探究汽化的特點(diǎn)第一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三4.2探究汽化的特點(diǎn)授課人：第二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三1.知識(shí)與技能知道什么是汽化、知道蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。知道蒸發(fā)可以致冷，沸騰要吸熱。了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。2.過程與方法

觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。教學(xué)目標(biāo)第三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三1.物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化思考:物質(zhì)分為哪三態(tài)?如果給水加熱,水會(huì)變成什么?水水蒸氣(液態(tài))(氣態(tài))第四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。問題：第五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三2.汽化的兩種方式：沸騰蒸發(fā)[探討]⑴一杯水放在桌子上，幾天以后會(huì)怎樣？⑵一杯正在加熱的沸水，加熱幾小時(shí)以后會(huì)怎樣？第六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行春、夏、秋、冬的氣溫高低不同，濕衣服同樣可以干.蒸發(fā)發(fā)生在什么溫度下？溫度高時(shí)水能蒸發(fā)，溫度低時(shí)水也能蒸發(fā).第七頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三切開的橙子在空氣中置露半天，斷面處變干癟的原因？把橙子切開，內(nèi)部仍舊新鮮，飽含水分。蒸發(fā)發(fā)生在液體的表面第八頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三蒸發(fā)定義:在任何溫度下，只在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象。第九頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三活動(dòng)1：液體的蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關(guān)？同一件衣服，在不同的條件下干得一樣快嗎？這說明什么？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？第十頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三影響蒸發(fā)快慢的因素液體的表面積液體的溫度液體表面的空氣流動(dòng)快慢第十一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三(酒精溶液、膠頭滴管、玻璃片2片)活動(dòng)2：看看哪塊玻璃板上的酒精消失的快？提示：你可以改變哪些條件來改變蒸發(fā)的快慢呢？第十二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)快慢溫度高蒸發(fā)快相同相同相同相同相同相同表面積大蒸發(fā)快空氣流動(dòng)快蒸發(fā)快第十三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三加快蒸發(fā)的一些現(xiàn)象：第十四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三說說實(shí)際生活中加快或減慢蒸發(fā)事例，并試著說明理由第十五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三蒸發(fā)有什么特點(diǎn)呢？活動(dòng)3：往手臂上滴一滴酒精有什么感覺？對(duì)著滴酒精的皮膚吹一口氣又有什么感覺？這說明什么呢？酒精蒸發(fā)時(shí)要從人的皮膚上吸收熱量，使皮膚感到?jīng)?；吹氣時(shí)，酒精蒸發(fā)加快，吸收熱量更多，皮膚感覺更涼.第十六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三讓我們?cè)僮鲆粋€(gè)更有說服力的實(shí)驗(yàn)吧！活動(dòng)4：取兩支溫度計(jì)，先觀察它們的示數(shù).然后在其中一支溫度計(jì)的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計(jì)的示數(shù)變化情況.現(xiàn)象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫度計(jì)示數(shù)下降，溫度降低.這說明什么呢？實(shí)驗(yàn)：

說明：酒精蒸發(fā)時(shí)要從溫度計(jì)的玻璃泡上吸收熱量，使溫度計(jì)示數(shù)下降.第十七頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，液體及周圍的物體溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。第十八頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三

1.把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？

2.如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？①溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。②溫度計(jì)讀數(shù)不變。第十九頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三蒸發(fā)的特點(diǎn)：液體蒸發(fā)時(shí):A.在任何溫度下進(jìn)行B.只發(fā)生在液體的表面C.是緩慢的汽化現(xiàn)象D.蒸發(fā)需要吸熱，具有致冷作用第二十頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三你來說，我來說說說現(xiàn)實(shí)生活中與蒸發(fā)吸熱有關(guān)的事例第二十一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三

夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺？第二十二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三應(yīng)用：同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺得熱,一個(gè)人覺得冷?天熱時(shí),狗靠伸長舌頭散熱第二十三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三

游泳后剛從水中上岸會(huì)感到冷，如果有風(fēng)，甚至?xí)涞么蝾?，是因?yàn)樗舭l(fā)帶走了許多熱量.

