巧克力食品實驗室設(shè)計方案_第1頁
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文檔簡介

巧克力食品實驗室設(shè)計方案設(shè)與方案1.驗。2.實驗室應(yīng)選擇在光線充足￡通風(fēng)良好的場所，要與生產(chǎn)加工車間一離。3.實驗室應(yīng)選擇在方便開樣與檢驗，距離車間較近的工作場所。結(jié)局:根據(jù)生產(chǎn)實際需要，一般工廠應(yīng)設(shè)置細菌與理化檢驗兼有的綜合實驗室，主要包括以下三大部分:細菌實驗室、理化實驗室、辦公室。4.理室:并。5.理化分析室(兼作感觀檢驗室)②儀器室(兼放細菌室顯微鏡等少重儀。6.細菌實驗室1細菌檢驗洗滌。下:1..辦公室:辦公室是化驗人員進行原始記錄等各項工作的場所，是與非化所f因，。2.室作。3.洗淙消等室:洗滌消勇室用以消莓洗滌侍用自己用之玻璃器ID1,培養(yǎng)基及污物，其積大于10m20為毒富有8.coma.1-2或?qū)嶒炁_￡以放置洗滌好器皿。4.儀器:如果沒有條件，這個可以和微生物幕規(guī)實驗室合并，用以放星顯微礙、電子天平及理化分析用小型儀器a要求清潔干燥、防潮防蟲。5.儀。對分f應(yīng)以通過規(guī)劃房間分區(qū)，以保證實驗室不同工作區(qū)(潔浄區(qū)和一般操作區(qū))此r證4個者4個無。6.洗刷消碧區(qū)域，這個區(qū)域要求相對獨立口最好以房間間隔，度獨。8.培養(yǎng)箱:主要用于實驗室微生物的培養(yǎng)，為微生物的生長提供。9.晉通培養(yǎng)箱:一般控制的溫度圍為:室溫+565度。又分為電熱。10.箱::·5度。11.恒溫恒濕箱:一殷控制的溫度圍為:

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