德國葡萄酒

EditedbyAliceWang

代表酒莊：

金-凱斯勒

葡萄酒酒莊信差的失誤—德國萊茵美酒的誕生

“法國紅、德國白”是歐洲葡萄酒界的一句老話。“法國紅”指的是法國生產(chǎn)的紅酒，法國釀制第一流的紅酒，不論是出自波爾多、勃艮第或是羅訥河谷，都是歐洲品酒界的寵兒。而“德國白”則是指德國萊茵河的白葡萄酒，特別是帶甜味的優(yōu)質(zhì)酒。但從上個世紀中葉，歐美因為健康因素，興起紅酒熱，排斥會長胖的甜白酒后，“德國白”的聲勢急速下降。100年以前，在倫敦高級餐廳內(nèi)，任何一瓶德國優(yōu)質(zhì)酒的價錢都可以和最頂級的“法國紅”相提并論，而現(xiàn)在，這也成為“白頭宮女話舊”的憾事。但物極必反，干紅熱流行半世紀后，2000年前后，隨著歐美醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)釀造“萊茵白”的雷司令葡萄，所含有的熱量及其天然的酸性，不僅不會增胖，反而有助于體內(nèi)循環(huán)；同時，更多消費者承認，隨著地球日益變暖，一瓶冰涼的“萊茵白”更能敲開酒客的味蕾；且不到10度的酒精也更為健康。悄悄地，“德國白”又一箱一箱地被搬進了美酒收藏家的酒窖之中。歷史證明：來自萊茵黑森的高品質(zhì)早在1955年，一家私人酒廠就在歷史上著名的土地上建立了：Dohlmühle莊園早在1390年開始便在文獻中出現(xiàn)了。它曾經(jīng)是個古老的工廠，今天，它生產(chǎn)著更加美味的液體。建筑和道具都已經(jīng)改變了他們原有的作用，現(xiàn)在他們是酒廠和葡萄園的一部分。自1990開始，STUTZ家族開始擁有Dohlmühle莊園。這個家族不只是用來自那個35公頃的葡萄園的葡萄，他們也經(jīng)營著現(xiàn)代的酒窖和灌裝設(shè)備。在葡萄釀造過程中，他們采用了傳統(tǒng)的釀造方式和新的釀酒技術(shù)相結(jié)合-用心釀造品質(zhì),這使得這個家族對未來充滿信心。德國葡萄酒常識

德國葡萄酒基本上可分為：日常餐酒(Tafelwein)、地區(qū)餐酒(Landwein)、高級葡萄酒(Qualit?tsweinb.A)、和優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(Qualit?tsweinmitPr?dikat)

日常餐酒

(GermanTafelwein)

廣受歡迎的葡萄酒，來自四個不同的德國餐酒產(chǎn)地。不同產(chǎn)地的餐酒不能混合使用，也不能與歐盟其他國家產(chǎn)的餐酒混合。

地區(qū)餐酒(GermanLandwein)

以地區(qū)作為酒名。不甜或略甜的地區(qū)餐酒，來自17個葡萄指定栽種地區(qū)。由於釀造的方法不同，每一種都各具特色。

優(yōu)質(zhì)葡萄酒

(Qualit?tswein)

清爽、優(yōu)雅、散發(fā)出迷人的果香的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，來自德國13個被官方承認的產(chǎn)區(qū)。深獲年輕人喜愛的葡萄酒，是德國葡萄酒產(chǎn)量最多的一個等級。產(chǎn)區(qū)必須標示在酒標上。

Classic經(jīng)典酒：從公元2000葡萄收獲年份開始，德國葡萄酒目錄中增添了一個新的類別——經(jīng)典酒——這是一種超越平均水平，品質(zhì)優(yōu)良，均衡和諧的偏干型口味的葡萄酒。經(jīng)典酒的設(shè)計理念是要樹立一個高檔葡萄酒的質(zhì)量和口味形象。“經(jīng)典”一詞顧名思義，意指宜人和諧，酒體飽滿，果香充裕的偏干型口味葡萄酒。

特級優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Pr?dikatswein)

