運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練科學(xué)監(jiān)控課件第1頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告內(nèi)容真正的哲學(xué)研究方法是盡一切努力去構(gòu)成一種概念系統(tǒng)，并大膽地用它來(lái)探索對(duì)經(jīng)驗(yàn)的新的說明方式。

--懷特海優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練監(jiān)控方法及其應(yīng)用

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控意義

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原則

實(shí)例第2頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月超量恢復(fù)學(xué)說第一階段：運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗過程占優(yōu)勢(shì)，恢復(fù)過程也在進(jìn)行，只是由于運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，強(qiáng)度大的活動(dòng)消耗得多，使消耗多于恢復(fù)，使能量物質(zhì)減少，各器官系統(tǒng)的工作能力下降。第二階段：運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)階段。運(yùn)動(dòng)停止后消耗過程減弱，恢復(fù)過程占明顯的優(yōu)勢(shì)，這時(shí)不同能源物質(zhì)和各器官系統(tǒng)的工作能力逐漸恢復(fù)到原來(lái)水平。第三階段：超量恢復(fù)階段。運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的物質(zhì)不僅能夠恢復(fù)到原來(lái)的水平，而且在一段時(shí)間內(nèi)還出現(xiàn)超過原來(lái)水平的情況，超量恢復(fù)保持一段時(shí)間后又回到原來(lái)水平。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)基礎(chǔ)第3頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月超量恢復(fù)示意圖第4頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月應(yīng)激學(xué)說應(yīng)激或應(yīng)激反應(yīng)是指機(jī)體在受到各種強(qiáng)烈因素(應(yīng)激原)刺激時(shí)所出現(xiàn)的非特異性全身反應(yīng)。應(yīng)激原：環(huán)境因素，機(jī)體的內(nèi)在因素，心理、社會(huì)因素適當(dāng)?shù)膽?yīng)激可提高機(jī)體的適應(yīng)能力，但過強(qiáng)的應(yīng)激(不論是良性應(yīng)激還是劣性應(yīng)激)使得適應(yīng)機(jī)制失效時(shí)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的功能障礙。運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)基礎(chǔ)第5頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月警覺期：出現(xiàn)早、機(jī)體防御機(jī)制快速動(dòng)員期。以交感-腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)興奮為主，并伴有腎上腺皮質(zhì)激素的增多。警覺反應(yīng)使機(jī)體處于最佳動(dòng)員狀態(tài)，有利于機(jī)體增強(qiáng)抵抗或逃避損傷的能力。此期較短。抵抗期：警覺反應(yīng)后進(jìn)入該期。此時(shí)，以交感-腎上腺髓質(zhì)興奮為主的警覺反應(yīng)將逐步消退，而表現(xiàn)出腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多為主的適應(yīng)反應(yīng)。機(jī)體代謝率升高，炎癥、免疫反應(yīng)減弱。機(jī)體表現(xiàn)出適應(yīng)，抵抗能力的增強(qiáng)，但有防御貯備能力的消耗。衰竭期：持續(xù)強(qiáng)烈的有害刺激將耗竭機(jī)體的抵抗能力，警覺期的癥狀可再次出現(xiàn)，腎上腺皮質(zhì)激素持續(xù)升高，但糖皮質(zhì)激素受體的數(shù)量和親和力下降，機(jī)體內(nèi)環(huán)境明顯失衡，應(yīng)激反應(yīng)的負(fù)效應(yīng)陸續(xù)出現(xiàn)，應(yīng)激相關(guān)的疾病，器官功能衰退甚至休克、死亡。全身適應(yīng)綜合征運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)基礎(chǔ)第6頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

訓(xùn)練監(jiān)控是將運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)生物力學(xué)、運(yùn)動(dòng)心理學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)等學(xué)科的理論和方法應(yīng)用于訓(xùn)練過程中，應(yīng)用綜合方法和手段研究訓(xùn)練過程和訓(xùn)練效果，最終目的就是幫助教練員不斷調(diào)整訓(xùn)練計(jì)劃，使運(yùn)動(dòng)員達(dá)到體能、心理和技術(shù)等最佳狀態(tài)，從而最大限度提高訓(xùn)練效果和運(yùn)動(dòng)能力。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控意義第7頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控意義

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控是訓(xùn)練監(jiān)控的主要組成部分，通過利用生理生化的原理和方法，測(cè)定運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過程中運(yùn)動(dòng)員一些生理生化指標(biāo)，以評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練時(shí)的負(fù)荷強(qiáng)度和量、訓(xùn)練方法和手段的合理性與有效性以及機(jī)體對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練所產(chǎn)生的適應(yīng)信息、恢復(fù)效果等，從而幫助教練員了解訓(xùn)練效果，正確評(píng)價(jià)和調(diào)整訓(xùn)練方案。運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控涵蓋了運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過程前、中、后以及動(dòng)態(tài)的和靜態(tài)的全方位的監(jiān)控。第8頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控訓(xùn)練方法合理性、有效性監(jiān)控運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能監(jiān)控恢復(fù)方法和效果監(jiān)控物理負(fù)荷和生理負(fù)荷、訓(xùn)練課中各訓(xùn)練內(nèi)容和負(fù)荷的關(guān)系訓(xùn)練課安排和訓(xùn)練方法的合理性效果訓(xùn)練課、小周期、訓(xùn)練季節(jié)、年度評(píng)定恢復(fù)性訓(xùn)練方法、營(yíng)養(yǎng)等恢復(fù)方法和手段的效果

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控意義第9頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

