第一篇緒論本篇包括：第1章基本概念第2章需求預(yù)測基本概念是討論生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計、運行、維護和改進的基礎(chǔ)；需求預(yù)測則是進行生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計、運行、維護和改進的前提。1第1章基本概念1.1生產(chǎn)運作管理1.2生產(chǎn)運作的分類和生產(chǎn)類型1.3供需協(xié)調(diào)1.4生產(chǎn)運作管理歷史和發(fā)展趨勢21.1生產(chǎn)運作管理1.1.1社會組織及其基本職能1.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展1.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容31.1.1社會組織及其基本職能社會組織具有特定目標和功能的、社會化的生產(chǎn)要素的集合體。是社會分工的結(jié)果，也是社會生產(chǎn)力發(fā)展水平的標志。有益的輸出（產(chǎn)品和服務(wù)）是社會組織的貢獻，是它賴以生存的基礎(chǔ)。有害的輸出（三廢加噪音）破壞環(huán)境。要提供輸出則必須有輸入。41.1.1社會組織及其基本職能（續(xù)）環(huán)境約束：經(jīng)濟、政治、社會、法律、市場資源支撐：人、財、物、技術(shù)輸入：原材料、能源、信息輸出：產(chǎn)品、服務(wù)社會組織社會組織及其外部約束51.1.1社會組織及其基本職能（續(xù)）與生產(chǎn)經(jīng)營活動直接相關(guān)的基本職能有3項：生產(chǎn)運作、理財和營銷。生產(chǎn)運作提供產(chǎn)品和服務(wù)。社會組織的大部分人力、物力和財力都投入到生產(chǎn)運作之中。理財就是為社會組織籌措資金并合理地運用資金。營銷就是要發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務(wù)，并將這些產(chǎn)品和服務(wù)送到顧客手中。三項基本職能互相依存。61.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展服務(wù)業(yè)的興起使生產(chǎn)的概念得到擴展前工業(yè)(Pre-industrial)社會人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)。實質(zhì)是從自然界直接獲取所需的物品。動力來自人力和獸力。主要活動是同自然界打交道。生活節(jié)奏與自然界同步，“日出而作，日落而息”。沐浴明媚的陽光，呼吸新鮮的空氣，飲用潔凈的水，享受大自然的美。

