第五章農(nóng)業(yè)生物資源及其利用2019/2/15生物資源是指能為人類生活直接或間接地提供原料、食品及其他效益的生物的總稱,是一種可更新資源,包括各種動(dòng)物、植物微生物,是自然環(huán)境的有機(jī)組成部分,是自然歷史的產(chǎn)物。2019/2/15AgriculturalResource生物資源通常包括植物資源和動(dòng)物資源植物資源按照其外貌特征和環(huán)境的不同,又可以劃分為森林資源、草場(chǎng)資源、水生植物資源及栽培植物資源;動(dòng)物資源又可劃分為森林動(dòng)物、草原動(dòng)物、水生動(dòng)物和家禽家畜等資源2019/2/15AgriculturalResource我國(guó)從南到北,跨熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶和寒溫帶,氣候條件復(fù)雜,適宜多種農(nóng)作物的生長(zhǎng),有著極豐富的種植業(yè)資源種植業(yè)是人類社會(huì)賴以生存的最基本的產(chǎn)業(yè)部門,種植業(yè)生產(chǎn)一般是指糧、棉、油、糖、麻、煙、茶、桑、果、菜、藥、雜類作物等。這些農(nóng)產(chǎn)品不僅是人類的能量來(lái)源,而且也是動(dòng)物的能量來(lái)源,通過(guò)人類、動(dòng)物和微生物利用、消耗、循環(huán)、運(yùn)轉(zhuǎn)著,其生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)不斷。2019/2/15AgriculturalResource一、種植業(yè)資源概況我國(guó)種植業(yè)由三大類作物組成:一類是糧食作物,包括稻谷、小麥、玉米、薯類、豆類及其他雜糧;二類是經(jīng)濟(jì)作物,包括棉花、油料作物、麻類作物、糖類作物、煙草、桑、茶、果等三類類是其他作物,包括蔬菜,飼料作物及綠肥等2019/2/15AgriculturalResource我國(guó)種植業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)是以糧食作物生產(chǎn)為主體,圍繞糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和其他作物三大門類進(jìn)行安排,重點(diǎn)在于糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物比例的合理安排,各類作物之間又呈現(xiàn)出相互依賴、相互制約、不可分割的關(guān)系我國(guó)最突出的問(wèn)題是地少人多。2019/2/15AgriculturalResource我國(guó)的國(guó)情決定了種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),在今后一段時(shí)間內(nèi).糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和其他作物之間的比例關(guān)系,仍將保持在接近8:1:1的水平上。經(jīng)濟(jì)作物的增長(zhǎng),發(fā)展也要受到糧食作物的制約,還要受到消費(fèi)、流通渠道、加工能力的約束等,經(jīng)濟(jì)作物比例也不能過(guò)度增大,發(fā)展過(guò)程中需