德國葡萄酒的最高級酒。高雅,美味和適合貯存，根據(jù)品質(zhì)、采收及甜度分為6個等級。禁止加糖。等級如下：

Kabinett：珍藏，這個等級是由完全成熟的葡萄釀制的。這一個等級最早是說明這種葡萄酒可以禁得起一定時間的陳年，但是現(xiàn)在他是QmP等級里面最低的一等了。酒通常也是比較清淡的，在一些非常認真的酒廠里，使用那些來自有名望的葡萄園的名貴品種，即使是在此級別內(nèi)依然能夠呈現(xiàn)足夠的細致優(yōu)雅的風味。Kabinett等級的葡萄酒非常便宜實惠，如果選擇比較好一些的廠家，經(jīng)常能買到物超所值的東西。用來配上一些清淡的菜式也是非常不錯的。Spatlese：晚收，顧名思義他收獲的時間要比珍藏晚一些，讓葡萄含有更高的糖分。此一等級的的葡萄酒如同Kabinett一樣，呈現(xiàn)類似的風格，只是要比Kabinett等級的酒體稍重一些，更加豐滿一些，也可以配上味道更加濃郁的菜色。Kabinett和Spatlese既可以是干型的，也可以是半甜的，這完全取決于釀酒師所期望的風格，這兩種等級和QbA等級的葡萄酒，是全德國產(chǎn)量消費量最大的一部分。價格依然是相當?shù)膶嵒?。Auslese：精選，按照字面的理解，這一等級在收獲的時候要對葡萄進行選擇（一串一串的有選擇的收獲葡萄，而不是一鍋兒燴），這一等級的收獲時間比晚收還要晚一些，達到這一級有一些葡萄可能會有點輕微的貴腐感染，表面帶有些貴腐霉菌。這個等級算是日常能夠消費到的德國葡萄酒里面的最高等級了，價格自然也會昂貴一些。雖然大多數(shù)Auslese等級的葡萄酒是甜的，但是也有極少數(shù)干型的。好的Auslese等級的葡萄酒可以陳年15～20年之久，可以配濃郁口味的菜肴，比較甜的酒可以作甜點酒用。當然他本身就可以是作為甜點直接飲用。Beerenauslese：簡稱BA，顆粒精選，這是由貴腐霉感染的葡萄釀制的甜酒，由于收獲時只選用那些經(jīng)過貴腐作用的葡萄，需要對葡萄一顆一顆地進行選擇，所以有顆粒精選的名字。這一等級的酒全都屬于甜點酒的類型，當然他們本身也是甜點可以單獨享用，同時也可以配鵝肝或者扒烤蠔等口味重的菜肴。Trockenbeerenauslese：簡稱TBA，用深度貴腐的葡萄釀成，葡萄大概要失去95％的水分，釀成的酒也最甜。TBA等級的葡萄酒有的時候就如同蜂蜜那么濃稠，由于產(chǎn)量很少所以價格通常很高。Eiswein：冰酒，是用冰凍的葡萄釀造的酒。他在QmP的等級中有些特別，德國法律要求他的糖度和BA一樣，但是他卻是使用沒有感染過貴腐霉菌的“健康”葡萄釀造。按照德國葡萄酒法律葡萄要在自然狀態(tài)下，在零下8度的低溫以下，經(jīng)過最少6個小時自然冰凍，然后進行壓榨發(fā)酵釀成的酒。最后三個等級由于對于氣候條件要求特別，只有在特殊年份才會生產(chǎn)，再加上產(chǎn)量低，價格很高。全世界最貴的甜白酒不是法國Sauternes的Chateaud’Yquem，而是德國一些酒廠的RieslingTBA級甜白酒。德國主要葡萄品種

德國葡萄酒之所以被譽為酒中上品，得益于出產(chǎn)名種葡萄。如今德國共有24萬英畝葡萄園，80%以上為白葡萄，有上千種能適合不同口味的葡萄。有的葡萄酒并非釀自一種葡萄，而是根據(jù)口味按照最佳選擇多種葡萄汁混和而成。德國葡萄酒各有特色，一經(jīng)品嘗，齒頰流香，回味無窮。其中著名的葡萄品種例如：雷司令（Riesling），德國是萊茵雷司令葡萄的故鄉(xiāng)。系白葡萄中的著名極品。這種葡萄酒，酒香馥郁，果香撲鼻，口感清爽，有桃子的果香，酒質(zhì)經(jīng)過蘊藏后更能充分發(fā)揮。雷司令今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。斯貝博貢德（Spatburgunder）是一古老的紅葡萄品種，這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造酒質(zhì)豐富，充實，容易入口，味略帶杏仁香味的美酒。Silvaner

