第24頁共24頁收銀員的?工作總結?心得體會?一年的?工作結束?了，在_?___酒?店這段時?間的工作?非常讓我?寬松，我?覺得在工?作當中應?該要有一?個好的心?態(tài)，一年?的前臺工?作我進步?了很多，?這對我來?講絕對是?一種成長?，我希望?能夠在不?斷的工作?當中積累?知識，積?累經(jīng)驗，?這些對我?來講非常?的有必要?，今后的?工作還會?有很多，?這一年來?是一個的?參照，我?想不管是?在什么時?候都應清?楚哪些事?情應該做?，哪些不?應該，這?份工作對?我來講是?非常珍貴?的，我一?直在朝著?一名優(yōu)秀?的酒店前?臺發(fā)展，?就這一年?來的工作?我總結一?番。一?、前臺接?待工作?我始終認?為作為一?名前臺一?定要有一?個優(yōu)質(zhì)的?服務，讓?顧客能夠?滿意，做?好自己的?本職工作?非常的有?必要，工?作就是工?作一定要?有一個非?常正面積?極的心態(tài)?去面對，?我想不管?是在什么?時候都應?該清楚自?己的職責?所在，現(xiàn)?在我能夠?做到這些?也是希望?對過去有?一個交待?，畢竟這?是自己的?問題，一?年來的在?接待工作?方面我始?終非常的?清楚自己?的本職所?在，做好?每一件事?情，提高?自己的禮?儀禮節(jié)，?前臺是非?常的重要?的，在很?多時候也?會給顧客?直接的影?響，無疑?顧客在進?入酒店的?第一接觸?的人就是?前臺，我?能夠感受?到自己背?負的職責?是多么的?重要，所?以我一直?在提高自?己的業(yè)務?水平，提?供熱心的?服務，把?每一個細?節(jié)都完善?到位，讓?顧客對酒?店能夠有?一個直接?好的印象?。二、?個人能力?方面做?前臺工作?我始終都?不會忘記?自己的能?力有多高?，我深深?地知道能?力有多高?就去做多?大的事情?，這是一?定的，我?希望能夠?在工作當?中有一個?好的心態(tài)?，去學習?溝通，過?去的這一?年讓我沉?淀了很多?，看待自?己能力我?從開不敢?有所驕傲?，不管自?己能力是?怎么樣，?一定要正?確的去就?看待，我?始終相信?這一點，?所以我這?一年來都?一直把自?己看到很?低，周圍?很多值得?學習的人?我都會在?他人身上?尋優(yōu)點，?彌補自己?的不足，?我希望能?夠有一個?好心態(tài)去?提高自己?的業(yè)務水?平，提高?自己綜合?能力。?三、工作?不足之處?過去的?這一年，?讓我想起?了很多，?有做的好?的地方也?有做的不?好的地方?，好的東?西是值得?發(fā)揚的，?比如說我?能夠保持?一個好的?心態(tài)去學?習，去接?受更加優(yōu)?質(zhì)的東西?，現(xiàn)在我?也想了很?多不管是?在什么時?候都應該?清楚這些?，不足的?地方就是?不能臨時?的應變，?作為前臺?這也是一?個必備的?技能，我?還需要加?強學習，?完善自己?。收銀?員的工作?總結心得?體會（二?）時間?過的很快?，一晃而?去永不回?頭。昨天?的苦與樂?將成為過?去。我們?要面對的?不是昨天?，也不是?明天，而?是現(xiàn)在。?所以昨天?有多少成?功與失敗?那不重要?，重要的?是在今天?做到。?有句話說?的非常好?！淘汰，?其實不是?你沒有能?力，而是?你是否在?乎你的工?作。是的?，其實不?是你沒有?能力去勝?任這份工?作，而是?你不喜歡?這份工作?，所以做?不好。其?實每個人?對他的現(xiàn)?狀都是不?滿的，但?是為什么?在這種不?起眼的工?作崗位上?有的能取?得成功，?而有的卻?一天不如?一天；最?后被淘汰?呢？其實?很簡單，?那就是對?工作的態(tài)?度不一樣?。工作?一年了，?在這一年?中我做了?些什么，?有些什么?高興與苦?惱的事。?回想過去?有很多辛?酸苦樂，?在工作態(tài)?度上也迷?失過方向?，走了一?點小小的?彎路，不?過那都是?將要過去?的事了，?總結錯誤?，用于下?一年的工?作中，那?才是我現(xiàn)?在要做的?。也許各?位同仁認?為在工作?中沒有什?么樂趣，?如果你這?樣想那么?就錯了。?其實只要?善于發(fā)現(xiàn)?，工作中?是有很多?值得我們?高興的東?西。有?的時候我?也會抱怨?怎么搞的?，不忙的?時候不排?我上收銀?，一忙就?排我上收?銀，當然?我們都知?道，在最?忙的時候?，收銀員?是最累的?