生理生化監(jiān)控體現(xiàn)在：評(píng)價(jià)訓(xùn)練負(fù)荷的大小及合理性

評(píng)價(jià)專項(xiàng)訓(xùn)練方法和手段的合理性與有效性評(píng)價(jià)輔助性訓(xùn)練方法和手段的合理性評(píng)定身體機(jī)能狀態(tài)評(píng)估恢復(fù)過程、恢復(fù)方法和手段的效果為探討創(chuàng)新性訓(xùn)練方法提供幫助

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控意義第10頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理無(wú)氧代謝供能有氧代謝供能不同代謝對(duì)運(yùn)動(dòng)中機(jī)體能量供應(yīng)：磷酸原供能糖酵解供能

運(yùn)動(dòng)中人體能量產(chǎn)生的過程包括無(wú)氧代謝(磷酸原供能系統(tǒng)、糖酵解供能系統(tǒng))與有氧代謝(有氧氧化供能系統(tǒng))兩種供能方式。實(shí)際上在任何運(yùn)動(dòng)中這兩種供能方式均同時(shí)發(fā)生，只不過依據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間的不同兩種供能方式占的比重有所不同，只有主次之分而沒有絕對(duì)界限。無(wú)氧代謝供能的特點(diǎn)是供能效率較高，但供能時(shí)間很短；有氧代謝供能的特點(diǎn)是供能效率較低，但供能時(shí)間很長(zhǎng)。因此，在需要大功率能量輸出的快速運(yùn)動(dòng)和力量運(yùn)動(dòng)中無(wú)氧代謝是主要的供能系統(tǒng)，而在輸出功率不大但持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)的耐力運(yùn)動(dòng)中，有氧代謝則成為主要的供能系統(tǒng)。第11頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月短時(shí)間最高強(qiáng)度訓(xùn)練長(zhǎng)時(shí)間大強(qiáng)度訓(xùn)練長(zhǎng)時(shí)間中小強(qiáng)度訓(xùn)練

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理ATP-CP系統(tǒng)供能為主糖酵解供能很少糖氧化供能極少其他氧化供能幾乎沒有ATP-CP系統(tǒng)供能較少糖酵解供能為主糖氧化供能較少其他氧化供能極少ATP-CP系統(tǒng)供能極少糖酵解供能很少糖氧化供能為主其他氧化供能較多發(fā)展爆發(fā)力爆發(fā)速度沖刺速度和力量耐力等發(fā)展速度速度耐力等發(fā)展有氧耐力不同訓(xùn)練負(fù)荷能量動(dòng)員的順序、代謝特點(diǎn)及對(duì)應(yīng)發(fā)展的身體運(yùn)動(dòng)素質(zhì)的關(guān)系第12頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月能源物質(zhì)最大功率（mmolATP/kg.s）達(dá)到最大功率時(shí)間氧需（mmolO2.ATP）無(wú)氧代謝

ATPCP肌糖原——乳酸11.28.65.2<1S<1S<5S000有氧代謝糖--CO2+H2O脂肪酸--CO2+H2O2.71.43min30min0.1670.177骨骼肌不同能源物質(zhì)的輸出功率

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第13頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月以時(shí)間和強(qiáng)度歸類磷酸原供能系統(tǒng)可供極限強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)6—8s，最多不超過10s；糖酵解供能系統(tǒng)可供最大攝氧量強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)30—90s；糖有氧氧化供能系統(tǒng)可供亞極限強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)約90min；脂肪酸氧化供能時(shí)間不受限制，適宜于中、低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)；蛋白質(zhì)和氨基酸供能時(shí)間可從運(yùn)動(dòng)開始后30—60min起，直到運(yùn)動(dòng)結(jié)束。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第14頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月無(wú)氧訓(xùn)練的生理生化特點(diǎn)有氧訓(xùn)練的生理生化特點(diǎn)

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理

無(wú)氧訓(xùn)練中主要參與供能的是無(wú)氧代謝供能系統(tǒng)，它由兩部分組成，即磷酸原供能和糖無(wú)氧酵解供能。ATP-CP是無(wú)氧功率的物質(zhì)基礎(chǔ)，沖刺、短跑、投擲、跳躍等短時(shí)間(6-8s)最大功率運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)能力均取決于ATP-CP系統(tǒng)的供能能力。30-90s內(nèi)的速度耐力則取決于糖酵解供能能力。第15頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

如果主要發(fā)展三磷酸腺苷(ATP)快速分解和磷酸肌酸(CP)無(wú)氧再合成的能力，只有進(jìn)行肌肉最高強(qiáng)度工作，持續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間不超過6-8s，最適宜距離為30-60m，最長(zhǎng)不超過80m，間歇30-60s，訓(xùn)練效果比較好。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第16頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

參與糖酵解供能的物質(zhì)主要包括糖原和葡萄糖，參與反應(yīng)的酶很多，其中限制反應(yīng)速度的主要是磷酸果糖激酶(PFK)、己糖激酶(HK)和丙酮酸激酶(PK)，其活性的高低決定了糖酵解的速度，并進(jìn)而決定了速度耐力。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第17頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

除了乳酸以外，在無(wú)氧運(yùn)動(dòng)中可能產(chǎn)生明顯變化的是血氨水平。在短時(shí)間激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，尤其是在糖酵解供能為主的運(yùn)動(dòng)中，ATP大量消耗，其濃度下降到一定水平后會(huì)激活肌激酶(MK)，MK催化2分子ADP相互作用生成一分子ATP和一分子AMP。在激烈運(yùn)動(dòng)中ATP迅速被消耗，因此AMP也迅速堆積，當(dāng)肌乳酸和AMP堆積到一定程度時(shí)，將激活腺苷酸脫氨酶，后者將AMP脫氨生成次黃嘌吟核苷酸(IMP)和氨，通過這種途徑產(chǎn)生的氨是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)中氨的主要來(lái)源。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第18頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

