大型海藻的人工栽培技術(shù)裙帶菜的人工栽培技術(shù)1裙帶菜的概述2裙帶菜生物學(xué)特性3裙帶菜苗種繁育4裙帶菜栽培技術(shù)5裙帶菜收獲6裙帶菜病害與防治目錄01裙帶菜概述裙帶菜產(chǎn)業(yè)概況、發(fā)展歷史及前景裙帶菜的概述

裙帶菜（Undariapinnatifida）是我國(guó)、日本和韓國(guó)大規(guī)模栽培的大型經(jīng)濟(jì)褐藻，在法國(guó)、西班牙、新西蘭等國(guó)家也有少量栽培。我國(guó)野生裙帶菜分布于浙江舟山及峽泗海域，現(xiàn)遼寧及山東半島地區(qū)分布的裙帶菜是早年由日本經(jīng)朝鮮半島移植而來(lái)的。宋代《證類(lèi)本草》中稱(chēng)為“若茬菜”，后音變?yōu)椤叭箮Р恕?，遼寧、山東和浙江沿海稱(chēng)為海芥菜。日本稱(chēng)其為“若布”或“和布”。我國(guó)裙帶菜發(fā)展史進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著苗種生產(chǎn)技術(shù)、栽培技術(shù)和加工技術(shù)的日趨完善及日本市場(chǎng)需求量的增大，我國(guó)裙帶菜栽培業(yè)迎來(lái)了快速發(fā)展時(shí)期。02我國(guó)裙帶菜產(chǎn)品主要出口日本，市場(chǎng)產(chǎn)品占有率達(dá)70%以上，少量出口歐美。其中葉片以干燥品和鹽漬品，抱子葉以速凍品和鹽漬品形式出口，裙帶菜梗（中肋部分）除少量以鹽漬絲、段等產(chǎn)品出口外,大部分在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。01我國(guó)裙帶菜發(fā)展史目前我國(guó)裙帶菜栽培規(guī)模約6670hm2（10余萬(wàn)畝）,年產(chǎn)量為30萬(wàn)~40萬(wàn)t（鮮品），位居世界第一,僅次于海帶。栽培區(qū)主要集中于遼寧和山東兩省，主產(chǎn)地為遼寧大連，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的90%。我國(guó)裙帶菜產(chǎn)品主要出口日本，市場(chǎng)產(chǎn)品占有率達(dá)70%以上，少量出口歐美。其中葉片以干燥品和鹽漬品，抱子葉以速凍品和鹽漬品形式出口，裙帶菜梗（中肋部分）除少量以鹽漬絲、段等產(chǎn)品出口外,大部分在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。

裙帶菜集中于遼寧和山東兩省，主產(chǎn)地為遼寧大連，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的90%。

89食品：含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽等。2.藥用：預(yù)防和治療甲狀腺疾病(含有碘),降血壓、增加血管彈性，預(yù)防心臟疾患。含有能提高抗腫瘤效果的特殊成分3.工業(yè)原料：含有大量的褐藻膠、瓊膠、卡拉膠等。裙帶菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值我國(guó)裙帶菜栽培簡(jiǎn)史自然增殖及半人工栽培階段（20世紀(jì)90年代初）第一階段海帶全人工栽培技術(shù)探索階段（20世紀(jì)90年代中期）第二階段海帶全人工栽培模式理論與技術(shù)體系建立與完善階段(21世紀(jì)后)第三階段現(xiàn)代海帶栽培技術(shù)的推廣、轉(zhuǎn)型階段第四階段我國(guó)裙帶菜育種研究起步較晚，除因我國(guó)裙帶菜栽培的歷史較短外,主要原因是產(chǎn)品以出口日本為主，苗種生產(chǎn)使用的種藻幾乎全部從日本引進(jìn)以適應(yīng)日本市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，因此我國(guó)在育種理論與技術(shù)研究等方面相對(duì)滯后。2013年和2014全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定，獲得國(guó)家水產(chǎn)新品種證書(shū),開(kāi)啟了我國(guó)裙帶菜良種化栽培的新進(jìn)程。我國(guó)裙帶菜栽培發(fā)展分為4個(gè)階段：大型海藻的人工栽培技術(shù)裙帶菜的人工栽培技術(shù)1裙帶菜的概述2裙帶菜生物學(xué)特性3裙帶菜苗種繁育4裙帶菜栽培技術(shù)5裙帶菜收獲6裙帶菜病害與防治目錄02裙帶菜生物學(xué)特性裙帶菜的分類(lèi)、形態(tài)、繁殖及生長(zhǎng)特性（一）、裙帶菜的分類(lèi)地位褐藻門(mén)褐子綱海帶目翅藻科裙帶菜屬裙帶菜屬的藻類(lèi)主要有三種：裙帶菜(U.pinnatifida)，

中國(guó)薄葉裙帶菜(U.undariaoides)，日本綠裙帶菜(U.peterseniana)，日本15裙帶菜的生物學(xué)特性（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

1、形態(tài)與構(gòu)造

裙帶菜的大型葉狀體為孢子體，分為葉片、柄部和固著器三部分(圖2-1)。16裙帶菜的生物學(xué)特性（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

目前，根據(jù)我國(guó)裙帶菜分布區(qū)域的不同被分為北方型種和南方型種兩種類(lèi)型(圖2-2)。北方型種自然分布在緯度較高的北方沿海，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、個(gè)體大，一般藻體的長(zhǎng)度在1.5m以上，寬80-100cm,個(gè)別藻體長(zhǎng)度可達(dá)3m以上，寬超過(guò)2m。17裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-2北方型種和南方型種外觀比較A.北方型種;B.南方型種（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

北方型種主要特征是藻體較細(xì)長(zhǎng),羽狀裂葉多且缺刻較深接近中肋，柄部和中肋扁形、平直，柄部較長(zhǎng),抱子葉位于柄的下部靠近固著器處，片層較大且層數(shù)較多，下寬上窄呈塔狀，遼寧和山東沿海生長(zhǎng)的裙帶菜屬于此種類(lèi)型。18裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-2北方型種和南方型種外觀比較A.北方型種;B.南方型種（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

南方型種自然分布在緯度較低的南方沿海，藻體長(zhǎng)度一般在1.0m左右，形態(tài)與北方型種相反,藻體較短小、羽狀裂葉少且缺刻較淺、柄部較短，抱子葉生于柄的上部靠近葉片處，片層較小且層數(shù)較少,我國(guó)浙江等地沿海生長(zhǎng)的裙帶菜屬于此種類(lèi)型。我國(guó)栽培的裙帶菜多為北方型種。19裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-2北方型種和南方型種外觀比較A.北方型種;B.南方型種（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造2、內(nèi)部構(gòu)造

裙帶菜的內(nèi)部構(gòu)造與海帶相似，由表皮、皮層和髓部三部分構(gòu)成。藻體最外層為表皮，由一層排列緊密的方形細(xì)胞組成，內(nèi)含質(zhì)體，是光合作用的主要部位，又稱(chēng)光合作用層。表皮下為皮層，由排列較疏松的多層圓形或橢圓形薄壁細(xì)胞組成，由表皮細(xì)胞產(chǎn)生，含少量質(zhì)體，是有機(jī)物合成和儲(chǔ)存的場(chǎng)所。皮層下面是髓部，由無(wú)色髓絲橫縱相連而成。髓部細(xì)胞相連處兩端膨大形成喇叭絲，是葉片的主要輸導(dǎo)組織。一般情況下，裂葉中髓部占主要空間且皮層很薄，因此較柔軟，中肋則因皮層很厚而相對(duì)較硬。20裙帶菜的生物學(xué)特性21裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-3裙帶菜抱子體及內(nèi)部結(jié)構(gòu)(仿曾呈奎等,1985)A,外形;B.抱子葉;C.內(nèi)部構(gòu)造及叢生毛;D.黏液腺橫切面;E.黏液腺表面觀（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造3、生長(zhǎng)發(fā)育