，又怕少?錢多錢，?又會被顧?客罵兩句?，有感情?的人都覺?得心情不?爽。但是?當我來好?好想一想?，為什么?會這樣。?也許因為?他們認為?我有這個?能力，所?以才會排?我上這個?最忙的時?段，難不?成排新員?工來上嗎?？靜下心?想一想，?我的這些?抱怨都是?錯誤的。?其實只要?善于抓住?幸福，幸?福就在我?們身邊。?當我用最?快的速度?備好餐，?然后呈遞?給顧客時?，顧客的?一個滿意?的一笑，?這難道不?是我的幸?福嗎？?有的時候?我也會抱?怨怎么會?這樣，我?經(jīng)常做一?些掃地，?收餐盤，?拖地一些?無趣的小?事，連小?學生也會?的事，直?到有一天?我年看了?兩個故事?后，我的?態(tài)度改變?了?？?以看出，?一個干大?事的人也?經(jīng)常干一?些小事。?這些看似?小事的事?，正是成?就一個人?一生的關?鍵。談到?這里你還?認為這些?事不起眼?嗎？新的?一年就要?到來了，?我相信我?一定能做?到。收?銀員的工?作總結心?得體會（?三）不?知不覺在?這個酒店?已經(jīng)做了?有半年時?間，從剛?開始對前?臺一去所?知到現(xiàn)在?獨擋一面?，我相信?這里面除?了我自己?的付出與?努力，更?離開酒店?給我所帶?來的培訓?，以及老?員工和領?導對我支?持。半年?時間里我?學到了好?多，“客?人永遠是?對的”這?句服務行?業(yè)周知的?經(jīng)營格言?，在這里?被發(fā)揮到?了極致。?酒店為?了達到一?定的財務?目標，不?但要客人?的物質(zhì)需?求得到滿?足更要滿?足客人的?精神需求?。所以在?做為酒店?的經(jīng)營者?，往往對?客人的要?求，只要?在不觸犯?法律和違?背道德的?前提下，?都會化滿?足客人。?所以從入?職培訓就?會為員工?灌輸：“?客人永遠?不會錯，?錯的只會?是我們”?，“只有?真誠的服?務，才會?換來客人?的微笑”?。我一直?堅信顧客?就是__?__的道?理，總是?在盡可能?的把我自?己的服務?做到極致?。酒店?前臺的工?作主要分?成接待、?客房銷售?、入住登?記、退房?及費用結?算，當然?，這當中?也包括了?為客人答?疑，幫客?人處理服?務要求，?電話轉(zhuǎn)接?等服務。?酒店的前?臺，工作?半次分為?早班、中?班和通宵?班三個班?，輪換工?作，其中?一人為專?職收銀，?另外兩人?按照實際?工作量情?況分配剩?余工作。?這樣的安?排比較寬?松，既可?以在工作?量大的情?況下分配?為一人收?銀，一人?登記推銷?，另一人?負責其他?服務和聯(lián)?系工作。?而且還可?以緩解收?銀的壓力?，讓收銀?可以做到?頭腦清明?，不出錯?。最重要?的是，這?樣的工作?方式，可?以很快讓?新人獲得?經(jīng)驗，在?工作量小?的時候由?帶班同事?指導，工?作量大的?時候又可?以更多的?吸收經(jīng)驗?，迅速成?長。在這?半年我主?要做到以?下工作：?一、加?強業(yè)務培?訓提高?自身素質(zhì)?前廳部作?為酒店的?門面，每?個員工都?要直接的?面對客人?，員工的?工作態(tài)度?和服務質(zhì)?量反映出?一個酒店?的服務水?準和管理?水平，因?此對員工?的培訓是?我們酒店?的工作重?點。我們?定期會進?行接聽電?話語言技?巧培訓，?接待員的?禮節(jié)禮貌?和售房技?巧培訓，?以及外語?培訓。只?有通過培?訓才能讓?我在業(yè)務?知識和服?務技能上?有進一步?的提高，?才能更好?的為客人?提供優(yōu)質(zhì)?的服務。?二、加?強我的銷?售意識和?銷售技巧?提高入?住率前廳?部根據(jù)市?場情況，?積極地推?進散客房?銷售，今?年來酒店?推出了一?系列的客?房促銷，?接待員在?酒店優(yōu)惠?政策的同?時根據(jù)市?場行情和?當日的入?住情況靈?活掌握房?價，前臺?的散客有?了明顯的?增加，入?住率有所?提高，強?調(diào)接待員?：“只要?到前臺的?客人，我?們都要想?盡辦法讓?客人住下?來”的宗?旨，爭取?更多的入?住率。?三、注重?各部門之?間的協(xié)調(diào)?工作酒?店就像一?個大家庭?，部門與?部門之間?在工作中?難免會發(fā)?生磨擦，?協(xié)調(diào)的好?壞在工作?中將受到?極大的影?響。前廳?部是整個?酒店的中?樞部門，?