關(guān)于消化和吸收人教版第1頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三消化的概念P26消化系統(tǒng)大分子小分子分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個過程叫做消化。1、消化系統(tǒng)的組成和功能第2頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三消化道第3頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三唾液腺肝臟胰消化腺胃腺腸腺第4頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺肝臟胰消化道消化腺胃腺腸腺消化系統(tǒng)的組成第5頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三

唾液腺肝臟胰消化腺1唾液腺胃腺腸腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化成麥芽糖第6頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三唾液腺

肝臟

胰消化腺2肝臟、胰胃腺腸腺★膽汁、胰液都進(jìn)入小腸第7頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三唾液腺肝臟胰消化腺3胃腺胃腺腸腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有鹽酸和蛋白酶,可初步消化蛋白質(zhì)。胃液又稱胃酸。第8頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三唾液腺肝臟胰消化腺4腸腺胃腺腸腺小腸壁上有腸腺。分泌腸液,腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.腸腺第9頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化胃；小腸；口腔；第10頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三問題通過上述講解，小腸中有什么消化液在小腸部位，可以消化什么物質(zhì)膽汁、胰液、腸液糖類、蛋白質(zhì)、脂肪第11頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三消化道的各個部位，哪個部位消化最徹底？小腸想一想第12頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三消化腺唾液腺胃腺肝臟胰腸腺消化液唾液胃液膽汁胰液腸液消化酶(淀粉酶)(蛋白酶)(無消化酶)(多種酶)(多種酶)能消化的物質(zhì)淀粉→麥芽糖初步消化蛋白質(zhì)糖、蛋白質(zhì)、脂肪糖、蛋白質(zhì)、脂肪第13頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三小知識：膽汁作用

（

膽汁中無消化食物的酶）水+植物油水+植物油+膽汁乳化作用第14頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三消化系統(tǒng)消化道：消化腺口腔

咽

食道

胃

小腸

大腸肛門

外消化腺：肝臟、胰腺、唾液腺

內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺小結(jié)第15頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三什么是吸收？

———經(jīng)過消化的食物穿過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)（例如：血液）的過程。二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第16頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三成人的小腸一般5-6米長第17頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三皺襞絨毛毛細(xì)血管皺襞、絨毛、微絨毛的存在，使小腸表面積比原來表面積增大了600倍左右絨毛壁是一層柱狀上皮細(xì)胞，其頂端有微絨毛，約1700條(物質(zhì)被消化成小分子物質(zhì)后,穿過小腸壁,進(jìn)入毛細(xì)血管,隨血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?第18頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三盲腸

闌尾大腸內(nèi)表面上只有皺襞,沒有絨毛狀突起不利于吸收第19頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三營養(yǎng)物質(zhì)主要是在小腸還是大腸中被吸收的？第20頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三最主要的吸收場所小腸最主要的消化場所第21頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第22頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三1.人體內(nèi)消化的主要場所是(

)A.胃

B.小腸

C.大腸

D.食道2.人體內(nèi)最大的消化腺是(

)A.胃

B.唾液腺

C.胰腺

D.肝臟3.組成消化道的消化器官依次是(

)A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門C.口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門隨堂練習(xí)：BDB第23頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三4.下列不含消化酶的消化液是(

)A.胰液

B.腸液

C.唾液

D.膽汁5.在消化道中，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的消化的先后順序排列是（）A.糖類脂肪蛋白質(zhì)B.脂肪糖類蛋白質(zhì)C.糖類蛋白質(zhì)脂肪D.蛋白質(zhì)糖類脂肪DC第24頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三*.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸第25頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三口腔是消化系統(tǒng)的開始部分。探究實驗：饅頭在口腔中的變化牙齒舌第26頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三與唾液混合均勻

牙的切碎舌攪拌唾液饅頭進(jìn)入口腔后，經(jīng)過咀嚼，會發(fā)生怎樣的變化呢？第27頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三探究:饅頭在口腔中的變化★檢驗淀粉的方法是滴加

小知識?第28頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻？第29頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三實驗結(jié)果1饅頭碎屑與2毫升唾液

攪拌混合2饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌123*口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化?不變色變色部分變色淀粉被轉(zhuǎn)化淀粉沒被轉(zhuǎn)化部分淀粉沒被轉(zhuǎn)化第30頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)結(jié)論：口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麥芽糖

麥芽糖（有甜味）淀粉（無甜味）口腔唾液淀粉酶

麥芽糖（有甜味）淀粉（無甜味）口腔唾液淀粉酶第31頁，講稿共33頁，2023年5月2日，星期三探究實驗提出問題制定計劃表達(dá)和交流分析結(jié)果得出結(jié)論聰明的你們得出的結(jié)論是什么