—公共衛(wèi)生管理制度公共衛(wèi)生管理制度1第一章總則第一條為制造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預(yù)防疾病，保障人體健康，制定本條例。第二條本條例適用于以下公共場所：（一）賓館、飯館、旅店、款待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理發(fā)店、美容店；（三）影劇院、錄像廳（室）游藝廳（室）舞廳、音樂廳；（四）體育場（館）游泳場（館）公園；（五）展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館；（六）商場（店）書店；（七）候診室、候車（機(jī)、船）室、公共交通工具。第三條公共場所的以下工程應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求：（一）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）；（二）水質(zhì)；（三）采光、照明；（四）噪音；（五）顧客用具和衛(wèi)生設(shè)備。公共場所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。第四條國家對公共場所以及新建、改建、擴(kuò)建的公共場所的選址和設(shè)計(jì)施行"衛(wèi)生答應(yīng)證"制度。"衛(wèi)生答應(yīng)證"由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。第二章衛(wèi)生管理第五條公共場所的主管部門應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬經(jīng)營單位（包括個體經(jīng)營者，下同）的衛(wèi)生狀況進(jìn)行常常性檢查，并提供必要的條件。第六條經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)所經(jīng)營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責(zé)任制度，對本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問的培訓(xùn)和考核工作。第七條公共場所直接為顧客服務(wù)的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。第八條經(jīng)營單位須取得"衛(wèi)生答應(yīng)證"后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條例實(shí)施前已開業(yè)的，須經(jīng)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格后，補(bǔ)發(fā)"衛(wèi)生答應(yīng)證"。"衛(wèi)生答應(yīng)證"兩年復(fù)核一次。第九條公共場所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營單位應(yīng)妥當(dāng)處理，并按時報告衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。第三章衛(wèi)生監(jiān)督第十條各級衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對管轄范圍內(nèi)的公共場所，實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。第十一條衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)依據(jù)需要建立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)交給的任務(wù)。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級人民政府發(fā)給證書。民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級主管部門發(fā)給證書。第十二條衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)：（一）對公共場所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)；（二）監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導(dǎo)有關(guān)部門對從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問的教育和培訓(xùn)；（三）對新建、擴(kuò)建、改建的公共場所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并參與竣工驗(yàn)收。第十三條衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對公共場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，索取有關(guān)資料，經(jīng)營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所提供的技術(shù)資料有保密的責(zé)任。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時，應(yīng)佩戴證章、出示證件。第四章罰則第十四條凡有以下行為之一的單位或者個人，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)以依據(jù)情節(jié)輕重，賜予警告、罰款、停業(yè)整頓、撤消"衛(wèi)生答應(yīng)證"的行政懲罰：（一）衛(wèi)生質(zhì)量不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，而連續(xù)營業(yè)的；（二）未獲得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務(wù)的；（三）拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的；（四）未取得"衛(wèi)生答應(yīng)證"，擅自營業(yè)的。罰款一律上交國庫。第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)峻危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)對受害人賠償損失。