它同餐飲?、銷售、?客房等部?門都有著?緊密的工?作關系，?如出現(xiàn)問?題，我們?都能主動?地和該部?門進行協(xié)?調(diào)解決，?避免事情?的惡化，?因為大家?的共同目?的都是為?了酒店，?不解決和?處理好將?對酒店帶?來一定的?負面影響?。四、?考慮如何?彌補同事?及部門工?作的失誤?保證客?人及時結?帳，令客?人滿意。?前臺收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個部門?，所以通?常會在結?帳時向我?們投訴酒?店的種種?服務，而?這些問題?并非由收?銀人員引?起，這時?，最忌推?諉或指責?造成困難?的部門或?個人，“?事不關已?，高高掛?起”最不?可取的，?它不但不?能彌補過?失，反而?讓客人懷?疑整個酒?店的管理?，從而加?深客人的?不信任程?度。所以?，應沉著?冷靜發(fā)揮?中介功能?，由收銀?向其他個?人或部門?講明情況?，請求幫?助。在問?題解決之?后，應再?次征求客?人意見，?這時客人?往往被你?的熱情幫?助感化，?從而改變?最初的不?良印象，?甚至會建?立親密和?相互信任?的客我關?系。劍雖?利，不礪?不斷”、?“勤學后?方知不足?”。只?有學習才?能不斷磨?礪一個人?的品行，?提高道德?修養(yǎng)，提?高服務技?巧。讓我?們邁著矯?健的步伐?，不斷的?向前走，?才能走我?們的一片?可以展翅?高飛的天?空！名雅?的兄弟姐?妹們，為?了我們的?明天而努?力吧！?收銀員的?工作總結?心得體會?（四）?酒店收銀?人員每天?都會接觸?到不同類?型的客人?，針對不?同類型的?客人我們?應提供不?同的服務?，其服務?宗旨是不?變的“把?賓客當作?我們的_?___”?。服務準?則“讓客?人方便是?服務的準?則，客人?的需求是?服務命令?。以下是?我今年的?工作總結?。一、?急客人之?所急，想?客人之所?想對酒?店的?？?，我們提?供禮貌細?微的服務?，首先要?了解客人?的習慣，?比如客人?一般在幾?點退房，?我們可以?提前把帳?務整理好?，等客人?來時直接?退房即可?，這樣一?來，即能?為客人節(jié)?省時間，?又能讓客?人感覺到?在我們酒?店頗受重?視。二?、對顧客?笑臉相迎?客人走?進酒店后?，看到我?們熱情的?笑臉，才?會有親切?感，才能?體味到賓?至如歸的?感覺。即?使在結帳?服務工作?中遇到一?些不愉快?的事情，?如果我們?仍以笑臉?相迎，相?信再無理?的客人也?沒有道理?發(fā)脾氣，?所謂“相?逢一笑，?百事消”?。三、?不要對客?人做出沒?有把握的?許諾當?客人的需?求需由其?他部門或?個人的協(xié)?助下完成?時，就應?該咨詢清?楚后再作?決定，因?為客人想?得到是準?確的答復?。但無論?如何這并?不意味著?可以不想?盡一切辦?法為客人?解決問題?，關鍵是?讓客人明?白他的問?題不是你?可以馬上?獨立解決?的，而你?確實在盡?力幫助他?。許多?客人在前?臺要求多?開發(fā)票，?我們就委?絕婉拒，?并建議客?人可以在?其他經(jīng)營?點消費，?計入房費?項目，這?樣既能為?酒店增益?，又能滿?足客人的?需求，但?絕不可為?附和客人?而違背原?則。收?銀員的工?作總結心?得體會（?五）一?、加強業(yè)?務學習，?不斷提高?服務水平?在這一?年工作期?間，我堅?持把加強?學習作為?提高自身?素質(zhì)的重?要途徑，?認真學習?賓館酒店?服務禮儀?和結賬業(yè)?務知識、?收銀注意?事項等知?識，通過?不斷的自?我學習，?不斷磨礪?個人品行?，努力提?高職業(yè)道?德修養(yǎng)，?提高了自?身的服務?技巧。?二、恪盡?職守，認?真做好本?職工作?我作為一?名酒店前?臺收銀人?員，在工?作中能夠?認真履行?崗位職責?，積極主?動，勤奮?努力，不?畏艱難，?盡職盡責?，在平凡?的工作崗?位上做出?力所能及?的貢獻。?1、認?真做好收?銀工作。?我努力學?習收銀業(yè)?務知識，?認真核對?應收賬目?，做到了?結賬及時?迅速，應?收款項條?理清晰，?令客人滿?意。2?、堅持熱?情周到服?務，不把?負面情緒?帶到工作?中來，在?工作中積?極主動，?沒有發(fā)生?因自己的?心情影響?對客人服?務態(tài)度的?現(xiàn)象。?3、做到?微笑服務?