71.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）工業(yè)(Industrial)社會人們主要從事制造業(yè)，其本質(zhì)是制造出自然界原來沒有的、可以滿足人們需要的物品，增加社會財富。動力來自蒸汽和電力。分工是工業(yè)社會組織生產(chǎn)活動的基本原則。主要活動是同經(jīng)過加工的物品打交道。產(chǎn)品的制造和使用過程產(chǎn)生自然界原來沒有的東西，打破了原有的平衡，造成環(huán)境污染和破壞。81.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）后工業(yè)(Post-industrial)社會人們主要從事服務(wù)業(yè)。服務(wù)是滿足個性化需要的過程。服務(wù)過程必須有單個顧客的特定輸入。信息成為關(guān)鍵資源。生活質(zhì)量由教育、保健和休閑來衡量。主要活動是人們之間的交往。91.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）服務(wù)業(yè)一般包括五個方面的活動業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等；貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等；基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運輸、通訊等；社會服務(wù)：餐館、旅店、保健等；公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。服務(wù)業(yè)的興起是社會生產(chǎn)力發(fā)展的必然結(jié)果，也是社會生產(chǎn)力發(fā)展水平的一個重要標志。沒有服務(wù)業(yè)就沒有現(xiàn)代社會。101.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）當前，以信息技術(shù)(InformationTechnology，IT)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)成為推動經(jīng)濟增長的主要源泉。信息技術(shù)將人類社會帶入了信息時代,它極大地的提高了生產(chǎn)效率,也改變了人們的生活方式。由機器體系構(gòu)成的制造系統(tǒng)，只是制造業(yè)的“肌肉和骨骼系統(tǒng)”，用信息技術(shù)改造傳統(tǒng)制造業(yè)，實質(zhì)上是給傳統(tǒng)制造企業(yè)賦予“神經(jīng)系統(tǒng)”，使之能夠迅速覺察內(nèi)外環(huán)境的變化，從而求得生存和發(fā)展。111.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）人們在解決基本的物質(zhì)需要之后，精神需要就突出出來。精神需要可以從物質(zhì)享受中得到一定滿足，但主要是通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)得到滿足。當一個社會多數(shù)人已經(jīng)達到“衣食無憂”的狀況時，繼續(xù)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和制造業(yè)，只能使農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品大量積壓，浪費有限的資源，并不能促進經(jīng)濟持續(xù)增長。服務(wù)業(yè)發(fā)展不夠不僅會成為限制國民經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸，而且會造成社會的不穩(wěn)定。與物質(zhì)需要的有限性不同，精神需要具有無限性，這種特點使得服務(wù)業(yè)的發(fā)展永無止境。121.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴展。按照馬克思主義的觀點，生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來的人們利用勞動資料，改變勞動對象，以適合人們需要的過程。創(chuàng)造財富的過程。從一般意義上講，我們可以給生產(chǎn)下這樣一個定義：生產(chǎn)是一切社會組織將對它的輸入轉(zhuǎn)化增值為輸出的過程。131.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）英文教科書已經(jīng)從最初的生產(chǎn)管理（ProductionManagement）改為生產(chǎn)和運作管理（ProductionandOperationsManagement）,現(xiàn)在大都稱運作管理（OperationsManagement），與OperationsResearch（運作研究，運籌學(xué)）是姊妹學(xué)科。為了符合漢語的習(xí)慣，譯作“生產(chǎn)運作管理”，或簡稱“運作管理”。對營利組織如企業(yè)，也可譯為“運營管理”；但對于非營利組織，如政府、大學(xué)、醫(yī)院等，稱“運營管理”則不合適。141.1.2“生產(chǎn)”概念的發(fā)展(續(xù)）社會組織主要輸入

轉(zhuǎn)化的內(nèi)容主要輸出

工廠

原材料加工制造

產(chǎn)品運輸公司

產(chǎn)地的物資位移銷地的物資修理站

損壞的機器修理修復(fù)的機器醫(yī)院

病人診斷與治療恢復(fù)健康的人大學(xué)

高中畢業(yè)生教學(xué)

