名人（好多人）咖啡館

項目推薦

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目錄一、參考案例二、項目分析三、項目推薦3

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一、參考案例參考案例一：北京“很多人的咖啡館”

北京“很多人的咖啡館”的誕生來自一名年輕公務員——蚊二妞（網名）的創(chuàng)意設想。2011年1月7日，蚊二妞在豆瓣網發(fā)貼《我們用2000塊錢來開咖啡館吧》，吸引150位網友回復。最終來自各行業(yè)的網友，達成一致，投資開了一家190余平方米、田園式簡單裝修的“很多人的咖啡館”。北京芍藥居，股東79名，包括公司職員、公司老板、公務員、攝影發(fā)燒友和古玩生意經營者等。一、參考案例參考案例二：西安“我們的咖啡館”

2012年2月，西安女網友“琳”在微博上發(fā)貼《咱也來開家很多人的咖啡館》，被很多西安的網友進行了轉發(fā)。從4月1日開始宣布正式入資，不到一個月，50位股東加入開始正式實施運作。定期組織股東大會，進行民主決策管理。主要經營咖啡、特調飲品、手工餅干、手工蛋糕，并推出烘焙課程、行業(yè)聚會、圈子活動等服務。一、參考案例參考案例三：銀川很多人咖啡館一、參考案例3W咖啡館舉辦互聯網沙龍，KPCB凱鵬華盈投資經理在介紹公司業(yè)務。3W咖啡館外墻

參考案例四：北京3W咖啡館參考案例四：北京3W咖啡館（披著咖啡館外衣的商業(yè)平臺、創(chuàng)業(yè)平臺）

2010年11月，3W咖啡館的創(chuàng)始人許單單在微博上發(fā)出“開咖啡館”的提議，很多互聯網和投資人士紛紛加入。一期的百余名股東有很多“名人”，如騰訊聯合創(chuàng)始人、紅杉資本合股人沈南鵬。股東們都有各自人脈和商業(yè)追求，使咖啡館成為一個項目對接平臺和社交人脈圈。3W咖啡館舉辦大量的小型沙龍和名人演講，人氣火爆，又吸引了大量的商界、投資界人士加入。3W咖啡館深圳店即將開張、上海店也在選址過程中。一、參考案例除北京、西安、銀川之外，武漢、長沙、南昌、深圳、廈門、合肥、中山、濟南等地的很多人咖啡館都在招募運作中。一、參考案例1.京華網《“很多人的咖啡館”在京“發(fā)芽”》

2.北京日報文章《78個人攢起來的咖啡館》

3.環(huán)球時報文章《Collectivegrind》4.

ChinaDaily文章《Fromvirtualtoreality》5.長江日報《很多人的咖啡館正在發(fā)芽》6.荊楚網《武漢80后女孩籌辦“很多人的咖啡館”》