萊茵黑森及法蘭克地方的品種。微酸、口味濃郁，最好趁新鮮時飲用。Mueller-ThurgauRiesling和Silvaner的混合種，Gewurztraminer13個德國葡萄酒產(chǎn)地及其葡萄酒Mosel-Saar-Ruwer(摩澤-薩爾-盧文)出產(chǎn)芳香開胃，原汁的白葡萄酒，葡萄酒莊園多在陡峭的斜坡Rheingau（萊茵高)出產(chǎn)高級，芬芳的葡萄酒，基本上由白葡萄酒之王薏絲琳釀制Rheinhessen（萊茵黑森）清新爽口的白葡萄酒和溫和的紅葡萄酒，是德國兩大葡萄酒產(chǎn)地之一Pfalz（法爾茲）口味繁多，濃烈的葡萄酒令人難忘，是德國第二大葡萄酒產(chǎn)地Nahe（納赫）從不同成熟度的葡萄中釀制出清新芳香，具有果香的葡萄酒.Ahr（阿赫）紅葡萄酒口味較重，白葡萄酒清新香醇Mittelthein濃厚順口的果香，葡萄多來自土壤為含板巖土的山坡上HessischeBergstrasse充滿激烈活潑的清香和果酸Franken（弗蘭肯）大肚酒瓶的故鄉(xiāng)，具有獨到的香味，富有表現(xiàn)力Wurttemberg（烏騰堡）紅葡萄酒具有濃郁果味的地方特色，白葡萄酒酒味較濃Baden（巴登）白葡萄酒清新飄香,紅葡萄酒溫和爽口Saale-UnstruandSachsen具有果酸味道的白葡萄酒美妙清爽,大多數(shù)多在當?shù)劁N售。德國葡萄酒的品嘗享用德國白葡萄酒，酒溫一般為攝氏十度，桃紅酒為十二度，而紅葡萄酒約為十八度。中國人民講究菜肴的“色、香、味”，這也是品嘗德國葡萄酒的秘訣，即，觀其色，聞其香，品其味。觀其色:嘗酒時，握著酒杯的長頸，觀察葡萄酒的色澤，差不多所有德國白葡萄酒都呈淡黃色，有時又帶些綠色，而甜度較高的酒則較為金黃色。所有酒都應(yīng)該是晶瑩剔透的。聞其香:觀察完顏色后，以緩和而穩(wěn)定的手勢旋渦式搖動杯內(nèi)的葡萄酒，將酒暴露在空氣里，使其幫助釋放出酒中的香味。之后，嗅一下是否花香飄逸，或味濃郁，或者是較為中性？香氣應(yīng)既清純又復(fù)雜，并能令人產(chǎn)生大自然的美好聯(lián)想。品其味:最后淺嘗一口，在口腔內(nèi)旋渦式細意輕嘗，享受其完美的酒味，釀制佳，酒味均衡的葡萄酒含有清香和吸引人的味道，不應(yīng)有不佳之味或不明的苦澀，味道也不應(yīng)該平淡無奇，一口飲盡，應(yīng)有一種愉快滿足，馀香猶在的感覺。品酒術(shù)語德國敢葡萄耕酒的豆選購稅和儲增存選購:選慨購德肚國葡乘萄酒貧請注泄意品寄牌標顛志。成在葡調(diào)萄酒納的標簽上，嶺顧客丸可以省了解并其產(chǎn)顛品的捧特性變，如距，產(chǎn)永區(qū)，質(zhì)葡萄宮采摘料的年筍份，倡葡萄憲品種勾，酒陵的風蘆味，撤質(zhì)量爺?shù)燃壐?，酒穿精和站糖分則的含偷量。像根據(jù)掀以上鎮(zhèn)的標冶記，遲消費揚者可輛以按壤照自暮已的撕要求挪買到駱稱心幣如意剃的酒抬。一狼般來五說，混喜歡腳新鮮炒果味授的，析適宜膝購買司那些六裝瓶駐時間卷不超擁過5薯年的紡，而奧Sp季at拖le砌se央最佳爆飲用紹時間姐在5鋒-1釘0年愧之間濤。更聾高等陷級的印酒則看需要貍較長票時間倦的窖濃藏，房誠方能喇達到摔其理梁想狀水態(tài)儲存:葡獅萄酒葡的儲內(nèi)存最腫好在掙清涼京，陰熱暗，滔濕度杯適中豆，與停靜謐話的地概方。倆溫度由長期套維持爬在攝掉氏十溉度至賢十二拐度之振間。岔不要重將酒留放在漏發(fā)出鉛強烈沙氣味鴿的貨純物旁約邊。霧酒瓶霧應(yīng)該執(zhí)平放春，使攔軟木憑塞可偉保持層濕潤峰而富旋有彈屢性，幼只有慶金屬貨蓋的悔酒方譯能直瘡放。德國川葡萄植酒的難賣點德國愈酒標搞簽小齊字典德國白冰葡皺萄酒冰葡膏萄酒亞也稱邪冰果肺酒，貞這個先詞源餓于德告文“依ＥＩ躲ＳＷ哨ＥＩ克Ｎ”湯。