高級專門人才咨詢站

情況、問題咨詢

建議、辦法、方案

典型社會組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出151.1.2生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)）生產(chǎn)運作系統(tǒng)生產(chǎn)運作系統(tǒng)是由人和機器構(gòu)成、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機整體。生產(chǎn)運作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運籌的協(xié)調(diào)運作的統(tǒng)一體。輸入是由輸出決定的，生產(chǎn)運作系統(tǒng)也是由輸出決定的生產(chǎn)運作系統(tǒng)是由人設(shè)計建造的，它可以按照需要進行構(gòu)造和重構(gòu)，使它能夠適應(yīng)外界環(huán)境的變化。161.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容生產(chǎn)運作管理的目標高效、靈活、準時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和/或提供滿意服務(wù)。高效效率是投入和產(chǎn)出的比較，高效就是以較少的投入得到較多的產(chǎn)出。產(chǎn)出的是產(chǎn)品和服務(wù)；投入包括人力、物力、財力和時間。171.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）生產(chǎn)率=產(chǎn)出的量/投入的量如果產(chǎn)出的量=10000單位，而花費的工時是500小時，則，單因素生產(chǎn)率=10000/500=每小時20個單位的產(chǎn)出多因素生產(chǎn)率=產(chǎn)出的量/(勞動力+物資+能源+資本+其它)計算多因素生產(chǎn)率，需要將勞動力、物資、能源、資本和其它資源換算成統(tǒng)一單位，通常換算成貨幣金額。181.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）靈活能很快地適應(yīng)市場的變化，生產(chǎn)不同的品種和開發(fā)新品種或提供不同的服務(wù)和開發(fā)新的服務(wù)。要能夠很快地適應(yīng)市場變化，需要提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性。柔性是指處理環(huán)境變化的能力。191.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）準時在用戶需要的時間，按用戶需要的數(shù)量，提供所需的產(chǎn)品和服務(wù)。從提高效率的角度看，要求生產(chǎn)過程具有連續(xù)性、平行性、比例性與均衡性。但是，不與市場需求掛鉤，追求連續(xù)性、平行性與均衡性毫無意義。在市場多變的情況下，比例性也只是一種永遠達不到的理想狀態(tài)，瓶頸出現(xiàn)永遠是正?，F(xiàn)象。201.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）合格產(chǎn)品和(或)滿意服務(wù)，是指質(zhì)量。對有形產(chǎn)品，通常以性能、可靠性、維修性、安全性、適應(yīng)性、經(jīng)濟性等作為衡量質(zhì)量的指標。對服務(wù)通常以功能性、經(jīng)濟性、安全性、時間性、舒適性和文明性等作為衡量質(zhì)量的指標。211.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容生產(chǎn)運作管理是對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計、運行與維護過程的管理，是對生產(chǎn)運作活動進行計劃、組織與控制。生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計；生產(chǎn)運作設(shè)施的定點選擇；生產(chǎn)運作設(shè)施布置；服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計和工作設(shè)計。生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計對其運行有先天性的影響。221.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行，主要是講在現(xiàn)存的生產(chǎn)運作系統(tǒng)中，如何適應(yīng)市場的變化，按用戶的需求，生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行主要涉及生產(chǎn)運作計劃、組織與控制三個方面。計劃方面解決生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少和何時出產(chǎn)的問題；組織方面解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到充分而合理的利用的問題；控制方面解決如何保證按計劃完成任務(wù)的問題，主要包括接受訂貨控制、投料控制、生產(chǎn)進度控制、庫存控制和成本控制等。231.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護和改進包括人員的培訓(xùn)、設(shè)施的維護以及生產(chǎn)系統(tǒng)的改善管理人員的管理水平、工人的操作技能以及人員的整體素質(zhì)需要通過不斷培訓(xùn)來提高，這是從事生產(chǎn)活動的保障。設(shè)備和設(shè)施的維護是保證生產(chǎn)系統(tǒng)正常運行的物質(zhì)條件。生產(chǎn)系統(tǒng)的改善則是不斷消除浪費、降低成本、提高產(chǎn)銷率的需要。241.1.3生產(chǎn)運作管理的目標和內(nèi)容（續(xù)）生產(chǎn)運作管理人員所需技能技術(shù)技能包括專業(yè)技術(shù)與管理技術(shù)。必須具備有關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識，特別是工藝知識；懂現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理技術(shù)和方法。行為技能必須具備處理人際關(guān)系的能力，要善于與他人合作共事，調(diào)動他人的工作積極性，并協(xié)調(diào)眾人的活動。251.2生產(chǎn)運作的分類和生產(chǎn)類型1.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)1.2.2服務(wù)運作1.2.3生產(chǎn)類型的劃分1.2.4不同生產(chǎn)類型的特征1.2.5提高多品種小批量生產(chǎn)效率的途徑261.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)是通過物理和(或)化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。產(chǎn)品生產(chǎn)分成兩種：連續(xù)性（流程式）生產(chǎn)：化工、煉油、造紙等；離散性(加工裝配式)生產(chǎn)：機械、電子、家具、服裝等；流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)在產(chǎn)品市場特征、生產(chǎn)設(shè)備、原材料等方面有不同特點。271.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)（續(xù)）特征

流程式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)

產(chǎn)品品種數(shù)產(chǎn)品差別營銷特點資本/勞力/材料密集自動化程度設(shè)備布置的性質(zhì)設(shè)備布置的柔性生產(chǎn)能力擴充能力的周期對設(shè)備可靠性要求維修的性質(zhì)原材料品種數(shù)能源消耗在制品庫存副產(chǎn)品較少有較多標準產(chǎn)品依靠產(chǎn)品的價格與可獲性資本密集較高流水式生產(chǎn)較低可明確規(guī)定較長高停產(chǎn)檢修較少較高較低較多較多有較多用戶要求的產(chǎn)品依靠產(chǎn)品的特點勞力、材料密集較低批量或流水生產(chǎn)較高模糊的較短較低多數(shù)為局部修理較多較低較高較少

