12.1洗滌用品12．2化妝品第十二講美化與化學(xué)12．3首飾制品12.1洗滌用品

洗滌是指以化學(xué)和物理作用并用的方法，將附在被洗滌物表面的污垢去掉，從而使物體表面潔凈的過程。

一、洗滌原理

二、洗滌劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)

三、各類洗滌劑簡介

一、洗滌原理

洗滌機(jī)制包括潤濕作用和洗滌過程。1．潤濕作用液體對固體表面的潤濕能力可用接觸角θ來表示。所謂接觸角就是指液滴在固體表面形成的角度。當(dāng)θ＝0o時為完全潤濕，θ＝90o為潤濕，90－180o不潤濕，180o完全不潤濕。

2．洗滌過程（介質(zhì)）被洗物一污垢＋洗滌劑======被洗物＋洗滌劑－污垢水洗介質(zhì)為水，干洗介質(zhì)為有機(jī)溶劑。關(guān)鍵是洗滌劑。除潤濕作用外，還有：①機(jī)械作用②乳化作用③增溶作用。洗滌劑的去污作用就是上述由降低界面張力而產(chǎn)生的潤濕、滲透、起泡、乳化、增溶等多種作用的綜合結(jié)果，可用去污力表示：

去污力（％）＝

二、洗滌劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)

1．洗滌劑的一般組成洗滌劑的主要成分不外乎由表面活性劑和洗滌助劑兩部分構(gòu)成。表面活性劑是一種用量盡管很少但對體系的表面行為有顯著效應(yīng)的物質(zhì)。它們能降低水的表面張力，起到潤濕、增溶、乳化、分散等作用。洗滌助劑是能使表面活性劑充分發(fā)揮活性作用，從而提高洗滌效果的物質(zhì)。

三、各類洗滌劑簡介1．家庭常用洗滌劑。有粉劑、液劑、膏狀和塊狀幾類。（1）洗衣粉①重垢型。適用于洗滌棉、麻、聚丙烯腈等纖維制品。②輕垢型。適用于絲毛等蛋白質(zhì)纖維織品（要求中性）（2）液劑①餐具洗液。為輕垢型，亦可用于洗滌蔬菜、水果，但對安全性要求高；主成分為烷基苯磺酸鈉或十二烷基磺酸鈉，pH值接近中性。②洗衣用液劑。為重垢型或輕垢型，前者多用于洗滌內(nèi)衣，通常含有堿性助劑；后者多用于洗滌外衣及毛料，為中性。③地毯清洗劑。主成分為脂肪醇硫酸酯鈉（或鎂）等。④軟皂。即脂肪酸鉀。

（3）膏狀

將配方中的各種液體和固體混合物制成粘稠的膠體，其加工比粉狀方便，效能比液狀優(yōu)異，近年來有所發(fā)展。

（4）塊狀泛指各類新型肥皂，其突出優(yōu)點是應(yīng)用方便。主要有：①肥皂。主成分為高級脂肪酸鈉鹽；②改性肥皂。如香皂、增白皂、兒童皂、藥皂、酶皂、透明皂等。③合成皂。名品有北京的立新洗衣凈等。2．新型洗滌劑開發(fā)①加酶洗衣粉②低磷洗衣粉③潔廁粉12．2化妝品

一、化妝機(jī)制和化妝品的化學(xué)組成1．化妝機(jī)制化妝或化妝品指清潔人體、改善容顏、保持健美的技術(shù)及有關(guān)用品，其作用機(jī)制涉及皮膚、頭發(fā)及牙齒的結(jié)構(gòu)、功能等。（1）皮膚成年人皮膚約有1.5－2平方米，重達(dá)2.5－3公斤，厚2毫米（手掌、腳掌處可達(dá)3－4毫米）。皮膚由外向內(nèi)分表皮、皮、皮下組織三層（后兩層有微血管、淋巴管、神經(jīng)、脂肪、內(nèi)分泌腺等）。

皮膚的功能主要有排泄、防護(hù)、吸收等。

通常皮膚分油性、中性和干性三類。皮膚的性狀因年齡、性別、地區(qū)、季節(jié)而異。

油性皮膚的分泌物常堆積，宜用清潔霜類化妝品及時清除，干性皮膚宜用油包水型化妝品滋潤。

（2）毛發(fā)

