第5頁共5頁2023年?采購人員年?度工作計劃?格式版回?顧過去的_?___年度?，對于采購?部門是個困?難的一年，?采購部的剛?剛成立，公?司的訂單批?量普遍偏大?，而且貨期?比較急，對?采購的成本?控制、供方?質(zhì)量控制、?貨期控制帶?來了很大的?挑戰(zhàn)。采購?物部基本上?滿足了公司?訂單的需求?。在___?_年我們將?繼續(xù)努力，?做好本職工?作，不斷完?善自我，確?保物料的供?應(yīng)和質(zhì)量的?控制，為公?司的發(fā)展盡?一份綿力。?以下是對采?購部___?_年度工作?計劃：一?、供應(yīng)商管?理：供應(yīng)?商管理主要?集中在新供?應(yīng)商開發(fā)，?原供應(yīng)商的?管理以及供?應(yīng)商的考核?評估工作。?對現(xiàn)有供?應(yīng)商對其能?力進行了評?估，基本上?可以滿足我?司現(xiàn)階段的?要求。這些?供應(yīng)商在過?去的幾年屬?于試用、磨?合階段，后?續(xù)需要雙方?的共同努力?。采購部門?正向著每個?主要物料有?____個?以上的供應(yīng)?商的要求努?力著，爭取?各種產(chǎn)品逐?步達到這樣?的要求。?二、各個部?門的配合及?采購流程：?（1）在?接到材料清?單同時帶有?工程部施工?進度表（做?采購材料進?場時間表）?（2）如?果需要報價?，以三個工?作日內(nèi)出報?價,不需要?報價直接編?進采購材料?進場時間表?。（3）?采購部以_?___為內(nèi)?部溝通工作?、ZZZ跑?外。（4?）每一項都?會出樣品讓?設(shè)計師選樣?，封樣（設(shè)?計如有變更?請及時以書?面形式通知?采購部以免?造成不必要?的浪費）。?（5）每?次在頂廠家?選以三家或?三家以上作?為比較，同?種產(chǎn)品、同?意型號、同?種質(zhì)量情況?下優(yōu)先選擇?前期合作愉?快的廠家。?（6）定?力采購合同?，每一項產(chǎn)?品采購都需?簽訂采購合?同（采購合?同以清單必?須帶有產(chǎn)品?圖片）（?7）供貨商?產(chǎn)品在備貨?完畢帶封樣?樣品去驗貨?。（8）?供貨商送貨?到現(xiàn)場帶清?單，工長帶?人以清單驗?貨，合格簽?字返還到采?購部。（?9）拿到簽?字清單做結(jié)?算書。（?10）剩余?產(chǎn)品退回公?司入庫備下?一項目使用?三、部門管?理：（1?）加強本部?門學(xué)習(xí)（預(yù)?定每周三下?午三點-五?點相互學(xué)習(xí)?時間）（?2）收集供?應(yīng)商資料（?廠家資質(zhì)、?產(chǎn)品出廠合?格證、稅務(wù)?登記證等相?關(guān)資質(zhì)）作?為長期合作?商家（3?）收集產(chǎn)品?資料備做產(chǎn)?品庫做基礎(chǔ)?（4）定?期做部門激?勵活動（部?門聚餐、旅?游、K歌等?一切有調(diào)動?本部門員工?工作積極性?（5）每?天早___?_點___?_分會議室?開會（總結(jié)?前一天工作?，當(dāng)日計劃?）四、采?購權(quán)利：?（1）接到?采購清單必?須有設(shè)計師?簽字確認，?領(lǐng)導(dǎo)認可生?效進行下一?步采購（?2）采購不?干涉其他部?門的采購工?作，但也不?承擔(dān)其他部?門采購中出?現(xiàn)任何問題?及過失（如?有需要采?購部介入的?請以書面形?式以領(lǐng)導(dǎo)簽?字下達，采?購部接到開?始介入。?1.按照領(lǐng)?導(dǎo)的要求，?完善部門的?管理流程和?管理制度;?2.按照?訂單的要求?，及時完成?采購工作，?確保滿足生?產(chǎn)和訂單的?需求;3?.爭取能夠?建立合理的?結(jié)構(gòu)件核價?模板4.?完善供應(yīng)商?的管理工作?;5.重?點培養(yǎng)公司?的主要供應(yīng)?