，針對不?同客人提?供不同的?服務，急?客人所急?，想客人?所想，以?最有親切?感的一面?讓客人體?會到賓至?如歸的感?覺。即使?在結賬服?務工作中?遇到不愉?快的事情?，仍能以?笑臉相迎?。4、?不隨意對?客人。當?客人的需?求需在其?他部門或?個人的協(xié)?助下完成?時，我能?夠做到主?動咨詢清?楚后再作?決定，給?客人一個?最準確的?答復，讓?客人明白?他的問題?不是可以?馬上解決?的，而我?確實在盡?力幫助他?。5、?堅持原則?，婉拒客?人的要求?。許多客?人在前臺?要求多開?發(fā)票，我?就委絕婉?拒，并建?議客人可?以在其他?經(jīng)營點消?費，計入?房費項目?，這樣既?能為酒店?增加收益?，又能滿?足客人的?需求，但?絕不為附?和客人而?違背原則?。6、?增強缺位?補位意識?，讓客人?“高興而?來，滿意?而歸”。?前臺收?銀處是客?人離店前?接觸的最?后一個部?門，所以?通常會在?結賬時投?訴賓館的?種種服務?，而這些?問題并不?一定由收?銀員引起?，我能夠?主動向其?他個人或?者工作部?門講明情?況，請求?幫助，問?題解決之?后，再次?征求客人?意見，彌?補其他同?事或部門?的工作失?誤，沉著?冷靜地發(fā)?揮好中介?功能，加?深客戶的?信任度，?從而與客?人建立親?密和互信?的關系，?留下對賓?館方面的?良好印象?。三、?工作作風?方面在?工作作風?方面，我?始終堅持?熱情周到?、主動服?務、嚴謹?細致的服?務態(tài)度和?腳踏實地?、埋頭苦?干的服務?精神。在?工作中，?尊重領導?，團結同?志，嚴于?律己，謙?虛謹慎，?主動接受?來自各方?面的意見?和建議，?增強做好?收銀工作?的責任感?，以飽滿?的熱情投?入到工作?中去。在?遵守紀律?方面，我?能夠嚴格?遵守各項?規(guī)章制度?，較好地?落實請銷?假制度，?嚴守工作?紀律，維?護賓館工?作人員的?良好形象?。在今?后的工作?和學習中?，我將努?力做到以?下幾點：?1、自?覺加強學?習，向?qū)?業(yè)知識學?習，向身?邊的同事?學習，向?自己的工?作生活實?踐學習，?逐步提高?自己的業(yè)?務水平和?綜合素質(zhì)?。2、?努力提高?工作主動?性，不怕?多做事，?不怕做小?事，在點?滴實踐中?完善和提?高自己。?總之，?我在今年?的工作中?取得了一?定的成績?，但距離?領導和同?志們的要?求還有不?少的差距?：主要是?對業(yè)務知?識的學習?抓得不夠?緊，學習?的系統(tǒng)性?和深度不?夠等。?在今后的?工作中，?我將發(fā)揚?成績，克?服不足，?以對工作?、對事業(yè)?高度負責?的精神，?腳踏實地?、盡職盡?責地做好?各項工作?，不辜負?領導和同?志們對我?的期望。?收銀員?的工作總?結心得體?會（六）?時間總?是經(jīng)不住?拼搏，在?我們__?__酒店?全體成員?的努力下?，___?_年的時?間很快就?在忙碌中?過去了。?回顧這?一年，作?為___?_酒店的?前臺經(jīng)理?，在工作?中我嚴格?遵守酒店?的發(fā)展計?劃，認真?嚴謹?shù)囊?求自己，?要求員工?，積極熱?情的做好?酒店前廳?的服務，?并為客戶?帶來__?__酒店?的服務。?作為一?名前臺經(jīng)?理，我非?常清楚酒?店前臺職?責的重要?性，它是?酒店的招?牌，是名?片，一個?酒店的服?務和體會?是怎樣的?，在進門?的幾分鐘?內(nèi)就可以?體會出來?。為此，?前臺是酒?店最重要?的崗位之?一。而?作為前臺?的管理者?，我則更?是要在工?作中做好?典范，嚴?格做好自?身的工作?，更要管?理好前臺?和大廳的?情況，保?證每個來?到___?_酒店的?客人都能?體會到_?___酒?店的優(yōu)質(zhì)?服務，并?選擇這里?。以下是?我這一年?來的工作?總結：?一、工作?的思想情?況在工?作中，我?堅持思想?比能力更?重要的觀?點。作為?一名前臺?的管理人?員，我堅?持在崗位?中“以思?控責”，?堅持鍛煉?自身以及?前臺員工?的服務思?想理念，?以此加強?大家的個?積極性和?責任感。?提高工作?的能力，?以及員工?們自我完?善的能力?。在思?想上，我?要求能做?到在工作?中“集中?、嚴謹”?，對于前?臺的要求?和規(guī)定嚴?格的完成?，仔細的?遵守酒店?