沒有汗腺的狗酷暑時(shí)不能靠身體出汗來散熱，只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱.第二十四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三

盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點(diǎn)的藍(lán)子?；@子里放上剩菜、剩飯，再用一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里。這就做成了一個(gè)簡易“冰箱”。把它放在通風(fēng)的地方，過一天里面的飯、菜也不會(huì)餿.

原來盆中的水在常溫下就可以蒸發(fā)，但蒸發(fā)是需要吸收熱量的，使得周圍的空氣降低，飯、菜在低溫下不容易變質(zhì).自制簡易“冰箱”：第二十五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三汽化的另一種方式：沸騰提出問題水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？第二十六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三思考和討論：A.液體沸騰有沒有條件呢？B.液體沸騰和蒸發(fā)是不是都可以在任何溫度下進(jìn)行呢？C.液體沸騰時(shí)有哪些特點(diǎn)呢？第二十七頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三51051009590溫度/℃時(shí)間/min015設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度。在左圖上作出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線。第二十八頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三51051009590溫度/℃時(shí)間/min015時(shí)間/min01234567…溫度/℃…進(jìn)行實(shí)驗(yàn)90939799100100100100第二十九頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三沸騰前沸騰時(shí)分析和論證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沸騰時(shí)，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。第三十頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度聲音觀察要求逐漸升高大由小到大保持不變由大變小觀察水的沸騰小第三十一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三0510時(shí)間t/min7580859095100105溫度t/℃沸點(diǎn)沸騰：在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。不同液體的沸點(diǎn)是不同的.實(shí)驗(yàn)結(jié)論第三十二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三液體沸騰的條件:（1）達(dá)到沸點(diǎn)（2）繼續(xù)吸熱液體沸騰的特點(diǎn)：⑴沸騰前溫度不斷上升，不斷吸熱；⑵沸騰時(shí)溫度保持沸點(diǎn)不變，不斷吸熱.第三十三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三不同液體的沸點(diǎn)不同。幾種液體的沸點(diǎn)(在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)液體沸點(diǎn)t/℃液體沸點(diǎn)t/℃液態(tài)氦—268.9酒精78液態(tài)氫—253水100液態(tài)氮—196液態(tài)萘218液態(tài)氧—183汞357液態(tài)氨—33液態(tài)鉛1740乙醚35液態(tài)鐵2750液體的沸點(diǎn)隨氣壓的增大而升高，隨氣壓的減小而降低.第三十四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三用溫度計(jì)測開水的溫度，是選酒精還是水銀溫度計(jì)？

水銀溫度計(jì)。因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測量水的溫度。思考：為什么？第三十五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三紙鍋燒水紙鍋為什么不會(huì)燃燒？因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。第三十六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三討論蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)：蒸發(fā)沸騰發(fā)生部位溫度條件劇烈程度液溫變化相同之處只在液體表面同時(shí)在液體表面和內(nèi)部任何溫度達(dá)到某一特定溫度(沸點(diǎn))緩慢劇烈自身和周圍溫度降低沸騰時(shí)溫度不變都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量方式不同點(diǎn)第三十七頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三1.人淋雨后，若不及時(shí)換下濕衣服，為什么容易患感冒？2.小勇喝開水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起來就不太燙，這是為什么？練習(xí)題:第三十八頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三訓(xùn)練1：濕衣服晾一段時(shí)間會(huì)變干，這實(shí)際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行．訓(xùn)練2：一杯40℃的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度______40℃（填：高于、低于或等于）．蒸發(fā)汽化任何低于第三十九頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期三訓(xùn)練3：夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因?yàn)椋ǎ〢.扇來的風(fēng)是涼的B.扇來的風(fēng)把身上的熱吹