商，爭取和?一些重要的?供應(yīng)商達成?長期合作協(xié)?議（合作方?式的商務(wù)洽?談等，需要?高層領(lǐng)導(dǎo)組?織執(zhí)行）;?6.完成?領(lǐng)導(dǎo)安排的?其他工作。?2023?年采購人員?年度工作計?劃格式版（?二）在日?常的采購工?作中，我們?每一位采購?員都秉承“?為公司節(jié)約?每一分錢”?的觀念，堅?持“同等質(zhì)?量比價格，?同等價格比?質(zhì)量，限度?為公司節(jié)約?成本”的工?作原則，同?時以總公司?指示的八字?理念“溝通?，用心，堅?持，快樂”?為工作宗旨?，多與各部?門進行溝通?，快樂地完?成工作。目?前，采購的?核心是以廚?房部的需求?為重點，緊?緊圍繞酒店?日常經(jīng)營與?管理，認真?履行采購員?的工作職責(zé)?，完成本部?門以及領(lǐng)導(dǎo)?交代的的各?項工作任務(wù)?。現(xiàn)制定_?___年工?作計劃如下?：一、開?展采購工作?主要流程?1、采購及?時，確保經(jīng)?營管理正常?有序食品?原材料：每?日定量完成?廚房部需求?的原材料菜?單，在質(zhì)量?穩(wěn)定的前提?確保原材料?的到貨時間?及數(shù)量。?非食品原材?料（酒水、?飲料類）：?每一系列的?酒水，首先?必須保證供?貨渠道合法?性，三證齊?全;其次保?證酒店正常?營運酒水、?飲料的基本?數(shù)量，做到?既不多備貨?占用資金，?又確保不斷?貨。每年根?據(jù)供應(yīng)商年?度考評，對?其合同內(nèi)容?進一步的補?充，修改或?取締重新其?資格。2?、貨比三家?，確保采購?物品物美價?廉為限度?的降低酒店?經(jīng)營成本，?實現(xiàn)物美價?廉，在日常?工作中堅持?對廚房部所?需原材料進?行每十天或?半個月的市?場調(diào)查，對?出現(xiàn)價格波?動較大的原?材料進行了?及時的調(diào)整?，對不合格?產(chǎn)品做到了?及時的退貨?、更換，對?于員工餐進?行一周到周?谷堆批發(fā)一?次，每次節(jié)?約____?至____?元不等，有?效降低了酒?店經(jīng)營成本?。3、服?務(wù)水平現(xiàn)?為酒店提供?服務(wù)的日常?原材料（食?品類、酒水?類）供應(yīng)商?名列將近有?____家?，潛在供應(yīng)?商有___?_家;易耗?品（工程裝?飾類、辦公?用品類）供?應(yīng)商名列近?有____?家，為酒店?更好的發(fā)展?奠定基礎(chǔ)。?4、標準?化為了更?好地配合酒?店標準化工?作的開展，?采購部在對?上游供應(yīng)鏈?進貨途徑、?渠道把關(guān)的?同時，也對?酒店所進原?材料做驗收?標準，為菜?品標準化工?作開好頭。?二、具體?工作計劃?1、延續(xù)以?今年的工作?作為基礎(chǔ)，?對于每個階?段容易出現(xiàn)?的采購困難?，做好預(yù)案?措施。根據(jù)?廚房部推出?的四季養(yǎng)生?菜譜，采購?部人員應(yīng)多?加強學(xué)習(xí)并?能夠提供各?地方特色的?原材料資料?，供廚房部?參考;2?、對于暢銷?的原材料上?游供應(yīng)鏈，?進行實地考?察調(diào)研，盡?量保證源頭?原材料的穩(wěn)?定性;3?、目前現(xiàn)推?出的養(yǎng)生禮?品系列，在?品種、功效?、符合養(yǎng)生?特點的花茶?飲品進行挖?掘及考證，?進而形成我?們酒店的特?色養(yǎng)生系列?;4、采?購部除了日?常工作外，?多收集全國?各地關(guān)于特?色養(yǎng)生原料?料系列，宏?觀把握采購?信息資源，?多渠道、多?角度、多視?聽的分析采?購?fù)緩?，?到及時補充?原材料。?一個優(yōu)秀的?采購經(jīng)理必?須擁有較強?的溝通協(xié)調(diào)?能力和采購?