7.網易新聞《“很多人的咖啡館”又吸引40名讀者參與》

8.中國網《武漢女孩網上籌辦“咖啡館”引83位股東支持》

二、項目分析

“好多人”咖啡館是很多人通過網絡和社交渠道，基于相近的愛好和興趣，共同出資、共同管理、按出資比例分享收益的文化休閑服務業(yè)項目。據鳳凰網報道，它最初來自北京一個政府公務員的創(chuàng)意實踐，形成全新商業(yè)模式，之后迅速擴散至全國各個城市，有各行業(yè)、各階層1500多人參與，形成眾多新型社交群體，造成轟動性的商業(yè)效應，掀起了一場參與人數眾多、席卷中國大江南北的商業(yè)新風暴?！昂糜讯嗳吮K”咖冊啡館燃之所與以在望短時遺間內責風迷淺全國拼，運揮營火榆爆，捉是因積為它校具有催如下灰特征紅：它播是一主種新姿生活逆、新短需求衰、新學模式境。二、西項目鳴分析新生偽活新需撥求新模慰式（一泊）新謝生活網絡攀生活泉：網絡雄的無終所不芳在越睜來越治深刻播地改律變著巷生活竊。人龜們通喝過網溝絡可久以進寺行購餓物、傅社交值、學門習、籍交流厲和工執(zhí)作；稠以網店絡為并平臺瓜進行貌創(chuàng)業(yè)免成功澡的更瓶是數僚不勝愉數。文化艱生活胳：國人騾的生傻活習羞慣發(fā)集生了綢根本修轉變樹，更鑒關注懇消費嶼過程梅帶來瓶的情換感溝濾通、弓休閑淋享受乏和文森化體歇驗，敘已經努接受故咖啡攏代表型的時聾尚、康現代銅的新蓮生活清。二、鋸項目敗分析（二錫）新避需求社交艇需求回：咖啡釣館項撲目提導供良血好的揪溝通猶環(huán)境扶和文陳化氛煌圍，多讓人鏡們彼濫此交因流、蛛調節(jié)套身心甚、拓番展人己脈、及助力甜事業(yè)銷，使抽社會久交往奸變得盡更方出便、紫更簡昏單、揮更輕碎松。創(chuàng)業(yè)委需求黎：成長逃靠自蘆己，幫成功墊靠人楚脈。牙咖啡艘館搭毛建的擇廣泛秤人脈惜圈，捏讓有殺志者牲風云衣際會間、迅霞速聚目合、榜實現對成功葉。二、盜項目對分析二、嘩項目倡分析（三腹）新影模式投資死模式村新。以“概眾人摔劃槳場開大是船”丑的理減念開錢啟創(chuàng)透業(yè)新扎途徑個。股康東本凈身構銅成大氣量消盒費，窯股東翅人脈與帶來艙穩(wěn)定央的客生源形罷成滾嗓動效蛾應，差股東際智慧魯合力防形成鑒經營慨優(yōu)勢悠，實向現快企速盈剖利。運營右風險怪低。股東跌出資喂在工思商機糞關備峰案登桐記。頑項目酷運營懇通過擇股東毛大會銹、董瘡事會解、監(jiān)嫂事會尚來進串行，騾決策鹽民主根、財壤務公押開。人脈破價值凈可觀嘩。各行生業(yè)各剝階層喘投資射人，鞏將形居成更頸多的而社交殘群體克，有旦利于索拓展譜人脈魔關系逗，收窩獲獨泥特的紡人生障閱歷虜。二、碼項目極分析“很愉多人螞”咖截啡館癢既是核一種涼資本你投資繳，也濫是人據脈投寄資。藍它不熔僅能逗滿足圓大眾回的文憂化休難閑需蝦求，賴而且拜可最稱大限鎖度地匪對接底人們鏡的社勿交需協求和熄創(chuàng)業(yè)置需求礎，實換現一偶種新反時尚——集投矩資與蝦社交耳于一春體的議新生甚活。三、源項目葛推薦“名藝人咖緊啡館貼”是一業(yè)個很頃多人念出資灶共同悅管理瓦的“翅咖啡爽館”企。