蛋糕店活動方案第1篇：蛋糕店店慶活動方案蛋糕店店慶活動方案【篇1：蛋糕店店慶促銷】所有糕點都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣。為了著重顯示我們店現(xiàn)烤現(xiàn)賣的特點，會在店外設促銷臺。把鮮烤的蛋糕或面包展示出來，作為禮品。禮品的贈送方法為：在店內(nèi)購買多少錢的蛋糕，就可獲得一定的鮮烤糕點作為開張酬賓：同時使出打折牌，但打折不和送鮮烤糕點同時享受。以在門口發(fā)放打折的優(yōu)惠券，在親戚朋友間散發(fā)優(yōu)惠券也可以。顧客么，肯定對給自己利益的東西感興趣。如果你在高校附近，可以在宣傳單上寫上歡迎大家來親自動手制作蛋糕。如果是送給男朋友或者女朋友，那么在蛋糕師傅做好的蛋糕上，能自己親手寫祝福的話或者親手繪制卡通圖案意義比較特別，也一定能得到學生的歡迎。另外就是準備好小禮品，不要再買蛋糕的時候就告訴人家可以得到贈品，而要在蛋糕包裝好后要帶走的時候，拿出小禮品贈送給顧客，這樣人家會覺得很驚喜，心情也會很好，留下好的印象就會常常來光顧了。一．體現(xiàn)個性，清晰可見的點面外觀優(yōu)秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門一m已成為快樂的象征。應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。二．自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。在制作店內(nèi)廣告時應注意以下兩點：1．選擇適當?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關系，找出其交叉點，創(chuàng)造最佳促銷效果。四．街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：1．廣告的內(nèi)容不易過多，應盡量限于重點內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。2．重視對分發(fā)員工的培訓不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。五．贈送禮品六．吸引流動顧客的交通廣告。一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。優(yōu)質(zhì)服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務（當然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。皇后蛋糕房特別推出親情活動，生日蛋糕8.5折優(yōu)惠并送優(yōu)惠卡一張。2、法式面包：凡購買五個面包，均送???地址：XXXXXX路中段XX路對面電話：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX找我們制作錄音，價格比當?shù)仉娕_找人錄制便宜。且效果更好，聲音有選擇。比如婚紗攝影的廣告錄音，手機店廣告錄音，清倉甩賣錄音。專題片廣告配音。珠寶，玉器店廣告錄音，皮革，皮具店廣告錄音。箱包廣告錄音，制作的動聽。會讓你的店鋪銷量更大。進店顧客更多。金帆餅店（學院店）swot分析金帆餅店促銷戰(zhàn)略3．促銷方案（1）主題以“新鮮面包大甩賣”為主題的促銷活動，推出“面包賣三送一”，“買蛋糕送禮品”的優(yōu)惠。（2）促銷時間：2021年1月1日下午5:00—10:00（3）促銷方式。在附近派發(fā)傳單（4）賣場氣氛布置。張貼元旦節(jié)目有關海報，用氣球裝飾，刺激顧客的購買欲望，同時播放背景音樂。金帆餅店廣告支持策略--——同賀生日送蛋糕活動時間：活動地點：活動內(nèi)容：a項：凡月日出生的1周歲兒童，可憑出生證在天天蛋糕房領取6寸生日蛋糕一份（限領30份，領完為止）；【篇2：米旗蛋糕店營銷策劃書】米旗蛋糕店策劃書策劃單位名稱：第十組策劃人員：劉航張拼拼樊云翔黃倩李勝杰吳薇肖策劃時間：二零一三年六月十九日目錄一、市場分析（一）市場環(huán)境分析（二）消費者分析（三）競爭者二、企業(yè)狀況（一）企業(yè)形象（二）經(jīng)營狀況（三）媒介（四）調(diào)查問卷三、廣告計劃（一）廣告目標一、市場分析（一）市場環(huán)境分析1．經(jīng)濟因素：考慮到大學生有一定的經(jīng)濟限制，本店推出系列產(chǎn)品的價格比較適合大學生的消費。2．文化因素：隨著西方文化的慢慢滲透，甜點也開始慢慢被更多的中國人所好可以滿足消費者的需求。（二）消費者分析1．消費者數(shù)量米旗選址在閻良區(qū)的中心地段千禧廣場，所以米旗的目標顧客群適合各個年齡段的人。根據(jù)我們的調(diào)查顯示：80%愿意購買糕點類休閑食品為19——24歲的年輕人；千禧廣場位于閻良中心地段，人口流量大，交通便利。由此可見，我們米旗在大學生中還是有很大的發(fā)展前景的。他們喜歡標新立異，1722/3的學生除了吃飯以外，平時對那3打我們的服務熱線，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務。尤其是晚上8：00以后，也是她們下晚自習的時候，這段時間性內(nèi)送貨上門能促進一定數(shù)量的消費者購買。（三）競爭者分析1.產(chǎn)品市場容量根據(jù)本店的選址，該區(qū)域面對的主要群體就是該全區(qū)職工。2.廣告產(chǎn)品等競爭對手的市場占有率、潛力：據(jù)調(diào)查，競爭者的產(chǎn)品價格都較高、沒品牌，因此，使許多大學生因為價格、品牌原因不常購買。