第五節(jié)人體能量的供給第五節(jié)人體能量的供給1體操運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要消耗大量的能量。體操運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要消耗大量的能量。2讀書(shū)時(shí)需要消耗能量讀書(shū)時(shí)需要消耗能量3睡眠時(shí)也會(huì)消耗能量睡眠時(shí)也會(huì)消耗能量4體操運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要消耗大量的能量。人體內(nèi)的能量從哪里來(lái)？？？讀書(shū)時(shí)需要消耗能量睡眠時(shí)也會(huì)消耗能量體操運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要消耗大量的能量。人體內(nèi)的能量從哪里5人體能量的供給我們吃進(jìn)去的食物在我們的體內(nèi)發(fā)生了什么變化？食物在我們的消化系統(tǒng)中被消化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，最終被血液送到全身的每個(gè)細(xì)胞里人體能量的供給我們吃進(jìn)去的食物在我們的體內(nèi)發(fā)生了什么變化？食6人體內(nèi)的能量從哪里來(lái)？？？人體各項(xiàng)生命活動(dòng)所需的能量來(lái)自細(xì)胞內(nèi)的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在氧氣

的參與下被氧化分解釋放出來(lái)的能量。人體內(nèi)的能量從哪里來(lái)？？？人體各項(xiàng)生命活動(dòng)所需的能量來(lái)自細(xì)胞7為什么人活著就要不斷地呼吸？人體是怎樣得到氧氣的？外界空氣呼吸道肺氧二氧化碳肺部毛細(xì)血管血液循環(huán)組織處毛細(xì)血管組織細(xì)胞肺的通氣肺泡內(nèi)的氣體交換氣體在血液中的運(yùn)輸組織里的氣體交換為什么人活著就要不斷地呼吸？人體是怎樣得到氧氣的？外界呼吸道8人體能量供給的過(guò)程人體能量供給的過(guò)程9有機(jī)物＋氧氣二氧化碳＋水＋能量食物消化系統(tǒng)氧氣呼吸系統(tǒng)細(xì)胞循環(huán)系統(tǒng)能量釋放出來(lái)，用于維持人體各項(xiàng)生命活動(dòng)。有機(jī)物＋氧氣二氧化碳＋水＋能量食物消化系統(tǒng)10?營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的用途：①用于細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)變成人體的組成物質(zhì)②暫時(shí)貯存在人體內(nèi)③在氧氣的參與下被氧化分解，釋放出能量?營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的用途：①用于細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)變成人體的②暫時(shí)11人體能量的供給討論和交流書(shū)P63提供的資料。根據(jù)前面學(xué)習(xí)“膳食指南與食品安全”內(nèi)容時(shí)設(shè)計(jì)的“一日食譜”，計(jì)算自己每日能量供給的情況。討論：人體能量的供給討論和交流書(shū)P63提供的資料。討論：12

米：500克豆制品：100~150克瘦肉或魚(yú)，肝類：100~150克蔬菜類：750克植物油：25克一個(gè)中學(xué)生一天應(yīng)攝入食物量：米：500克一個(gè)中學(xué)生一天應(yīng)攝入食物量：13食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的熱價(jià)：蛋白質(zhì)糖類脂肪：各種食物由于成分不同，熱價(jià)也不同。熱價(jià)是什么意思？17.15kJ·g-138.91kJ·g-11g食物在體內(nèi)氧化時(shí)釋放出來(lái)的能量。食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的熱價(jià)：熱價(jià)是什么意思？17.15kJ·14這張表格上所列的食物中哪種熱價(jià)最高？哪種食物最低？為什么？花生含脂肪較多，大白菜主要含維生素，含蛋白質(zhì)、糖類或脂肪較少。這張表格上所列的食物中哪種熱價(jià)最高？哪種食物最低？為什么？花15人在一天中所需的能量與哪些因素有關(guān)？與其年齡、性別、身材以及勞動(dòng)強(qiáng)度有關(guān)。從事不同勞動(dòng)強(qiáng)度的人每天所需要的能量(單位：kJ)人在一天中所需的能量與哪些因素有關(guān)？16據(jù)統(tǒng)計(jì)，成年男子每天所需能量約為12500kJ。一名成年男子每天從食物中吸收:100g蛋白質(zhì)600g糖200g脂肪1個(gè)月后，這名男子的體重可能怎樣變化？為什么？思維拓展100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ吸收的能量大于消耗的能量，剩余的能量貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，成年男子每天所需能量約為12500kJ。思維拓展17人體能量的供給：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等在氧氣的參與下被氧化分解，釋放能量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的用途熱價(jià)小結(jié)：人體能量的供給：小結(jié)：18鞏固練習(xí)1、下列與人體能源物質(zhì)供給無(wú)直接關(guān)系的系統(tǒng)是（）A、消化系統(tǒng)B、循環(huán)系統(tǒng)C、呼吸系統(tǒng)D、內(nèi)分泌系統(tǒng)2、相同質(zhì)量的下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，含有能量最多的是（）A、蛋白