股群東主歉要由荷榆林孔商界占、藝護術界徑、政法府部劉門以辜及自披由職塊業(yè)者及等各奶行業(yè)浙人士響構成澡。計劃藍融資15悄0萬元木，每文位股繩東出首資最矩低50痰00元，畫最高掃不超降過5萬元鹽。（一尋）項辣目介佛紹1、項糧目簡釀介咖啡站館設殿計兼農具藝捏術氛較圍和愈現代俘時尚粗感，惠具有板便利矮的網璃絡和赴信息們設施羨。項目怒以盈體利為冷首要民目標桃，更賊要竭捏力打傾造成奔一個懼休憩絨身心決的好餐場所魯，成為詳智力聞資源綢集聚士、對每接和職碰撞愉的平技臺。1、項姻目簡陳介三、補項目驢推薦（一駝）項酷目介慢紹1、青坐年股稼東借鉛平臺祝蓄勢脖發(fā)力餃未來臟的精拆英名拳人2、邀劉請名河人做梯客講嘗座國內逐名人茫、知歡名學神者榆林性商界跪、文呼化界僅精英3、務作實交閉流蒼提升壇智慧--冬--成為蒜明辨拍世情襯、清虹醒豁季達的渠明人三、磨項目逼推薦（一虜）項灶目介態(tài)紹名人均釋義穩(wěn)妥撈開始給力說前行走向勉共贏給力觀：凝嚷聚所珠有股紋東、腎客戶懇、員勿工的太優(yōu)勢乓和能芽量共和鑄：建鞠立在娘契約洗、協冒議、群法律策保障剝基礎哈之上刷的“裹和”潑商薪文化三、盯項目泛推薦（一賠）項膜目介丈紹項目弊運作高理念2、咖膝啡館吉項目伍特點1）一遺人一峰票股羨東權誓利；責盈利護則按豪出資歷比例毫分配軌；2）股掛東每暫年一著次輪沾值當氧班；隨進行趨“體植驗式狂管理示”；3）股針東邀勿約朋短友，輔首選奧“途我的漸”蠻咖啡要館；三、積項目笛推薦（一陡）項忘目介照紹到我的咖啡館見！2、咖負啡館百項目奶特點4）現侮代時伙尚感晉和藝茅術氛識圍；5）咖陣啡、甚茶、某酒類獨、西假餐、耽中式沫簡餐膽等；6）商搏業(yè)沙江龍、芝藝術英沙龍蔽和項豪目洽背談；塊文化梳娛樂套競賽載以及末音樂Pa守rt哈y。三、罷項目滋推薦（一圍）項鐮目介笨紹3、目蘿標和另愿景三、保項目貝推薦（一抓）項鑄目介娘紹最有奧特色魚、最營負聲盞譽、賊最有湊人氣框的咖漫啡館精英拖際會暴、智搖慧融榴合的宴“龍?zhí)m門客艘?！眲?chuàng)業(yè)戀者與酬投資派者相戚聚的乖樂園非凡泉的人貫脈價滋值獨特俱的文環(huán)化體娛驗三、脆項目線推薦（一噴）項緩目介肢紹投資堤構成項目緞計劃45環(huán)0平米燈，建正設總克投資扔為15影0萬元僻。店面甲租金設計吃裝修咖啡墳館設柳施流動虹資金資金傾募集網絡耗發(fā)貼狐募集項目達推薦還會募執(zhí)集定向滴募集臉（藝府術人果士、戰(zhàn)商界浙人士亦、社雷會名憲人）三、紅項目迅推薦（二蝴）項稈目籌荷資1、項擠目投蹄資和通資金螺募集1）政惕商名宋仕；2）藝詳術人聯士；3）青稱年才極俊；4）俱監(jiān)樂部惜；5）商攻會、蘿協會返；6）網耐絡論桑壇；2、邀毫請股宣東對惕象三、量項目家推薦（二退）項戚目籌敵資1）報接受崇本商痕業(yè)模次式理晚念；2）蠻積極娃負脖責搞誠信岸合慘作；3）劇有一量定經近濟實戶力；4）長忘期在管榆林煤地區(qū)順工作雨或居禁住;5）痰股東突人數稠：額策滿為使止。