并且推出新品的間隔期也較長，使大學生們沒有快、品種繁競爭對手的促銷手段及廣告策略：（四）公司stp分析1、細分市場享受制作蛋糕的過程需要籌辦特殊3的，使顧客舒心放心的蛋糕店。（五）4p策略分析1、產(chǎn)品策略提供定制服務提供便利的各種原料讓顧客按自己的需要自行搭配組合2、價格策略顧客按照自己預期的支出對所選取的組合進行選擇3、渠道策略寬渠道和長渠道的結(jié)合4、促銷策略節(jié)假日可有多種促銷活動、促銷組合二、企業(yè)狀況（一）企業(yè)形象1．米旗的經(jīng)營理念現(xiàn)出來，以及海報來宣傳。（二）經(jīng)營狀況1.管理水平的衛(wèi)生狀況。2.企業(yè)人員素質(zhì)abc1.2.群發(fā)短信在促銷活動宣傳期間，將本店促銷內(nèi)容以群發(fā)短信方式傳達（四）調(diào)查問卷調(diào)查數(shù)據(jù)顯示超過一半的學生每月能夠接受在這方面的花費為5至20元。由此可見，我們米旗在大學生中還是有很大的發(fā)展前景的。而且重點應放在水果系列產(chǎn)品上。他們喜歡標新立異，有自己獨特的風格，有追求品牌的的【篇3：美食樂蛋糕店開業(yè)慶典公關策劃書】美食樂面包店開業(yè)慶典活動策劃書美食樂面包店開業(yè)慶典公關策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年，20年來，公司堅持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，在大慶各個地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進入大學校園，所以打好開業(yè)這一炮是至關重要的。一、策劃目標最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學生市場，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅實的基礎。二、活動主題狂歡慶開業(yè)，吉祥獻賀禮三、活動時間十月二十四號（星期日）開業(yè)當日四、活動地點農(nóng)大美食樂店門前五、活動參與者農(nóng)大學生均可參加六、對公眾的分析校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店，并且學校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包，因此學校內(nèi)的競爭是十分激烈的。同時，隨著物質(zhì)生活的豐富，學生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產(chǎn)品不能適應學生們的要求，就會很快被淘汰。在面包市場上來講，美食樂面包價位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來進行盈利是不太可行的。幸好，對于學生消費群體來說，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進行重點宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。七、宣傳計劃1、海報：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報2、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。3、派發(fā)宣傳單：將在活動當日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況。八、活動內(nèi)容1、打折：活動期間，全場商品八折出售。2、購物玩骰子，贏得好運來購物玩骰子，好運自然來，開業(yè)當日隆重推出凡在本店購物滿38元的顧客，即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動，滿68元兩次，98元以上三次。獎項設置如下：頭等獎：擲出六個同點數(shù)，獎價值100元禮品卷；吉祥獎：擲出五個同點數(shù)，獎價值50元禮品卷；幸運獎：擲出三個同點數(shù)，獲得價值30元禮品卷；參與獎：擲出兩個同點數(shù)，獎得價值五元禮品卷。說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價位的商品。如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎5個，吉祥獎10個，依次類推。3、在開業(yè)當日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠，僅限本人使用。九、經(jīng)費預算預計購置海報、氣球等共需費用三百元預計印發(fā)傳單需要五百元預計用于進行骰子抽獎卷活動需要五百元費用共計一千三百元十、效果預測1、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解，引發(fā)客戶的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。2、通過開業(yè)公關，營造一個熱鬧的氣氛，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。3、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產(chǎn)品，使其對本店產(chǎn)品有個初步的認識，促進以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。