在進(jìn)化過程中人類的“毛衣”已退化，剩下的毛發(fā)主要集中于頭部，平均每人有頭發(fā)15萬根。每根頭發(fā)的平均壽命是4年多一點，每天長0.5－1毫米。平均每日脫落50－100根。

通常毛發(fā)微結(jié)構(gòu)的pH約為4.1。當(dāng)頭發(fā)變濕時，由于水的PH為7，使離子鍵減弱，并引起角朊膨脹，于是可被拉伸到干燥時的1.5倍。高含量的胱氨酸在蛋白質(zhì)纖維間形成雙硫原子橋鍵，使頭發(fā)卷曲并可冷（熱）燙。

頭發(fā)亦分油性、中性、干性等幾種。

頭發(fā)的結(jié)構(gòu)和性狀與其化妝品選用關(guān)系很大，例如發(fā)的顏色和濃疏決定了其染燙及洗理方式。

（3）牙齒成人一共有32顆牙齒。常見的牙病是齲齒。牙齒的結(jié)構(gòu)分齒頭（又稱牙冠，指露在口腔的部分）、齒頸及齒根（埋在齒槽內(nèi)的部分）三部分，牙釉質(zhì)與牙骨質(zhì)分別覆蓋于牙冠和齒根的表面，其內(nèi)層為牙本質(zhì)，它們構(gòu)成牙體的硬組織。組成牙體主體的無機(jī)物是羥基磷灰石，釉質(zhì)則為氟化鈣，呈乳白色，有一定的透明度，還有骨膠原等有機(jī)物以聯(lián)結(jié)牙體和牙周組織。2．化妝品的化學(xué)組成

化妝品首先是保健品，故應(yīng)具備抵抗病菌的能力，能保護(hù)人體，而不應(yīng)有毒害作用。

（1）化妝品的效用

①清潔。

②保護(hù)。

③營養(yǎng)。

④美容。

⑤治療。

（2）化妝品的一般組成化妝品的組成應(yīng)同皮脂膜組成基本相同，即有適當(dāng)?shù)乃趾椭|(zhì)。一般成分為：①基質(zhì)。包括油蠟類（如羊毛脂、蜂蠟、凡士林等）、粉狀物（如滑石粉、鈦白粉、碳酸鈣、淀粉）、溶液（酒精、乙酸乙酯、甲苯），約占總體的90％；②乳化劑。主要有合成表面活性劑，約占總體的3－5％；③香料。包括植物香料，用量在0.1－1％；④色素。包括有機(jī)合成染料、無機(jī)顏料、天然色素，用量0.1％以下；⑤防腐劑。包括殺菌劑、抗氧劑等，用量在0.1％以下。二、常用的化妝品舉例

按應(yīng)用可將化妝品分為潔膚護(hù)膚、美容醫(yī)療、潔發(fā)護(hù)發(fā)、潔齒護(hù)齒四類。

1．潔膚護(hù)膚類。包括膏霜和液劑兩大類。

（1）膏霜類。如：

①雪花膏。

②清潔霜。

③香霜。

④防曬膏。

⑤檸檬霜。

（2）液劑。如：

①香水。

②花露水。

③化妝水。

④驅(qū)蚊液。

⑤防曬液。

⑥浴液。

⑦奶液。

2．美容醫(yī)療類

特點是外加成分較多，多屬高級化妝品，品種甚多，有粉劑、膏霜、液劑等。

（1）粉劑。如：①擦面粉，又稱香粉；②痱子粉；③粉底霜。（2）膏霜類。主要有：①胭脂。②香粉蜜。③眼影膏。④眉筆。⑤唇膏。俗稱口紅、唇白，還有變色唇膏和珠光唇膏。⑥祛斑霜。⑦美容霜類。主要有：防老霜，又稱潤膚霜，營養(yǎng)物為雌激素，促進(jìn)皮膚新陳代謝，減輕皺紋干萎；多維霜:加果汁如檸檬汁、黃瓜汁及蜂王漿等；抗皺美容霜，加牛奶提取物，也可用米糠油、魚肝油、小麥胚芽油等；蛋白霜:加入多種氨基酸特別是牛、豬、羊骨質(zhì)及皮的水解蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充皮脂質(zhì)的水分，使之保持柔韌；珍珠霜:加入珍珠水解液或珍珠粉，因其所含的氨基酸與皮膚成分相近，易吸收。二⑧硅酮霜。以硅油為基質(zhì)，加入高級脂肪酸、非離子型表面活性劑及維生素等制成，對防止皮膚干裂、過敏、粗糙有顯著效果。（3）面膜由具有在皮膚表面成膜功能的物質(zhì)制成。①主成分。由成膜物（主要是高聚物如聚乙二醇、羧甲基纖維素素、聚乙烯吡咯酮）、添加劑（包括保濕劑，如甘油或丙二醇）、填料（如碳酸鈣、氧化鋁）、營養(yǎng)物（果汁、維E、中草藥提取汁）、香料及防腐劑；