分為為著囊期、

出苗期幼苗期裂葉期成熟期衰老期6個(gè)時(shí)期。22裙帶菜的生物學(xué)特性（三）、繁殖與生活史1、無(wú)性繁殖

裙帶菜的無(wú)性繁殖是通過(guò)游孢子進(jìn)行的，產(chǎn)生游孢子的孢子囊由孢子葉的表皮細(xì)胞形成

(圖2-4)。23裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-4孢子囊形成（仿殖田三郎等,1963）A.1層細(xì)胞的表皮細(xì)胞;B.分裂成上下2個(gè)細(xì)胞的表皮細(xì)胞;C.上面細(xì)胞拉長(zhǎng)成隔絲細(xì)胞;D.下面細(xì)胞形成孢子囊母細(xì)胞;E.隔絲腔內(nèi)孢子囊母細(xì)胞形成;F.隔絲腔內(nèi)

發(fā)育的孢子囊;G.發(fā)育成熟的孢子囊（三）、繁殖與生活史2、有性繁殖

剛形成的配子體為單個(gè)細(xì)胞，逐漸發(fā)育成個(gè)體數(shù)約為1：1的雌、雄配子體。雌雄配子體在適宜的溫度和光照條件下迅速生長(zhǎng),隨著雌配子體細(xì)胞的增大和雄配子體細(xì)胞數(shù)量的增多,配子體藻落迅速增大，在水溫20P、光強(qiáng)40|xmol/(m2-s)的培養(yǎng)條件下培養(yǎng)1個(gè)月后，肉眼清晰可見(jiàn)雌雄配子體藻團(tuán)。24裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-4抱子囊形成（仿殖田三郎等,1963）A.1層細(xì)胞的表皮細(xì)胞;B.分裂成上下2個(gè)細(xì)胞的表皮細(xì)胞;C.上面細(xì)胞拉長(zhǎng)成隔

絲細(xì)胞;D.下面細(xì)胞形成如子囊母細(xì)胞;E.隔絲腔內(nèi)弛子囊母細(xì)胞形成;F.隔絲腔內(nèi)

發(fā)育的拖子囊;G.發(fā)育成熟的抱子囊大型海藻的人工栽培技術(shù)裙帶菜的人工栽培技術(shù)1裙帶菜的概述2裙帶菜生物學(xué)特性3裙帶菜苗種繁育4裙帶菜栽培技術(shù)5裙帶菜收獲6裙帶菜病害與防治目錄（三）、繁殖和生活史生長(zhǎng)發(fā)育

分為為著囊期、

出苗期幼苗期裂葉期成熟期衰老期6個(gè)時(shí)期。28裙帶菜的生物學(xué)特性（三）、繁殖與生活史1、無(wú)性繁殖

裙帶菜的無(wú)性繁殖是通過(guò)游孢子進(jìn)行的，產(chǎn)生游孢子的孢子囊由孢子葉的表皮細(xì)胞形成

(圖2-4)。29裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-4孢子囊形成（仿殖田三郎等,1963）A.1層細(xì)胞的表皮細(xì)胞;B.分裂成上下2個(gè)細(xì)胞的表皮細(xì)胞;C.上面細(xì)胞拉長(zhǎng)成隔絲細(xì)胞;D.下面細(xì)胞形成孢子囊母細(xì)胞;E.隔絲腔內(nèi)孢子囊母細(xì)胞形成;F.隔絲腔內(nèi)

發(fā)育的孢子囊;G.發(fā)育成熟的孢子囊（三）、繁殖與生活史2、有性繁殖

剛形成的配子體為單個(gè)細(xì)胞，逐漸發(fā)育成個(gè)體數(shù)約為1：1的雌、雄配子體。雌雄配子體在適宜的溫度和光照條件下迅速生長(zhǎng),隨著雌配子體細(xì)胞的增大和雄配子體細(xì)胞數(shù)量的增多,配子體藻落迅速增大，在水溫20P、光強(qiáng)40|xmol/(m2-s)的培養(yǎng)條件下培養(yǎng)1個(gè)月后，肉眼清晰可見(jiàn)雌雄配子體藻團(tuán)。30裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-4孢子囊形成（仿殖田三郎等,1963）A.1層細(xì)胞的表皮細(xì)胞;B.分裂成上下2個(gè)細(xì)胞的表皮細(xì)胞;C.上面細(xì)胞拉長(zhǎng)成隔

絲細(xì)胞;D.下面細(xì)胞形成如子囊母細(xì)胞;E.隔絲腔內(nèi)弛子囊母細(xì)胞形成;F.隔絲腔內(nèi)

發(fā)育的拖子囊;G.發(fā)育成熟的孢子囊（三）、繁殖與生活史3、配子體分期

(1)配子體生長(zhǎng)期(2)配子體休眠期(3)配子體成熟期31裙帶菜的生物學(xué)特性.游泡子、胚弛子及配子體形成;B.雌配子體;C.雄配子體;D.雌配子

體形成卵囊(og);E.卵囊成熟排出卵

(e);F.卵受精;G.雄配子體形成精子

囊并放出精子(s);H.幼弛子體(1)配子體生長(zhǎng)期配子體形成至配子體休眠前處于生長(zhǎng)狀態(tài)的時(shí)期稱(chēng)為配子體生長(zhǎng)期。在生產(chǎn)上一般是自砲子釆集后至水溫上升至23度前，在大連等北方沿海一般在6月下旬至7月末，是配子體生長(zhǎng)較快的時(shí)期。剛形成的配子體僅為1個(gè)細(xì)胞，個(gè)體較小，雌雄難以區(qū)分。隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，配子體的

體積逐漸增大并開(kāi)始性分化，顯微鏡下可清楚分辨雌雄配子體。處于生長(zhǎng)期的雌雄配子體在適宜的溫度和光照條件下生長(zhǎng)迅速，一般經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右的培養(yǎng)，雌配子體便可生長(zhǎng)至3~5個(gè)細(xì)胞，雄配子體細(xì)胞數(shù)可達(dá)到5~10個(gè),開(kāi)始進(jìn)入發(fā)育階段。此階段的主要特征是：配子體處于良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，雌配子體細(xì)胞較長(zhǎng)，細(xì)胞內(nèi)盤(pán)狀質(zhì)體清晰可見(jiàn);雄配子體細(xì)胞細(xì)長(zhǎng)，呈淺褐色，枝端細(xì)胞尖細(xì)。當(dāng)海水溫度升高至22度左右時(shí)，配子體的生長(zhǎng)速度減慢，細(xì)胞顏色逐漸變