策劃人:第2篇：母親節(jié)蛋糕店活動方案母親節(jié)蛋糕店活動方案【篇1：母親節(jié)活動】母親節(jié)活動活動范圍：廣利店、嶺南店活動主題：感恩母親節(jié)活動時間：2021年5月7日-9日活動內(nèi)容：（1）活動期間，凡訂購生日蛋糕系列，享9折優(yōu)惠；會員享88折優(yōu)惠（限5月7日-5月9日提?。?）給您一份獨一無二的愛母親節(jié)當天10:30,與媽媽一起diy蛋糕，給她一份獨一無二的愛，5月1日起接受報名，名額有限，先報先得?。康旮?名）報名方式：店內(nèi)報名，報名時請交納228元報名費微信報名，拍下報名費并注明參與店面的名稱（報名費包含材料費、場地費、人工費等）（3）感恩母愛母親節(jié)當天，65歲以上女性長者，可憑身份證到店領取面包1個（可有子女代領）活動所需物料：（1）活動海報2張、亞克力海報2張（a4）（2）活動宣傳單張1000張（3）蛋糕坯10個、pvc抹刀10把、裱花袋、裱花嘴10套、轉(zhuǎn)盤10個、電動攪拌器10個、手動打蛋器10個、打蛋盆10個，其他蛋糕原料（奶油、罐頭水果、巧克力??）10份、切片刀2把宣傳方式：1、漢密哈頓微信、微博宣傳；2、活動前一周在烘焙店周邊商圈、社區(qū)、寫字樓等人口密集區(qū)域派發(fā)宣傳單張；3、活動前一周在烘焙店內(nèi)懸掛或張貼活動宣傳海報；4、活動前一周在收銀臺周圍擺放活動宣傳亞克力牌；5、活動前一周招牌led顯示屏顯示活動簡介“感恩母親節(jié)，5月7日-9日訂購蛋糕享9折優(yōu)惠，會員享88折優(yōu)惠；母親節(jié)當天，與媽媽一起diy蛋糕，給她一份獨一無二的愛，現(xiàn)正接受報名；65歲以上女性長者，可憑身份證到店領取面包1份”；活動詳情：①顧客報名后，告知顧客母親節(jié)當天請至少提前半小時（10:00）到場簽到，超過10:40到場視作自動棄權(quán)，報名費不能退還。②顧客報名后，告知顧客若當天有事不能參與，請?zhí)崆?天告知店員或通知客服人員并申請退還報名費，否則視作自動棄權(quán)，報名費不能退還；顧客報名后，請顧客選擇制作蛋糕模板（千與千尋、安格拉斯），微信報名的顧客在拍下報名費時一并選擇。裝飾店內(nèi)休閑區(qū)，把休閑區(qū)作為本次活動場所活動當天，簽到后請所有參與者拍攝合照1張，并張貼在店內(nèi)形象墻上活動當天，請?zhí)崆爸谱骱玫案馀?，請派蛋糕師傅在場示范制作方法、指導并協(xié)助；活動當天，為安全起見，除抹刀外所有刀具由蛋糕師傅使用，需要使用刀具的顧客可請蛋糕師傅幫助切開蛋糕制作完成后，協(xié)助參與者把蛋糕打包好放進蛋糕盒內(nèi)。免費領取蛋糕活動，請登記好各領取者身份證號、姓名，防止重復領取⑩免費面包可選擇造價較低的產(chǎn)品活動物料：【篇2：面包店促銷活動方案】篇1：蛋糕店促銷方案示例?母親節(jié)的到來，喚醒了人們心底最柔軟的地方，如何回饋真情，是此時人們急欲表達的，于是精明的商家們替孝心的子女們想出了各種各樣的母親節(jié)方案，其中母親節(jié)的蛋糕自然是缺少不了。那么，你的母親節(jié)蛋糕促銷方案準備好了嗎？這里為大家準備了一份母親節(jié)蛋糕促銷方案，給大家做人參考。母親節(jié)蛋糕促銷方案一、活動背景母親節(jié)是一個感恩母親的節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。二、活動目的提高銷量，塑造形象。三、活動策劃加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。四、活動主題甜蜜母親的心五、活動內(nèi)容1、價格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。六、活動宣傳1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區(qū)發(fā)放。3、電臺宣傳。七、活動預算（略）八、活動執(zhí)行1、促銷禮品的準備要到位。2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷；2、店內(nèi)推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發(fā)贈送。3、十一限時折扣銷售；4、做區(qū)域團購。蛋糕店如何做好促銷活動？促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：一．體現(xiàn)個性，清晰可見的點面外觀優(yōu)秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門一m已成為快樂的象征。應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。二．自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。在制作店內(nèi)廣告時應注意以下兩點：1．選擇適當?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。三．電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關系，找出其交叉點，創(chuàng)造最佳促銷效果。四．街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：1．廣告的內(nèi)容不易過多，應盡量限于重點內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語或是標志），要比宣傳單更省錢實惠。2．重視對分發(fā)員工的培訓不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。