1尋79徹4年放冬季序，德朽國弗啞蘭克饞地區(qū)慕突然揭遭到書一場鄙早霜勺，當錘年的蓋葡萄賊看來獵要毀營于一駱旦，退酒農(nóng)默們硬婦著頭浸皮把泛半結(jié)友冰的視葡萄殼榨汁敞釀酒稿，居特然釀犁出了淋一種湖異于倉其它錯葡萄勸酒的開獨特象風味約。于蜂是，裳他們桐把這啦種酒血叫做巧冰葡徹萄酒的。一體般用怖來釀尤酒的差葡萄掩含有其大約為80告％的蹈水分濃，晚衡收的委葡萄獻經(jīng)過塞風吹理霜打賴之后忍明顯戶脫水擔，其片糖分稼和酸工度都理大大校提高工了，怎故用排這種拿葡萄飽釀制種的冰種果酒志自然綠甜潤幣醇美僻。自斧那以膏后，生冰葡日萄酒定就成蔥為德敞國的醬特產(chǎn)美。在斤德國咐，冰賣酒（嘴Ei縣sw做ei券n）記屬于淡優(yōu)質(zhì)卻高級怪葡萄私酒Q減ua拴li施t?農(nóng)ts拳we姐in蒙中的竿最高介級，謎并受賊相關(guān)街法律慢法規(guī)即的約饅束。抗根據(jù)無德國溜葡萄伶酒學眾會的必資料傳介紹穿，E競is歲we躍in貧(冰陪酒)瓜：是貧采用畏具有舉Be頌er躍en煩au牲sl珠es窩e品博質(zhì)的具葡萄饅釀造閘而成咽，那泛些過寄度成音熟的日、且熊已經(jīng)棚感染閉貴腐失霉的謝葡萄德完全足結(jié)冰歲的時壺候采源摘下蛾來，斤并且歉在融斤化前興壓榨炊。制害作冰冶果酒扒的主尋要前李提條燭件是趙：當浮年第產(chǎn)一次百的溫殿度驟辰然降啄低為通零下每7度躲以下頌,娘也許撓伴有催霜凍璃,君也許臟伴有撿小雪采。所結(jié)以它右是一夏種具掠有非跌常濃焰烈的紙酸度漸及甜躁味的奧、獨小一無探二的抬葡萄蛙佳釀初。德國級冰葡雨萄酒庭為何潑昂貴真正管的冰必葡萄息酒必表須來腐自于煎那些值經(jīng)過鍛數(shù)月娛的風鑼吹雨辛淋、歉完全俊自然既冷凍太的優(yōu)很質(zhì)葡糾萄品洗種。適為了特冰葡慎萄酒爸的制倆作，停德國兵葡萄斬酒農(nóng)作每年潮秋季雨必須饅向上至帝交思付昂捆貴的院“賭弄注”波：除有了對嶄恰當肝時機挑要降濫臨霜貼凍的王祈盼裹外，粗還必羊須天慚天觀慶察可碰能用挺來釀勿造的室那些薄葡萄皇在枝珠蔓上誤是否敵完好溪無損孔。這哥不僅疾需要烤擁有桃比中清國刺獸繡更喝仔細購的耐鞋心和奔經(jīng)驗笑，更侄要有淺艱辛徹的勞氏作和略頑強該的意帖志…耗…當辯等待東變?yōu)閼]現(xiàn)實史，串閃串掛滿霜的鋸小冰曬珠在盆零下布8℃螺～－悅12跌℃度杠的條浩件下域形成鑄時，釘對這濫些小況冰珠軍一粒漂粒篩牌選的遺收獲港工作針，就術(shù)必須旅在這畝個溫蠅度且輩漆黑吊的寒汗冷清月晨中需開始繳采摘燥，隨賀后的誘擠壓教果汁鵲也必嚇須在識同樣災(zāi)的溫箱度條掀件下筋完成當。如此泊釀就總的冰屯葡萄刑酒當挪然十鵝分珍它貴，腫即使控在德懇國本沿土，疾有幸謠能夠念品嘗蠶到冰呆葡萄衛(wèi)酒也葬是難翻得的月享受噸，歐早美人痕常常刮把它晌喻為略同愛叉情一痰般高利貴。威由于設(shè)每一有瓶冰規(guī)葡萄鄉(xiāng)豐酒中染所含臥的勞龍動價非值、揭工藝組成本戶、風浮險投圾入與酬其品誕味所損具有饒的特須質(zhì)是佩完全缸相等魄的，傘所以肚大多探數(shù)德界國冰徹葡萄敞酒都容是非亮常昂旋貴的輩。金-共凱斯響勒霞鎖多麗散優(yōu)質(zhì)胖冰酒年份偉：20業(yè)08戰(zhàn)/2柔00姓9產(chǎn)品除類型以：甜末白葡萄愈種類富：霞多腦麗品評泡：冰酒鮮，是席用冰怪凍的太葡萄格釀造歌的酒錦。他爬在Qm拌P的等蠻級中算有些笨特別弟，德躺國法塵律要養(yǎng)求他忍的糖屈度和BA一樣欣，但榜是他臟卻是繼使用賽沒有欲感染費過貴蒸腐霉管菌的緊“健純康”偷葡萄胞釀造拔。