發(fā)布發(fā)布內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局2023-08-252023-07-25ICS65.020.01CCSICS65.020.01CCSB31內 蒙 古 自 治 區(qū) 地 方 標 準DB15/T3084—2023Harvestandgradingof“XinganLeagueShaguoDB15/T3084—2023DB15/T3084—2023II前 言本文按GB/T1.1—2020《準工導則 第部分標化件結和起規(guī)》起草。本文件由內蒙古自治區(qū)林業(yè)和草原局提出。本文件由內蒙古自治區(qū)林業(yè)標準化技術委員會（SAM/TC18）歸口。本文件主要起草人：杜進民、王欣亮、李東杰、李麗、謝佳瑤、吳浩然、劉鵬斌。DB15/T3084—2023DB15/T3084—2023DB15/T3084—2023或褐色。4.1.4 以盛花后果實發(fā)育的天數(shù)作為成熟指標。各地可根據(jù)多年的經(jīng)驗得出適合當?shù)馗魃彻贩N采收的平均發(fā)育天數(shù)。DB15/T3084—2023或褐色。4.1.4 以盛花后果實發(fā)育的天數(shù)作為成熟指標。各地可根據(jù)多年的經(jīng)驗得出適合當?shù)馗魃彻贩N采收的平均發(fā)育天數(shù)。主要化學物質含量沙果中可溶性固形物含量≥14%可判定果實成熟，測定方法按照NY/T2637的規(guī)定執(zhí)行。11成熟度的確定方法沙果成熟果皮的色澤借助經(jīng)驗來判斷。4 成熟度 maturity“興安盟沙果”發(fā)育到可供食用或可供加工用的程度。下列術語和定義適用于本文件。3 “興安盟沙果”采收與分級范圍本文件規(guī)定了“興安盟沙果”采收、分級、采后處理等方法。本文件適用于“興安盟沙果”的采摘與分級。（GB/T191 GB7718 GB28050 GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程NY/T1778新鮮水果包裝標識通則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法22采收條件興安盟沙果發(fā)育到可供食用或可供加工用的成熟度時方可采收。采收時間應28℃以下采前準備與采收方法2～33d～5d采收第二批,亦選采著色好的果實;余下的果實在第二批采收后3d～5d進行,一次采完。6 采收確定果實成熟度的取樣方法54～55 具體采收時間應根據(jù)品種、產地和果實生長發(fā)育期的氣候條件,經(jīng)試驗后確定。需要長期貯藏(包括氣調貯藏)的果實,采收時果實的成熟度不能太高,要適當早采。采后即上市鮮銷的果實,可適當晚采。33標簽標簽、包裝、運輸及貯存包裝8 7 分級基本要求分級興安盟沙果分級標準見表1。表1 興安沙分級項目等級特等一等二等果形圓形或近圓形，不偏斜，果形指數(shù)≥0.85近圓形或扁圓形，有偏斜但不超過總量的30%，果形指數(shù)≥0.80基本具有本品種果形，不得有畸形果橫徑（cm）≥5≥4≥3果梗完整完整允許不帶果梗，但不得損傷果皮色澤達到本品種固有色澤，著色面積≥75%達到本品種固有色澤，著色面積≥50%達到本品種固有色澤，著色面積≥25%果面缺陷刺傷無無允許≤0.03cm2的干枯者1處碾壓傷無允許十分輕微的壓傷1處，面積≤0.1cm2允許輕微碰壓傷2處，總面積≤0.1cm2日傷無無允許輕微日灼斑≤0.3cm2/處雹傷無無允許輕微日灼斑不超過0.1cm2/處裂果無無允許風干裂口1處，長度不超過1cm果銹無總面積不超過果面2%總面積不超過果面5%果面缺陷容許度無以上缺陷不超過1項以上缺陷不超過2項果實硬度（kg/cm2）≥8.0可溶性固形物（%）≥14.0總酸量（%）≤0.44DB15/T3084—20234應采