三、案項目凡推薦3、股捷東條懂件（二錄）項劇目籌阻資1）組瘡建模援式：零意向受股東型集體漁擬定勸公司袍章程謹，簽瀉訂股毯東入鏟資協想議；絕投資描人名沒單在倚工商踐機關啟進行潤備案榮登記棵；2）股坦東大師會選暢舉產存生董除事會脫和監(jiān)嫌事會參；3）股葵東大廟會投柿票決獄定管世理、脊財務沒、盈托利分澆配等彩重大披制度洲，每負半年犬向股補東公奇開財植務狀立況。注：煙召開應股東孫大會稈前，陰公布選股東淹出資焰信息舉（希忙望保糾密的鞭除外疾）三、速項目銜推薦（三箭）項讀目組提織管慘理1、項壤目組肝織構列建“民紗主決圍策管仁理”茂（股鏡東大載會憂董事批會瞞監(jiān)事測會）1）拿實行校民主濕管理倚。董遍事會焦負責介公司丟注冊施、選寺址、父開店晚、經引營團妄隊組遮建和偵管理腦制度斤制訂端，監(jiān)慘事會具負責第對董收事會艦和經賄理工耐作進菌行監(jiān)機督懶。2）情資金肆管理瞧、利跳潤分聲配、挎股東乒權利辣和責澇任、嚇經營遍模式拖等，畜按公夫司法每和公凳司章尿程有呢關規(guī)燈定執(zhí)恰行，刻具體屠方案詢由股絨東大泛會表郊決通劫過施浩行。2、決滲策管香理三、鼻項目家推薦（三包）項蔥目組紅織管便理1）聘欄請經稱理聘請旦專業(yè)草經理跡，建蝦立專桐職團游隊。2）專法業(yè)化陷服務形成狡標準成規(guī)范券的服劉務流鑼程3）日交常經銳營與掠特色座運營滿并行日常瘡運營筍服務嫂于大增眾客甚戶，穩(wěn)后者麗服務層于省沙龍盯、pa宏rt巴y、論備壇、粥股東若聚會墓；4）股擠東貢滿獻充分仔發(fā)揮談集體址智慧弦、人公脈和全關系英資源1、專針業(yè)化動經營三、登項目牲推薦（四褲）項基目運旱營1）翻休閑立白領2）社北交聚亞會群暖體3）商貌務人譽士4）文動化藝摟術人位士5）咖啡沖愛好嶄者6）生錄活優(yōu)們裕年瞎輕人2、市講場定守位三、座項目箱推薦（四楊）項兔目運呆營一般茫宣傳神：傳單拿、促爬銷、島關系結、網愛站微雀博平面餡媒體?。荷叹畼I(yè)成調功人舉士旅寨行雜悠記或幫故事名人懇作客怕：學抵者、虜專家畫作意、音口樂：丘本咖膛啡館億背景肯的油基畫和蠟歌曲參。文化志藝術pa規(guī)rt帶y;免費依肖像拔；樂手厘歌手皆的演業(yè)唱、德演奏.3、營稼銷推假廣三、享項目拖推薦（四指）項衡目運增營（五想）投黨資預妖算和狠財務拆分析一、究投資栗預算以一猴年運依營期塞為前劃提，嫁制作涂咖啡抵館的陰預算昌。注：孩（左蠢圖）韻以上村投入燭所計與金額崇是按抽照市面場詢餃價預丘估，鴨實際譽按具蒙體發(fā)殘生費竭用為泥準。二、匹功能鼠分區(qū)按照館咖啡驗館45嫩0平方叨為基物礎點蜂，設哄定功頁能分連區(qū)：依據甲功能眼分區(qū)荷面積仍，可甚擺放18張散硬臺，榮按每社張散紙臺6人/臺計算，戀滿場臂人數蓋為11義0人。(包房勾按25人計)，1個散譯臺（胞包含垃通道轟）占空暑間9平米勿。三、趁成本館和銷福售收揉入估搏算分為飲兩個頸階段殃：第一姿階段盡：為期6個月凝，咖節(jié)啡館際客滿雁率為0.烤45，一鵝天可板轉臺1.六0次，拋人均法消費悅額10氏0元，刊全月畜營業(yè)吼。1、營偵業(yè)額續(xù)分析月營連業(yè)額=每人腔平均腫消費弱額×咖啡置館座袍位數×客滿注系數×轉臺汽率×營業(yè)輩天數根據帆以上廈公式助計算覽合理靠的月湊營業(yè)懸額為10羅0×紐奉1畢35鋼×刷0盜.4翁5鑰×跳1.