旅游企業(yè)外部環(huán)境分析【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識點

1.了解旅游企業(yè)外部宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境的內(nèi)容。

2.熟悉旅游企業(yè)社會文化環(huán)境、政治環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、自然環(huán)境等五個方面的內(nèi)容。技能點

1.會用產(chǎn)品生命周期理論分析旅游產(chǎn)品；2.會用產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析方法對當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)進行分析?！緦?dǎo)入案例】北京老字號重視奧運商機研發(fā)奧運旅游紀念食品

旅游企業(yè)外部環(huán)境分析【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識點【導(dǎo)入案例】北京1本章綱目1概述2旅游企業(yè)宏觀環(huán)境分析3旅游企業(yè)微觀環(huán)境分析本章綱目1概述21）旅游企業(yè)外部環(huán)境的特點第一，旅游企業(yè)外部環(huán)境是由多方面因素構(gòu)成的，而每一個方面又是由若干小的方面構(gòu)成。第二，旅游企業(yè)外部環(huán)境是一個統(tǒng)一的整體環(huán)境，變化具有連鎖性。第三，旅游企業(yè)外部環(huán)境是多層次的。第四，旅游企業(yè)外部環(huán)境是動態(tài)的、變化的，具有斷層性。第五，旅游企業(yè)外部環(huán)境變化呈加速性，即變化速度日益加快。1概述1）旅游企業(yè)外部環(huán)境的特點第一，旅游企業(yè)外部環(huán)境是由多方面因32）旅游旅游企業(yè)外部環(huán)境的構(gòu)成宏觀環(huán)境這一環(huán)境包含了許多因素，這些因素不僅影響組織本身，而且會影響同行業(yè)中的其他組織。微觀環(huán)境指每天都與組織發(fā)生相互作用的環(huán)境。微觀環(huán)境的任何變化都對旅游業(yè)產(chǎn)生迅速，有時甚至是顯著的影響。3）旅游企業(yè)外部環(huán)境分析的意義（1）旅游旅游企業(yè)外部環(huán)境分析是為了更好地適應(yīng)外部環(huán)境。（2）旅游旅游企業(yè)外部環(huán)境分析是為了更好地參與國際市場競爭。（3）旅游旅游企業(yè)外部環(huán)境分析是為了把握機遇，規(guī)避風(fēng)險。2）旅游旅游企業(yè)外部環(huán)境的構(gòu)成宏觀環(huán)境3）旅游企業(yè)外部環(huán)境分41）當(dāng)?shù)鼐用癍h(huán)境分析

（1）當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?。?）旅游企業(yè)發(fā)展會極大地改善當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施和福利措施，但同時卻限制和縮小了當(dāng)?shù)鼐用竦纳婧突顒拥目臻g。2旅游企業(yè)宏觀環(huán)境分析2.1社會、文化環(huán)境分析1）當(dāng)?shù)鼐用癍h(huán)境分析

（1）當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖搿?旅游企業(yè)宏觀52）對旅游企業(yè)所在地文化自身的影響（1）旅游企業(yè)為當(dāng)?shù)匚幕c不同文化之間的交流提供了機會，但異質(zhì)文化又會同化和變異當(dāng)?shù)匚幕＃?）有利于促進旅游地民族文化保護和復(fù)興，增強當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕宰鹦暮妥孕判模旱珔s容易引起盲目排外情緒和形成文化“孤島效應(yīng)”，有可能加速其文化的消亡。（3）附會豐富了當(dāng)?shù)匚幕膬?nèi)容，促進了旅游企業(yè)所在地文化的發(fā)展，但偽傳統(tǒng)、偽文化又歪曲了當(dāng)?shù)氐恼鎸嵨幕?）旅游企業(yè)的宏觀社會文化環(huán)境按照一般文化變遷規(guī)律，文化內(nèi)部各層次對旅游影響的反應(yīng)速度是不一樣的：最先是物質(zhì)文化層，然后是行為、制度文化層，最后是精神層面。2）對旅游企業(yè)所在地文化自身的影響（1）旅游企業(yè)為當(dāng)?shù)匚幕c61）遙感技術(shù)（1）遙感技術(shù)在旅游資源調(diào)查中的應(yīng)用（2）遙感技術(shù)在旅游規(guī)劃中的應(yīng)用（3）遙感技術(shù)在旅游資源及其環(huán)境動態(tài)監(jiān)測中的應(yīng)用（4）遙感技術(shù)在影像旅游地圖制作中的應(yīng)用2.2技術(shù)環(huán)境1）遙感技術(shù)（1）遙感技術(shù)在旅游資源調(diào)查中的應(yīng)用2.2技術(shù)72）GIS技術(shù)（1）GIS技術(shù)在旅游規(guī)劃中的應(yīng)用

