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文檔簡介
飼料中無氮浸出物含量的計(jì)算一、無氮浸出物概述1.定義:又稱“可溶性碳水化合物”,是飼料有機(jī)物中除去脂肪和粗纖維的無氮物質(zhì)的統(tǒng)稱。包括淀粉、可溶性單糖、雙糖,一部分果膠、木質(zhì)素、有機(jī)酸、單寧、色素及水溶性維生素等。一、無氮浸出物的組成與分布2.組成:無氮浸出物包括:淀粉、可溶性單糖、雙糖,一部分果膠、木質(zhì)素、有機(jī)酸、單寧、色素及水溶性維生素等。一、無氮浸出物的組成與分布3.分布:在植物性精料中(籽實(shí)飼料),無氮浸出物以淀粉為主,在青飼料中以戊聚糖為最多。淀粉和可溶性糖容易被各類動(dòng)物消化吸收。二、無氮浸出物的營養(yǎng)生理作用1.對(duì)豬等所有動(dòng)物能供給能量,維持體溫、肌肉運(yùn)動(dòng)及其他生命活動(dòng);2.形成體組織與器官成分;3.形成肥肉和乳中的脂肪;二、無氮浸出物的營養(yǎng)生理作用4.多余的轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃图√窃男问劫A備起來;5.利用無氮浸出物供給能量可以節(jié)省蛋白質(zhì)和脂肪在體內(nèi)的消耗。三、無氮浸出物的計(jì)算.水分無氮浸出物飼料
干物質(zhì)無機(jī)物(粗灰分或礦物質(zhì))有機(jī)物含氮化合物(粗蛋白質(zhì))無氮化合物乙醚浸出物(粗脂肪)碳水化合物粗纖維活性物質(zhì):維生素和酶等三、無氮浸出物的計(jì)算常規(guī)飼料分析不能直接分析飼料中無氮浸出物含量,而是通過計(jì)算求得:無氮浸出物%=100%-(水分+灰分+粗蛋白質(zhì)+粗脂肪+粗纖維)%三、無氮浸出物的計(jì)算常用飼料中無氮浸出物含量一般在50%以上,特別是植物籽實(shí)和塊根塊莖飼料中含量高達(dá)70-85%。三、無氮浸出物的計(jì)算飼料中無氮浸出物含量高,適口
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