小班上學(xué)期科學(xué)教案《好吃的西瓜》含反思一、教學(xué)目標(biāo)：1.了解西瓜的生長過程，結(jié)構(gòu)特點以及營養(yǎng)價值。2.把握西瓜的種類、選購、保存和食用方法。二、教學(xué)過程：1.導(dǎo)入（5分鐘）老師為引起同學(xué)的喜好，引導(dǎo)同學(xué)討論問題，發(fā)揮想象力，發(fā)覺問題，啟發(fā)同學(xué)思考：“你們最愛好的水果是什么？為什么？”“西瓜好不好吃？有沒有聽說過什么有關(guān)西瓜的故事呢？”“在酷熱的夏日，假如能吃到一塊涼快快口的西瓜，會讓你感到特別快樂和充分?！?.教學(xué)重點（20分鐘）2.1西瓜的生長過程請同學(xué)察看圖片或視頻，讓同學(xué)選擇出不同的生長過程階段，將其次序貼在黑板上，從而了解西瓜從種子生長到成熟的生長過程。2.2西瓜的結(jié)構(gòu)特點請老師運用實踐性教學(xué)法，將一整個西瓜帶到課堂上，讓同學(xué)一起察看、探究西瓜的結(jié)構(gòu)特點，了解外皮、果肉、種子等的構(gòu)成和特點。2.3西瓜的營養(yǎng)價值了解西瓜的營養(yǎng)價值，讓同學(xué)認(rèn)得到西瓜含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，可以解渴、利尿以及抗氧化。3.教學(xué)難點（20分鐘）3.1西瓜的種類了解不同種類的西瓜，引導(dǎo)同學(xué)認(rèn)得到西瓜依據(jù)品種、地域、顏色等多種分類方式。例如：綠色皮、紅色肉的甜瓜、黃色皮、綠色肉的黃河蜜西瓜以及黑皮黑子的黑瓜子等。3.2西瓜的選購技巧教育同學(xué)要看外觀、聞氣味、敲之聲、捏肉質(zhì)等方面，以選擇甜美、新鮮、甘甜且質(zhì)量好的西瓜。3.3西瓜的保存方法傳授西瓜的保存方法，例如：不要用刀子切開整個西瓜、不要敲打西瓜等，這些方法會導(dǎo)致西瓜失去水分、外皮裂開并變質(zhì)。3.4西瓜的食用方法介紹西瓜的食用方法，讓同學(xué)明白如何切開、如何擺盤、如何吃等，取得西瓜美妙的口感以及營養(yǎng)物質(zhì)。4.教學(xué)活動（20分鐘）4.1分組競賽將同學(xué)分成幾組，讓他們依據(jù)本身學(xué)到的學(xué)問，競賽制作西瓜沙拉、西瓜飲料、西瓜果汁以及其他的小吃。4.2同學(xué)呈現(xiàn)組織同學(xué)上臺呈現(xiàn)本身制作的小吃，通過評分打分，表揚優(yōu)秀。5.教學(xué)總結(jié)（10分鐘）主持人請同學(xué)總結(jié)今日學(xué)到了哪些學(xué)問，讓同學(xué)用本身的話來表達，呈現(xiàn)他們的學(xué)問把握程度。6.反思在教學(xué)過程中，老師應(yīng)注意：6.1確保課堂秩序在教學(xué)過程中，要保證課堂的秩序，嚴(yán)防同學(xué)玩耍，影響到課堂教學(xué)效果。6.2供應(yīng)充分的時間讓同學(xué)理解學(xué)問有些同學(xué)可能會需要更多的時間來理解新學(xué)的學(xué)問，老師要做好耐性，讓每個同學(xué)把握他們需要的學(xué)問量。6.3引導(dǎo)和激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)喜好讓同學(xué)感覺學(xué)習(xí)是一件歡樂的事情需要老師的激發(fā)和引導(dǎo)。老師可以設(shè)計有趣味味的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，讓同學(xué)在歡樂的氛圍中學(xué)習(xí)。7.課后作業(yè)要求同學(xué)依據(jù)本身的喜好，自選一個最愛好的水果，為課堂下一次科學(xué)試驗做好準(zhǔn)備。三、教學(xué)資源1.西瓜示范2.西瓜圖片和視頻3.西瓜保鮮袋4.教案和課堂筆記四、教學(xué)評估通過以下方式對同學(xué)進行評估：1.同學(xué)對西瓜學(xué)問的理解可以通過老師提問或小組討論等形式進行。2.同學(xué)的活動表現(xiàn)和呈現(xiàn)可以用評分表來進行評估。3.老師察