（2）GIS技術(shù)在創(chuàng)建旅游信息系統(tǒng)中的應(yīng)用旅游信息系統(tǒng)（簡稱TIS）是以旅游信息數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)，在計算機軟硬件支持下，運用系統(tǒng)工程和信息科學(xué)的理論和方法，綜合地、動態(tài)地存取、存儲、管理、分析、查詢和應(yīng)用旅游信息的信息系統(tǒng)。

GIS強大的數(shù)據(jù)存儲、處理和管理功能GIS強大的空間分析功能GIS強大的空間建模功能GIS強大的制圖功能3）GPS技術(shù)（1）輔助遙感技術(shù)進行旅游資源調(diào)查評價（2）為旅游者導(dǎo)航（3）測量高程2）GIS技術(shù)（1）GIS技術(shù)在旅游規(guī)劃中的應(yīng)用G81）旅游企業(yè)經(jīng)濟需求環(huán)境分析（1）隨著居民收入水平穩(wěn)步增長和消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，旅游消費出現(xiàn)大眾化的趨勢。（2）隨著節(jié)假日時間的延長與帶薪休假制度的逐步實施，旅游市場需求將從以集中式需求向以均衡式為主的需求轉(zhuǎn)變。（3）隨著人們價值觀和消費觀念的變化，旅游消費需求將向個性化、多樣化、知識化、智力化、生態(tài)化、精品化方向發(fā)展。（4）伴隨著對外開放程度的加深，我國旅游業(yè)的需求狀況受國際影響越來越大。2.3經(jīng)濟環(huán)境1）旅游企業(yè)經(jīng)濟需求環(huán)境分析（1）隨著居民收入水平穩(wěn)步增長和92）旅游企業(yè)經(jīng)濟供給環(huán)境分析（1）旅游產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境、旅游企業(yè)的經(jīng)營行為、旅游消費環(huán)境將向有序化、規(guī)范化方向發(fā)展。（2）隨著國家積極財政政策的實施和眾多省份將旅游業(yè)的發(fā)展定位于支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)所依托的民航、公路、鐵路、信息等基礎(chǔ)設(shè)施將會得到更大的發(fā)展。（3）在旅游資源開發(fā)與旅游產(chǎn)品的經(jīng)營方面，國家政策將更加注重旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。2）旅游企業(yè)經(jīng)濟供給環(huán)境分析（1）旅游產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境、旅游企業(yè)101）環(huán)境保護與戰(zhàn)略機會（1）國際環(huán)境管制體制的變化（2）市場自身的變化（3）環(huán)境保護驅(qū)動群體的壓力2）旅游企業(yè)環(huán)境戰(zhàn)略選擇（1）抵抗型戰(zhàn)略（2）反應(yīng)型戰(zhàn)略（3）產(chǎn)品管理戰(zhàn)略（4）生態(tài)戰(zhàn)略（可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略）2.4自然環(huán)境1）環(huán)境保護與戰(zhàn)略機會2.4自然環(huán)境11

1）與旅游企業(yè)相關(guān)的國際制度環(huán)境

（1）旅游企業(yè)發(fā)展政策（2）制度對旅游企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響

2）與旅游企業(yè)相關(guān)的國內(nèi)制度環(huán)境

（1）制度對旅游企業(yè)發(fā)展影響（2）旅游行業(yè)和旅游企業(yè)管理體制（3）制度對旅游具體行業(yè)發(fā)展的影響

3）制度對旅游企業(yè)影響的展望

（1）影響逐漸顯著（2）制度亟待完善（3）我們旅游企業(yè)制度環(huán)境的改善2.5制度環(huán)境1）與旅游企業(yè)相關(guān)的國際制度環(huán)境