流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較281.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)（續(xù)）流程式（process）生產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過程自動化程度高，對生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。加工裝配式(fabrication/assembly)生產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。加工裝配式生產(chǎn)可以采取備貨型（make-to-stock,MTS）生產(chǎn)方式，也可以采取訂貨型（make-to-order,MTO）生產(chǎn)方式291.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)（續(xù)）備貨型生產(chǎn)預(yù)測驅(qū)動，生產(chǎn)為補充庫存，通過庫存滿足需要，可通過分銷渠道銷售。標準化產(chǎn)品適用備貨型生產(chǎn)：軸承、緊固件、小型電機等。優(yōu)點：生產(chǎn)效率較高，即時滿足顧客共性需要，利于計劃管理，企業(yè)有較大主動權(quán)。缺點：顧客選擇有限，難以滿足顧客個性化需求，往往造成積壓與短缺并存，給企業(yè)帶來極大風險。301.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)（續(xù)）訂貨型生產(chǎn)訂單驅(qū)動，生產(chǎn)為顧客個性化需求，不必維持成品庫存，不必通過分銷渠道銷售。非標準化產(chǎn)品：大型船舶、電站鍋爐等。優(yōu)點：能夠滿足顧客個性化需要，可以消除成品庫存。缺點：生產(chǎn)效率較低，企業(yè)主動權(quán)較少，給管理工作帶來極大挑戰(zhàn)。311.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)（續(xù)）按訂單制造（Build-to-Order,BTO）MTO本是用于大型、非標準產(chǎn)品的生產(chǎn)，BTO則是從大量重復(fù)性生產(chǎn)發(fā)展而來，如汽車制造，可以采取MTS,也可采用BTO；MTO中大部分零件由本企業(yè)加工制造，BTO則傾向于多數(shù)零部件由外部采購。其實，MTO和MTS只是一條連續(xù)帶上的兩個點32制造企業(yè)顧客研發(fā)設(shè)計采購加工裝配發(fā)運按訂單銷售（STO）按訂單裝配（ATO）按訂單加工（FTO）按訂單采購（PTO）按訂單設(shè)計（ETO）按訂單研發(fā)（DTO）產(chǎn)品個性化程度高高低低生產(chǎn)效率高訂貨提前期長短低庫存量備貨訂貨分離點備貨型生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)33（1）按行業(yè)分類，在我國國民經(jīng)濟行業(yè)分類中除農(nóng)業(yè)、工業(yè)、建筑業(yè)之外的所有其它15個行業(yè)。包括娛樂、教育、通信、金融、保險、運輸、公用事業(yè)、政府服務(wù)、保健、醫(yī)療、貿(mào)易和商業(yè)等。（2）按服務(wù)組織的目的可分為營利服務(wù)和非營利服務(wù)。政府服務(wù)、教育、醫(yī)療、公用事業(yè)應(yīng)該為非營利服務(wù)。1.2.2服務(wù)運作341.2.2服務(wù)運作（續(xù)）（3）按顧客參與方式可分為涉及顧客身體處理（如保健、醫(yī)療、理發(fā)、餐飲）、涉及心理刺激（如教育、信息、娛樂、咨詢、心理救助）和涉及顧客擁有物處理（如維修、洗衣、清掃、房屋整理、剪草）三種服務(wù)。（4）按照是否提供有形產(chǎn)品可將服務(wù)分成純勞務(wù)和一般勞務(wù)兩種。純勞務(wù)不提供任何有形產(chǎn)品。如咨詢、法庭辯護、指導(dǎo)和講課。一般勞務(wù)則提供有形產(chǎn)品，如批發(fā)、零售、郵政、運輸、圖書館書刊借閱。351.2.2服務(wù)運作（續(xù)）（5）按顧客是否參與也可將服務(wù)運作分成兩種：顧客參與的服務(wù)和顧客不參與的服務(wù)。前者如理發(fā)、保健、旅游、客運、學(xué)校、娛樂中心等，沒有顧客的參與，服務(wù)不可能進行；后者如修理、洗衣、郵政、貨運等。顧客參與的服務(wù)運作管理較為復(fù)雜。361.2.2服務(wù)運作（續(xù)）（6）按勞動密集程度和與顧客接觸程度可將服務(wù)分成4種：大量資本密集服務(wù)，又稱為服務(wù)工廠（servicefactory）；專業(yè)資本密集服務(wù)，又稱為大眾化服務(wù)大量勞務(wù)密集服務(wù)，又稱為服務(wù)作坊(serviceshop)專業(yè)勞務(wù)密集服務(wù)，又稱為專業(yè)化服務(wù)。37