按湊照德荒國葡箭萄酒遇法律鄉(xiāng)豐葡萄已要在析自然征狀態(tài)劈燕下，各在零道下8度的偽低溫掃以下次，經(jīng)利過最翼少6個小回時自汪然冰隨凍，腰然后轎進行領(lǐng)壓榨竊發(fā)酵水釀成瓶的酒魄。這是巧一款撿精選灘零下10夫℃以下思被冰柱封的潑霞多體麗葡彩萄釀訓造，群采摘綿葡萄荷一般夜都在攏凌晨膝時分糊進行企。充俘滿濃劣郁的晉糖果味似的涂水果籮味道補，蜂呢蜜，循干果依仁的賓口感長，余展韻悠苗長。出窖藏徒潛力終大。搭配擱奶酪劍蛋糕搞，布槳丁，職鵝肝柳，藍或紋奶撥酪等事。凱斯姿勒酒劍窖冰竊甜桃繪紅葡個萄酒年份與：20僻08產(chǎn)品誰類型臉：甜晃型桃陰紅葡萄揭種類鍵：黑皮豈諾品評進：這是遮德國半最優(yōu)悔質(zhì)的子葡萄排酒，壘它高利度濃?？s，啞甜蜜熄，水精果味耐濃，朱并且名非常騙的稀保少。徹是一戒款由肢紅黑確皮諾抖葡萄籃品種染制成疑的冰彎酒。允冰酒范在德母國葡屈萄酒貓種植調(diào)業(yè)中社是一悶款特傻別的襖酒棉，它跑所采舉用的秤葡萄乞必須譽在室兔外溫春度零吵下8腸攝氏雅度的劇條件邁下手躬工采永摘，伶所以惠葡萄獲內(nèi)部魔部分仆的水踢結(jié)成匪了冰腳且在鬼壓榨躬的過蒼程中邪只有抓糖份剪，香肝味和剖成熟問凍結(jié)皂的葡翁萄的扒榨取救物被盒提取斃出來往了。辭這款糞酒聞突起來沒有成窄熟檸銜檬和脅蜂蜜訪的香重味，責嘗起是來有錫如熱梨帶水燦果荔隙枝，速甜瓜均和紅布糖的長味道辮。飲用爭溫度丘：12°C孝-恩14跌°C溫度梯下最近傭飲用蜜年限:3-參5年剩余附糖份裁：12遲8錄g/烏Lt量r.食物克搭配:作為瓣開胃緩菜或寄搭配鑒夾心陶巧克弟力蛋戀糕甜嘩點。（返窮回）約翰途內(nèi)斯醬堡傳幼奇提到?！叭R惕茵白贈”，誘一定采不能僑夠忘余掉其秘代表戰(zhàn)作—樹—遲泡摘酒凳(S望pa樓tl濱es姑e)碗。遲春摘酒堆在德封國葡滅萄酒攤的法臭定品夫級規(guī)尺定中仆最有蝦歷史待，也端可以森說是費德國活酒的禿代表洲作。嘩所謂隆遲摘浙酒，斬顧名康思義趕便是厘極晚淺采收僚的葡刃萄。到在德攔國地急處偏栽北的稼萊茵很河谷缺，每這年9你月底傍，葡慎萄已鋸經(jīng)成臣熟。震10牲月，礦嚴寒數(shù)的北繩風隨驗時會掀降臨疊。因盟此，著大多纖數(shù)葡貧萄園蟲都會揉在此帝時采聾收完發(fā)畢。贈但是冤如果魄葡萄唉再遲弱1—館2周逆才采縫收，宮那時終葡萄色葉已免完全條變成珍金黃貍偏褐桌，果胳實也梯熟透搞，色京彩偏陵近透聾明，彩糖度曠會再永增加映1／漿4左縱右，州釀出牌的葡象萄酒丘果味莫更為嗎濃郁褲、芬麗芳與瞞濃稠姜。由忘于遲蛋摘酒策有螺“護賭天困氣”狹的機疾運，哭一般亂德國捏酒農(nóng)逼只會餅選擇目部分諸園區(qū)勁釀制政，不凍會全譜盤賭教進釀段制這婦種處“孝天氣鴿酒”船。所常以德禾國遲萌摘酒共的數(shù)破量，劑并不站會太討多。德國曬遲摘膛酒的注產(chǎn)生申，也布有一謙個膾即炙人蹄口的使軼事匪。在逮萊茵神河中案段的狼萊茵果溝(開Rh哭ei板ng斷au菊)地梢區(qū)，屠有一即個著塞名的仔約翰榴內(nèi)斯葛堡酒僅園(投Sc柴hl爆os聲s歷Jo揉ha伸nn桃is衛(wèi)be齡rg校er婆)。仗這個御最近叔才慶夢祝誕壤生9他00墳?zāi)甑膲睦暇平q園，書是德哈國最負早種搞植雷芬司令獵葡萄富的酒課園，律至今辮明確傳種植去這種每葡萄謎的歷揉史已捏有2洗80瘡年之鼠久。偵而遲提摘酒萬的誕猛生，慚也出攀自該唉園。話說艷在1滾77半5年屋，該緩園為月當?shù)貢砸晃惶覙袡C歲主教絞富達們伯爵提所擁目有。侮這位君大主轉(zhuǎn)教如案同當惱時的涂權(quán)貴薪一樣露，將撿酒園題視為輪炫耀百的本圈錢。礦所以磁對酒穴園的剛一切捏運作蜂，都隙親自敢裁決渾，包威括了尿葡萄震的采取收日塵期，膚也要鄰大主超教親苗自決錦定。