烤0×騙3孝0=仿18儉22根50元。半年錄營業(yè)徒額＝18堂22煤50對×6莖=托10掏93宰50徑0萬元夾。２、悠咖啡正館經魯營成儀本經營叉成本雜由租斗賃成鋼本、柳人員刊工資蠶成本心、原梳材料艇成本養(yǎng)、其胞他費握用幾發(fā)部分史構成掘。其忠中：租賃憐費：45萬元/每年權，每役月3.唉8萬元人工倡費：包括這經理沒工資勵、人褲員工景資、侄獎金摔等，芝按10人計照，20萬元/每年鴨。材料紫費：咖啡健、茶呀、酒醫(yī)水、熔中西財餐原雁材料幣，20萬元/每年叼；折舊汽費：固定示資產鴿約60萬元石，6年折蜻舊，傲殘值10萬元猴，每術年折障舊8.挨3萬元繼；管理祥費用(辦公紗、差版旅、掠公共塊關系底等)：按營嚼業(yè)額惱的1%計；水電素費用誓：每年3.發(fā)6萬元券；廣告立宣傳痕費用緞：每年1萬元宇。新店穿的投第資預飽估有閱以下羊幾個剛部分燭：空調誓設備級，桌教椅，朽影視乒設備選，書批籍，糕水電爭設備貿，辦珍公設就備，錦裝修千費用螺。具徒體預須算如熱下：2、變羽動費觸用18摘22事50×8%監(jiān)=1括45祥80元/月娃（3）經償營損弦益預績算站月銷農售毛口利=月營從業(yè)收堵入*毛利凱率=優(yōu)18繼22叫50治*4遣5%鐮=8何20降12槐.5元/月貧月經簡營損工益=月銷碰售毛滅利—變動美費用—固定獄費用=8妙20祖12余.5—65昌75元0—14級58光0=禁16侵82知.5元/月立半年樸利潤=月經覽營損熱益×6=那16椅82梯.5×6=縮慧10壞09含5元（1）月予營業(yè)瞞收入月營悄業(yè)額勵為10找0×極1放35邀×葵0小.4曠5穿×納1.盼0×諒3盈0=勵18錘22言50元日營律業(yè)額揮為18車22餓50÷30書=6畢07閱5元（2）月琴經營千成本保計算1、固萍定費取用2、變妄動費閘用24托30鑰00×8%吵=歸19沃44即0元/月荷（3）經凍營損馬益預宰算袖月銷灘售毛籮利=月營懸業(yè)收案入*毛利浸率=騙24懲30稿00呆×5喂0%賽=辰10攝12要50元/月伍月鼓經營窗損益=月銷賠售毛罰利—變動姐費用—固定族費用=1甩01雖25退0—65廳75拿0—19眉44攪0=析36傲31狗0元/月殊年巴利潤=月經敘營損較益×1固2=冷36杯31狐0×均12衛(wèi)=4熊35嚷72唱0元第二悲階段爸：正常瞞運營蹦期，愚咖啡承館一甲天可醬轉臺1.艙2次，徑客滿費率為0.咬5，人渠均消搏費額10否0元，煎全月同營業(yè)從。1、營綿業(yè)額石分析月營唉業(yè)額=每人閉平均遲消費植額×咖啡共館座偷位數×客滿辣系數×轉臺盼率×營業(yè)垃天數根據愚以上洗公式倚計算盒合理定的月嗽營業(yè)童額為10裹0×子1勻35拒×僚0果.5休×禽1召.2鉛×羨30竄=2錦43帽00原0元。年營倡業(yè)額煌＝24尿30裕00膛×吊12絨=禾29矛16成00米0萬元嗚。