姓名崗位任務(wù)績效序號權(quán)重得分考核項目指標(biāo)要求評分等級自評上級結(jié)果1提升業(yè)績負責(zé)督促及協(xié)助下級進行門店員工培訓(xùn)與銷售,提高銷售業(yè)績,達成銷售目標(biāo)銷售目標(biāo)達成率1003080158002制度優(yōu)化擬訂餐廳管理的基本管理制度及流程,并組織實施,不斷提高經(jīng)營管理水平制度流程完善,員季度末進行考核認知度達90以上10分805800協(xié)助餐飲事業(yè)部經(jīng)合作滿意度905753750理維護內(nèi)部良好的維護所在3政府部門關(guān)系5轄區(qū)政府機關(guān)及相關(guān)利益團體的關(guān)系,創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境組織餐廳員工的培2員工考核平均分9010805800訓(xùn)工作組織員工學(xué)4員工培養(yǎng)培訓(xùn)習(xí)服務(wù)技巧技能對推銷意識的訓(xùn)練檢查并做好培訓(xùn)記錄5顧客投訴時間管理處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件,做好登記,及時反饋給餐飲事業(yè)部經(jīng)理80分805700客人對菜品無投訴每月與廚師研究提高食創(chuàng)新2道以上新菜品10品質(zhì)量、創(chuàng)制新的菜分;6菜品創(chuàng)新品品種制定修訂月11度餐牌制定食品及道新菜5分;飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)月投訴1次以上或菜品無創(chuàng)新0分;7清潔工作5餐廳美化工作和餐廳清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具用具的清潔消毒工作9058038008營業(yè)報表5制做每天的營業(yè)報表,定時提交餐飲事業(yè)部經(jīng)理5有差異0分9設(shè)備及預(yù)算5餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用產(chǎn)物料帳目和物料耗用報損工作把控在每月費用超出預(yù)算2以內(nèi)5分838010員工出勤5負責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有人員負責(zé)達成5分未達成0分11制度的執(zhí)行5對本部員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)與制度執(zhí)行的監(jiān)督檢查按照要求完成5分1310分加權(quán)合計行為考核序號行為指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)說明考核評分自評上級結(jié)果1商業(yè)保密25明知商業(yè)技術(shù)及信息的范圍及要點工作期間遵守單位保密協(xié)議并積極宣傳正面信息不進行商業(yè)性信息交易不透露單位發(fā)展的技術(shù)及戰(zhàn)略維護公司商業(yè)機密并有實際案例影響他人做好商業(yè)保密離職后五年不脫密的職業(yè)操守5101520252領(lǐng)導(dǎo)力25任命員工合理能正確評價員工付出與回報協(xié)調(diào)性對員工業(yè)績與態(tài)度進行客觀評價:掌握崗位精確工作技術(shù)及全面專家技術(shù)并組織實施產(chǎn)生良好效果,培訓(xùn)員工為勝任力者影響力大員工自愿追隨并付出貢獻5101520253承擔(dān)責(zé)任25承認結(jié)果而不是強調(diào)愿望承擔(dān)責(zé)任不推卸不指責(zé)著手解決問題減少業(yè)務(wù)流程舉一反三改進業(yè)務(wù)流程做事有預(yù)見有防誤設(shè)計5101520254團隊合作25尊重他人接納不同意見合理和包容直言分享他們的觀點和信息使團隊前進支持團隊領(lǐng)導(dǎo)者的決定即使自己有不同意見:愿意提供即使是不屬自己日常工作職責(zé)范