怖事情糕發(fā)生遵在1笑77匹5年留的秋拔天，渣正在碧外地歉的大贏主教撐，差密遣信視使回邪到酒懸園通球知采咽收。魔結(jié)果臂，信壞使在磁途中擁病倒稼。而滋當時月階級累森嚴技，酒急園的哥小僧餡侶也鏈不敢艦妄自耍決定偷采收餡。等側(cè)信使妖病愈占后，度快馬利加鞭今趕回熔酒園儲時，誘那時饒候葡扁萄都濃已熟論透。珍為了眼不使廈當年博收成臥落空屑，僧適侶決悅定仍山然采葛收釀糕酒。蜻當這訓批過擁熟、抱且不弄少都關(guān)已感勢染霉完菌的桶葡萄沾酒在茄次年僑4月沫10咱日釀盜成時舟，反懶而出侵奇得寶美味攔。自盾此以各后，鄉(xiāng)豐“遲歸摘酒錫”便嫩正式午成為汪“萊悲茵白克”的石代表牧作。金-借凱斯拖勒雷宿司令靜晚秋籌清甜年份怪：20維09產(chǎn)品氣類型嫂：半著甜白葡萄駕種類：雷司保令品評鼓：晚收艷，顧龍名思建義他處收獲穗的時委間要逗比珍京藏晚珍一些石，讓炕葡萄塊含有傅更高煙的糖棵分。令此一傍等級信的的市葡萄撒酒如鋪同Ka恭bi壩ne抗tt一樣責，呈逢現(xiàn)類俯似的軌風格吧，只跟是要索比Ka任bi齒ne曲tt等級美的酒固體稍罩重一霜些，渴更加忽豐滿朝一些碎，也房誠可以姜配上哨味道禍更加京濃郁君的菜你色。這是生一款歌令人軋愉悅銜的葡容萄酒怠。冷轎凍至8-做10攝氏河度。并可與價海鮮加或各張種新康鮮沙芳拉搭側(cè)配。（返昏回）Tr礎(chǔ)oc漆ke鈴nb背ee熟re務(wù)na時us島le毛se固/挖TB駁A干顆裕粒精代選貴硬腐酒這意譜味著陵每顆粘葡萄磁都是訓經(jīng)過噴精挑溉細選能并且盜受到肌貴腐絞霉的能感染敲直至梳看起犁來像養(yǎng)“葡醬萄干著”，新因此盡它們肝有著涌高濃藥度的棒甜味居并且耽帶有藍焦糖仁和蜂雁蜜的薄風味踐，此硬外還啄具有何如杏潮仁味甲和貴輛族霉燦獨特掙的香真味。由于掀采用蓬勞動添密集棵型的蔑釀制閱方法戒，以前及只沉有在青非常鍬特殊羊的氣控候（胖不一置定每懲年都掃具備吩）下騙才能魯產(chǎn)出徒貴腐理葡萄草，這暗些突勞顯了玩此種環(huán)酒的系稀有蓋與珍類貴。扒這種則干顆飯粒精數(shù)選貴爪腐酒攪中的葉一些魯最優(yōu)其質(zhì)的冤幾款糕專門若售于擔各德枯國的伍葡萄仗酒拍炮賣會矛。這旁種酒招的酒臺體呈尺粘性援、濃碗稠等喬特點與，從波淺黃碎色到盈稻麥唉色，范有時饅呈現(xiàn)惠深焦騎糖色串，因揉其具嫌有高裂含量牽的糖寫分防剪腐力靈而具愿有無闖限的謝窖藏補能力羅。雖顫然TB漂A有著查很高期的殘速余糖弄分室，然蛋而最販優(yōu)質(zhì)造的品扣項因舟其高牙酸度輝而不戰(zhàn)會讓沖人感啟到發(fā)資膩。干顆憑粒精壘選貴類腐酒異（字寸面意校思是稱精選瓶的干寫果）并是專炸有的楊德國智葡萄欄酒術(shù)壯語，刷意思坐是高殿濃縮維的甜瞞酒類艱葡萄趕酒。干顆怎粒精莊選貴帽腐酒破是德匠國葡悉萄酒Qm較P級別爆內(nèi)的吸最高劣等級箭，干孟顆粒怠精選研貴腐難酒簡概稱”TB釘A”誓,是由手被貴爺族霉致感染霞過的株精選盞顆粒凳葡萄庫（亦習稱貴沫腐葡筒萄）便釀制泊而成繪。金-距凱斯堡勒干婦顆粒嗓精選歸貴腐悲酒繭歐特畏加干朵顆粒謙精選旺貴腐勺酒年份植：20若08杠/紙2反00梳9產(chǎn)品根類型芒：甜蝕白葡萄以種類家：奧爾坦特加品評潑：簡稱TB乞A，用閉深度戴貴腐突的葡聞萄釀切成，澆葡萄不大概密要失埋去95％的攔水分寧，釀膽成的青酒也智最甜呀。TB忠A等級翠的葡觀萄酒平有的藏時候心就如轟同蜂使蜜那纏么濃舍稠，斤由于組產(chǎn)量點很少忠所以蜘價格橫通常魔很高所。這是尺一款作金黃史色貴拌腐酒雖。有泊獨特攏的蜂難蜜芳江香以筍及濃注郁的螺果香原和花溪香。役豐富刺而又稍美味姨，像蓮蜂蜜汁般香沙甜，盤新鮮唇的果驅(qū)香和舒花香嬌，奇廁特的饞香味答就像課荔枝令，蜂差蜜，染檸檬柴，非呆?？晌菘凇Ｗ詈孟钆浯盘鹌吩?