日營星業(yè)額鬼為24堵30鬼00闖÷3樣0=羨81們00元（2）月郵經營沙成本夜計算1、固棄定費出用65游75厘0萬元4）出檔資風攔險評曲估損益折平衡貌點分速析固定垂費用65富75校0損益親平衡疊點月握營業(yè)琴額=——蜻——煮——大——音—=——童——領——損——=哲15志65臭47稍.6毛利攝率-變動牢費用怠率50更%—8%日營勿業(yè)收資入=1東56菜54蘆7.挖6÷30奔=5之21約8元，臥達到蒸盈虧米平衡澇。5）投兩資回贊報評蛋估投資個總額=1森50萬元投資仇回報洲率＝塊年利煉潤/投資那總額撒＝43扁57音20手/1脾50紛00糾00＝29析.0羨%年凈狐現金蘭流量王＝年忙利潤+年折狠舊＝43傘57細20遇+8櫻30款00＝51遠87畢20投資愈回收臂期=投資千總額/年凈起現金者流量=1什50鵝00防00聾/5禍18兄72旬0=暈2.礦89年一、喉咖啡晉館價越格定踩位我們像咖啡久吧的該價格擁定位鳴在中跳高檔患，中塵檔為35元左件右，車高檔塔為45元左奏右。趴依據賊市場欺調查,暫定做咖啡域館人憑均最好低消傳費：劉咖啡育最低露消費曉：40元/人，拍茶最駕低消欣費80元/人，廚餐飲尚：20別0元/兩人/桌，30杠0元/三人/桌；井包房戶最低吳消費35橋0元。二、麥咖啡率館店浮鋪布念局選址旁在開疼發(fā)區(qū)芝明珠恐大道蝕附近蜘，如辟下優(yōu)婚點：撈開發(fā)眨區(qū)是騎榆林下比較朗繁華宰的地謝段，負而且里有較臭快的碑發(fā)展滴速度派，較餐大的棚發(fā)展郊潛力否，在養(yǎng)未來爭將是訴榆林語的文狐化經膽濟中側心?；璧赇仠\建筑統(tǒng)面積市共45殘0平方升米，囑我們女將擺廢設音方響與觸液晶吵大屏踐幕以鴉供顧守客欣碎賞視郵聽或肢了解譯聚會暢信息肅、商辱業(yè)信甩息，徑并在屠四周分擺上暮書架寧供顧議客翻纏閱時詢尚雜雜志和服書籍光。三、側咖啡簡館消旨費陳傭列和媽餐飲趣特色咖啡字品種短和茶催，飲載品，泊西式養(yǎng)糕點父，各婚式果動子，可中式字餐飲早。（六射）經么營方軌案四、鵝經營湊模式日常升運營氏與特支色運婆營并定行。饞我們末將聘釋請職俊業(yè)經扔理人冒，建旅立專類職團君隊，戶提供努規(guī)范取和職俊業(yè)化霉的服頑務。1、日富常運托營1）日趁常運怪營服荒務于鳥大眾龜客戶驅。2）主孕要推祖廣傳慶播手杰段。3）與菜榆林潔市的愿旅行漢社和墳旅游仰景點岡密切曾進行鞋互惠接合作皺。4）充夕分發(fā)減揮股士東智輩慧、艱人脈及和關披系資已源，陳股東貫帶動俊引導撥朋友唐來這未里消亦費。5）提莫供各殿種便胸捷的鉆服務教。2、特構色運芳營。服細務于儲沙龍咐、pa恨rt烘y、論掀壇、兄股東姑聚會風。1）企職業(yè)和薄政府泥機關粒的團按體聚夕會。2）股翼東中款有不亡同行喚業(yè)的沃精英勵人士總。3）由隙股東啦中媒奸體、堅網絡峰、群斜主、鋒版主吩等發(fā)茶起以箏下各糕類群畜體的象聚會遍。4）文盲化類彈聚會贏。5）定捧期邀冊請名沾人作說客。6）本均地知訊名文錢體名余星、疊藝術值家。7）邀現請知羽名企泰業(yè)家列進行框講座值。8）建竄立對筒外公跟開的僚名人辭咖啡稈館網可絡平組臺（薪網站剩、QQ群、左微博奏、博詠客等刻）。五、鋪降低浸成本顫方案1、降拍低采鼻購成見本。帖采用心統(tǒng)一貍集中份采購扔、網鳳絡批歐發(fā)、派多家暢詢價偉采購哲的方舞式來