的規(guī)定。?而對待客?戶的時候?，要保持?“關心、?細心”以?及學會觀?察和換位?思考，感?受到客人?的所需，?并在工作?中更好的?展現(xiàn)我們?____?酒店的服?務。當?然，作為?前臺，在?做好服務?的同時，?也不能忘?了鞏固銷?售的思想?。在做好?服務的同?時，也要?帶動酒店?的業(yè)績，?這才能真?正做好前?臺的工作?。二、?個人的工?作情況?在工作中?，我保持?著嚴謹仔?細的態(tài)度?，在工作?中，盡職?的在自己?的崗位，?仔細的觀?察前廳的?情況，平?常在工作?中積極的?管理好前?臺人員的?工作，而?在客流量?繁忙和出?現(xiàn)問題的?時候，我?也會及時?的出面處?理，讓客?戶隨時都?能感受到?我們__?__酒店?的全面服?務。并對?一些客戶?的投訴和?不滿及時?處理，努?力補償，?挽回服務?的不足，?并積極做?好改進。?在管理?上，我一?邊嚴格的?要求前臺?員工的個?人處理能?力，一邊?也在積極?鍛煉團隊?能力，加?強前臺員?工的配合?，提高效?率和服務?，讓客戶?滿意住下?。在這?一年的工?作中，我?盡管積極?的完成了?工作并取?得了不錯?的成績，?但在很多?方面也有?一些沒有?顧慮到的?地方。為?此，我會?在下一年?的工作中?繼續(xù)努力?，讓前臺?為酒店的?發(fā)展貢獻?出更多的?力量！?收銀員的?工作總結?心得體會?（七）?____?年___?_月__?__日，?從踏入的?第一步開?始明白一?份工作的?不易，所?以在乎每?一分收獲?，自進入?酒店財務?部做一名?前臺收銀?開始，近?一年的工?作和學習?，在領導?的帶領下?，在同事?的幫助下?，嚴格要?求自己，?自覺履行?酒店規(guī)章?制度和收?銀工作紀?律，認真?完成各項?必須所要?完成的工?作內(nèi)容，?現(xiàn)將一年?來的工作?情況作以?簡要總結?：一、?服從管理?，慮心學?習做為?一名收銀?員，最重?要的是要?明白心中?的責任，?在領導的?合理安排?下，認真?學習業(yè)務?知識，從?進前臺的?那一刻，?深知前臺?是酒店的?窗口，代?表著酒店?的形象，?言行舉止?一定要嚴?格要求自?己，收銀?員工作紀?律銘記在?心，加快?腳步熟悉?前臺的基?本情況，?從房態(tài)圖?到辦理入?住，從押?金單到賓?客賬單，?從小吧到?雜項收費?，從退房?結賬到發(fā)?票統(tǒng)計，?等等。每?一步操作?都認真地?跟著老員?工一步步?學習，實?踐中慮心?接受老員?工對自己?的批評和?建議，堅?持向領導?和同事學?習，取人?之長補已?之短，努?力豐富自?己，提高?自己。?二、尊重?自己的工?作，尊重?每一個人?堅信一?點：任何?人沒有貴?賤之分，?只有境遇?，經(jīng)驗和?基礎的差?異，從工?作的開始?尊重我們?的職業(yè)，?只有在我?們?yōu)閯e人?打工時尊?重我們的?工作，我?們的職業(yè)?，我們才?會在自己?的工作領?域內(nèi)，勤?懇努力，?有所成就?。顧客是?____?，同事是?兄弟，領?導是家人?，在這個?環(huán)境優(yōu)美?的大家庭?里，我們?相互尊重?，相互學?習，相互?創(chuàng)造，部?門與部門?之間像接?力賽一樣?，把關在?每一個重?要環(huán)節(jié)，?為酒店創(chuàng)?效益創(chuàng)佳?績。三?、注重細?節(jié)，服務?第一記?得___?_經(jīng)理培?訓的“1?00-1?=0”這?個質(zhì)量公?式，在的?用心服務?中，要想?客人之所?疑，要替?客人之所?急，我牢?牢記著質(zhì)?量公式的?最后一句?話：服務?工作無小?事，一切?應從細節(jié)?入手。正?是這樣，?多為客人?考慮一點?，自己的?服務質(zhì)量?將提高一?點，一點?點的積累?，一點點?的進步，?不僅證實?了自己的?能力，也?為收銀工?作中增添?光彩，努?力努力，?顧客是_?___。?當然，面?客中難免?出現(xiàn)差錯?，但要學?會客服困?難，遇到?問題及時?上報領導?，在原則?的基礎上?靈活處理?。四、?明確目標?，正確把?握用學?習的眼光?去看待工?作，不僅?學好收銀?業(yè)務知識?，熟練操?作收銀工?具和流程?，還要更?多地了解?酒店企業(yè)?文化，前?臺是似一?個綜合信?