五．贈送禮品（小禮品，帶面包點標志）。六．吸引流動顧客的交通廣告。一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。優(yōu)質(zhì)服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務（當然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。篇2：面包店實戰(zhàn)促銷寶典面包店實戰(zhàn)促銷寶典一、促銷三原則：在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認識促銷的三個基本原則至關重要。第一：經(jīng)過周密計劃和嚴謹執(zhí)行的促銷活動，對于促進零售企業(yè)的業(yè)績是有積極的貢獻的，在一些關鍵時刻，例如節(jié)假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)的根本問題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準、商品結(jié)構(gòu)和服務規(guī)范等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想干嘛”。二、經(jīng)費促銷控制的核心企業(yè)追求利潤最大化而非規(guī)模和市場占有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關注利潤。廣告促銷開支是一個企業(yè)非常重要的支出項目，每年年底，回過頭去評估當年度的廣告經(jīng)費使用，總會發(fā)現(xiàn)一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！建議新成立的企業(yè)，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業(yè)，可以放大到10％。發(fā)展較為穩(wěn)定的企業(yè)，這個費用應當控制在2％。如果企業(yè)采用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現(xiàn)金方式出現(xiàn)，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經(jīng)理或者市場部經(jīng)理，必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預算，并在全年度嚴格控制預算。三、面包店促銷體系四道網(wǎng)促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業(yè)都應該建立適合自己的促銷體系，即四道網(wǎng)：第一道網(wǎng)：長期集客式促銷?？梢孕Х轮袊苿雍豌y行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客?；蛘呖梢园l(fā)展成為客戶關系營銷（erm）,利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務等方式來套住顧客。這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發(fā)展到最后，可以取代任何促銷活動，只要鎖定一定數(shù)量的成熟客戶，生意就可以生生不息。編印會員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶，但是這要挑戰(zhàn)客戶的企劃能力和堅持！第二道網(wǎng)：節(jié)假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節(jié)、寒假開學、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。節(jié)假日促銷活動不需要經(jīng)常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重復幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎么給！第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷。學習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數(shù)千萬的廣告費用買回來的經(jīng)驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品，圍繞這些產(chǎn)品設計一些促銷活動。當沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每周門口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉(zhuǎn)！第四道網(wǎng)：行銷式促銷。社區(qū)服務、學校服務、學校講座都可以促進銷售，為什么不視為“促銷活動”呢？積極聯(lián)系，在淡季進行尤為適合！大型企業(yè)客戶成立市場部，由專人負責進行。對于一個連鎖企業(yè)，每個分店面對的市場環(huán)境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統(tǒng)一活動之外，也可以有側(cè)重！四、促銷執(zhí)行是關鍵無論多好的策劃，離開了有效的執(zhí)行，最后都難免差強人意。