無(wú)氧運(yùn)動(dòng)中，參與運(yùn)動(dòng)做功的能量主要來(lái)自肌肉自身儲(chǔ)備的快速能量庫(kù)，有氧代謝參與很少，因此與有氧代謝能力密切相關(guān)的心肺功能對(duì)無(wú)氧運(yùn)動(dòng)影響有限。但由于在短時(shí)間高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)中神經(jīng)系統(tǒng)的高度興奮，腎亡腺激素的大量分泌，心功能往往自動(dòng)調(diào)節(jié)到最大，所以在無(wú)氧運(yùn)動(dòng)后即刻心率基本亡均為最大心率

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第19頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

在無(wú)氧運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生的主要代謝產(chǎn)物是乳酸和氨，一般我們以血液中血乳酸濃度評(píng)定糖酵解供能能力和功率，以血氨的濃度評(píng)定ATP-CP系統(tǒng)供能能力和功率。對(duì)這兩種物質(zhì)的監(jiān)測(cè)是監(jiān)控?zé)o氧訓(xùn)練強(qiáng)度的主要生化手段。另外，最大心率也可以作為判定無(wú)氧訓(xùn)練強(qiáng)度的輔助性生理指標(biāo)。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第20頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月無(wú)氧訓(xùn)練的生理生化特點(diǎn)有氧訓(xùn)練的生理生化特點(diǎn)

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理

有氧訓(xùn)練中參與供能的主要是有氧代謝供能系統(tǒng)，最重要的是糖的有氧氧化供能。在長(zhǎng)距離及超長(zhǎng)距離運(yùn)動(dòng)中，脂肪和蛋白質(zhì)有氧氧化供能也占一定比例。在氧充足的情況下糖、蛋白質(zhì)和脂肪能夠徹底氧化分解為二氧化碳、水和尿素，同時(shí)釋放大量的能量(糖和蛋白質(zhì)熱量含量約4kcal/g，脂肪熱量含量約9kcal/g)。雖然人體內(nèi)脂肪儲(chǔ)備的能量遠(yuǎn)大于糖儲(chǔ)備的能量，但由于糖氧化供能在利用氧的效率上大于脂肪酸和蛋白質(zhì)氧化供能，在利用同樣量氧的情況下，糖氧化供能約比脂肪氧化供能多10％。因此，在超長(zhǎng)距離項(xiàng)目中目前趨向于利用運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)糖來(lái)提高糖氧化供能的比例，提高同樣攝氧量條件下運(yùn)動(dòng)員的做功功率。

第21頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月糖酵解供能有氧氧化供能代謝過程發(fā)生的部位胞漿內(nèi)胞漿、線粒體內(nèi)C6H12O62ATP36or38ATP代謝尾產(chǎn)物HLCO2生成ATP的速率2×aa尾產(chǎn)物的清除糖異生、在臟和骨骼肌肺和腎臟有氧供能與糖酵解供能差異的比較

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第22頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理

糖有氧代謝參的物質(zhì)和糖酵解一樣主要包括葡萄糖和糖原，氧化過程分三個(gè)階段：丙酮酸生成、內(nèi)酮酸氧化、三羧酸循環(huán)(氧化磷酸化)。整個(gè)反應(yīng)有三十多個(gè)步驟，主要限速酶包括檸檬酸合成酶、蘋果酸脫氫酶、琥珀酸脫氫酶等。全部反應(yīng)都在線粒體中完成。第23頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

經(jīng)過耐力訓(xùn)練，線粒體有氧代謝酶的含量可增加約99％，活性漲幅達(dá)到100％左右，這是耐力訓(xùn)練提高有氧代謝能力的物質(zhì)基礎(chǔ)。除了氧化酶活性以外，決定糖有氧代謝供能能力的就是葡萄糖和糖原的儲(chǔ)備量，由于葡萄糖儲(chǔ)備量很少而且很難提高，因此糖原的儲(chǔ)備量就成為制約長(zhǎng)距離和超長(zhǎng)距離項(xiàng)目中糖有氧供能的主要因素。但由于人休儲(chǔ)備能力的限制，在馬拉松和鐵人三項(xiàng)以及超長(zhǎng)距離競(jìng)賽項(xiàng)口中還是有相當(dāng)大一部分能量靠脂肪氧化供給。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第24頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理

脂肪有氧代謝是安靜狀態(tài)和低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下主要的能量來(lái)源，參與的物質(zhì)主要包括不同碳鏈長(zhǎng)度的脂肪酸，主要是軟脂酸(16C)、硬脂酸(18C)和油酸(18C)等，這些脂肪酸主要儲(chǔ)備在肌細(xì)胞內(nèi)、肌間結(jié)締組織、皮下、內(nèi)臟周圍和大網(wǎng)膜等處，肌細(xì)胞內(nèi)的脂肪酸可以直接動(dòng)用，肌組織以外的則以脂肪酸的形式進(jìn)入血液循環(huán)，轉(zhuǎn)運(yùn)到各個(gè)組織氧化供能。從儲(chǔ)存能量的總量來(lái)說，脂肪代謝供能可以滿足任何耐力運(yùn)動(dòng)的能量需要，但由于其氧化供能需要糖的參與，并且其供能最大功率輸出只有糖有氧代謝的一半，因此在耐力訓(xùn)練中，脂肪參與供能的數(shù)量還是比較有限的。