②功能及作用機(jī)制

在臉上成膜將皮膚與外界空氣隔開，使面部溫度、濕度上升，加速血液循環(huán)，擴(kuò)張毛孔和汗腺，抑制水分蒸發(fā)，并能促進(jìn)皮膚對皮膜中營養(yǎng)成分的吸收；經(jīng)常使用面膜對輕度色素沉著、暗瘡等常見皮膚病有一定療效。（4）液劑

①抑汗祛臭劑。②指甲油。③指甲油清除劑。④指甲軟化劑。

3．潔發(fā)護(hù)發(fā)類主要有香波、護(hù)發(fā)品、修發(fā)劑及其它毛發(fā)處理劑。（1）香波是洗發(fā)用的化妝品的專稱。主要有：①乳液香波②透明香波③去頭屑香波④營養(yǎng)香波⑤嬰兒香波（2）護(hù)發(fā)品。洗發(fā)后宜敷用護(hù)發(fā)品，其基質(zhì)均為油類，主要有：①發(fā)油。主成分為植物油②發(fā)蠟。主成分為白凡士林；③發(fā)乳。由蜂蠟、羊毛脂和水組成，可使發(fā)型固定，可配入適當(dāng)藥物成藥乳；④護(hù)發(fā)素。亦稱漂洗劑，可中和肥皂等洗發(fā)后殘留的堿性物（用檸檬酸或酒石酸護(hù)發(fā)素）。（3）修發(fā)劑包括生發(fā)劑、燙發(fā)劑、染發(fā)劑和固發(fā)劑等。①生發(fā)劑。用于醫(yī)治禿發(fā)者。②燙發(fā)劑。熱燙是以碳酸鈉或氫氧化鈉為軟化及膨脹劑，亞硫酸鈉為卷曲劑在100℃（電熱）下使發(fā)卷成波紋；冷燙則是用硫基乙酸的稀氨水溶液切斷頭發(fā)角朊分子間的二硫鍵，使頭發(fā)卷曲，再以氧化劑（如溴酸鉀、過硼酸鈉、雙氧水等）使打開的鍵再接上，除去殘留的還原劑，讓已變形的頭發(fā)由柔軟而恢復(fù)原來的剛韌，從而固定成一定發(fā)型。③染發(fā)劑。主要有三種：暫時性--用帶正電的分子染料如三苯甲烷類或鈷、鉻的有色配合物，可以一次洗滌即可除去，常用于演員化妝；半永久性--用對毛發(fā)角質(zhì)親和性大的低分子染料如硝基苯二胺等，可透入毛發(fā)皮質(zhì)直接著成不同鮮艷色澤，可耐5－6次洗滌，保持3－4周；永久性--氧化型、空氣氧化型和金屬鹽型，它們的分子小均可滲入已膨脹的角質(zhì)蛋白，并進(jìn)行縮合及聚合反應(yīng)。④固發(fā)劑。號稱魔絲。

