讀書筆記模板品嘗巴黎：一部美食愛戀史01思維導(dǎo)圖讀書筆記精彩摘錄內(nèi)容摘要目錄分析作者介紹目錄0305020406思維導(dǎo)圖美食巴黎唐尼巴黎美食餐廳大衛(wèi)巴黎美食前菜國王宴會甜點豬烹飪廚師鵝皇家軟實力本書關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要巴黎擁有怎樣的歷史和現(xiàn)在，才成為所有美食愛好者的天堂？大衛(wèi)·唐尼以他標志性的機智和博學(xué)，帶領(lǐng)讀者探索世界美食之都的豐富歷史，對《米其林》《必比登》《高勒和米羅》美食指南的前世今生娓娓道來。唐尼還給出了實用的一套“獵食策略”，教你避開欺騙游客的陷阱，重申“一分錢一分貨”的準則。從市區(qū)到周邊值得探索的詳細巴黎美食路線也被藏在書中，等你來探索。比如，至今還在出產(chǎn)新鮮蔬果的安托瓦內(nèi)特菜園，傳奇人物艾倫·杜卡斯在凡爾賽宮的時尚餐廳，郵件街上絕對正宗的喬治小館，集詩意與高雅于一身的勒·杜瓦揚高級餐廳……跟隨大衛(wèi)·唐尼老到、獨特的眼光，重新發(fā)現(xiàn)巴黎的餐廳、酒館、小酒館、咖啡館、酒席承辦商、人行道上或市場里的食品攤、外賣餐館，甚至還有流動餐車，它們都在發(fā)出魅惑的邀約。讀書筆記讀書筆記作者唐尼走遍巴黎邊邊角角，尋求動心的美食，探究美食背后的歷史和文化。著名大廚的故事。目錄分析Aperitif開胃酒穿越巴黎的美食漫游ForStarters前餐巴黎的古跡Entrées，PremierService前菜（第一道）中世紀文藝復(fù)興Entrées，SecondService前菜（第二道）巴黎的美第奇Entrées，TroisièmeService前菜（第三道）皇家凡爾賽12345目錄Entrées，QuatrièmeService前菜（第四道）古典烹飪的創(chuàng)新Entremets，CinquèmeService換場點心（第五道）政權(quán)更迭HorsdOeuvres拼盤外出就餐Dessert甜點現(xiàn)代就餐方式關(guān)鍵日期關(guān)鍵人物010302040506目錄Aperitif開胃酒穿越巴黎的美食漫游01一次愉悅的密謀02加州美食03美味，有時還營養(yǎng)04一份為了美食誘惑的食譜ForStarters前餐巴黎的古跡05隱含的文化06這是肉07核心樣本08愷撒沙拉09無花果和肥鵝肝10特里馬喬的宴會11坐等野蠻人12殘羹剩飯13脂肪、肝病，以及酒味Entrées，PremierService前菜（第一道）中世紀文藝復(fù)興16黑暗還是光明？17扇貝和修道院院長18廚具，外賣19我的王國栽在一頭豬身上！20感覺與感性21關(guān)于鵝和美食主題公園22默默尋找塔耶旺23祖先的饑餓24傳家寶廚師Entrées，SecondService前菜（第二道）巴黎的美第奇35波旁街36沙漠和甜點37驛站賽跑38鈍刀更佳39皇家野兔40鵝肝的信仰41請原諒我的法語：你是說馬薩里諾嗎？42血濃于水Entrées，TroisièmeService前菜（第三道）皇家凡爾賽43遠足凡爾賽44王室的順序！45計算卡路里46熱身小跑47咖啡小憩時間48藍嘴和綠拇指49卷心菜就是卷心菜，就是卷心菜50高貴的幻覺51鵝煮熟了！Entrées，QuatrièmeService前菜（第四道）古典烹飪的創(chuàng)新54攝政王風(fēng)格55菜單上56古典的創(chuàng)新57經(jīng)典讀物58伏爾泰的反抗59在皇宮點菜60餐廳革命61“看與被看”場景的起源62秋去春回Entremets，CinquèmeService換場點心（第五道）政權(quán)更迭63“土豆先生”64自由，暴飲暴食，友愛！65豬蹄、烤雞和咸血66兩位美食家的故事67滋養(yǎng)，親愛的格里莫！68魔鬼封神69巴黎有東西在腐爛70“蛋糕薩瓦蘭”的散步71超重的人HorsdOeuvres拼盤外出就餐73高級烹飪術(shù)74王者主廚75神圣的豬76左拉的肚子77世俗之樂78尼羅河巡游Dessert甜點現(xiàn)代就餐方式79林蔭大道區(qū)的主顧80家常便飯81氣泡，氣泡82煮、烤、燉和釀83最早的葡萄酒酒吧84活力充沛的小酒館85令人敬畏的高雅86王子對國王87古爾農(nóng)斯基的連珠妙語精彩摘錄精彩摘