第25頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理

在有氧訓(xùn)練開始后，由于交感神經(jīng)的激發(fā)、腎上腺素和去甲腎上腺素的作用，脂肪開始動(dòng)員；隨著訓(xùn)練的持續(xù)，動(dòng)員的速度慢慢加快，血液中游離脂肪酸的濃度逐漸升高。第26頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分和功能單位，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)并不是用來(lái)參與能量供應(yīng)的，但在力竭性的運(yùn)動(dòng)中，當(dāng)肌糖原的濃度降低到—定的水平以下時(shí)，蛋白質(zhì)就會(huì)被分解成氨基酸進(jìn)行有氧代謝供能。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第27頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月在有氧訓(xùn)練中，根據(jù)參與供能的物質(zhì)來(lái)源不同，可以檢測(cè)到的代謝產(chǎn)物也不同中等強(qiáng)度(65％-85％VO2max)、30—60min以內(nèi)的運(yùn)動(dòng)中，代謝底物主要是糖，糖通過完全氧化供能，最后產(chǎn)物為二氧化碳和水，因此可以說在血液中沒有可檢測(cè)的糖代謝產(chǎn)物。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第28頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理達(dá)到一定強(qiáng)度(>60％VO2max)的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練開始后，脂肪就開始動(dòng)員。運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過30min左右脂肪動(dòng)員逐漸接近最高水平，此時(shí)血液中的酮體會(huì)開始升高。酮體是酸性物質(zhì)，積累過多會(huì)使機(jī)體發(fā)生酸中毒，是疲勞產(chǎn)生的因素之一。因此，測(cè)定血液酮體的水平可以反映機(jī)體脂肪動(dòng)員與氧化代謝的矛盾，顯然訓(xùn)練達(dá)到一定的強(qiáng)度后，訓(xùn)練時(shí)間越長(zhǎng)酮體堆積也會(huì)越多?？梢杂脕?lái)監(jiān)控訓(xùn)練量的大小。第29頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月當(dāng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過30-60min且肌糖原消耗到一定程度時(shí)，肌肉就會(huì)開始分解蛋白質(zhì)和氨基酸供能。此時(shí)的主要代謝產(chǎn)物是氨。因此在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)中血氨主要的來(lái)源是氨基酸、“不穩(wěn)定蛋白”和結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的分解。血氨水平可以作為反映訓(xùn)練量的—個(gè)指標(biāo)。另外，由于氨對(duì)人體來(lái)說具有相當(dāng)大的毒性，是人體外周疲勞和中樞疲勞的重要原因之一，在正常人體，肝臟會(huì)迅速將氨轉(zhuǎn)化為無(wú)毒性的尿素，因此檢測(cè)血液中尿素的水平也能夠反映訓(xùn)練量。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理第30頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月能量動(dòng)員的三個(gè)轉(zhuǎn)折區(qū)糖閾：無(wú)氧閾或乳酸閾：磷酸肌酸閾：當(dāng)運(yùn)動(dòng)時(shí)能量需求大于游離脂肪酸氧化輸出最大功率(30％-50％VO2max)時(shí)，需要完全由糖氧化來(lái)供能，叫糖閾。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原理當(dāng)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷強(qiáng)度達(dá)55％-75％VO2max時(shí)，無(wú)氧代謝能量利用開始，由糖酵解生成乳酸提供遞增強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)ATP的需要，把這個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)稱為無(wú)氧閾或乳酸閾。當(dāng)乳酸生成大于其轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)，(如在80％-95％VO2max)H+持續(xù)增加會(huì)使肌肉中CP分解供應(yīng)能量以維持肌肉收縮，因?yàn)镠+增加直接影響肌酸激酶活性，有利于H++ADP+CP-ATP+C，補(bǔ)充消耗的ATP。第31頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法訓(xùn)練監(jiān)控訓(xùn)練方法監(jiān)控訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度監(jiān)控訓(xùn)練負(fù)荷量監(jiān)控第32頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法常用訓(xùn)練監(jiān)控生理生化指標(biāo)名稱監(jiān)控目的功能來(lái)源心率一次/組動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、階段性訓(xùn)練效果可作為最大攝氧量強(qiáng)度以下強(qiáng)度訓(xùn)練的簡(jiǎn)易定量指標(biāo)，對(duì)最大攝氧量強(qiáng)度以上的訓(xùn)練只能定性分析；屬于輔助性指標(biāo)心臟功能血乳酸一次/組動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)精確定量分析運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度；運(yùn)動(dòng)后血乳酸清除率可反映階段性有氧耐力訓(xùn)練的效果

糖酵解的終產(chǎn)物血氨一次/組動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度主要用于評(píng)定極限或亞極限強(qiáng)度無(wú)氧運(yùn)動(dòng)中ATP-CP系統(tǒng)供能情況大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中AMP的降解第33頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月名稱監(jiān)控目的功能來(lái)源

血清CK一堂訓(xùn)練課或一個(gè)訓(xùn)練日的訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度及肌肉的恢復(fù)情況通過測(cè)定動(dòng)動(dòng)員對(duì)一堂課/一個(gè)訓(xùn)練日訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度的肌肉反應(yīng)來(lái)反映該堂課/訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度；測(cè)定次日恢復(fù)值可評(píng)定肌肉的恢復(fù)情況，連續(xù)測(cè)暄恢復(fù)期值可以監(jiān)測(cè)一個(gè)小周期訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度的變化大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)造成骨骼肌細(xì)胞或心肌細(xì)胞受損、凋亡，由肌細(xì)胞中滲透到血液血紅蛋白

