水果無公害生產(chǎn)技術(shù)隨著人們健康意識(shí)的提高以及對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，無公害生產(chǎn)逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。而水果作為廣大市民日常生活中必不可少的食品，無公害生產(chǎn)更需要得到保障。本文將從農(nóng)民、技術(shù)、管理等方面來探討水果無公害生產(chǎn)技術(shù)。農(nóng)民農(nóng)民是實(shí)施水果無公害生產(chǎn)的第一道工序，而農(nóng)民的更新?lián)Q代和培訓(xùn)也是實(shí)現(xiàn)水果無公害生產(chǎn)保障的重點(diǎn)。農(nóng)民的更新?lián)Q代傳統(tǒng)意義上，農(nóng)民以多年的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)為依托進(jìn)行生產(chǎn)，并未真正意義上掌握新的科技措施。因此，針對(duì)這個(gè)問題，應(yīng)該在培訓(xùn)和引導(dǎo)方面進(jìn)行切實(shí)的措施。對(duì)農(nóng)民的新科技知識(shí)進(jìn)行推廣，引導(dǎo)農(nóng)民積極學(xué)習(xí)新的農(nóng)業(yè)科技，讓新技術(shù)成為農(nóng)民生產(chǎn)的新習(xí)慣，提升水果生產(chǎn)的質(zhì)量和效益。農(nóng)民的培訓(xùn)水果無公害生產(chǎn)需要相應(yīng)的技能和知識(shí)，農(nóng)民需要掌握相關(guān)的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)。政府也應(yīng)該建立相應(yīng)的培訓(xùn)體系，通過開展各種培訓(xùn)活動(dòng)，將新技術(shù)、新理念介紹給農(nóng)民，提高他們的管理和生產(chǎn)能力，推動(dòng)水果無公害生產(chǎn)技術(shù)的推廣。技術(shù)農(nóng)民作為生產(chǎn)者的角色，需要掌握新的技術(shù)，而這些新的技術(shù)可以更好地保證水果無公害生產(chǎn)。無公害生產(chǎn)所涉及的技術(shù)包括：生產(chǎn)設(shè)施水果生產(chǎn)設(shè)施應(yīng)設(shè)置在合適的地方，確保有著良好的自然環(huán)境和人工環(huán)境，同時(shí)設(shè)施的科技含量必須保證符合無公害的標(biāo)準(zhǔn)，例如節(jié)水設(shè)施等。生產(chǎn)過程一旦確定好生產(chǎn)設(shè)施，接下來就要考慮如何進(jìn)行無公害生產(chǎn)的策略。有關(guān)于生產(chǎn)過程中的化肥用量、農(nóng)藥用量和種植周期等問題，必須按照經(jīng)過科學(xué)研究和檢測(cè)，最終確定出可行的技術(shù)方案，確保無公害生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。貯藏技術(shù)無公害生產(chǎn)過程中，貯藏環(huán)節(jié)同樣重要，倘若水果在貯藏過程中遭到損壞，就會(huì)失去無公害生產(chǎn)的意義。因此，農(nóng)民應(yīng)充分掌握技術(shù)，鑒別水果質(zhì)量，合理運(yùn)用科學(xué)貯藏，防止貯存過程中的損壞。管理管理是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)，可以對(duì)水果生產(chǎn)環(huán)節(jié)做到全方位的管理，確保水果的品質(zhì)安全和生產(chǎn)成本的降低，提高水果的銷售價(jià)格和品質(zhì)。人員管理在無公害生產(chǎn)的過程中，人員的管理可以避免出現(xiàn)不符合無公害生產(chǎn)要求的無關(guān)人員或偷工減料等不良行為，減弱風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)計(jì)劃和監(jiān)控在生產(chǎn)過程中，必須按照制定好的生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行操作，并且隨時(shí)對(duì)生產(chǎn)的質(zhì)量以及細(xì)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。審計(jì)管理機(jī)構(gòu)可以對(duì)單個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行具體的審計(jì)，并以此來確定生產(chǎn)過程的可行性，全面推動(dòng)綠色、便捷、無公害的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。結(jié)論水果無公害生產(chǎn)是當(dāng)今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的一環(huán)，需要政府、農(nóng)民、技術(shù)等多方面的共同配合推進(jìn)。農(nóng)民的更新?lián)Q代和培訓(xùn)、生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范化、管理人員的規(guī)范化管理、