶體在腸道迅速溶解（中腸pH為9.0-10.5）吸附于上皮細(xì)胞，引起滲透性喪失，腸道穿孔腸道中