一堂訓(xùn)練課或一個(gè)訓(xùn)練日的訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度或量

既能夠反映訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度也可以反映訓(xùn)練負(fù)荷量度，主要根據(jù)訓(xùn)練課所著重的訓(xùn)練目的、方法，并結(jié)合訓(xùn)練成績(jī)來(lái)評(píng)價(jià)；連續(xù)測(cè)定恢復(fù)期值可以監(jiān)控一個(gè)小周期訓(xùn)練負(fù)荷的變化

造血機(jī)能

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第34頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月名稱監(jiān)控目的功能來(lái)源血清睪酮一個(gè)訓(xùn)練周期訓(xùn)練負(fù)荷反映一個(gè)訓(xùn)練小/大周期訓(xùn)練負(fù)荷，尤其以評(píng)價(jià)大周期訓(xùn)練負(fù)荷為主由垂體-性腺軸調(diào)控，由性腺分泌尿蛋白

一堂訓(xùn)練課或一個(gè)訓(xùn)練日的訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度或量既能夠反映訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度也可以反映訓(xùn)練負(fù)荷量度，主要根據(jù)訓(xùn)練課所著重的訓(xùn)練目的、方法，并結(jié)合訓(xùn)練成績(jī)來(lái)評(píng)價(jià)；測(cè)定次日恢復(fù)值可評(píng)定機(jī)體的恢復(fù)情況，連續(xù)測(cè)定恢復(fù)期值可以監(jiān)控一個(gè)小周期訓(xùn)練負(fù)荷的變化腎小球?yàn)V過率升高、腎小管回重吸收率下降及分泌增加血尿素一堂訓(xùn)練課或一個(gè)訓(xùn)練日的訓(xùn)練負(fù)荷量

反映耐力訓(xùn)練負(fù)荷量；測(cè)定次日恢復(fù)值可評(píng)定機(jī)體的恢復(fù)情況，連續(xù)測(cè)定恢復(fù)期值可以監(jiān)控一個(gè)小周期訓(xùn)練負(fù)荷量的變化蛋白質(zhì)和氨基酸分解最終代謝產(chǎn)物

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第35頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月名稱監(jiān)控目的功能來(lái)源尿酮體一堂訓(xùn)練課或一個(gè)訓(xùn)練日的訓(xùn)練負(fù)荷量反映耐力訓(xùn)練負(fù)荷量；屬于輔助性指標(biāo)

脂及酸分解代謝中間產(chǎn)物無(wú)氧功率一個(gè)訓(xùn)練周期無(wú)氧訓(xùn)練效果評(píng)價(jià)一個(gè)周期無(wú)氧訓(xùn)練方法和負(fù)荷安排的合理性、有效性無(wú)氧代射能力最大攝氧量一個(gè)訓(xùn)練周期無(wú)氧訓(xùn)練效果評(píng)價(jià)一個(gè)周期有氧訓(xùn)練方法和負(fù)荷安排的合理性、有效性有氧代謝能力無(wú)氧閾一個(gè)訓(xùn)練周期無(wú)氧訓(xùn)練效果評(píng)價(jià)一個(gè)周期有氧訓(xùn)練方法和負(fù)荷安排的合理性、有效性有氧向無(wú)氧代謝轉(zhuǎn)變能力

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第36頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月監(jiān)控訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度的常用生理生化指標(biāo)

訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度指單位時(shí)間內(nèi)單個(gè)或單組動(dòng)作中運(yùn)動(dòng)員身體承受的外部刺激原所引起的內(nèi)部應(yīng)答反應(yīng)的程度。20世紀(jì)50—60年代比較流行提高訓(xùn)練量來(lái)提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)，而現(xiàn)代訓(xùn)練中大訓(xùn)練強(qiáng)度才是提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)的主要手段。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第37頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月訓(xùn)練代謝類型訓(xùn)練方法負(fù)荷強(qiáng)度控制方法代謝特點(diǎn)與作用無(wú)氧低乳酸訓(xùn)練95%以上最大速度（或力量），練習(xí)時(shí)間10s左右，間歇30-60s運(yùn)動(dòng)后心率不低于180b/min及血乳酸不超過4mmol/L由ATP、CP以最大代謝速率分解供能，盡可能多地消耗CP，很少產(chǎn)生乳酸最大乳酸訓(xùn)練1min左右最大速度（或力量）重復(fù)運(yùn)動(dòng)，間隔3-5min運(yùn)動(dòng)后心率不低于180b/min，血乳酸大于15mmol/L（項(xiàng)目及個(gè)體差異較大）由最大速率的糖酵解供能，數(shù)次運(yùn)動(dòng)后乳酸積累達(dá)最高水平乳酸閾訓(xùn)練乳酸閾水平時(shí)的訓(xùn)練強(qiáng)度，運(yùn)動(dòng)時(shí)間在30~45min血乳酸在4mmol/L左右及心率160~170b/min，一般不低于140b/min,不高于180b/min（項(xiàng)目及個(gè)體差異較大）有氧代謝能力的最大負(fù)荷強(qiáng)度和量度的綜合最大穩(wěn)態(tài)乳酸訓(xùn)練低于乳酸閾強(qiáng)度10%~15%，運(yùn)動(dòng)時(shí)間大于30min血乳酸濃度小于4mmol/L，至少在訓(xùn)練的后20min內(nèi)保持穩(wěn)定刺激運(yùn)動(dòng)肌乳酸生成和最大速率消除乳酸用心率和血乳酸監(jiān)控優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員不同代謝類型訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第38頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月指標(biāo)監(jiān)控方法血清CK