違反本條例致人殘疾或者死亡，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。第十六條對罰款、停業(yè)整頓及撤消"衛(wèi)生答應(yīng)證"的行政懲罰不服的，在接處處罰通知之日起15天內(nèi)，可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對公共場所衛(wèi)生質(zhì)量掌握的確定應(yīng)立刻執(zhí)行。對懲罰的確定不履行又逾期不起訴的，由衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)向人民法院申請強(qiáng)制執(zhí)行。第十七條公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員必需盡職盡責(zé)，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權(quán)，收取賄賂的，由上級主管部門賜予直接責(zé)任人員行政處分。構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。公共衛(wèi)生管理制度2一、公共區(qū)域管理范圍：前廳、大廳轉(zhuǎn)門及玻璃、大廳內(nèi)餐廳、票務(wù)中心及商場內(nèi)外玻璃、休閑區(qū)、洗手間、電梯、走廊、后樓梯、客房樓道和后樓道玻璃、垃圾處理、大廳沙發(fā)。尤其前臺的各區(qū)，是酒店的門面，代表酒店的形象，所以做好公共區(qū)域清潔的維護(hù)有著特別重要的意義。二、每日清潔工程：早班工作內(nèi)容：（1）大廳正門自動玻璃門及旁門的擦拭，保持潔凈沒有手??；（2）大廳入口處所鋪設(shè)地毯的清潔維護(hù)；（3）大廳的地面、柱面、沙發(fā)、茶幾、報架、擦鞋機(jī)、裝飾品、指示牌的.擦拭并保持光亮清潔；（4）大廳休閑區(qū)、商場臺面衛(wèi)生、花盆內(nèi)無雜葉；（5）電梯間的清潔：換星期地毯、電梯內(nèi)的擦拭；（6）豎式垃圾桶隨時清潔、無煙蒂，邊角沒有污垢；（7）后樓道垃圾桶的清潔；（8）大廳及樓道盆景花木的整理，花盆內(nèi)潔凈無煙頭、無花葉；（9）公共衛(wèi)生間衛(wèi)生：便池、手盆、水池、隔斷板門，做到無污垢、無異味、鏡面光亮、地毯清潔；（10）公共區(qū)域全部開關(guān)擦拭潔凈；（11）電梯間兩道門擦拭潔凈；（12）下班前抹布清潔潔凈。晚班工作內(nèi)容：（1）大廳正門自動玻璃門及旁門的擦拭，保持潔凈沒有手??；（2）大廳的地面、柱面、沙發(fā)、茶幾、報架、擦鞋機(jī)、裝飾品、指示牌的擦拭并保持光亮清潔；（3）電梯間的清潔：清洗星期地毯、電梯內(nèi)的擦拭；（4）豎式垃圾桶隨時清潔、無煙蒂，邊角沒有污垢；（5）大廳及樓道盆景花木的整理，花盆內(nèi)潔凈無煙頭、無花葉；（6）后樓梯清掃及拖地、擦凈扶手；（7）清垃圾，不答應(yīng)在輸送過程中顯現(xiàn)泄漏或在樓道、公共區(qū)域樓下印跡和氣味；（8）公共衛(wèi)生間衛(wèi)生：便池、手盆、水池、隔斷板門，做到無污垢、無異味、鏡面光亮；（9）公共區(qū)域全部開關(guān)擦拭潔凈；（10）下班前抹布清潔潔凈。三、洗手間的清潔：（1）天花板無灰塵、無污漬、不潮濕；（2）鏡面無水漬、光明潔凈，邊緣無霉斑或黑點(diǎn)；（3）燈飾內(nèi)外潔凈，無雜物、積塵；（4）洗手柜無水跡、無毛發(fā)，水龍頭座周圍無青苔、霉斑或積塵；（5）馬桶及小便池內(nèi)外無污漬，水箱開關(guān)功能正常，水箱無漏水，下水不堵塞；（6）廁位隔間板無污漬、無潮濕，內(nèi)門鎖完好，衛(wèi)生紙卷蓋完好無水痕、繡跡；（7）地面潔凈不濕滑，排水孔正常無毛發(fā)雜物堵塞；（8）排風(fēng)口、空調(diào)出風(fēng)口無積塵；（9）洗手乳液補(bǔ)充完好，乳液瓶外表潔凈；（10）擦手紙補(bǔ)充完好，紙箱外表潔凈不潮濕；（11）紙簍隨時清理；（12）洗手間標(biāo)示牌清潔不積塵；（13）洗手間無任何異味。四、清潔落地?zé)熁腋椎墓ぷ鞒绦颍海?）去除煙灰缸中的垃圾、煙蒂；（2）從煙灰缸中撿出煙蒂并將它們掐滅；（3）把煙灰缸中的大理石細(xì)粒整理攪拌并弄平整，使之美觀；（4）每周按期清潔全部的大理石細(xì)粒二次；（5）煙灰缸內(nèi)的大理石細(xì)粒數(shù)量應(yīng)放足；（6）把煙灰缸的外表和內(nèi)里擦拭潔凈；（7）擦潔凈整個煙灰缸臺，包括它的后部；（8）把落地?zé)熁腋装峄卦帞[好。公共衛(wèi)生管理制度3第一章總則第一條依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，制定本細(xì)則。第二條公共場所經(jīng)營者在經(jīng)營活動中，應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)衛(wèi)生法律、行政法規(guī)和部門規(guī)章以及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)，開展公共場所衛(wèi)生學(xué)問宣傳，預(yù)防傳染病和保障公眾健康，為顧客提供良好的衛(wèi)生環(huán)境。第三條國家衛(wèi)生計(jì)生委主管全國公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作?？h級以上地方各級人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。國境口岸及出入境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。鐵路部門所屬的衛(wèi)生主管部門負(fù)責(zé)對管轄范圍內(nèi)的車站、等候室、鐵路客車以及主要為本系統(tǒng)職工服務(wù)的公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。第四條縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理需要，建立健全公共場所衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍和公共場所衛(wèi)生監(jiān)測體系，制定公共場所衛(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃并組織實(shí)施。第五條激勵和支持公共場所行業(yè)組織開展行業(yè)自律教育，引導(dǎo)公共場所經(jīng)營者依法經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及公共場所衛(wèi)生學(xué)問。第六條任何單位或者個人對違反本細(xì)則的行為，有權(quán)舉報。接到舉報的衛(wèi)生計(jì)生行政部門應(yīng)當(dāng)按時調(diào)查處理，并根據(jù)規(guī)定予以答復(fù)。