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文檔簡介

禁止經(jīng)營食品管理制度概述為了保障公眾的食品安全，中國政府已經(jīng)出臺了一系列的措施，其中之一就是對經(jīng)營食品的管理制度。禁止經(jīng)營食品管理制度就是其中的一個(gè)重要部分。禁止經(jīng)營的食品是指不符合國家規(guī)定的食品，包括偽劣、過期以及含有安全隱患等的食品。禁止經(jīng)營食品管理制度的出臺，主要是為了從源頭上控制食品安全問題，防止不法商家在市場上兜售甚至制造有害食品。有效實(shí)施本管理制度，將維護(hù)公眾的利益和健康，以及維護(hù)國家的基本利益。禁止經(jīng)營食品的種類禁止經(jīng)營的食品種類參考以下規(guī)定：含有有毒、有害添加劑的食品長期或頻繁食用可能引起慢性中毒的食品跨廣告禁止、限制廣告和保健功能聲明的食品添加了不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料的食品生產(chǎn)、銷售過期食品的食品生產(chǎn)企業(yè)和食品銷售企業(yè)漂白粉、工業(yè)染料、非食用色素、香精或其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的添加劑加入食品的食品管理措施禁止經(jīng)營食品管理制度的實(shí)施，需要政府、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品銷售企業(yè)和公眾共同參與。政府層面制定和完善相關(guān)法律法規(guī)定期對食品市場進(jìn)行檢查和監(jiān)管常規(guī)抽檢并對違規(guī)的企業(yè)進(jìn)行處罰生產(chǎn)企業(yè)層面對企業(yè)內(nèi)部員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)落實(shí)全程質(zhì)量控制，把控食品生產(chǎn)安全的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的食品銷售企業(yè)層面對進(jìn)貨產(chǎn)品的來源進(jìn)行嚴(yán)格核查采取嚴(yán)密的質(zhì)量把關(guān)措施，并定期發(fā)送抽樣送檢每個(gè)批次和每個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品進(jìn)行追溯公眾層面提升食品安全意識和自我保護(hù)能力認(rèn)真閱讀食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及成分表等信息保持食品安全“三步法”：先看，再聞，最后嘗?？偨Y(jié)禁止經(jīng)營食品管理制度的實(shí)施，有利于在從源頭把控食品的安全性。同時(shí)，也要求政府、企業(yè)和公眾等各方加強(qiáng)合作，互相配合，形成合力，為食品

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