測(cè)定一定強(qiáng)度訓(xùn)練后20-30min或次日晨的血清CK。血清CK水平越高，表示運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大；次日晨血清CK水平下降的幅度越大，表明肌肉恢復(fù)良好，訓(xùn)練強(qiáng)度適宜。機(jī)體適應(yīng)后，相同負(fù)荷訓(xùn)練后的血清CK升高幅度減少。尿蛋白

運(yùn)動(dòng)后15min左右取中段尿測(cè)定，尿蛋白濃度越高表示運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大或機(jī)能差。次日晨取尿測(cè)定，明顯下降或陰性表明恢復(fù)良好，訓(xùn)練強(qiáng)度適宜。應(yīng)注意個(gè)體差異，宜系統(tǒng)觀察。適應(yīng)后相同負(fù)荷訓(xùn)練后升高幅度減少。血紅蛋白

運(yùn)動(dòng)前測(cè)一基礎(chǔ)值，運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練后次日晨取指血測(cè)定恢復(fù)值，與基礎(chǔ)值相比下降幅度越大表明運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與量越大，運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練小周期中連續(xù)測(cè)定恢復(fù)值可以監(jiān)控小周期中訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度和量度變化。適應(yīng)后相同訓(xùn)練負(fù)荷訓(xùn)練后下降幅度減少或升高。用尿蛋白、血清CK和血紅蛋白監(jiān)控訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第39頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月監(jiān)控訓(xùn)練負(fù)荷量的常用生理生化指標(biāo)

訓(xùn)練負(fù)荷量簡(jiǎn)稱“訓(xùn)練量”，是指在持續(xù)、連貫的身體活動(dòng)時(shí)運(yùn)動(dòng)員機(jī)體承受的外部刺激的總和，引起的內(nèi)部反應(yīng)的程度。訓(xùn)練量的增加往往體現(xiàn)為訓(xùn)練時(shí)間的增加，隨著訓(xùn)練時(shí)間的延長(zhǎng)，非糖物質(zhì)參與氧化供能的比例也越來(lái)越多，其代謝產(chǎn)物(主要是氨基酸和蛋白質(zhì)的分解代謝產(chǎn)物如血尿素、脂肪酸分解代謝中間產(chǎn)物酮體等)也越來(lái)越多，而血紅蛋白、尿蛋白等反映機(jī)體疲勞的指標(biāo)也會(huì)有相應(yīng)的變化。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第40頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月指標(biāo)訓(xùn)練量評(píng)定用恢復(fù)狀況評(píng)定訓(xùn)練量血尿素

在訓(xùn)練課結(jié)束后20min內(nèi)采血測(cè)定：比運(yùn)動(dòng)前增加值超進(jìn)3mmol/L時(shí)說明運(yùn)動(dòng)量過大；增加量為2mmol/L左右說明運(yùn)動(dòng)量適中；增加值只有1mmol/L左右說明運(yùn)動(dòng)量很小。

次日晨取血測(cè)定，一般能降到8.0mmol/L以下表明恢復(fù)良好，訓(xùn)練量適宜。沒有明顯下降或仍高于8.0mmol/L表明訓(xùn)練量過大。血紅蛋白

在訓(xùn)練課次日晨采血測(cè)定，下降越多表明訓(xùn)練量越大

調(diào)整3天后能夠基本恢復(fù)至訓(xùn)練前水平表明恢復(fù)良好，訓(xùn)練量適宜尿酮體

在訓(xùn)練課結(jié)束后15min內(nèi)取中段尿測(cè)定，濃度越高說明訓(xùn)練量越大

一般次日晨都會(huì)轉(zhuǎn)為陰性，故恢復(fù)情況對(duì)評(píng)價(jià)訓(xùn)練量沒有有效指導(dǎo)意義尿蛋白

在耐力訓(xùn)練課后15min內(nèi)取中段尿測(cè)定，濃度越高說明訓(xùn)練量越大

次日晨取尿測(cè)定，能明顯下降或轉(zhuǎn)為陰性表明恢復(fù)良好，訓(xùn)練量適宜。沒有明顯下降表明訓(xùn)練量過大。血清睪酮

用于評(píng)定一周以上運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的總負(fù)荷量一般2周左右取靜脈血測(cè)定一次，較正常最低值下降超進(jìn)25%說明訓(xùn)練量過大，應(yīng)該適當(dāng)下調(diào)強(qiáng)度或總量1-2周后復(fù)查如果血清睪酮沒有回升或繼續(xù)下降，說明過度疲勞；如果回升到正常說明運(yùn)動(dòng)量調(diào)整合理用血尿素、血紅蛋白、尿酮體、尿蛋白和血清睪酮監(jiān)控訓(xùn)練量

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第41頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

從某種意義上說，競(jìng)技運(yùn)動(dòng)史可以看作是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練方法的發(fā)明、創(chuàng)造及運(yùn)用的歷史。監(jiān)控訓(xùn)練方法的常用生理生化指標(biāo)“每誕生一個(gè)冠軍，必定有一種新的訓(xùn)練方法?！薄斑\(yùn)動(dòng)技術(shù)水平提高的直接原因是訓(xùn)練方法的發(fā)展和進(jìn)步。訓(xùn)練方法是分檔次的，它是不斷演進(jìn)的，在一定的客觀基礎(chǔ)上，不同檔次的訓(xùn)練方法，決定性地產(chǎn)生著不同檔次的訓(xùn)練水平?！?/p>