暗進(jìn)入休眠期。(1)配子體生長(zhǎng)期配子體生長(zhǎng)期是指釆苗后至配子體休眠前的配子體培養(yǎng)時(shí)期，在裙帶菜育苗生產(chǎn)中處于育苗前期，此時(shí)的配子體培養(yǎng)狀況將直接影響出苗時(shí)間和育苗效果。配子體生長(zhǎng)期的海水溫度非常適于配子體的生長(zhǎng),利用配子體在生長(zhǎng)期內(nèi)生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)，在培育中給予適宜的光照和營(yíng)養(yǎng)鹽條件,促進(jìn)配子體快速生長(zhǎng)，使配子體在休眠之前生長(zhǎng)到足夠的大小并達(dá)到開(kāi)始發(fā)育成熟的水平。因此,在半人工育苗生產(chǎn)上應(yīng)及時(shí)提高水層，改善光照條件促進(jìn)配子體快速生長(zhǎng);在全人工育苗中除適當(dāng)提高光照強(qiáng)度外，還需加大施肥量，使配子體處于良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。(2)配子體休眠期又稱(chēng)配子體度夏期,一般在培養(yǎng)水溫達(dá)到23℃以上時(shí)，裙帶菜配子體生長(zhǎng)停止，以休眠方式度過(guò)夏季的高溫期。休眠期的起始時(shí)間及長(zhǎng)短因地區(qū)緯度不同差異較大，在我國(guó)沿海海區(qū)緯度越低休眠期越長(zhǎng)，緯度越高休眠期越短。大連等北方沿海一般在8月上旬海水溫度達(dá)到23℃以上，在9月上旬水溫降至23℃以下，因此，整個(gè)休眠期約持續(xù)1個(gè)月；南方沿海休眠期可長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月以上。(2)配子體休眠期休眠期間配子體停止生長(zhǎng)細(xì)胞長(zhǎng)度變短細(xì)胞壁增厚使配子體細(xì)胞膨起變?yōu)闄E圓形細(xì)胞失去光澤呈暗褐色，細(xì)胞內(nèi)質(zhì)體模糊不清細(xì)胞壁增厚使配子體細(xì)胞硬化處于該階段的配子體附著能力降低，極易從附著基上脫落。(2)配子體休眠期配子體休眠期在生產(chǎn)上處于育苗階段的中期,為了使配子體在相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境條件下順利度過(guò)夏季的高溫期，半人工育苗一般采用下調(diào)水層的方法，將苗繩下降到一定的水深，減少雜藻附著和保持穩(wěn)定的水溫;全人工育苗則需用布簾遮蓋，使配子體在半黑暗狀態(tài)下度過(guò)高溫期。為了防止配子體脫落,半人工育苗應(yīng)盡量避免移動(dòng)苗繩，全人工育苗應(yīng)暫停洗刷苗簾。(2)配子體休眠期需要注意：不同海區(qū)配子體休眠時(shí)間不同，因此，度夏的方法和效果有很大的差異。一般情況下，度夏期間配子體所經(jīng)歷的高溫時(shí)間越長(zhǎng)，度夏的效果越差,裙帶菜半人工育苗的成功率也將隨之降低，這也是半人工育苗只適用于夏季高溫期較短的北方沿海的原因。南方沿海配子體的度夏時(shí)間較長(zhǎng),在全人工育苗的度夏階段，為了防止雜藻大量繁衍和配子體死亡，采用黑暗培養(yǎng)的方法可取得較好的度夏效果。(3)配子體成熟期當(dāng)秋季水溫降至23℃時(shí)，雌雄配子體逐漸從休眠狀態(tài)復(fù)蘇，鏡檢可見(jiàn)配子體的細(xì)胞壁逐漸變薄，藻體顏色由褐色轉(zhuǎn)為淺褐色,細(xì)胞長(zhǎng)度開(kāi)始增加。隨著水溫的下降，雄配子體細(xì)胞逐漸變短并在表面產(chǎn)生乳狀突起的多室精子囊，雌配子體的兩端細(xì)胞逐漸膨大，形成卵囊并排出卵,進(jìn)入成熟期。剛進(jìn)入成熟期的配子體形成卵囊和精子囊的數(shù)量較少,隨著水溫的降低形成數(shù)量快速增多，在成熟高峰期內(nèi)幾乎所有的雌雄配子體都形成了卵囊或精子囊。(3)配子體成熟期此階段的主要特征是：鏡檢可見(jiàn)雄配子體上大量形成精子囊,雌配子體大量形成卵囊和掛在卵囊口處的卵，以及卵受精后形成的幼孢子體。在相同培養(yǎng)條件下，裙帶菜雄配子體比雌配子體提前2~3d成熟，表現(xiàn)出雄性先熟的特點(diǎn)。(3)配子體成熟期裙帶菜配子體成熟的適宜溫度：一般在水溫22℃時(shí)進(jìn)入成熟期，大量成熟則是在水溫21℃左右；南方型裙帶菜配子體開(kāi)始成熟的溫度比北方型高0.5℃左右。處于成熟期的配子體和剛形成的幼泡子體要求相對(duì)穩(wěn)定的溫度、照度等環(huán)境條件,特別是對(duì)溫度升高非常敏感，已經(jīng)形成卵囊的雌配子體在溫度超過(guò)23℃或照度降低時(shí)，會(huì)停止排卵并恢復(fù)生長(zhǎng),剛形成的幼孢子體也會(huì)大量死亡。因此，在育苗生產(chǎn)中,維持配子體成熟階段溫度、照度、營(yíng)養(yǎng)鹽等環(huán)境條件的穩(wěn)定是提高出苗率的重要技術(shù)措施之一。裙帶菜生活史類(lèi)型與海帶目其他種類(lèi)相同，即由宏觀的二倍孢子體世代和微觀的單倍配

子體世代相互交替所組成。二倍幼孢子體從秋冬季開(kāi)始在自然海區(qū)出現(xiàn)，經(jīng)過(guò)冬季和春季生

長(zhǎng)成為大型孢子體后，在柄部形成特殊的生殖器官一泡子葉。在春夏交際時(shí)砲子囊母細(xì)胞

經(jīng)減數(shù)分裂后，在砲子葉表面形成大量泡子囊，成熟后放出單倍的游砲子,游孢子附著形成胚孢子后萌發(fā)形成單倍的雌雄配子體。雌雄配子體經(jīng)生長(zhǎng)后以休眠狀態(tài)度過(guò)夏季的高溫期，在秋季發(fā)育成熟，雌配子體形成卵囊并排出卵，雄配子體形成精子囊并放出精子，卵受精后形成二倍幼孢子體(圖2-8)。4、生活史

4、生活史

43孢子體世代：2n，

時(shí)間1年；

配子體世代：n，

時(shí)間短，10天

大型海藻的人工栽培技術(shù)裙帶菜的人工栽培技術(shù)1裙帶菜的概述2裙帶菜生物學(xué)特性3裙帶菜苗種繁育4裙帶菜栽培技術(shù)5裙帶菜收獲6裙帶菜病害與防治目錄

目前,國(guó)內(nèi)外裙帶菜的苗種生產(chǎn)主要釆用半人工育苗和全人工育苗方式，全人工育苗生產(chǎn)中主要釆用弛子釆苗方式。配子體釆苗、無(wú)性繁殖系采苗及育苗方式規(guī)模較小，主要為半人工育苗和全人工育苗提供種藻。47裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗

半人工育苗的特點(diǎn)是將裙帶菜跑子直接釆集到栽培苗繩或棕繩編成的苗簾上，然后將栽培苗繩或苗簾掛在海區(qū)浮筏上進(jìn)行自然海區(qū)育苗。待幼苗肉眼可見(jiàn)后，將達(dá)到幼苗密度的栽培苗繩直接平掛在浮筏上，或?qū)㈤L(zhǎng)有幼苗的棕繩切成小段夾在浮筏大綬上進(jìn)入栽培階段。48裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗1、采胞于時(shí)間

遵循以下3個(gè)原則：①要求當(dāng)?shù)厮疁厣仙?3P之前不能大量形成幼抱子體，如果釆抱子時(shí)間過(guò)早，配子體在水溫23笠前大量成熟形成卵囊和精子囊，卵受精后形成幼抱子體，由于幼抱子體不耐高溫，當(dāng)水溫超過(guò)23P時(shí)便會(huì)大量死亡，導(dǎo)致出苗率降低;②要求配子體在度夏前應(yīng)經(jīng)過(guò)充分的生長(zhǎng)和發(fā)育,達(dá)到成熟或接近成熟的程度，在秋季水溫下降至22P時(shí)大量成熟排出卵和精子，形成幼抱子體，達(dá)到出早苗、出大苗的目的;③要獲得大量健壯的抱子，釆弛子時(shí)間過(guò)晚,則大部分的抱子葉已經(jīng)放散過(guò),所釆集的抱子可能是第二茬、第三茬放散的抱子，抱子數(shù)量少、質(zhì)量差、萌發(fā)率低,直接影響苗種質(zhì)量。49裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗2、種藻及陰干刺激

（1）種藻

種藻的選擇一般在4月上旬進(jìn)行，將苗繩上的藻體數(shù)量控制在每繩100棵左右，選擇個(gè)體大、生長(zhǎng)狀態(tài)好的藻體留作種藻

（2）陰干刺激一般釆用觸摸法、滴水法和泡子放散法檢査酒子葉陰干效果。50裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗3、采苗