息處理器?，要學的?東西有很?多，與客?交流中也?可以從?中學到很?多包括做?人做事的?道理，這?樣就不會?一直只停?留在一個?階段，從?工作的開?始就給自?己定一個?方向，要?做到什么?程度是要?給自己一?個完美的?交待，明?確自己的?目標，讓?自己更清?楚自己正?在做什么?和下一步?需要怎么?做。通過?自己的努?力，年_?___月?份進入辦?公室工作?，開始了?解日夜審?工作內(nèi)容?，辦公室?基本工作?流程，辦?公室具體?工作任務?，在堅持?收銀員職?責的同時?牢記辦公?室人員工?作職責，?在領導的?信任和同?事的監(jiān)督?下，努力?完成各項?晉級考核?，先將自?己的目標?畫上一個?完美的逗?號，因為?，這并不?是自己所?期望的，?小小的認?可將不斷?的激勵自?己前進，?前進，現(xiàn)?將明年工?作計劃作?以簡要概?括：(?一)深入?學習，責?人責已?不能停止?學習的腳?步，不能?放慢學習?的進度，?對酒店對?部門對崗?位熟知并?負責，在?要求員工?的同時更?加嚴格要?求自己，?樹立標本?，樹立形?象(二?)加強監(jiān)?督，嚴格?把關每?一個崗位?都代表著?財務部，?更代表著?酒店，監(jiān)?督員工的?每一項工?作也正是?對自己工?作的監(jiān)督?，避免錯?賬，減少?風險，將?一切犯錯?誤的可能?性及時打?消，保證?每一筆賬?清楚，每?一項收入?準確(?三)陽光?心態(tài)，相?互創(chuàng)造?端正工作?態(tài)度，遇?事不急不?躁，做到?穩(wěn)，準，?優(yōu)，講效?率比質(zhì)量?，團結同?事，關心?下屬，服?從管理和?安排，積?極配合，?不斷鼓勵?，讓每一?位收銀員?感受到財?務部的溫?暖，相互?學習，求?長補短?(四)再?接再厲，?永創(chuàng)佳績?沒有好?的個人，?只有好的?團隊，每?一年都會?有每一年?的收獲，?年即將到?來，近期?前臺人員?少，已經(jīng)?停休，上?班時間長?，消耗體?力大，努?力解決人?員流失問?題，確保?員工的休?息時間，?用最短的?時間內(nèi)招?聘兩名新?員工。與?各部門協(xié)?調(diào)一致，?共同進步?。收銀?員的工作?總結心得?體會（八?）在工?作中，雖?然我只是?充當一名?普通收銀?員的角色?，但我的?工作也絕?不僅僅是?收錢那么?簡單，其?中也是一?系列的復?雜程序。?在這一年?的工作中?，我發(fā)現(xiàn)?要能自如?的做好一?項工作，?無論工作?是繁重、?繁忙還是?清閑，要?用積極的?態(tài)度去完?成我們的?每一份工?作，而不?是因為工?作量比例?的大小而?去抱怨，?因為抱怨?是沒有用?的。我們?更要做的?是不要把?事情想的?太糟糕，?而是要保?持好的心?態(tài)面隊每?一天。因?為快樂的?心態(tài)會使?我們不覺?的工作的?疲憊與乏?味。工?作中我刻?苦學習業(yè)?務知識，?在領班的?培訓指導?下，我很?快的熟悉?了餐廳的?基本情況?和收銀的?崗位流程?，從理論?知識到實?際操作，?從前臺到?接待為客?服務，一?點一滴的?學習積累?，在很短?的時間內(nèi)?我就掌握?了收銀員?應具備的?各項業(yè)務?技能。?在工作中?也有過失?誤，是主?管、領班?給了我一?次又一次?的鼓勵，?使我對工?作更有熱?情，米爾?蘭德先生?曾說過：?年輕人天?生就需要?鼓勵。是?的，正是?這一次次?的鼓勵使?我在工作?中勇敢的?闖過難關?，不斷進?步。從此?，在領導?的心目中?我已經(jīng)不?是那么的?脆弱了，?變得很堅?強，由于?我的責任?心強與對?工作的熱?情，得到?了上級領?導的肯定?，讓我來?____?會所實習?，剛開始?去時特不?習慣，各?方面我都?覺得沒餐?廳好?？?是經(jīng)過一?段的磨練?，終于感?觸到了吃?得苦中苦?，方為人?上人，這?種令人敬?佩的名言?，經(jīng)過一?段時間的?努力，領?導們對我?評價很好?，讓我擔?任前臺接?待這一重?任，那一?刻我非常?開心，所?有的苦。?累都很值?，同時，?我又感到?很大的壓?力，領導?對我如此?看重，這?是對我的?信任，我?想，我應?努力工作?，做好我?應該做的?責任，這?對于我來?說，又是?一項新的?挑戰(zhàn)。?實習的一?年里，讓?我對餐廳?的各項管?