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法第42頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)及方法訓(xùn)練方法發(fā)展目的心率（b/min）血乳酸（mmol/L）血氨血清CK血尿素血紅蛋白尿蛋白尿膽紅素尿膽原尿酮體無(wú)氧低乳酸訓(xùn)練最大速度、力最＞180＜3-4—↑——↑/————最大乳酸訓(xùn)練最大速度、力最耐力＞180＞15（項(xiàng)目及個(gè)體差異較大）↑↑↑/—↓↑↑↓—耐乳酸訓(xùn)練亞最大速度、力量耐力＞18010-12↑↑↑/—↓↑↓↓—/↑乳酸閾上強(qiáng)度訓(xùn)練最大有氧代謝能力＞1609左右↑/—↑↑↓↑↓↓—/↑乳酸閾訓(xùn)練最大有氧代謝能力160-1704左右↑—↑—/↓↑/——/↓—/↓↑最大穩(wěn)態(tài)乳酸訓(xùn)練有氧耐力＜160＜4↑—↑—/↓↑/——/↓—/↓↑/—乳酸消除訓(xùn)練迅速消除乳酸下降越快越好不同訓(xùn)練方法由不同監(jiān)控指標(biāo)的變化趨勢(shì)第43頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原則

在具體訓(xùn)練監(jiān)控中，訓(xùn)練負(fù)荷的生理生化評(píng)定是一個(gè)多指標(biāo)、多層次、多因素的整體綜合評(píng)定，它由若干單項(xiàng)生理生化指標(biāo)組成，各自具有獨(dú)立的特性，同時(shí)又具有綜合性和完整性。第44頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一堂訓(xùn)練課的生理生化監(jiān)控原則明確訓(xùn)練目的和監(jiān)控目的了解訓(xùn)練方法和手段及其代謝特點(diǎn)生理生化監(jiān)控的具體實(shí)施

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原則第45頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一個(gè)訓(xùn)練周期的生理生化監(jiān)控原則

一個(gè)訓(xùn)練周期的訓(xùn)練安排往往是圍繞提高運(yùn)動(dòng)員某一方面能力來(lái)進(jìn)行的，要明確一個(gè)訓(xùn)練周期的訓(xùn)練目的，然后根據(jù)不同的訓(xùn)練目的來(lái)選擇訓(xùn)練監(jiān)控指標(biāo)和方法，隨著訓(xùn)練周期的展開，通過對(duì)各種指標(biāo)積累下來(lái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行縱向比較分析來(lái)了解訓(xùn)練目的的完成情況。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原則第46頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月重點(diǎn)發(fā)展的供能系統(tǒng)項(xiàng)目特點(diǎn)訓(xùn)練有效訓(xùn)練無(wú)效磷酸原系統(tǒng)（ATP-CP）強(qiáng)調(diào)爆發(fā)力、快速力量，如100m跑，50游泳，舉重，跳躍、投擲項(xiàng)目等最大功量最大功量糖酵解系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)速度耐力、力量耐力，如400m跑，800m跑，100m游泳，摔跤等最大功量和/或疲勞%最大功量和/或疲勞%用無(wú)氧功評(píng)價(jià)一個(gè)周期無(wú)氧訓(xùn)練的效果

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原則第47頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)施訓(xùn)練監(jiān)控的基本原則個(gè)體化系統(tǒng)化合理化規(guī)范化

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理生化監(jiān)控原則第48頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柔道、摔跤運(yùn)動(dòng)員減體重期機(jī)能指標(biāo)變化的研究實(shí)例本工作獲得科技部奧運(yùn)攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目資助2004BA904B04第49頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

柔道項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員，為了參加有利于自己獲得優(yōu)異成績(jī)的體重級(jí)別比賽而有目的、有計(jì)劃的在長(zhǎng)期訓(xùn)練過程中緩慢減體重或在賽前較短的時(shí)間內(nèi)快速降體重。影響身體成分的因素包括遺傳的先天因素和營(yíng)養(yǎng)及運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的后天因素。在減體重過程中減少熱量攝入，增加熱量消耗，造成熱量負(fù)平衡或維持已經(jīng)產(chǎn)生的負(fù)平衡，使機(jī)體消耗體內(nèi)貯存的脂肪。如果適當(dāng)減少熱量的攝取，同時(shí)通過增加一定的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷而加強(qiáng)熱能消耗，機(jī)體必然動(dòng)用一部分脂肪，以保持熱能平衡，從而達(dá)到預(yù)期的減體重目的。限制飲食減體重對(duì)賽前青少年運(yùn)動(dòng)員身體生長(zhǎng)有些影響，但賽季后均恢復(fù)到對(duì)照水平，說明限制飲食進(jìn)行訓(xùn)練對(duì)機(jī)體無(wú)甚害處，而對(duì)于成年優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員無(wú)此之憂。本實(shí)驗(yàn)觀察入選全國(guó)十運(yùn)會(huì)決賽的優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員為期6周的賽前減體重時(shí)身體成分和一般機(jī)能指標(biāo)的變化。實(shí)驗(yàn)一、6周減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化

問題的提出第50頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

材料與方法

實(shí)驗(yàn)對(duì)象

來(lái)自內(nèi)蒙古柔道隊(duì)13名優(yōu)秀男子運(yùn)動(dòng)員（部分為入選全國(guó)第十屆運(yùn)動(dòng)會(huì)決賽），為二級(jí)、一級(jí)、運(yùn)動(dòng)健將，分為減體重組（n=7）和對(duì)照組（n=6），受試者無(wú)心、肝、肺、腎疾病。優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第51頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