因此執(zhí)行對于任何促銷活動而言，將直接關系到活動的成敗。第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么，或者可以提升業(yè)績的主要途徑是什么。這是指導促銷活動方向的主要坐標！比如，周六周日期間，我們不必擔心進店人數(shù)，你即使什么廣告也不做，也不能改變?nèi)藗冏呱辖诸^花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的貢獻。第二步：圍繞促銷的季節(jié)特征和促銷希望達到的目的（第一步已經(jīng)明確了這一目的），策劃活動主題和主要內(nèi)容?；顒硬邉潟辽賾敯ǖ陌隧梼?nèi)容：第三步：將活動構(gòu)思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節(jié)進行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門店的考驗，并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經(jīng)費在玩小孩子固執(zhí)的游戲！第四步：最后完成活動執(zhí)行方案，廣告設計，禮品道具采購等等。第五步：經(jīng)過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，制作knowhow。對于一些投入較大、持續(xù)之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。第六步：活動執(zhí)行。公司營運部門和市場部門在活動執(zhí)行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執(zhí)行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現(xiàn)的特殊情況進行處理解決。第七步：跟蹤活動進行前期的促銷效果。即使進行必要的調(diào)整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出回應。第八步：在活動結(jié)束時，對活動進行全面的評估，總結(jié)經(jīng)驗和教訓。五、促銷活動執(zhí)行中常見的五大問題問題一：追求活動的獨特性（或者說創(chuàng)意，或者說從來沒人搞過）而忽視活動的實效性和操作可行性。我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業(yè)生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業(yè)績穩(wěn)定成長的企業(yè)，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶他們自己企業(yè)的成長，也不是依靠促銷活動而實現(xiàn)的，依靠的是在專業(yè)或者服務上的的出色表現(xiàn)?；剡^頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚嘆的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內(nèi)在，他們的成功沒有一個是靠促銷的！我曾經(jīng)問一個企業(yè)家和他的市場部經(jīng)理：如果一個促銷活動，非常創(chuàng)新，空前絕后，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業(yè)績增長，你們要操作嗎？答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。記得有一年，在一家企業(yè)服務。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內(nèi)容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內(nèi)容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。然后，我和店長們談起我們的設想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節(jié)本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳并用也顧不上啊！這讓我們清醒過來。最后這一年，這個門店的促銷活動是：春節(jié)的15天內(nèi)，所有銷售人員的銷售獎金加倍；平時拿2％提成的，按4％計算，以此類推。結(jié)果，該企業(yè)實現(xiàn)了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破！【篇3：母親節(jié)活動方案】XX物業(yè)XXXX年母親節(jié)活動方案一、活動目的：一年一度的母親節(jié)到了，為體現(xiàn)公司對員工的人性化管理與人文關懷，對員工家屬表示慰問，增強員工的企業(yè)歸屬感和團隊凝聚力，特在XXXX年XX月XX日母親節(jié)這天組織相關活動。二、活動時間：xxxx年xx月xx日（周x）9：00——12：00三、活動組織部門：XXXXXXX部四、活動對象：部分優(yōu)秀員工及其母親，或女性員工及其兒女。挑選依據(jù)：各部門推薦2名優(yōu)秀員工代表，該員工必須平時工作認真負責、兢兢業(yè)業(yè)，有較好的團隊合作精神和人際關系，得到領導和同事的認可。被推薦者需要附上自己和母親的照片，女性員工可附上自己和兒女的照片，此外需附上自己和母親之間或兒女之間發(fā)生的深刻、感人的事跡。