勞動（或資本）密集程度資本密集勞動密集與低大量資本密集服務(wù)：大量勞動密集服務(wù)：顧航空公司中、小學(xué)?？痛缶频昱l(fā)接游樂場零售觸程高專業(yè)資本密集服務(wù)：專業(yè)勞動密集服務(wù)：度醫(yī)院律師事務(wù)所汽車修理專利事務(wù)所會計事務(wù)所

1.2.2服務(wù)運作（續(xù)）381.2.2服務(wù)運作（續(xù)）

服務(wù)的特征無形性（intangibility）。異質(zhì)性（heterogeneity），或波動性（variability）。同步性（simultaneity），或不可分性。（inseparability）易逝性（perishability）。實際上，有些特點并非服務(wù)所獨有，如軟件產(chǎn)品具有無形性。單個顧客的特定輸入，是服務(wù)最本質(zhì)的特征。391.2.2服務(wù)運作（續(xù)）服務(wù)運作管理的特征由于服務(wù)的無形性，使服務(wù)的生產(chǎn)率難以測定?，F(xiàn)行的考核腦力勞動者的辦法大都采用考核體力勞動者的辦法，是不科學(xué)的，副作用相當大。由于服務(wù)的同步性，服務(wù)不能存儲，不能通過庫存來緩沖來適應(yīng)需求變化。由于服務(wù)的異質(zhì)性和無形性，使得服務(wù)質(zhì)量難以測量。由于服務(wù)的易逝性，會造成服務(wù)資源的浪費。顧客參與是服務(wù)的本質(zhì)決定的，顧客直接參與對服務(wù)企業(yè)有正面和負面影響。401.2.3生產(chǎn)運作類型的劃分生產(chǎn)運作類型按照品種多少、批量大小、生產(chǎn)重復(fù)程度劃分大量生產(chǎn)運作單件生產(chǎn)運作成批生產(chǎn)運作

大量大批生產(chǎn)運作中批生產(chǎn)運作單件小批生產(chǎn)運作

大量生產(chǎn)運作

成批生產(chǎn)運作單件生產(chǎn)運作

生產(chǎn)類型的劃分41

大量大批生產(chǎn)運作類型的特征設(shè)計方面由于可以采用經(jīng)過多次制造和使用檢驗的標準圖紙生產(chǎn)，不僅大大減少了設(shè)計工作量(重復(fù)生產(chǎn)時，圖紙只需作小的修改)，節(jié)省了設(shè)計階段所需的時間，保證了設(shè)計質(zhì)量，節(jié)省了設(shè)計人員。工藝方面由于設(shè)計圖紙變化小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，可以編制標準制造工藝，標準工藝經(jīng)過反復(fù)生產(chǎn)驗證，其質(zhì)量可不斷提高。由于減少以至消除了重復(fù)編制工藝的工作，不僅大大減少了工藝編制的工作量，縮短了工藝準備周期，而且節(jié)省了工藝人員。由于產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復(fù)程度高，可設(shè)計專用、高效的工藝裝備，便于且宜于精確制定材料消耗定額，減少原材料消耗。1.2.4不同生產(chǎn)運作類型的特征