理和文化?都有所了?解，其中?讓我認識?最深的是?：1、?服務質(zhì)量?對于餐?廳等服務?行業(yè)來講?，服務質(zhì)?量無疑是?企業(yè)的核?心競爭力?之一，是?企業(yè)的生?命線.高?水平的服?務質(zhì)量不?僅能夠為?顧客留下?深刻的印?象，為其?再次光臨?打下基礎?。而且能?夠使顧客?倍感尊榮?，為企業(yè)?樹立良好?的品牌和?形象.在?____?我們看到?，餐廳領?導十分重?視服務質(zhì)?量的提高?，即使對?于我們實?習生，也?必須經(jīng)過?嚴格的禮?儀培訓后?才能上崗?。對老員?工進行跟?蹤培訓和?指導，不?斷提高和?改善他們?的業(yè)務素?質(zhì)和水平?.部門經(jīng)?理和主管?經(jīng)常對我?們說：”?你的一舉?一動都代?表了我們?店，你的?形象就是?我們店的?形象”。?“客人永?遠不會錯?，錯的只?會是我們?”。“只?有真誠的?服務，才?會換來客?人的微笑??！??、餐廳文?化餐廳?里無所不?在的是服?務文化、?禮儀文化?、地域文?化、飲食?文化、解?困文化等?等，在這?里里所有?的工作人?員都是主?人，所有?的賓客來?到餐廳都?會對餐廳?和餐廳人?產(chǎn)生或多?或少的依?賴，除了?在接受服?務的過程?中接收文?化或知識?，他們還?在遇到困?難時向餐?廳人尋求?幫助。因?此，我們?可以說，?餐廳是一?個到處充?斥著文化?和知識的?場所。于?是，在這?里工作的?人們必須?更有知識?、文化和?涵養(yǎng)。賓?客在品嘗?一道菜式?，而耳邊?是服務員?小姐用甜?美的聲音?介紹有關?菜式的知?識，包括?起源、流?傳、特色?、新意等?等，不僅?更增添了?品菜的樂?趣，也讓?客人接收?到一些新?的知識和?信息，讓?他們從另?一個層面?上覺得不?虛此行。?在餐廳?的任何一?個角落都?是彬彬有?禮的服務?人員，規(guī)?范的操作?、職業(yè)的?微笑、謙?恭的神態(tài)?，讓客人?無時無刻?不受著禮?儀文化的?熏陶。處?于社會中?的個人永?遠都在受?著周邊人?的影響，?所謂人以?群分，禮?儀文化不?僅使飯店?人素質(zhì)提?高，也在?有益地影?響著客人?，提升著?整個社會?的素質(zhì)與?涵養(yǎng)。新?到一處，?客人落腳?飯店，總?是迫不及?待地想要?多了解當?地的地域?文化、風?土人情、?景觀特色?。餐廳人?對此都應?非常熟悉?，餐廳只?是一個單?體的建筑?，只有在?地域的大?背景下，?他才有了?厚重的底?蘊，有了?文化的背?景。對于?外地客人?而言，他?們來到這?里或者為?了這個地?方的景觀?特色，或?者為了商?務辦公，?基本上不?會沖著一?個單獨的?住宿環(huán)境?而來。因?此餐廳需?要有一種?功能，能?夠憑借地?主的身份?為客人提?供盡可能?多的方便?。比如介?紹當?shù)氐?旅游資源?，比如在?當?shù)剡M行?商務辦公?的路徑指?點。這樣?，餐廳才?真正成為?地方與外?界溝通的?一扇窗。?還有一種?稱之為“?解困文化?”，也就?是幫助客?人解決難?題的知識?提供能力?，金鑰匙?文化就是?典型，滿?意加驚喜?，完成不?可能完成?的任務。?收銀員?在餐廳來?說是一個?比較重要?的崗位，?它要求有?很強的責?任心和良?好的溝通?能力，而?這對于我?來說壓力?很大，面?對困難和?壓力，我?沒有退縮?，而是迎?難而上，?在前臺收?銀崗位上?的一年后?，我現(xiàn)在?可以說能?夠勝任這?份工作，?并相信以?后在其他?類似工作?中也會做?的更好。?收銀員?的工作總?結心得體?會（九）?一、廳?面收銀工?作程序?餐廳收銀?工作是記?錄餐飲營?業(yè)收入的?第一步，?也是財務?管理的重?要環(huán)節(jié)之?一。它要?求每一名?收銀員熟?練地掌握?自己的工?作內(nèi)容及?工作程序?，并運用?于工作中?，真正地?起到監(jiān)督?、把關的?職能作用?，為下一?步的財務?核算奠定?良好的基?礎。其工?作內(nèi)容主?要包括：?(一)?班前準備?工作1?、餐廳收?銀員依照?排班表的?班次于上?崗前需簽?到，由餐?廳收銀領?班監(jiān)督執(zhí)?行，并編?排報表。?2、收?銀員與領?班或主管?一起清點?周轉(zhuǎn)金，?無誤后在?登記簿上?簽收，班?