規(guī)章制度吧臺管理規(guī)章制度1.引言為了規(guī)范吧臺的工作流程，提高吧臺服務(wù)效率，依法經(jīng)營和保障消費者權(quán)益，制定本規(guī)章制度。2.吧臺基本要求吧臺應(yīng)明確營業(yè)時間，并在規(guī)定時間內(nèi)正常營業(yè)，倘若因故停業(yè)或更改營業(yè)時間，應(yīng)提前公示，并通過官方渠道告知消費者。吧臺應(yīng)配置專業(yè)設(shè)備及器具，并在定期檢查、維護(hù)設(shè)備器具的基礎(chǔ)上，確保設(shè)備器具正常運轉(zhuǎn)、安全、衛(wèi)生。吧臺應(yīng)保證常備充足原料、早備工具和設(shè)備的清潔及消毒，以保障消費者的飲品安全衛(wèi)生。吧臺應(yīng)提供合理注重環(huán)保的紙質(zhì)材質(zhì)及相關(guān)輔助產(chǎn)品等，且吸管等一次性餐具應(yīng)使用環(huán)保材料，以減少對環(huán)境的污染。吧臺應(yīng)做好防火及消防準(zhǔn)備工作，并在此基礎(chǔ)之上保持吧臺衛(wèi)生清潔，禁止在吧臺內(nèi)進(jìn)行危險行為及存放易燃易爆物品或其他難以處理的垃圾物品。3.吧臺售賣與服務(wù)要求吧臺應(yīng)公示飲品、食品價格和品種，并提供公正清晰的飲品、食品銷售計價器具，做好價格合理，公平、公正。吧臺員工應(yīng)禮貌待客，認(rèn)真工作。服務(wù)時間內(nèi)全程佩戴好工作服，保持個人衛(wèi)生，不得吸煙、喝酒等影響服務(wù)質(zhì)量的行為，客人及物品需妥善處理。吧臺應(yīng)根據(jù)客人要求提供優(yōu)質(zhì)的飲品、食品以及定制服務(wù)，遵守消費者隱私和商業(yè)秘密的保護(hù)規(guī)定。吧臺應(yīng)免費提供必要、合理、可行的服務(wù)，如wifi等?？腿巳籼岢銎渌厥庑枨?，應(yīng)盡力滿足。4.員工行為要求吧臺員工應(yīng)嚴(yán)格遵守各項職業(yè)道德準(zhǔn)則，保護(hù)消費者權(quán)益。不得泄露客戶隱私和商業(yè)秘密，不得詆毀其他吧臺。不得以任何方式收受賄賂。吧臺員工應(yīng)嚴(yán)禁酗酒、吸煙，保持吧臺衛(wèi)生清潔，做好防火及消防準(zhǔn)備工作，并保管吧臺設(shè)備、器具和備貨物品。吧臺員工需要經(jīng)過必要的職業(yè)培訓(xùn)，并持證上崗。不得從事非本崗位工作，更不得私人經(jīng)營。吧臺員工應(yīng)本著服務(wù)消費者的原則，保持客戶服務(wù)態(tài)度、行為健康、樂觀、友善、誠實守信，凈原則，保護(hù)消費者權(quán)益。5.制度監(jiān)督與實施監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對吧臺行業(yè)人員、設(shè)備、原料等監(jiān)管力度，督促吧臺落實本規(guī)章制度。吧臺應(yīng)定期檢查規(guī)章制度的有效性，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。外部消費者可通過各種官方渠道、投訴熱線進(jìn)行匿名或?qū)嵜e報。吧臺管理人員及員工則應(yīng)保持電話、郵件等留言渠道的暢通，并及時向投訴人作出回應(yīng)。吧臺違反本制度的，在接到投訴后應(yīng)及時整改。嚴(yán)重失信及惡意違規(guī)者，由相應(yīng)主管部門作出相應(yīng)處罰。6.結(jié)束語本規(guī)章制度的制定和實施，旨在保護(hù)消費者權(quán)益，提高吧臺服務(wù)質(zhì)量。吧臺管理人員及員工應(yīng)全體遵守本規(guī)章制度，做到服務(wù)優(yōu)