42大量大批生產(chǎn)運作類型的特征（續(xù)）

生產(chǎn)組織方面可進行精細分工，工作地專業(yè)化程度高，工人操作簡化，可推行標準操作方法，提高工作效率。宜于購置專用高效設(shè)備，采用流水線、自動線等高效的組織生產(chǎn)的形式。生產(chǎn)管理方面便于且宜于制定準確的工時定額。由于產(chǎn)品品種及產(chǎn)量穩(wěn)定，原材料、毛坯變化小，易與供應(yīng)廠家和協(xié)作廠家建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，質(zhì)量與交貨期容易得到保證。例行管理多，例外管理少，計劃、調(diào)度工作簡單，生產(chǎn)管理人員易熟悉產(chǎn)品和工藝，易掌握生產(chǎn)進度。

1.2.4不同生產(chǎn)運作類型

的特征（續(xù)）

43好處：

①從設(shè)計到出產(chǎn)的整個生產(chǎn)周期短，因此加快資金周轉(zhuǎn)。大量大批生產(chǎn)一般是備貨型生產(chǎn)，生產(chǎn)周期短使得用戶的訂貨提前期短，從而加快了整個社會的生產(chǎn)速度；②用人少，機械化、自動化水平高，產(chǎn)出率高，勞動生產(chǎn)率高；③人力、物力消耗少，成本低；④產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定。1.2.4不同生產(chǎn)運作類型的特征（續(xù)）

44單件小批生產(chǎn)運作類型的特征設(shè)計方面每生產(chǎn)一種新產(chǎn)品都必須重新設(shè)計，繪制新圖，或作較大修改。因此，設(shè)計工作量大，設(shè)計周期長，需要的設(shè)計人員多。因圖紙得不到制造過程和使用過程的檢驗，設(shè)計質(zhì)量也不易提高。工藝方面必須為每種新設(shè)計的產(chǎn)品編制工藝，需設(shè)計、制造新的工藝裝備。編制工藝的周期長。由于生產(chǎn)的重復(fù)程度低，材料消耗定額也不易或不宜準確制定。工藝質(zhì)量不易提高，需要的工藝人員多。

1.2.4不同生產(chǎn)運作類型的特征（續(xù)）45單件小批生產(chǎn)運作類型的特征（續(xù)）生產(chǎn)組織方面只能進行粗略分工，工作地專業(yè)化程度不高。工人需完成多種較復(fù)雜的操作，需較長時間培訓(xùn)。多品種生產(chǎn)只適于使用通用設(shè)備，效率低，工作轉(zhuǎn)換時間長。一般只能采用按功能布置(機群式布置)，零件運輸路線長。生產(chǎn)管理方面只能粗略制定工時定額。原材料、毛坯種類變化大，不易建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，質(zhì)量與交貨期不易保證。計劃、調(diào)度工作復(fù)雜，例行管理少，例外管理多，需要管理人員多。1.2.4不同生產(chǎn)運作類型的特征（續(xù)）

461.2.4不同生產(chǎn)運作類型

的特征（續(xù)）

缺點：①產(chǎn)品制造周期長，資金周轉(zhuǎn)慢，用戶訂貨提前期長；②用人多，生產(chǎn)效率低，勞動生產(chǎn)率低；③成本高；④產(chǎn)品質(zhì)量不易保證。471.2.5提高多品種小批量生產(chǎn)效率的途徑（1）減少零件變化推行“三化”（產(chǎn)品系列化，零部件標準化和通用化）推行成組技術(shù)推行減少變化方法（2）提高生產(chǎn)運作系統(tǒng)柔性柔性是系統(tǒng)處理外界變化的能力硬辦法：提高機器體系的柔性軟辦法：提高組織管理系統(tǒng)的柔性481.3供需協(xié)調(diào)1.3.1供需鏈瓶頸及其影響1.3.2能力與需求的匹配1.3.3理想的供需關(guān)系：準時生產(chǎn)49采掘企業(yè)冶煉企業(yè)制造企業(yè)用戶農(nóng)牧業(yè)食品服裝加工食品服裝銷售衣食需要1.3.1供需鏈瓶頸及其影響50瓶頸是制約整個系統(tǒng)產(chǎn)出的部位或環(huán)節(jié)。一條高速公路的某段正在修路，修路部分就成為這條高速公路的瓶頸。整條高速公路的汽車通過率（單位時間內(nèi)通過汽車的數(shù)量）下降到瓶頸上的汽車通過率。加寬非瓶頸部分的公路寬度不僅不能提高整條高速公路的通過率，而且白白浪費了資源供需鏈的瓶頸在供方，形成賣方市場。供需鏈的瓶頸在需方，形成買方市場1.3.1供需鏈瓶頸及其影響（續(xù)）51原料生產(chǎn)企業(yè)材料加工企業(yè)產(chǎn)品制造企業(yè)最終用戶ABCD

