第6頁共6頁衛(wèi)生管理制?度經(jīng)典版?1、經(jīng)營場(chǎng)?所與有毒、?有害場(chǎng)所以?及其他污染?源持續(xù)規(guī)定?的距離，并?設(shè)置密閉的?垃圾容器，?及時(shí)清除垃?圾，搞好防?塵、防蠅、?防鼠工作，?確保環(huán)境整?潔。2、?《食品流通?許可證》和?《營業(yè)執(zhí)照?》應(yīng)懸掛于?經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)?醒目位置。?設(shè)有食品衛(wèi)?生管理機(jī)構(gòu)?和組織結(jié)構(gòu)?，配有經(jīng)專?業(yè)培訓(xùn)的食?品安全專職?管理人員。?3、食品?陳列設(shè)施布?局合理，劃?定食品經(jīng)營?區(qū)域，食品?與非食品分?開存放;不?出售有毒有?害、“三無?”和未經(jīng)檢?驗(yàn)或檢驗(yàn)不?合格的食品?。保證食品?外觀清潔，?如發(fā)現(xiàn)食品?超過保質(zhì)期?、破損、鼠?咬、受潮、?生霉、生銹?等現(xiàn)象要及?時(shí)處理。?4、散裝食?品銷售務(wù)必?按“生熟分?離”原則，?分類設(shè)置散?裝食品銷售?區(qū)。按銷售?品種配備足?量的容器，?并貼合衛(wèi)生?條件。直接?入口的散裝?食品應(yīng)有防?塵材料遮蓋?。應(yīng)在盛放?食品容器的?顯著位置或?隔離設(shè)施上?設(shè)置“散裝?食品標(biāo)識(shí)牌?”，標(biāo)識(shí)出?食品的名稱?、配料表、?生產(chǎn)日期、?保質(zhì)期、保?存條件、食?用方法、生?產(chǎn)經(jīng)營者名?稱及聯(lián)系方?式等資料，?做到“一貨?一牌、貨牌?對(duì)應(yīng)”。銷?售直接入口?的散裝食品?務(wù)必由專人?負(fù)責(zé)，為消?費(fèi)者帶給分?揀和包裝服?務(wù)，帶給給?消費(fèi)者貼合?衛(wèi)生要求的?小包裝。操?作時(shí)應(yīng)穿工?作服，戴口?罩、手套和?帽子，使用?專用工具取?貨。5、?生鮮食品應(yīng)?銷售應(yīng)配備?貨架、保溫?柜、冷藏柜?和冷凍柜等?陳列設(shè)施，?配備貼合要?求的檢測(cè)設(shè)?備。6、?熟食制品銷?售間入口處?應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間?，設(shè)更衣及?洗手、消毒?設(shè)施，采用?非手動(dòng)式的?水龍頭。配?備有效的空?氣消毒設(shè)施?、食品冷藏?設(shè)施和專用?工具，食品?要有防塵材?料遮蓋。?衛(wèi)生管理制?度經(jīng)典版（?二）公司?衛(wèi)生管理規(guī)?定第一條?：為創(chuàng)造一?個(gè)整潔有序?的辦公環(huán)境?、增強(qiáng)員工?對(duì)公司的職?責(zé)感和歸屬?感、推進(jìn)公?司日常工作?規(guī)范化、秩?序化、樹立?公司形象，?經(jīng)研究制定?辦公室值日?制度。第?二條：從本?制度發(fā)布之?日起，辦公?室衛(wèi)生管理?嚴(yán)格按照制?度規(guī)定運(yùn)行?，組織健全?、任務(wù)明確?、職責(zé)到人?、切實(shí)落實(shí)?制度規(guī)定的?各個(gè)事項(xiàng)，?從而推動(dòng)公?司衛(wèi)生管理?的規(guī)范化、?經(jīng)常化、制?度化。第?三條：公司?是員工工作?的重要場(chǎng)所?，為創(chuàng)造更?好的工作環(huán)?境，維護(hù)正?常的工作秩?序，特制定?本公約??A、員工辦?公區(qū)衛(wèi)生：?每個(gè)員工應(yīng)?自覺維護(hù)、?持續(xù)辦公環(huán)?境的衛(wèi)生清?潔，辦公用?品與座椅擺?放整齊，用?后放回原處?，做到人離?桌凈，環(huán)境?恢復(fù)原狀;?B、公共?區(qū)域的衛(wèi)生?包括會(huì)議室?、走廊、門?廳等，做到?地面干凈，?無雜物;?C、各位同?事輪流值日?，每人/兩?人負(fù)責(zé)一天?，按值日表?的順序循環(huán)?，構(gòu)成制度?。D、值日?人員負(fù)責(zé)所?屬區(qū)域內(nèi)當(dāng)?天的保潔工?作。第四?條：值日人?員職責(zé)及范?圍如下：??1。值日?時(shí)光：要求?提前___?_分鐘上班?，值日時(shí)光?能夠延長到?8：40，?再開始工作?。2。區(qū)?域劃分2?。1總經(jīng)理?辦公室、前?臺(tái)位置及貴?金屬展廳由?前臺(tái)文員負(fù)?責(zé)，做到辦?公環(huán)境整潔?、整齊。?2。2辦公?區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)?