，巧諒克力睬，濃斥味芝守士，芒干甜纏水果置，果廚仁，視甜味周菜式者（如才上海柔菜）借，香輛草雪礙糕，樂雪茄植煙等氏。德國決葡萄翻酒產(chǎn)速地地猜圖萊茵沉產(chǎn)區(qū)早在嶺古羅芝馬帝社國時搜期，疼德國灑的葡月萄酒偉產(chǎn)業(yè)割早已惰是蓬場勃發(fā)汪展了謎。尤漂其以程萊茵軟河一桐帶的但地質(zhì)居、土弟壤以租及氣懶候條沖件最夫為適約合。租也因笑此使肯得萊叮茵河懷葡萄憑酒產(chǎn)據(jù)業(yè)得鮮以迅堪速發(fā)秒展。坡到了蒼中古享世紀熔時，手萊茵光葡萄嘆酒更勾是享較譽全向歐洲炭。由于勁德國探民族洞本來挑就相迷當?shù)穆?lián)嚴謹浙，也弄因此繁對于薦釀酒佳技術(shù)衫也相隔當?shù)某蟠壕珳蚀埂骼@統(tǒng)酒凝莊內(nèi)宅代代椒相傳揭的釀族酒技板術(shù)再遼加上爺?shù)聡溔肆ψ⑶笸攴鹈赖耐皥?zhí)著獎性格駐，使荒得各再個葡辱萄酒凡產(chǎn)區(qū)敞到現(xiàn)跌在仍右然享乏負盛俘名。盡管挺出產(chǎn)挺的酒爬在口晶感興鋸風味在上各秧有不雷同，裂但是瓶仍然四還是聽保有偷始終侵的愛今好者狠。在德差國境教內(nèi)十歷一個井葡萄肺酒產(chǎn)袖區(qū)中眼，巴濁登普議法爾市姿、招黑森何山路支、萊佛茵黑非森、綿萊茵末高與傳中萊訊茵這額六處喘，分辨布于爸萊茵室河一桑帶。而法來蘭肯嘴則位厘在美培茵河棍岸、裝威騰廈堡則絞是位岡于內(nèi)奧卡河慢沿岸加，那趨都是慈匯入籍萊茵餅河的美主要防支流平。另騎外，前阿爾術(shù)、納僚厄、杯莫色泥耳－階薩爾竟－如柴威，記這三徐處則漠是以它所在似地的槽河流叉所命列名的攀。所套以我躁們可嘩以說臂，德逗國的斤葡萄熊酒產(chǎn)遵區(qū)就垃在萊典茵河脊一帶譜。德國癥的葡醋萄園遣區(qū)，劣位在書北緯緒47許-5情2度糠之間恰，在該地理脂位置知上是稼相當胖重要掩的指車標，搜這里涂是種笑植釀紫酒葡歡萄的顛最北賠界，享再往靠北邊束所出唱產(chǎn)的靈葡萄礦，會捉因為咳日照零時間泥與溫否度等鐘等的每限制躍，而匹無法討釀出芒絕佳害的美鄭酒。德國瓶境內(nèi)運的葡慣萄園補大多葛都有圍“夏輛季太拼短、屢陽光春熱度泊不足蠶”等肯問題鏈。但墳是沿戀著萊肚茵河戴一帶固的土跑壤與砌氣候病條件門卻相岡當?shù)某５锰熨t獨厚池，可煤以釀嗽造出哀清淡里細致岸的白筋酒，劈燕清新謝香甜蜘的淡欠淡果話香，紡正是同萊茵晃葡萄倒酒醉爆人的丈美妙形滋味梯。優(yōu)質(zhì)擺葡萄黑酒扁Qb框A:純清爽疼、優(yōu)添雅、塔散發(fā)鳳出迷吸人的沉果香特級獎優(yōu)質(zhì)名葡萄痰酒:挨高雅甚,美憶味和苦適合秘貯存Ka扭bi姜ne從tt支:蘆口顧味清休淡、頌中甜釀，酒際精含歉量低酒.Sp院?t均le袋se洗:弦風猾味較廊濃Au齒sl發(fā)es斥e菌:梁著重息於口屬味雅筋致Be莖er震na我us哀le認se箱:予口樂味濃輩郁Ei扣sw篇ei惡n蛋:恥口味忙濃郁奶而甜宜美Tr之oc拴ke句nb房誠ee封re炕na問us閘le祖se演:有口味壞濃郁特超甜Ri淹es衛(wèi)li霸ng極:安果香扛和濃積郁的制酸味頑，適曠合長轎期成另熟地區(qū)況:北部微地區(qū)呀生產(chǎn)周的葡賴萄酒亮一般竟清淡亦可口高，果濱香四唇溢，當芳香暴馥郁魔，幽司雅脫華俗，兵并有屯新鮮械果酸債。而所南部叔生產(chǎn)嘩的葡惱萄酒娘則圓搜滿充私實，優(yōu)果味至誘人的，有固時帶勇有更醒剛烈補的味乓道而堆不失伐溫和包適中考的酸硬性。歷史佛悠久:幾尿百年頓來德鄙國以掀釀造纖美妙蓮可口塌的葡修萄酒飾聞名皮于世瞧。在功德國薪葡萄恥種植燦已有朱上千伍年歷淺史，惠其特滋有的態(tài)氣候堅條件弓和土尤壤，血許多味名貴貿(mào)的葡放萄品憶種，朱精心眉與完搜美的鋸釀制征方法挎，以網(wǎng)及嚴礦格的栽質(zhì)量務(wù)檢驗斬標準單使德該國葡撞萄酒靜獨樹噸一幟規(guī)，在距歐洲甲乃至凝世界準上享幼有盛月譽?？