（1）旅121）產(chǎn)品生命周期理論產(chǎn)品的生命周期理論是基于生命體的生命周期理論，原因在于兩者的生命都是有限的。所有的旅游產(chǎn)品都會有一個或長或短的存在期限。旅游產(chǎn)品生命周期對于制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃是非常有用，它使得處于生命周期各個階段的產(chǎn)品保持在一個平衡的狀態(tài)。3旅游企業(yè)外部微觀環(huán)境分析1旅游企業(yè)產(chǎn)品生命周期2）旅游產(chǎn)品生命周期的分析（1）“旅游地生命周期”與“旅游產(chǎn)品生命周期”（2）旅游產(chǎn)品生命周期理論具有預(yù)測意義（3）旅游產(chǎn)品生命周期理論可用于實證研究(1)導(dǎo)入期；(2)成長期；(3)成熟期；(4)衰退期1）產(chǎn)品生命周期理論產(chǎn)品的生命周期理論是基于生命體的生命周期133）旅游產(chǎn)品生命周期理論的戰(zhàn)略應(yīng)用（1）延續(xù)現(xiàn)有主導(dǎo)旅游產(chǎn)品的戰(zhàn)略措施（2）更新?lián)Q代主導(dǎo)旅游產(chǎn)品的戰(zhàn)略措施深化內(nèi)涵戰(zhàn)略重塑形象戰(zhàn)略改善環(huán)境戰(zhàn)略規(guī)劃預(yù)防戰(zhàn)略產(chǎn)品組合戰(zhàn)略事件激活戰(zhàn)略3）旅游產(chǎn)品生命周期理論的戰(zhàn)略應(yīng)用（1）延續(xù)現(xiàn)有主導(dǎo)旅游產(chǎn)品141）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵（1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的定義旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（StructureofTourismIndustry）是指旅游產(chǎn)業(yè)各部門、各地區(qū)，以及各種經(jīng)濟成分和經(jīng)濟活動各環(huán)節(jié)的構(gòu)成及其相互比例關(guān)系。分析旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在于保證旅游產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展規(guī)模與速度和國民經(jīng)濟發(fā)展的要求相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)，從而有利于旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析（2）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化的原因第一，與物質(zhì)生產(chǎn)部門的聯(lián)系程度。第二，需求收入彈性第三，生產(chǎn)率上升。1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵（1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的定義2旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)152）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化（1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的含義（2）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的層次

宏觀結(jié)構(gòu)的合理化旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的合理化動態(tài)結(jié)構(gòu)的合理化3）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高級化（1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化的定義（2）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化的特征2）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化（1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的含義宏觀164）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的分析（1）分析準則（2）分析指標(biāo)反映旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度的指標(biāo)反映旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟效益的指標(biāo)反映旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)高級化的指標(biāo)4）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的分析（1）分析準則反映旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程171）旅游產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)涵（1）概念可從四維的角度（功能維度、空間維度、時間維度和戰(zhàn)略理念維度）進行分析，即旅游產(chǎn)業(yè)集群整合了產(chǎn)業(yè)鏈、地理空間、發(fā)展演變和戰(zhàn)略理念四個方面的內(nèi)容。3旅游產(chǎn)業(yè)集群分析旅游產(chǎn)業(yè)集群可定義為：由旅游吸引物、相關(guān)要素和市場，通過網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品鏈或戰(zhàn)略規(guī)劃連接起來的在地理空間上集中的趨向和過程。1）旅游產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)涵（1）概念3旅游產(chǎn)業(yè)集群分析旅游產(chǎn)業(yè)18（2）特征

（3）類型

旅游集群有國家旅游集群、主題旅游集群和地方旅游集群三個不同的層次。根據(jù)旅游集群的特性，可分為兩大類：一種類型是凸現(xiàn)了地理空間上的集聚特征；另一種類型是通過建立集中分布在一定地域空間上的專項旅游產(chǎn)品鏈而形成各類主題旅游集群。地理上的集聚特征專業(yè)化分工與合作特征關(guān)聯(lián)性特征經(jīng)濟外部性特征動態(tài)特征（2）特征地理上的集聚特征192）旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成機理旅游集群的形成主要是受旅游要素（客源市場、信息資源、目的地形象、

旅游企業(yè)品牌、人力資源等競爭要素條件）不斷集聚的推動，在特定地域

和具備一定的社會資本前提下形成具有一定規(guī)模和競爭力水平的區(qū)域旅游

產(chǎn)業(yè)群體。3）培育與構(gòu)建我國旅游產(chǎn)業(yè)集群的建議2）旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成機理20【本章小結(jié)】1.外部分析可以分成兩個層面。第一個層面是宏觀環(huán)境，第二個層面是微觀環(huán)境。2.旅游企業(yè)外部環(huán)境是由多方面因素構(gòu)成的，包括社會文化環(huán)境、政治環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、自然