采苗又稱(chēng)釆孢子，指釆取人工措施，使孢子大量集中放散并使其附著在基質(zhì)上的過(guò)程。生產(chǎn)上使用的附著基為長(zhǎng)8m、直徑3cm的聚乙烯混紡栽培苗繩。聚乙烯苗繩表面的光滑程度對(duì)弛子的附著有較大影響，苗繩表面越光滑，弛子的附著率越低，因此，新苗繩泡子附著量通常較少。使用前將新苗繩鋪在道路上經(jīng)汽車(chē)碾壓后，能獲得較好的采苗效果。生產(chǎn)上的釆苗設(shè)施主要有釆苗池和作業(yè)船。51裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗4、海區(qū)育苗

海區(qū)育苗是指將附著在苗繩上的胚泡子,在海區(qū)條件下培育至1cm左右裙帶菜幼苗的過(guò)程。(1)育苗海區(qū)的選擇應(yīng)選擇水質(zhì)清潔、肥沃，雜藻、浮泥較少,透明度及水流適宜的海區(qū)。(2)培育方式及密度(3)育苗管理52裙帶菜的種植繁育二、全人工育苗全人工育苗又稱(chēng)室內(nèi)人工育苗,采孢子及幼苗培育的全過(guò)程都在人工控制的室內(nèi)條件下進(jìn)行，具有育苗密度大、出苗穩(wěn)定和管理操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，是一種先進(jìn)的育苗方式。

53裙帶菜的種植繁育裙帶菜的配子體在水溫17~24℃時(shí)生長(zhǎng)良好，在水溫24~30℃時(shí)生長(zhǎng)停止，但仍可以維持其生命，等到水溫重新下降到24℃以下時(shí)，又可恢復(fù)生長(zhǎng)，在22~17℃的溫度下發(fā)育成熟，經(jīng)受精后產(chǎn)生孢子體。01幼孢子體在24℃以下的溫度下形成，幼孢子體一旦形成，如果再遇到24℃以上的高溫就會(huì)大量死亡。所以裙帶菜常溫育苗的基本要求是以配子體形式度過(guò)夏季的高溫，應(yīng)盡量避免在夏季高溫季節(jié)到來(lái)之前大批形成孢子體是育苗是否取得成功的關(guān)鍵。03我國(guó)北方育苗池水溫，在不加人工控制的常溫條件下，一般為27~29℃，不會(huì)超過(guò)30℃。根據(jù)配子體生長(zhǎng)發(fā)育和孢子體對(duì)溫度的要求來(lái)看，在常溫下進(jìn)行幼苗的培育是完全可能的。02（一）室內(nèi)常溫育苗原理6-20 6-30 7-10 7-20 7-30 8-10日期圖2-9配子體生長(zhǎng)與水溫、光照的關(guān)系（二）、室內(nèi)常溫育苗技術(shù)1、設(shè)備：育苗室、育苗器（棕繩簾和維尼綸涂環(huán)氧樹(shù)脂簾）、砂濾池、沉淀池2、采苗：采苗時(shí)間:選擇一個(gè)采孢子時(shí)間是很重要的，我們希望在裙帶菜育苗中，以配子體形式度過(guò)高溫的8月中旬，要求在此之前不要形成孢子體。裙帶菜自游孢子開(kāi)始發(fā)育為孢子體的時(shí)間，根據(jù)育苗中觀察的結(jié)果為30天，因而，采孢子季節(jié)選擇在8月份最高溫度之前30天左右（7月中旬）大體上是可以滿足這個(gè)條件的，這個(gè)時(shí)期大約相當(dāng)于種菜在自然界的晚期成熟期。55裙帶菜的種植繁育種菜的選擇與運(yùn)輸:（1）選擇：成熟的孢子葉為深褐色、肉厚并富黏質(zhì)，孢子葉顏色發(fā)黃或有白色斑點(diǎn)的不能做種藻。（2）數(shù)量：每平方米的苗簾需要種藻1棵。（3）來(lái)源：海底生長(zhǎng)或養(yǎng)殖的裙帶菜均可。（4）暫養(yǎng)：切去種藻的葉片和根部，留下孢子葉洗凈后，用細(xì)繩綁在苗繩上，每10厘米左右綁1棵，然后掛養(yǎng)在海帶筏架上進(jìn)行暫養(yǎng)，用時(shí)從海上解下來(lái)運(yùn)回備用，也可以運(yùn)到較遠(yuǎn)的地方作為苗源。（5）運(yùn)輸：防風(fēng)，保濕，低溫(26℃以下)

56裙帶菜的種植繁育57裙帶菜的種植繁育刺激種藻和孢子的放散：孢子葉游孢子的放散可持續(xù)20~40天，為了達(dá)到集中放散游孢子目的，可以把成熟的孢子葉進(jìn)行陰干處理20~40分鐘，再重新包孢子葉放入海水中時(shí)，孢子葉就開(kāi)始大量放散，成為濃密的孢子水。孢子的放散是在一定的容器內(nèi)進(jìn)行的（如木槽、玻璃鋼水槽等）。放散水溫為18~20℃，在100╳的顯微鏡下每視野有30~50個(gè)游孢子即可。附著：濃孢子水一旦形成，就可撈出孢子葉，去除黏液，再把準(zhǔn)備好的育苗器浸入孢子水中進(jìn)行附著，同時(shí)放入一些檢查附苗密度的載玻片，在100倍的顯微鏡下，附著密度達(dá)到每視野20~30孢子時(shí)，就可以取出育苗器，放到育苗池內(nèi)進(jìn)行育苗。附著水溫一般在20℃左右。3、育苗管理

控制溫度(1)配子體渡夏期：一般要求不低于25℃(低于25℃即可發(fā)育到孢子體)，不高于28℃。(2)配子體恢復(fù)生長(zhǎng)期：高溫期過(guò)后，(約8月20日前后)應(yīng)防止水溫下降太快，孢子體過(guò)早形成，以免水溫回升引起孢子體死亡。(3)配子體大量轉(zhuǎn)化期：防水溫回升。58裙帶菜的種植繁育3、育苗管理