生產(chǎn)能力

最終需求

15（BN）

2025242520（BN）

2525

25(BN)25(BN)25(BN)26……30303528（BN）供需鏈瓶頸的變化1.3.1供需鏈瓶頸及其影響（續(xù)）521.3.2能力與需求

的匹配是生產(chǎn)運作管理要解決的基本問題能力在“量”和“質(zhì)”方面的改變能力與需求在量方面的匹配改變能力影響需求能力與需求在質(zhì)的方面適應(yīng)以不變應(yīng)變：“全能機器”和“全能員工”以變應(yīng)變：業(yè)務(wù)過程重構(gòu)，敏捷制造531.3.3理想的供需關(guān)系：

準時生產(chǎn)按需生產(chǎn)是組織生產(chǎn)運作的基本原則準時性是組織生產(chǎn)運作的基本要求準時生產(chǎn)是組織生產(chǎn)的哲理，有普遍性供需協(xié)調(diào)將需方所需的產(chǎn)品和服務(wù)，在需方需要的時間，在需方需要的地點，按需方要求的數(shù)量和質(zhì)量，以合理的價格提供給需方541.4生產(chǎn)運作管理的歷史

和發(fā)展趨勢1.4.1生產(chǎn)運作管理的歷史產(chǎn)業(yè)革命科學(xué)管理運動管理科學(xué)日本制造業(yè)的影響1.4.2當前生產(chǎn)運作管理面臨的形勢及發(fā)展趨勢55

產(chǎn)業(yè)革命產(chǎn)業(yè)革命始于18世紀70年代的英國，隨后擴展到歐洲，19世紀傳到美國。1764年，瓦特(JamesWatt)發(fā)明了蒸汽機，給機器帶來了能源。1770年JamesHargreave發(fā)明了珍妮紡紗機在1776年勞動分工論。1785年EdmundCartwright發(fā)明了動力織布機，這3項發(fā)明帶來了紡織工業(yè)的革命。1800年Whitney的標準化互換零件隨著產(chǎn)業(yè)革命的深入發(fā)展、機器的大規(guī)模引入，科學(xué)管理也應(yīng)運而生。56

科學(xué)管理運動科學(xué)管理(ScientificManagement)

泰勒(FrederickWinslowTaylor，1911)

甘特圖（HenryGantt,1916）裝配流水線(MovingAssemblyLine)

福特(HerryFort1913)動作研究

吉爾布雷斯(FrankGilbreth,1922)夫婦

57

管理科學(xué)1915年，哈里斯(F.w.Harris)提出了第1個庫存管理數(shù)學(xué)模型，從此將數(shù)學(xué)引入管理領(lǐng)域。1924年，休哈特(W.Shewhart)提出了抽樣和質(zhì)量控制的統(tǒng)計方法。1935年，梯培特(L.H.C.Tippett)提出統(tǒng)計抽樣理論。二戰(zhàn)以后，人們將運籌學(xué)(Operationsresearch,OR)用于企業(yè)管理領(lǐng)域，發(fā)展成為管理科學(xué)(Managementscience)58日本制造業(yè)的影響日本的制