關(guān)于茶葉市場的調(diào)查報告一、調(diào)查時間：2013年7月——2013年8月二、調(diào)查目的：中國茶葉在世界上是面積第一，產(chǎn)量第二，處于世界茶葉強國之列。要搞好茶葉市場營銷，必須要弄清茶葉消費的現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)律，因此特別進行了此次調(diào)查。三、調(diào)查方法：1．通過網(wǎng)絡(luò)進行搜索2．通過＊＊茶葉市場的訪問調(diào)查四、調(diào)查內(nèi)容：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)查中國茶葉已有幾千年的歷史，其品種也是紛繁多樣，其中不乏有很多名茶從古代開始就已有了自己的口碑，諸如西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等，其中近年發(fā)展起來的后期之秀——福建坦洋工夫紅茶以其特殊的口感，及獨特的保健功能迅速占據(jù)了茶葉市場的一席之地。應(yīng)該說各種名茶，暢銷茶均有著它獨特的文化底蘊和優(yōu)勢。（二）消費狀況調(diào)查1.茶葉的消費形式1)家庭消費，經(jīng)濟收入較高的和文化人，則消費較高的名優(yōu)茶，消費量也大；而一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)散裝茶為主。目前，包裝茶、袋泡茶、茶飲料已經(jīng)南北地域走進了普通百姓的家中。2）團體消費，機關(guān)、企事業(yè)單位的團體消費。招待用茶比較零散，以小包裝、袋泡茶為主。3）勞保消費，是從事日常工作時的飲茶消費。對于這種，茶是最經(jīng)濟實惠的飲料，所以勞保消費的市場潛力很大，應(yīng)該加強市場的開拓工作。4）禮品消費，禮品茶的需求日益擴大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。5）休閑消費，茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所的茶葉消費。茶館這塊市場將不斷擴大，含有很大的商機。6）旅游消費，泡茶、賣茶和茶飲料的消費?，F(xiàn)在中國名茶中間效益較好的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、君山銀針都是與當?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合開發(fā)的典范。7）公益消費，在宗教寺院、車站碼頭、學校醫(yī)院、體育場館無償提供的茶水消費。8）工業(yè)消費，飲料工業(yè)如茶汁、奶茶、冰茶、；食品工業(yè)，茶糖、餅干、糕點、食品保鮮劑；醫(yī)藥工業(yè)，抗菌消炎、減肥美容、抗輻射。2.茶葉的消費規(guī)律影響茶葉消費的五大因素是，習慣、收入、人口、網(wǎng)點、茶文化。1）城市大于農(nóng)村。2）習慣主導。各地都有自己的主銷茶類。國內(nèi)茶葉的消費以傳統(tǒng)的飲茶方式為主；有的以散茶為主；有的以小包裝茶為主；有的袋泡茶銷售增長很快。3）消費量與人口、收入正相關(guān)。4）差距大。城市飲茶量大檔次高，而農(nóng)村則量小檔次低。5）經(jīng)濟好，檔次高。例如北京、上海、西安主銷包裝茶、禮品茶，高檔茶銷量大；而貴州、太原、南京主銷散裝茶。6）網(wǎng)點越多，銷量越大。7）茶文化活躍，銷量大。隨著各地茶館增多，茶文化活動四、市場預測在健康和文化兩大引擎的帶動下，我國國內(nèi)茶葉消費出現(xiàn)多元化、品牌化、名優(yōu)化發(fā)展，消費熱點不斷，成為茶葉發(fā)展一大亮點。同時我們也看到，日益擴大的茶葉產(chǎn)能與消費之間的矛盾將會更加突出，一些制約茶葉行業(yè)發(fā)展的瓶頸基本上得到解決，并且通過近年各地地方政府的重視和市場開發(fā)以及各種消費刺激，茶葉的生產(chǎn)和消費發(fā)展將會步入快車道。茶葉消費模式目前已經(jīng)趨向“四化”，即生產(chǎn)無公害化、產(chǎn)品多樣化、品牌名牌化、網(wǎng)絡(luò)信息化；茶葉出口狀況的改善將著重在攻克茶葉技術(shù)、品牌樹立上；而傳統(tǒng)營銷模式已無法滿足市場的發(fā)展需求，因此會逐漸尋求網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展。每個企業(yè)都是在不斷的尋求創(chuàng)新、改進與實踐中前進的，中國茶葉既然有著獨特的地理及文