控制溫度

調(diào)節(jié)光照:光照不僅影響裙帶菜的生長(zhǎng)發(fā)育,而且影響水溫和雜藻的繁生.(4)配子體前期(7月中旬到8月中旬)控制弱光,1000lx以下.(5)配子體后期(8月中旬到9月上旬)配子體發(fā)育期和轉(zhuǎn)化為幼孢子體的時(shí)期,提光促進(jìn)發(fā)育2000～2500lx(6)幼孢子體大量形成期9月上旬以后)3000～3500lx59裙帶菜的種植繁育施肥：洗刷苗簾：每周2～3次25℃以上的高溫期不洗刷。60裙帶菜的種植繁育N肥mg／LP肥mg／L采苗后15天40.3高溫渡夏期不施肥不施肥渡夏期過(guò)后50.4換水清池:為了改善幼苗的生長(zhǎng)環(huán)境要定期進(jìn)行換水和清池。一般8月中旬以前換水量要小一些，每天換水為1/5~1/3，8月中旬以后，要逐步加大換水量，每天換水量為1/2以上，這一時(shí)期，由于幼苗代謝強(qiáng)度加大，最好采用流水培育。換水以后要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽。61裙帶菜的種植繁育大型海藻的人工栽培技術(shù)裙帶菜的人工栽培技術(shù)1裙帶菜的概述2裙帶菜生物學(xué)特性3裙帶菜苗種繁育4裙帶菜栽培技術(shù)5裙帶菜收獲6裙帶菜病害與防治目錄04裙帶菜栽培技術(shù)海域及設(shè)備選擇、栽培步驟、管理辦法一、栽培海區(qū)一是海區(qū)的深度和流速二是海區(qū)的透明度三是栽培海區(qū)的營(yíng)養(yǎng)鹽含量二、栽培形式平掛式和水平式、間套式66裙帶菜的種植繁育(1)平掛式栽培平掛式栽培是我國(guó)北方沿海普遍釆用的裙帶菜栽培方式,將生長(zhǎng)幼苗的栽培苗繩平掛于兩臺(tái)栽培浮筏之間，苗繩兩端通過(guò)吊繩與浮筏連接,使苗繩在水中呈弧形延繩狀(圖2-11)。此方式的優(yōu)點(diǎn)是每臺(tái)浮筏幼苗栽培數(shù)量多、產(chǎn)量高。67裙帶菜的種植繁育圖2-11平掛式栽培(2)水平式栽培水平式栽培使用的浮筏為吊浮式浮筏，浮筏的大綬也是附著基，分苗時(shí)將生長(zhǎng)幼苗的苗種繩段夾在大緩上，浮子通過(guò)吊繩連接大綬，將幼苗控制在適于生長(zhǎng)的水層進(jìn)行水平培育的栽培方式(圖2-12)。68裙帶菜的種植繁育（3）間套栽培扇貝、鮑等經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)與海帶、裙帶菜等藻類(lèi)的套間養(yǎng)殖或栽培，是利用不同種類(lèi)栽培（養(yǎng)殖）的時(shí)間和空間差,提高水域使用效率和經(jīng)濟(jì)效益的有效方法（圖2-13）。裙帶菜生長(zhǎng)周期短，是進(jìn)行間套栽培的適宜種類(lèi)。目前，在裙帶菜大規(guī)模生產(chǎn)中進(jìn)行間套栽培的主要種類(lèi)有海帶和扇貝等。69裙帶菜的種植繁育70裙帶菜的種植繁育三、栽培管理管理工作主要有水層調(diào)節(jié)、苗簾洗刷和施肥等1、栽培筏架的維修保護(hù)：及時(shí)檢修2、調(diào)整水層：必須根據(jù)當(dāng)?shù)睾^(qū)透明度變化情況來(lái)調(diào)節(jié)水層。調(diào)節(jié)水層的幅度，垂養(yǎng)應(yīng)掌握在透明度的1/4左右即可；平養(yǎng)的應(yīng)適當(dāng)加深。當(dāng)水溫降到21℃以下時(shí)，小苗平養(yǎng)水層應(yīng)保持在1.5~2.5米，20天后將苗繩提升到50厘米的水層。垂養(yǎng)小苗可適當(dāng)提高水層。71裙帶菜的種植繁育三、栽培管理3、合理施肥：施肥量要根據(jù)海區(qū)水質(zhì)情況而定，一般采用下列方法：（1）根據(jù)生長(zhǎng)需要施肥：從分苗到12月底，是裙帶菜生長(zhǎng)的第一個(gè)適溫期，這時(shí)施肥量應(yīng)占施肥總量的40%；1~2月份是低溫期，施肥量占總量的20—；3月以后又是裙帶菜的生長(zhǎng)適溫期，施肥量占總量的40%。（2）掛袋和潑肥相結(jié)合：一般情況下，每臺(tái)筏上均勻吊掛20個(gè)肥料袋，每袋裝硝酸氨0.5千克左右，潑肥要做到勤、細(xì)、勻。（3）密掛施肥：利用初期個(gè)體小、需光少的特點(diǎn)，采取密掛培養(yǎng)、集中施肥的方法。在藻體長(zhǎng)度達(dá)到50厘米左右時(shí)，及時(shí)疏苗。72裙帶菜的種植繁育大型海藻的人工栽培技術(shù)裙帶菜的人工栽培技術(shù)課后閱讀文獻(xiàn)課后閱讀文獻(xiàn)課后閱讀文獻(xiàn)課后閱讀文獻(xiàn)課后閱讀文獻(xiàn)課后閱讀文獻(xiàn)課后閱讀文獻(xiàn)課后閱讀文獻(xiàn)大型海藻的人工栽培技術(shù)裙帶菜的人工栽培技術(shù)1裙帶菜的概述2裙帶菜生物學(xué)特性3裙帶菜苗種繁育4裙帶菜栽培技術(shù)5裙帶菜收獲6裙帶菜病害與防治目錄01裙帶菜概述裙帶菜產(chǎn)業(yè)概況、發(fā)展歷史及前景裙帶菜的概述

裙帶菜（Undariapinnatifida）是我國(guó)、日本和韓國(guó)大規(guī)模栽培的大型經(jīng)濟(jì)褐藻，在法國(guó)、西班牙、新西蘭等國(guó)家也有少量栽培。我國(guó)野生裙帶菜分布于浙江舟山及峽泗海域，現(xiàn)遼寧及山東半島地區(qū)分布的裙帶菜是早年由日本經(jīng)朝鮮半島移植而來(lái)的。宋代《證類(lèi)本草》中稱(chēng)為“若茬菜”，后音變?yōu)椤叭箮Р恕?，遼寧、山東和浙江沿海稱(chēng)為海芥菜。日本稱(chēng)其為“若布”或“和布”。我國(guó)裙帶菜發(fā)展史進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著苗種生產(chǎn)技術(shù)、栽培技術(shù)和加工技術(shù)的日趨完善及日本市場(chǎng)需求量的增大，我國(guó)裙帶菜栽培業(yè)迎來(lái)了快速發(fā)展時(shí)期。02我國(guó)裙帶菜產(chǎn)品主要出口日本，市場(chǎng)產(chǎn)品占有率達(dá)70%以上，少量出口歐美。其中葉片以干燥品和鹽漬品，孢子葉以速凍品和鹽漬品形式出口，裙帶菜梗（中肋部分）除少量以鹽漬絲、段等產(chǎn)品出口外,大部分在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。01我國(guó)裙帶菜發(fā)展史目前我國(guó)裙帶菜栽培規(guī)模約6670hm2（10余萬(wàn)畝）,年產(chǎn)量為30萬(wàn)~40萬(wàn)t（鮮品），位居世界第一,僅次于裙帶菜。栽培區(qū)主要集中于遼寧和山東兩省，主產(chǎn)地為遼寧大連，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的90%。我國(guó)裙帶菜產(chǎn)品主要出口日本，市場(chǎng)產(chǎn)品占有率達(dá)70%以上，少量出口歐美。其中葉片以干燥品和鹽漬品，孢子葉以速凍品和鹽漬品形式出口，裙帶菜梗（中肋部分）除少量以鹽漬絲、段等產(chǎn)品出口外,大部分在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。

裙帶菜集中于遼寧和山東兩省，主產(chǎn)地為遼寧大連，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的90%。

9091食品：含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽等。2.藥用：預(yù)防和治療甲狀腺疾病(含有碘),降血壓、增加血管彈性，預(yù)防心臟疾患。含有能提高抗腫瘤效果的特殊成分3.工業(yè)原料：含有大量的褐藻膠、瓊膠、卡拉膠等。裙帶菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值我國(guó)裙帶菜栽培簡(jiǎn)史自然增殖及半人工栽培階段（20世紀(jì)90年代初）第一階段裙帶菜全人工栽培技術(shù)探索階段（20世紀(jì)90年代中期）第二階段裙帶菜全人工栽培模式理論與技術(shù)體系建立與完善階段(21世紀(jì)后)第三階段現(xiàn)代裙帶菜栽培技術(shù)的推廣、轉(zhuǎn)型階段第四階段我國(guó)裙帶菜育種研究起步較晚，除因我國(guó)裙帶菜栽培的歷史較短外,主要原因是產(chǎn)品以出口日本為主，苗種生產(chǎn)使用的種藻幾乎全部從日本引進(jìn)以適應(yīng)日本市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，因此我國(guó)在育種理論與技術(shù)研究等方面相對(duì)滯后。2013年和2014全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定，獲得國(guó)家水產(chǎn)新品種證書(shū),開(kāi)啟了我國(guó)裙帶菜良種化栽培的新進(jìn)程。我國(guó)裙帶菜栽培發(fā)展分為4個(gè)階段：02裙帶菜生物學(xué)特性裙帶菜的分類(lèi)、形態(tài)、繁殖及生長(zhǎng)特性（一）、裙帶菜的分類(lèi)地位褐藻門(mén)褐子綱裙帶菜目翅藻科裙帶菜屬裙帶菜屬的藻類(lèi)主要有三種：裙帶菜(U.pinnatifida)，

中國(guó)薄葉裙帶菜(U.undariaoides)，日本綠裙帶菜(U.peterseniana)，日本94裙帶菜的生物學(xué)特性（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