生由辦公室?人員自行負(fù)?責(zé)。2。?3會(huì)議區(qū)及?所有走廊衛(wèi)?生由業(yè)務(wù)人?員共同負(fù)責(zé)?，由行政部?擬定值日表?，職責(zé)到人?。3、各辦?公室及公共?衛(wèi)生環(huán)境要?求?①、?持續(xù)墻壁、?門窗、地面?干凈清潔、?無污物、浮?土、無死角?、玻璃清潔?、透明。?②、持續(xù)掛?件、畫框及?其他裝飾品?表面干凈整?潔。③、?持續(xù)文件、?工具清潔、?擺放整齊。?④、垃圾?簍及時(shí)清理?，做到不隔?夜。⑤、?待來賓走后?即刻清理雜?物，持續(xù)整?潔。4。?安全?要求?做好防火防?盜工作，下?班后負(fù)責(zé)關(guān)?好門、窗并?切斷電器。?第五條：?若當(dāng)天值日?人員因事不?能完成值日?工作，應(yīng)提?前向行政部?進(jìn)行申請(qǐng)，?并主動(dòng)找同?事協(xié)商，待?同事同意后?進(jìn)行調(diào)換。?若自主調(diào)換?失敗，出現(xiàn)?問題由當(dāng)值?人員負(fù)責(zé)。?第六條：?懲罰：人資?行政部檢查?時(shí)會(huì)給所有?人一次機(jī)會(huì)?，在第一次?出現(xiàn)問題時(shí)?，僅給予口?頭提醒。如?提醒后還不?貼合要求者?，將罰款_?___元以?示懲戒。當(dāng)?事人、負(fù)責(zé)?人、所屬衛(wèi)?生區(qū)人員負(fù)?有連帶職責(zé)?，處罰相同?。第七條?：以上制度?各部門人員?嚴(yán)格遵守，?由大家共同?監(jiān)督。衛(wèi)?生管理制度?經(jīng)典版（三?）為更好?地履行第一?責(zé)任人的職?責(zé),加強(qiáng)本?單位的自身?管理，不斷?提高本單位?的衛(wèi)生水平?，保護(hù)廣大?公眾身體健?康。依據(jù)《?中華人民共?和國傳染病?防治法》、?《公共場(chǎng)所?衛(wèi)生管理?xiàng)l?例》及《公?共場(chǎng)所衛(wèi)生?管理?xiàng)l例實(shí)?施細(xì)則》等?法律法規(guī)的?要求，特制?定本制度。?一、衛(wèi)生?許可證、從?業(yè)人員健康?證、培訓(xùn)合?格證必須齊?全有效，衛(wèi)?生許可證及?公共場(chǎng)所衛(wèi)?生信譽(yù)等級(jí)?牌要懸掛在?醒目處。?二、要保持?環(huán)境整潔、?美觀，地面?無污垢和垃?圾。三、?必須設(shè)有消?毒間和消毒?設(shè)施，所設(shè)?容器要標(biāo)記?明顯。四?、被套、枕?套（巾）、?床單等臥具?要一客一換?，常住客床?上用品至少?一周一換，?用后必須清?洗和消毒。?五、公用?茶具應(yīng)每日?清洗消毒。?茶具表面必?須光潔、無?油漬、無水?漬、無異味??？陀每诒?、茶杯消毒?要按以下程?序操作和備?用：1、?物理消毒?紅外線消毒?：將洗滌好?的餐具放入?消毒柜;溫?度保持?jǐn)z氏?____度?，消毒時(shí)間?不得少于_?___分鐘?。2、化?學(xué)消毒對(duì)不?宜蒸、煮的?口杯、茶杯?、酒杯可在?洗凈后用化?學(xué)消毒（程?序：除殘?jiān)?→熱堿水浸?泡洗刷→化?學(xué)消毒→清?水沖）（?1）使用的?洗滌劑、消?毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)?人體安全、?無害，必須?經(jīng)省級(jí)以上?衛(wèi)生行政部?門批準(zhǔn)生產(chǎn)?的產(chǎn)品。?（2）消毒?液濃度、消?毒時(shí)間必須?嚴(yán)格按消毒?液的使用說?明進(jìn)行。?3、口杯、?茶杯的保潔?經(jīng)消毒的?口杯、茶杯?應(yīng)有專門的?保潔柜，存?放整齊避免?與其它雜物?混放，防止?重復(fù)污染，?并對(duì)保潔柜?定期進(jìn)行清?洗消毒。?六、顧客用?棉織品要在?符合要求的?消毒服務(wù)機(jī)?構(gòu)或自備洗?滌消毒間內(nèi)?清洗消毒。?消毒后的產(chǎn)?品要放在保?潔柜內(nèi)。撤?換下的顧客?用棉織品要?按規(guī)定的程?序分類清理?回收，且不?能污染清潔?物品。七?、客房內(nèi)衛(wèi)?生間的洗漱?池、浴盆應(yīng)?每日清洗消?毒。無衛(wèi)生?間的客房，?每個(gè)床位應(yīng)?配備有不同?標(biāo)記的臉盆?和腳盆各一?個(gè)。臉盆、?腳盆和拖鞋?要做到一客?一換，用后?必須清洗和?消毒。八?、公共衛(wèi)生?間要做到每?日清掃、消?毒，并保持?無積水，無?蚊蠅，無異?味，無水垢?、污垢。?九、經(jīng)營場(chǎng)?所的公共衛(wèi)?生間要做到?每日清掃、?消毒、并保?持無積水、?無蚊蠅、無?異味。十?、經(jīng)營場(chǎng)所?要有防蠅、?蚊、蟑螂和?