（4）其它處理劑。主要有：

①脫色劑

②脫毛劑

③剃須膏

④剃須液

4．潔齒護(hù)齒類

主要有牙膏，分普通牙膏和藥物牙膏兩種。

牙膏的主要成份牙膏的主要成份

（1）普通牙膏①氟化鍶牙膏。主成分加鍶、鈉、錫的氟化物。②酶牙膏?；境煞旨泳厶敲浮⒌矸勖?，可加速分解牙垢，消除牙積石，去煙漬；③氯化鍶牙膏。基體加較大量氯化鍶，有使蛋白質(zhì)凝固減少刺激的功效。；④其它香型牙膏。有果香及花草香類，名品有“留蘭香”、“葉綠素”、“維生素”等牌號。（2）藥物牙膏基本成分加特殊藥物如中草藥，以防治疑難齒病或流行病，主要有：①止痛消炎類。名品有“健美”、“兩面針”、“田七”牙膏；②止血類。大多使用止血降壓名藥蘆丁、三七制作，可防治牙齦出血；③預(yù)防感冒類。最常用牌號有“連翹”、“本草”、“雪蓮”、“香風(fēng)茶”，可在口腔內(nèi)殺死病毒；④固齒營養(yǎng)類。如“美加凈”，用丹皮酚、尿素、氯化鍶復(fù)合配制；“佳音”，含氟磷酸鈉、洗必太等；“芳草”，含人中白、丁香油、冰片、氯化鍶和甲醛。（3）液劑①漱口水。②假牙清潔液。12．3首飾制品一、 黃金及其飾品黃金以它美麗的光澤、優(yōu)異的性能和稀缺的資源被人們視為“尊貴”的象征。黃金的擁有量一直是衡量一個國家、一個民族、一個社會集團(tuán)、一個家庭物質(zhì)財富的標(biāo)志，佩戴黃金首飾古往今來都是生活中的一種時髦。1．金的存在金在自然界中，金絕大部分以單質(zhì)狀態(tài)存在，在許多河流的砂床上，它和砂子混在一起。古代人就開始艱難的“沙里淘金”。2．金的性質(zhì)金，元素符號為Au，原子量為196.96654，密度19.3g/cm3。熔點1063℃，沸點2600℃。金是一種柔軟的、黃色的金屬，是所有單質(zhì)中延展性最好的一個。1克金能抽成長達(dá)3km的金絲，或壓成厚約0.0001毫米的金箔。金的化學(xué)性質(zhì)不活潑，不受空氣、水和氧氣作用，也不溶于一般的酸、堿等化學(xué)溶劑，只能溶解在王水中。3．金的辨別一般把成色大致分成優(yōu)、次、劣三個檔次。以“K”為單位，24K為優(yōu)，相當(dāng)于100%（稱為足金），18K為次，相當(dāng)于75%，12K為劣，約50%。每1K相當(dāng)于4.167%，純金為24K，我國發(fā)行的紀(jì)念幣為22K，即91.67%，金項鏈18K，含金75%。(1)“試金石”法試金石，狀如鵝卵，通稱輝綠石或石英巖，其化學(xué)成分主要是二氧化硅（SiO2），硬度較大。檢驗時，只要把受試物在試金石上一劃，便原形畢露：黃鐵礦劃出的條痕是黑色的，黃銅礦劃出的條痕是黑綠色的，而真金留下的劃痕是金黃色的。(2)激光試金儀檢驗時，用激光束照射一下金、合金或仿金制品，大約使十億分之一克的物質(zhì)氣化，利用顯現(xiàn)的不同光譜線及其強(qiáng)度，來辨別黃金制品的真?zhèn)魏统缮?。一?寶石

一般來說，凡硬度在7度以上，色澤美麗、性質(zhì)穩(wěn)定、產(chǎn)量稀少、價值寶貴的礦物統(tǒng)稱為寶石。質(zhì)優(yōu)者主要有金剛石、鋼玉、綠柱玉、貴石榴石、電氣石、貴蛋白石等；質(zhì)稍劣者有水晶、玉髓、瑪瑙、碧玉、孔雀石、琥珀、石榴石、蛋白石等。

詳見表7－2。1．寶石的化學(xué)特征（1）性質(zhì)穩(wěn)定。寶石在加工成飾用品后遇酸、堿、水及大氣均無反應(yīng)，且硬度較大，故經(jīng)久耐用；（2）化學(xué)成分。天然寶石的化學(xué)成分有的是單質(zhì)晶體，如金剛石。大多數(shù)寶石是氧化物、鹽類或復(fù)鹽，大多含少量雜質(zhì)，并賦予不同的顏色。如純凈的三氧化二鋁晶體為白玉，含4%的鉻成為為紅寶石，含鐵及鈦者為藍(lán)寶石；祖母綠的主成分為鈹鋁硅酸鹽［Be3Al2(Si3O18)］，還雜含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋰、鎳、