1、形態(tài)與構(gòu)造

裙帶菜的大型葉狀體為孢子體，分為葉片、柄部和固著器三部分(圖2-1)。95裙帶菜的生物學(xué)特性（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

目前，根據(jù)我國(guó)裙帶菜分布區(qū)域的不同被分為北方型種和南方型種兩種類(lèi)型(圖2-2)。北方型種自然分布在緯度較高的北方沿海，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、個(gè)體大，一般藻體的長(zhǎng)度在1.5m以上，寬80-100cm,個(gè)別藻體長(zhǎng)度可達(dá)3m以上，寬超過(guò)2m。96裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-2北方型種和南方型種外觀比較A.北方型種;B.南方型種（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

北方型種主要特征是藻體較細(xì)長(zhǎng),羽狀裂葉多且缺刻較深接近中肋，柄部和中肋扁形、平直，柄部較長(zhǎng),孢子葉位于柄的下部靠近固著器處，片層較大且層數(shù)較多，下寬上窄呈塔狀，遼寧和山東沿海生長(zhǎng)的裙帶菜屬于此種類(lèi)型。97裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-2北方型種和南方型種外觀比較A.北方型種;B.南方型種（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造

南方型種自然分布在緯度較低的南方沿海，藻體長(zhǎng)度一般在1.0m左右，形態(tài)與北方型種相反,藻體較短小、羽狀裂葉少且缺刻較淺、柄部較短，孢子葉生于柄的上部靠近葉片處，片層較小且層數(shù)較少,我國(guó)浙江等地沿海生長(zhǎng)的裙帶菜屬于此種類(lèi)型。我國(guó)栽培的裙帶菜多為北方型種。98裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-2北方型種和南方型種外觀比較A.北方型種;B.南方型種（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造2、內(nèi)部構(gòu)造

裙帶菜的內(nèi)部構(gòu)造與裙帶菜相似，由表皮、皮層和髓部三部分構(gòu)成。藻體最外層為表皮，由一層排列緊密的方形細(xì)胞組成，內(nèi)含質(zhì)體，是光合作用的主要部位，又稱(chēng)光合作用層。表皮下為皮層，由排列較疏松的多層圓形或橢圓形薄壁細(xì)胞組成，由表皮細(xì)胞產(chǎn)生，含少量質(zhì)體，是有機(jī)物合成和儲(chǔ)存的場(chǎng)所。皮層下面是髓部，由無(wú)色髓絲橫縱相連而成。髓部細(xì)胞相連處兩端膨大形成喇叭絲，是葉片的主要輸導(dǎo)組織。一般情況下，裂葉中髓部占主要空間且皮層很薄，因此較柔軟，中肋則因皮層很厚而相對(duì)較硬。99裙帶菜的生物學(xué)特性100裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-3裙帶菜孢子體及內(nèi)部結(jié)構(gòu)(仿曾呈奎等,1985)A,外形;B.孢子葉;C.內(nèi)部構(gòu)造及叢生毛;D.黏液腺橫切面;E.黏液腺表面觀（二）、裙帶菜的形態(tài)構(gòu)造3、生長(zhǎng)發(fā)育

分為為著囊期、

出苗期幼苗期裂葉期成熟期衰老期6個(gè)時(shí)期。101裙帶菜的生物學(xué)特性（三）、繁殖與生活史1、無(wú)性繁殖

裙帶菜的無(wú)性繁殖是通過(guò)游孢子進(jìn)行的，產(chǎn)生游孢子的孢子囊由孢子葉的表皮細(xì)胞形成

(圖2-4)。102裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-4孢子囊形成（仿殖田三郎等,1963）A.1層細(xì)胞的表皮細(xì)胞;B.分裂成上下2個(gè)細(xì)胞的表皮細(xì)胞;C.上面細(xì)胞拉長(zhǎng)成隔絲細(xì)胞;D.下面細(xì)胞形成孢子囊母細(xì)胞;E.隔絲腔內(nèi)孢子囊母細(xì)胞形成;F.隔絲腔內(nèi)

發(fā)育的孢子囊;G.發(fā)育成熟的孢子囊（三）、繁殖與生活史2、有性繁殖

剛形成的配子體為單個(gè)細(xì)胞，逐漸發(fā)育成個(gè)體數(shù)約為1：1的雌、雄配子體。雌雄配子體在適宜的溫度和光照條件下迅速生長(zhǎng),隨著雌配子體細(xì)胞的增大和雄配子體細(xì)胞數(shù)量的增多,配子體藻落迅速增大，在水溫20P、光強(qiáng)40|xmol/(m2-s)的培養(yǎng)條件下培養(yǎng)1個(gè)月后，肉眼清晰可見(jiàn)雌雄配子體藻團(tuán)。103裙帶菜的生物學(xué)特性圖2-4孢子囊形成（仿殖田三郎等,1963）A.1層細(xì)胞的表皮細(xì)胞;B.分裂成上下2個(gè)細(xì)胞的表皮細(xì)胞;C.上面細(xì)胞拉長(zhǎng)成隔

絲細(xì)胞;D.下面細(xì)胞形成如子囊母細(xì)胞;E.隔絲腔內(nèi)弛子囊母細(xì)胞形成;F.隔絲腔內(nèi)

發(fā)育的拖子囊;G.發(fā)育成熟的孢子囊（三）、繁殖與生活史3、配子體分期

(1)配子體生長(zhǎng)期(2)配子體休眠期(3)配子體成熟期104裙帶菜的生物學(xué)特性.游泡子、胚弛子及配子體形成;B.雌配子體;C.雄配子體;D.雌配子

體形成卵囊(og);E.卵囊成熟排出卵

(e);F.卵受精;G.雄配子體形成精子

囊并放出精子(s);H.幼弛子體4、生活史

105孢子體世代：2n，

時(shí)間1年；

配子體世代：n，

時(shí)間短，10天

03裙帶菜苗種繁育設(shè)備設(shè)施、育苗方法

目前,國(guó)內(nèi)外裙帶菜的苗種生產(chǎn)主要釆用半人工育苗和全人工育苗方式，全人工育苗生產(chǎn)中主要釆用弛子釆苗方式。配子體釆苗、無(wú)性繁殖系采苗及育苗方式規(guī)模較小，主要為半人工育苗和全人工育苗提供種藻。107裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗

半人工育苗的特點(diǎn)是將裙帶菜跑子直接釆集到栽培苗繩或棕繩編成的苗簾上，然后將栽培苗繩或苗簾掛在海區(qū)浮筏上進(jìn)行自然海區(qū)育苗。待幼苗肉眼可見(jiàn)后，將達(dá)到幼苗密度的栽培苗繩直接平掛在浮筏上，或?qū)㈤L(zhǎng)有幼苗的棕繩切成小段夾在浮筏大綬上進(jìn)入栽培階段。108裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗1、采胞于時(shí)間

遵循以下3個(gè)原則：①要求當(dāng)?shù)厮疁厣仙?3P之前不能大量形成幼孢子體，如果釆孢子時(shí)間過(guò)早，配子體在水溫23笠前大量成熟形成卵囊和精子囊，卵受精后形成幼孢子體，由于幼孢子體不耐高溫，當(dāng)水溫超過(guò)23P時(shí)便會(huì)大量死亡，導(dǎo)致出苗率降低;②要求配子體在度夏前應(yīng)經(jīng)過(guò)充分的生長(zhǎng)和發(fā)育,達(dá)到成熟或接近成熟的程度，在秋季水溫下降至22P時(shí)大量成熟排出卵和精子，形成幼抱子體，達(dá)到出早苗、出大苗的目的;③要獲得大量健壯的孢子，釆弛子時(shí)間過(guò)晚,則大部分的抱子葉已經(jīng)放散過(guò),所釆集的孢子可能是第二茬、第三茬放散的孢子，孢子數(shù)量少、質(zhì)量差、萌發(fā)率低,直接影響苗種質(zhì)量。109裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗2、種藻及陰干刺激