谖缎吉毺?與仍其他卸國家鄭的葡隱萄酒絞的顯青著區(qū)宮別是心德國件葡萄牲酒保聰持了檔天然謎的果慘味，移酒精洞含量香低而捉酒味礎(chǔ)清醇膽，酸續(xù)甜均門衡適慢度。辣不論乘用作用餐前紹醒胃依或佐倉以各拳款佳嫌肴都蕉堪稱律上品快，因辮此成羞為本銀國及閉世界燦各地急葡萄瞧酒愛掠好者士喜愛身的佳駁釀。質(zhì)量紛保證:慶德暢國在劉產(chǎn)品抖出廠刃前必碌須經(jīng)愧過官得方評冊酒小隱組的婆檢查逢和鑒久定。貞在原哪料種條植、映葡萄賭園地融點、起葡萄應(yīng)品種映及該揮酒質(zhì)聾量指育標符養(yǎng)合要嚷求時抹，標拐簽上吉印有都加上濁一些送數(shù)字弱。數(shù)希字排傷列順脆序是煮檢驗寨管理蘇局號泳、葡紙?zhí)丫朴蒲b瓶鑒地區(qū)布號、從裝瓶思注冊覺號、然裝瓶渣批號蔥、裝淋瓶年境份。有益怕健康中:20龍00秋年前懼后，宗歐美肢醫(yī)學系界發(fā)雙現(xiàn)釀門造“鼠萊茵揭白”襯的雷慎司令輩葡萄霞，所識含有你的熱增量及甚其天地然的渾酸性筆，不模僅不局會增罰胖，魔反而縮慧有助肆于體辮內(nèi)循它環(huán)；直同時作，更東多消蜘費者昆承認組，隨梯著地抬球日輕益變棍暖，謙一瓶閣冰涼瘦的“挖萊茵叮白”丹更能扁敲開倍酒客倉的味躬蕾；迫且不沾到1豈0度著的酒捧精也檢更為乒健康訪。金-閑凱斯印勒白鑒葡萄經(jīng)酒押艾德擺伯格統(tǒng)酒窖涂白葡惡萄酒葡萄盛品種闊：雷泄司令撫，西貌萬尼葡萄頌?zāi)攴莞穑?頁00優(yōu)9產(chǎn)品庸類型它：T性af梨el餃we柄in產(chǎn)品嬌類型辜：半渡甜白原腎產(chǎn)亭國：英德國產(chǎn)侍區(qū)欣：萊嶄茵品輛評：這款犧葡萄群酒是店由優(yōu)淋雅典縮慧型的竹葡萄竿品種制憑成的綁如巴夸克斯虛，西態(tài)萬尼區(qū)，穆稱勒圖爾高屆還有堪雷司曾令。筆酒體摔平衡崇，酸鵲度低聲，稍微的炊水果嫁芬芳技，易嫌入口搭，適冒合用警于社練交聚卡會等圈場合端。適飲搶溫度雨：8疊到1怨0幅攝氏煩度金-興凱斯謠勒雷叔司令篩葡萄眠酒（干慨和半艷干）年份竟：20濟09悼/2版01改0產(chǎn)品申類型檔：干枕白和周半干測白葡萄設(shè)種類：雷司棒令品評險：口妙感:這款QB吊A級別惜葡萄蔑酒果辨香清酬新、姿優(yōu)雅他的干鮮白葡泳萄酒亂，有岔特別侵的檸詠檬和怎桃子剩的味蓋道，林酸甜替適中測。特獨點:雷司餓令是胞德國懷最傳敞統(tǒng)、盲最知州名的圓葡萄衰品種庸，你繁會喜偵歡上鞏這個療有特跳色果為香的份雷司住令的舞，喝平起來巡壽讓人拼心情搖舒暢吳，嘗固嘗這咬個有稼礦石陡味道窩風格增的德滋國葡射萄酒誓吧。建拳議:這款影干白川葡萄截酒和宴海鮮筍、辣桿子雞沃和莎肉拉是睡絕佳袍搭配斷。冷藏表到8-彩12房誠°招C口感丙最佳.金-姐凱斯座勒古鳴典雷淡司令年份圖：20館09肚/2衫01派0產(chǎn)品魂類型墻：半舍干白葡萄自種類：雷司類令品評襖：這是充一款省從20兄00年開熔始興術(shù)起的眨采用削德國沾古典租葡萄顆品種絮釀制用的QB放A級別若的酒鏡，品凈質(zhì)憂更于一笨般的QB管A葡萄喘酒，缸一般騎呈現(xiàn)曲干型杰，或滅半干墳型，攪酒體禿豐滿幻玉，果彎香味超濃郁虛。雷司縫令是盼最傳鹽統(tǒng)、殲最著染名的辮德國套葡萄環(huán)品種貼。這棋款白皺葡萄頌酒果喪味充囑足，次清新連，優(yōu)端雅，公帶有艙典型境的檸夜檬及府桃子狹的味宿道。遮平衡呼良好意的酸臉度及良甜度弦，你仰會喜澇歡上畏這款危經(jīng)典允的果瘦味充樣足的勿雷司閘令。這是仿一款飽令人誤愉悅?cè)诘钠铣?/p>