實(shí)驗(yàn)步驟準(zhǔn)備階段（7月10日-8月10日共4周）訓(xùn)練階段（8月10日-9月25日共6周）調(diào)整及賽前訓(xùn)練階段（9月26日-10月13日約2.5周）未進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察按訓(xùn)練計(jì)劃進(jìn)行未進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第52頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

指標(biāo)測(cè)試人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)測(cè)定

膳食調(diào)查

血樣處理與保存

血清睪酮和皮質(zhì)醇測(cè)定

血清白蛋白測(cè)定

白細(xì)胞、血紅蛋白和紅細(xì)胞壓積測(cè)定

血清肌酸激酶（CK）活性測(cè)定

血清血尿素測(cè)定

血清免疫球蛋白（IgG、IgA和IgM）測(cè)定

皮褶厚度法、長(zhǎng)嶺-鈴木公式、Brozek公式食物稱重法和24小時(shí)回顧法相結(jié)合、《運(yùn)動(dòng)員及大眾膳食營(yíng)養(yǎng)分析與管理系統(tǒng)》放射免疫法溴甲酚綠法三分類血球計(jì)數(shù)酶動(dòng)力學(xué)法兩點(diǎn)動(dòng)力學(xué)法散射比濁法EDTA抗凝、血清優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第53頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

統(tǒng)計(jì)分析

采用雙因素重復(fù)測(cè)量方差分析的方法進(jìn)行2×4（實(shí)驗(yàn)處理×?xí)r間）處理。先進(jìn)行球形假設(shè)（Mauchly’sTestofSphericity）檢驗(yàn)[1,2]，當(dāng)球形假設(shè)成立時(shí)，可直接采用雙變量方差分析結(jié)果（SphericityAssumed）；當(dāng)球形假設(shè)不成立時(shí)，則采用雙變量方差分析校正結(jié)果（用Greenhouse-Geisser校正）[3]。當(dāng)處理組、處理組和時(shí)程交互作用顯著時(shí)進(jìn)行兩兩比較（Newman-KeulsPostHocTest），所測(cè)得數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，顯著性水平為p<0.05，非常顯著性水平為p<0.01。對(duì)所得數(shù)據(jù)采用STATISTICA6.0(StatSoft,Inc.,Tulsa,OK)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第54頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

結(jié)果與討論減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)變化減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員膳食調(diào)查減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血清睪酮、皮質(zhì)醇水平和睪酮/皮質(zhì)醇比值變化減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血紅細(xì)胞數(shù)、血球壓積、血紅蛋白和白蛋白含量變化減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血清肌酸激酶活性和血尿素含量變化

減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員白細(xì)胞數(shù)、免疫球蛋白含量變化優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第55頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)變化優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第56頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員膳食調(diào)查減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血清睪酮、皮質(zhì)醇水平和睪酮/皮質(zhì)醇比值變化減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血紅細(xì)胞數(shù)、血球壓積、血紅蛋白和白蛋白含量變化減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血清肌酸激酶活性和血尿素含量變化減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員白細(xì)胞數(shù)、免疫球蛋白含量變化優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第57頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員膳食調(diào)查每日能量消耗圖1-1-6優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員每日能量消耗相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第58頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月每公斤體重能量消耗圖1-1-7優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員每公斤體重能量消耗相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第59頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月每公斤體重蛋白質(zhì)消耗量圖1-1-8優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員公斤體重蛋白質(zhì)消耗量相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第60頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月每公斤體重脂肪消耗量圖1-1-9優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員公斤體重脂肪消耗量相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第61頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月每公斤體重碳水化合物消耗量圖1-1-10優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員每公斤體重碳水化合物消耗量相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第62頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月蛋白質(zhì)供能百分比圖1-1-11優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員蛋白質(zhì)供能百分比相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第63頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月圖1-1-12優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員脂肪供能百分比相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）脂肪供能百分比優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第64頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月碳水化合物供能百分比圖1-1-13優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員碳水化合物供能百分比相同符號(hào)表示顯著（p<0.05）；#：表示非常顯著（p<0.01）優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第65頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血清睪酮、皮質(zhì)醇水平和睪酮/皮質(zhì)醇比值減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血紅細(xì)胞數(shù)、血球壓積、血紅蛋白和白蛋白含量減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員血清肌酸激酶活性和血尿素含量減體重期優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員白細(xì)胞數(shù)、免疫球蛋白含量變化均不顯著優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第66頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

小結(jié)6周的限制飲食進(jìn)行訓(xùn)練減體重期間優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員除體重下降外，體脂百分率、脂肪體重、瘦體重和體重指數(shù)均下降；減體重期間，運(yùn)動(dòng)員體重的下降與能量負(fù)平衡和訓(xùn)練中能量消耗有關(guān)，總熱量供應(yīng)減少、相對(duì)熱量，相對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物供能減少，蛋白質(zhì)、脂肪供能百分比下降、碳水化合供能百分比提高；減體重期間，優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員一般機(jī)能指標(biāo)未見明顯變化。優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化第67頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)驗(yàn)二、2周減體重期自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員機(jī)能指標(biāo)變化

問題的提出

本部分實(shí)驗(yàn)一中我們清楚地看到優(yōu)秀男子柔道運(yùn)動(dòng)員通過6周攝入低熱飲食進(jìn)行訓(xùn)練能夠緩慢、有效減體重，機(jī)能指標(biāo)的變化未受明顯影響，這是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練實(shí)際所希望得到的結(jié)果。此外，在賽前，以較短時(shí)間內(nèi)