（1）種藻

種藻的選擇一般在4月上旬進(jìn)行，將苗繩上的藻體數(shù)量控制在每繩100棵左右，選擇個(gè)體大、生長(zhǎng)狀態(tài)好的藻體留作種藻

（2）陰干刺激一般釆用觸摸法、滴水法和泡子放散法檢査酒子葉陰干效果。110裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗3、采苗

采苗又稱(chēng)釆孢子，指釆取人工措施，使孢子大量集中放散并使其附著在基質(zhì)上的過(guò)程。生產(chǎn)上使用的附著基為長(zhǎng)8m、直徑3cm的聚乙烯混紡栽培苗繩。聚乙烯苗繩表面的光滑程度對(duì)弛子的附著有較大影響，苗繩表面越光滑，弛子的附著率越低，因此，新苗繩泡子附著量通常較少。使用前將新苗繩鋪在道路上經(jīng)汽車(chē)碾壓后，能獲得較好的采苗效果。生產(chǎn)上的釆苗設(shè)施主要有釆苗池和作業(yè)船。111裙帶菜的種植繁育一、半人工育苗4、海區(qū)育苗

海區(qū)育苗是指將附著在苗繩上的胚泡子,在海區(qū)條件下培育至1cm左右裙帶菜幼苗的過(guò)程。(1)育苗海區(qū)的選擇應(yīng)選擇水質(zhì)清潔、肥沃，雜藻、浮泥較少,透明度及水流適宜的海區(qū)。(2)培育方式及密度(3)育苗管理112裙帶菜的種植繁育二、全人工育苗全人工育苗又稱(chēng)室內(nèi)人工育苗,采孢子及幼苗培育的全過(guò)程都在人工控制的室內(nèi)條件下進(jìn)行，具有育苗密度大、出苗穩(wěn)定和管理操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，是一種先進(jìn)的育苗方式。

113裙帶菜的種植繁育裙帶菜的配子體在水溫17~24℃時(shí)生長(zhǎng)良好，在水溫24~30℃時(shí)生長(zhǎng)停止，但仍可以維持其生命，等到水溫重新下降到24℃以下時(shí)，又可恢復(fù)生長(zhǎng)，在22~17℃的溫度下發(fā)育成熟，經(jīng)受精后產(chǎn)生孢子體。01幼孢子體在24℃以下的溫度下形成，幼孢子體一旦形成，如果再遇到24℃以上的高溫就會(huì)大量死亡。所以裙帶菜常溫育苗的基本要求是以配子體形式度過(guò)夏季的高溫，應(yīng)盡量避免在夏季高溫季節(jié)到來(lái)之前大批形成孢子體是育苗是否取得成功的關(guān)鍵。03我國(guó)北方育苗池水溫，在不加人工控制的常溫條件下，一般為27~29℃，不會(huì)超過(guò)30℃。根據(jù)配子體生長(zhǎng)發(fā)育和孢子體對(duì)溫度的要求來(lái)看，在常溫下進(jìn)行幼苗的培育是完全可能的。02（一）室內(nèi)常溫育苗原理6-20 6-30 7-10 7-20 7-30 8-10日期圖2-9配子體生長(zhǎng)與水溫、光照的關(guān)系（二）、室內(nèi)常溫育苗技術(shù)1、設(shè)備：育苗室、育苗器（棕繩簾和維尼綸涂環(huán)氧樹(shù)脂簾）、砂濾池、沉淀池2、采苗：采苗時(shí)間:選擇一個(gè)采孢子時(shí)間是很重要的，我們希望在裙帶菜育苗中，以配子體形式度過(guò)高溫的8月中旬，要求在此之前不要形成孢子體。裙帶菜自游孢子開(kāi)始發(fā)育為孢子體的時(shí)間，根據(jù)育苗中觀察的結(jié)果為30天，因而，采孢子季節(jié)選擇在8月份最高溫度之前30天左右（7月中旬）大體上是可以滿足這個(gè)條件的，這個(gè)時(shí)期大約相當(dāng)于種菜在自然界的晚期成熟期。115裙帶菜的種植繁育種菜的選擇與運(yùn)輸:（1）選擇：成熟的孢子葉為深褐色、肉厚并富黏質(zhì)，孢子葉顏色發(fā)黃或有白色斑點(diǎn)的不能做種藻。（2）數(shù)量：每平方米的苗簾需要種藻1棵。（3）來(lái)源：海底生長(zhǎng)或養(yǎng)殖的裙帶菜均可。（4）暫養(yǎng)：切去種藻的葉片和根部，留下孢子葉洗凈后，用細(xì)繩綁在苗繩上，每10厘米左右綁1棵，然后掛養(yǎng)在裙帶菜筏架上進(jìn)行暫養(yǎng)，用時(shí)從海上解下來(lái)運(yùn)回備用，也可以運(yùn)到較遠(yuǎn)的地方作為苗源。（5）運(yùn)輸：防風(fēng)，保濕，低溫(26℃以下)

116裙帶菜的種植繁育117裙帶菜的種植繁育刺激種藻和孢子的放散：孢子葉游孢子的放散可持續(xù)20~40天，為了達(dá)到集中放散游孢子目的，可以把成熟的孢子葉進(jìn)行陰干處理20~40分鐘，再重新包孢子葉放入海水中時(shí)，孢子葉就開(kāi)始大量放散，成為濃密的孢子水。孢子的放散是在一定的容器內(nèi)進(jìn)行的（如木槽、玻璃鋼水槽等）。放散水溫為18~20℃，在100╳的顯微鏡下每視野有30~50個(gè)游孢子即可。附著：濃孢子水一旦形成，就可撈出孢子葉，去除黏液，再把準(zhǔn)備好的育苗器浸入孢子水中進(jìn)行附著，同時(shí)放入一些檢查附苗密度的載玻片，在100倍的顯微鏡下，附著密度達(dá)到每視野20~30孢子時(shí)，就可以取出育苗器，放到育苗池內(nèi)進(jìn)行育苗。附著水溫一般在20℃左右。3、育苗管理

控制溫度(1)配子體渡夏期：一般要求不低于25℃(低于25℃即可發(fā)育到孢子體)，不高于28℃。(2)配子體恢復(fù)生長(zhǎng)期：高溫期過(guò)后，(約8月20日前后)應(yīng)防止水溫下降太快，孢子體過(guò)早形成，以免水溫回升引起孢子體死亡。(3)配子體大量轉(zhuǎn)化期：防水溫回升。118裙帶菜的種植繁育3、育苗管理