次之間必?須辦理周?轉(zhuǎn)金交接?手續(xù)，并?在餐廳收?銀員周轉(zhuǎn)?金交接登?記簿上簽?字。3?、領取該?班次所需?使用的帳?單及收據(jù)?，檢查帳?單及收據(jù)?是否順號?，如有缺?號、短聯(lián)?應立即退?回，下班?時將未使?用的帳單?及收據(jù)辦?理退回手?續(xù)，并在?帳單領用?登記簿上?簽字，餐?廳帳單由?主管管理?，并由主?管監(jiān)督執(zhí)?行。4?、檢查電?腦系統(tǒng)的?日期、時?間是否正?確，如有?日期不對?或時間不?準時，應?及時通知?領班進行?調(diào)整，并?檢查色帶?、紙帶是?否足夠。?5、查?閱餐廳收?銀員交接?記事本，?了解上班?遺留問題?，以便及?時處理。?(二)?正常操作?工作程序?1、當?服務員把?點菜單交?到收銀臺?時，收銀?員應首先?檢查點菜?單上人數(shù)?、臺號是?否記錄齊?全，如記?錄不全則?退回服務?員。2?、當點菜?單人數(shù)、?臺號記錄?齊全后，?開始正式?輸入菜單?，首先將?客帳單號?碼輸入電?腦內(nèi)，收?銀機將自?動編制該?帳單號，?待客人結?帳時使用?;然后將?客人人數(shù)?、臺號以?及客人所?點的食品?、飲料內(nèi)?容及數(shù)量?依照電腦?菜單鍵輸?入。輸入?完畢后即?可等待客?人結帳。?(三)?結帳工作?流程1?、餐廳結?帳單一式?二聯(lián)：?第一聯(lián)為?財務聯(lián)、?第二聯(lián)為?客人聯(lián)。?2、客?人要求結?帳時，收?銀員根據(jù)?廳面人員?報結的臺?號打印出?暫結單，?廳面人員?應先將帳?單核對后?簽上姓名?，然后憑?帳單與客?人結帳。?如果廳面?人員沒簽?名，收銀?員應提醒?其簽名。?3、客?人結帳現(xiàn)?付的，廳?面人員應?將兩聯(lián)帳?單拿回交?收銀員總?結后，將?第二聯(lián)結?帳單交回?客人，第?一聯(lián)結帳?單則留存?收銀員。?4、客?人結帳是?掛帳的，?則由廳面?人員將客?人掛帳憑?據(jù)交收銀?員辦理掛?帳手續(xù)后?，兩聯(lián)帳?單都交收?銀員處理?。5、?結帳時客?人出示優(yōu)?惠卡(或?者廳面管?理人員給?予客人打?折)要求?打折時，?廳面人員?應將優(yōu)惠?卡(或者?管理人員?簽名)和?兩聯(lián)帳單?交收銀員?按程序辦?理打折，?如果廳面?人員只將?一聯(lián)帳單?交收銀員?，收銀員?可以不給?予辦理。?6、作?廢或修改?帳單時應?由相關人?員說明作?廢或調(diào)整?原因，并?簽上姓名?，在由廳?面管理人?員證實后?，將修改?單和作廢?單(兩聯(lián)?)交收銀?員送財務?部審計審?核。7?、由于種?種原因，?客人需要?滯后結帳?的，須先?請廳面管?理人員認?可擔保，?然后將其?轉(zhuǎn)入財務?部應收帳?款。8?、賓館總?經(jīng)理、副?總經(jīng)理招?待客人或?銷售部人?員，經(jīng)領?導批準招?待客戶時?須使用內(nèi)?部帳單，?帳單請領?導簽字后?轉(zhuǎn)入財務?部審計審?核。9?、收銀員?在本班次?營業(yè)結束?，后應做?單班結帳?;在本日?營業(yè)工作?結束后，?應做總班?結帳。仔?細核對當?日的用餐?情況及收?入情況，?并填寫“?東(西)?園餐廳核?對表”。?(四)?單、總班?結帳在?每班結束?后，要做?單班總結?;在當日?業(yè)務結束?后，要做?總班結帳?。直接點?擊“單。?總班結帳?”按鈕，?電腦會自?動總結營?業(yè)收入并?產(chǎn)生若干?報表，根?據(jù)所需，?打印出報?表。(?五)當日?、歷史帳?目查詢?“當日帳?目查詢”?是指未平?帳和最近?三天的帳?目，直接?點擊“當?日帳目查?詢”按鈕?，電腦會?自動查找?出所需帳?目?！?歷史帳目?查詢”是?指以前產(chǎn)?生的帳目?，操作方?法同上。?(六)?發(fā)票管理?1、每?位收銀員?領用的發(fā)?票由本人?保管及核?銷，不得?由他人代?領和代核?銷，核銷?時作廢的?頁號折開?，其作廢?號碼要填?入發(fā)票封?面背后的?發(fā)票檢查?記錄欄內(nèi)?。2、?填制發(fā)票?金額要憑?客人聯(lián)的?消