第二章衛(wèi)生管理第七條公共場所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理部門或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，詳細(xì)負(fù)責(zé)本公共場所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。第八條公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括以下內(nèi)容：（一）衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度；（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況；（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；（四）衛(wèi)生設(shè)備的運(yùn)用、維護(hù)、檢查情況；（五）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況；（六）布置從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況；（七）公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況；（八）公共場所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案；（九）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生計(jì)生行政部門要求記錄的其他情況。公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。第九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律學(xué)問和公共場所衛(wèi)生學(xué)問，并進(jìn)行考核。對考核不合格的，不得布置上崗。第十條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明前方可上崗。患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。第十一條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保持公共場所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。公共場所采納集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。第十二條公共場所經(jīng)營者提供應(yīng)顧客運(yùn)用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。游泳場（館）和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。第十三條公共場所的采光照明、噪聲應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。公共場所應(yīng)當(dāng)盡量采納自然光。自然采光缺乏的，公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配置與其經(jīng)營場所規(guī)模相順應(yīng)的照明設(shè)備。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)實(shí)行措施降低噪聲。第十四條公共場所經(jīng)營者提供應(yīng)顧客運(yùn)用的用品用具應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全，可以反復(fù)運(yùn)用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換，根據(jù)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復(fù)運(yùn)用一次性用品用具。第十五條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依據(jù)經(jīng)營規(guī)模、工程設(shè)置清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)備裝備和公共衛(wèi)生間。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生設(shè)備裝備維護(hù)制度，定期檢查衛(wèi)生設(shè)備裝備，確保其正常運(yùn)行，不得擅自撤除、改造或者挪作他用。公共場所設(shè)置的衛(wèi)生間，應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)通風(fēng)排氣設(shè)備，保持清潔無異味。第十六條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備安全、有效的預(yù)防掌握蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設(shè)備裝備及廢棄物存放專用設(shè)備裝備，并保證相關(guān)設(shè)備裝備的正常運(yùn)用，按時清運(yùn)廢棄物。第十七條公共場所的選址、設(shè)計(jì)、裝修應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。公共場所室內(nèi)裝飾裝修期間不得營業(yè)。進(jìn)行局部裝飾裝修的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)實(shí)行有效措施，保證營業(yè)的非裝飾裝修區(qū)域室內(nèi)空氣質(zhì)量合格。第十八條室內(nèi)公共場所禁止吸煙。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標(biāo)志。室外公共場所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。公共場所不得設(shè)置自動售煙機(jī)。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)開展吸煙危害健康的宣傳，并配備專（兼）職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻。第十九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)要求的應(yīng)當(dāng)按時整