控制溫度

調(diào)節(jié)光照:光照不僅影響裙帶菜的生長(zhǎng)發(fā)育,而且影響水溫和雜藻的繁生.(4)配子體前期(7月中旬到8月中旬)控制弱光,1000lx以下.(5)配子體后期(8月中旬到9月上旬)配子體發(fā)育期和轉(zhuǎn)化為幼孢子體的時(shí)期,提光促進(jìn)發(fā)育2000～2500lx(6)幼孢子體大量形成期9月上旬以后)3000～3500lx119裙帶菜的種植繁育施肥：洗刷苗簾：每周2～3次25℃以上的高溫期不洗刷。120裙帶菜的種植繁育N肥mg／LP肥mg／L采苗后15天40.3高溫渡夏期不施肥不施肥渡夏期過(guò)后50.4換水清池:為了改善幼苗的生長(zhǎng)環(huán)境要定期進(jìn)行換水和清池。一般8月中旬以前換水量要小一些，每天換水為1/5~1/3，8月中旬以后，要逐步加大換水量，每天換水量為1/2以上，這一時(shí)期，由于幼苗代謝強(qiáng)度加大，最好采用流水培育。換水以后要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽。121裙帶菜的種植繁育04裙帶菜栽培技術(shù)海域及設(shè)備選擇、栽培步驟、管理辦法一、栽培海區(qū)一是海區(qū)的深度和流速二是海區(qū)的透明度三是栽培海區(qū)的營(yíng)養(yǎng)鹽含量二、栽培形式平掛式和水平式、間套式123裙帶菜的種植繁育(1)平掛式栽培平掛式栽培是我國(guó)北方沿海普遍釆用的裙帶菜栽培方式,將生長(zhǎng)幼苗的栽培苗繩平掛于兩臺(tái)栽培浮筏之間，苗繩兩端通過(guò)吊繩與浮筏連接,使苗繩在水中呈弧形延繩狀(圖2-11)。此方式的優(yōu)點(diǎn)是每臺(tái)浮筏幼苗栽培數(shù)量多、產(chǎn)量高。124裙帶菜的種植繁育圖2-11平掛式栽培(2)水平式栽培水平式栽培使用的浮筏為吊浮式浮筏，浮筏的大綬也是附著基，分苗時(shí)將生長(zhǎng)幼苗的苗種繩段夾在大緩上，浮子通過(guò)吊繩連接大綬，將幼苗控制在適于生長(zhǎng)的水層進(jìn)行水平培育的栽培方式(圖2-12)。125裙帶菜的種植繁育（3）間套栽培扇貝、鮑等經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)與裙帶菜、裙帶菜等藻類(lèi)的套間養(yǎng)殖或栽培，是利用不同種類(lèi)栽培（養(yǎng)殖）的時(shí)間和空間差,提高水域使用效率和經(jīng)濟(jì)效益的有效方法（圖2-13）。裙帶菜生長(zhǎng)周期短，是進(jìn)行間套栽培的適宜種類(lèi)。目前，在裙帶菜大規(guī)模生產(chǎn)中進(jìn)行間套栽培的主要種類(lèi)有海帶和扇貝等。126裙帶菜的種植繁育127裙帶菜的種植繁育三、栽培管理管理工作主要有水層調(diào)節(jié)、苗簾洗刷和施肥等1、栽培筏架的維修保護(hù)：及時(shí)檢修2、調(diào)整水層：必須根據(jù)當(dāng)?shù)睾^(qū)透明度變化情況來(lái)調(diào)節(jié)水層。調(diào)節(jié)水層的幅度，垂養(yǎng)應(yīng)掌握在透明度的1/4左右即可；平養(yǎng)的應(yīng)適當(dāng)加深。當(dāng)水溫降到21℃以下時(shí)，小苗平養(yǎng)水層應(yīng)保持在1.5~2.5米，20天后將苗繩提升到50厘米的水層。垂養(yǎng)小苗可適當(dāng)提高水層。128裙帶菜的種植繁育三、栽培管理3、合理施肥：施肥量要根據(jù)海區(qū)水質(zhì)情況而定，一般采用下列方法：（1）根據(jù)生長(zhǎng)需要施肥：從分苗到12月底，是裙帶菜生長(zhǎng)的第一個(gè)適溫期，這時(shí)施肥量應(yīng)占施肥總量的40%；1~2月份是低溫期，施肥量占總量的20—；3月以后又是裙帶菜的生長(zhǎng)適溫期，施肥量占總量的40%。（2）掛袋和潑肥相結(jié)合：一般情況下，每臺(tái)筏上均勻吊掛20個(gè)肥料袋，每袋裝硝酸氨0.5千克左右，潑肥要做到勤、細(xì)、勻。（3）密掛施肥：利用初期個(gè)體小、需光少的特點(diǎn)，采取密掛培養(yǎng)、集中施肥的方法。在藻體長(zhǎng)度達(dá)到50厘米左右時(shí)，及時(shí)疏苗。129裙帶菜的種植繁育05裙帶菜收獲與加工裙帶菜產(chǎn)業(yè)概況、發(fā)展歷史及前景03重點(diǎn)與難點(diǎn)您的內(nèi)容打在這里，并選擇只保留文字。一、收獲裙帶菜達(dá)到商品規(guī)格后，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行收獲。收獲的時(shí)間、規(guī)格和數(shù)量除依照日本市場(chǎng)需求外,還應(yīng)合理規(guī)劃收獲期，從而獲得較高的產(chǎn)量。與裙帶菜相比,裙帶菜的栽培密度相對(duì)較大，即使生長(zhǎng)在同一根苗繩上的裙帶菜其個(gè)體的差異也較大，因此適時(shí)地收獲大的藻體，有利于較小藻體的生長(zhǎng)，獲得較高的栽培產(chǎn)量和質(zhì)量。1321、收割期

適宜的收割時(shí)間是藻體仍有一定的鮮嫩度，葉柄長(zhǎng)出孢子葉，但還沒(méi)有充分發(fā)育成熟的時(shí)候。我國(guó)北方為集中在1月上旬至4月上旬。

2.收獲規(guī)格與數(shù)量分配

裙帶菜的收獲規(guī)格主要依據(jù)日本市場(chǎng)的等級(jí)來(lái)確定。對(duì)于鹽漬裙帶菜而言，一級(jí)菜的葉片長(zhǎng)度要求達(dá)到60cm以上，因此，生產(chǎn)上要求收割時(shí)藻體的長(zhǎng)度應(yīng)達(dá)到1m以上。133裙帶菜的收獲與加工3.收獲方法

裙帶菜收獲主要釆用選擇性的間棵收割法，選擇達(dá)到商品規(guī)格的藻體。收割時(shí)先從假根上部將整個(gè)藻體割下，再將孢子葉割下，割掉老化的葉片梢部后，將葉片和孢子葉運(yùn)回陸地加工。二、加工

收獲上來(lái)的裙帶菜鮮藻應(yīng)立刻加工，主要的加工產(chǎn)品有鹽漬品、干燥品和速凍品等。鹽漬品是裙帶菜加工的初級(jí)形式,干燥品是在鹽漬品的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工而成，速凍品則主要是抱子葉的加工。1341.鹽漬裙帶菜的加工

鹽漬裙帶菜加工指鹽漬葉片、梗和孢子葉的加工，是裙帶菜初級(jí)產(chǎn)品的主要加工形式，也是精加工前裙帶菜保存的基本形式。其優(yōu)點(diǎn)是加工程序簡(jiǎn)單、便于操作,適合于大規(guī)模生產(chǎn)，但加工后的產(chǎn)品必須在低溫條件下保存。鹽漬加工的主要機(jī)械和設(shè)施有煮菜機(jī)、拌鹽機(jī)、鹽漬池等。目前鹽漬裙帶菜加工主要包括以下幾個(gè)工序：(1)煮菜及冷卻

(2)拌鹽及鹽漬

(3)脫水

(4)撕菜及選菜(5)包裝與保存2.干燥葉片的加工1.干燥葉片也是裙帶菜產(chǎn)品加工的主要形式之一。葉片通過(guò)烘干，產(chǎn)品的體積和重量得到進(jìn)一步優(yōu)化，可以在常溫下長(zhǎng)期保存，極大地降低了低溫保存的成本。另外，干燥葉片食法簡(jiǎn)單,食用時(shí)用水泡開(kāi)即可，極大地方便了消費(fèi)者,市場(chǎng)消費(fèi)量逐年增大，目前已經(jīng)成為出口日本的主要產(chǎn)品形式。2.鹽漬裙帶菜葉片經(jīng)洗凈、切塊、烘干等工序加工成干燥葉片。烘干一般使用專(zhuān)用的裙帶菜烘干機(jī)，有的單位使用烘茶機(jī)進(jìn)行裙帶菜葉片的干燥加工,產(chǎn)品質(zhì)量較差，價(jià)格較低。3.孢子葉的加工孢子葉是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一，產(chǎn)品主要出口日本。孢子葉的加工產(chǎn)品主要有以下幾種：(1)速凍孢子葉速凍孢子葉是目前我國(guó)對(duì)日本出口數(shù)量最大的孢子葉產(chǎn)品。將孢子葉用清潔海水洗凈,用刀片將木耳狀葉從莖上割下,放在陰涼處自然脫水后裝入塑料袋內(nèi)裝箱,放入-20P以下冷庫(kù)內(nèi)保存即可。(2)冷凍孢子葉絲

孢子葉的處理方法與速凍孢子葉基本相同，在脫水前用切絲機(jī)將弛子葉切成2~3mm細(xì)