最后由總經(jīng)辦領導討論挑選3-5名員工進行上門慰問。五、活動內(nèi)容：制作母親節(jié)愛心蛋糕，對員工的母親或女性員工進行慰問（一）組織員工代表進行愛心蛋糕制作1、地點：XXXXXXX蛋糕店：XXXXXXX2、活動時間：xxxx年xxx月xxx日（周x）下午15:3017:303、參與制作人員：挑選的員工或女性員工的兒女4、人員安排：（1）組織配合人員：xxxx、XXX、XXX、XXX、xxxx（2）蛋糕店聯(lián)系人：XXX5、活動物料：蛋糕塊成品、奶油等相關制作工具6、活動內(nèi)容：當日下午15：30，參與人員集中xxxxx辦公室，由xxxxx提供相關材料，在蛋糕師傅的指導下由員工動手將蛋糕半成品做后期加工，制作成各種形狀和圖案的愛心蛋糕，包裝好贈送給員工的母親或者女性員工。7、費用預算：（1）裱花技師出場費：xxx元\次（2-3小時）（4）其他不可預計：xxx元合計：xxx+xxx+xxx+xxx二xxxx兀（二）上門慰問員工的母親或女性員工1、活動時間：xxxxx年xx月xx日（周x）上午9:0012:002、活動地點：員工代表家3、活動內(nèi)容：當日上午9：00統(tǒng)一到xxxxx集中，由xxx帶隊，xxxxx人員構(gòu)成的公司代表上門分組到員工家中做母親節(jié)慰問活動，并由專人全程攝像，活動結(jié)束后刻成光盤送給員工。4、物料準備：愛心蛋糕、相機、果籃、母親節(jié)賀卡、攝像機5、人員安排：（1）慰問人員：XXXXX、部分員工代表、XXXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、上門慰問的員工所在部門1-2名員工代表。（2）司機：xxx（3）攝影：xxx（4）禮品購買：xxx（5）賀卡制作：xxx（6）員工家屬聯(lián)系人：xxx6、流程：上門后首先表達來意，送上禮品——由員工向其母親表達母親節(jié)的問候及祝福，或女性員工的兒女向女性員工表達母親節(jié)的問候及祝?！c蠟燭，共同唱有關母親的歌曲——再次對員工的母親或女性員工表示祝福，告辭。7、費用預算：（3）其他不可預計：xxxxx元合計：xx+xx=xxx元六、其他1、本活動僅限于公司員工，各部門可自行呈報并組織各項目的業(yè)主進行母親節(jié)活動。2、推薦未選中員工及副主管以上人員贈送小蛋糕一份，上寫xx贈及祝福語。3、各部門需于5月3日將推薦人選及相關材料報至xxxxx審核。以上方案妥否，呈領導批示。第3篇：蛋糕店優(yōu)惠活動方案蛋糕店優(yōu)惠活動方案【篇1：蛋糕店促銷方案示例】?母親節(jié)的到來，喚醒了人們心底最柔軟的地方，如何回饋真情，是此時人們急欲表達的，于是精明的商家們替孝心的子女們想出了各種各樣的母親節(jié)方案，其中母親節(jié)的蛋糕自然是缺少不了。那么，你的母親節(jié)蛋糕促銷方案準備好了嗎？這里為大家準備了一份母親節(jié)蛋糕促銷方案，給大家做人參考。母親節(jié)蛋糕促銷方案一、活動背景母親節(jié)是一個感恩母親的節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。二、活動目的提高銷量，塑造形象。三、活動策劃加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。四、活動主題甜蜜母親的心五、活動內(nèi)容1、價格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。六、活動宣傳1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區(qū)發(fā)放。2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報。3、電臺宣傳。七、活動預算（略）八、活動執(zhí)行1、促銷禮品的準備要到位。2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷；2、店內(nèi)推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發(fā)贈送。3、十一限時折扣銷售；4、做區(qū)域團購。蛋糕店如何做好促銷活動？促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：一．體現(xiàn)個性，清晰可見的點面外觀優(yōu)秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門一m已成為快樂的象征。應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。二．自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。在制作店內(nèi)廣告時應注意以下兩點：1．選擇適當?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。三．電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關系，找出其交叉點，創(chuàng)造最佳促銷效果。四．街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：1．廣告的內(nèi)容不易過多，應盡量限于重點內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語或是標志），要比宣傳單更省錢實惠。2．重視對分發(fā)員工的培訓不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。五．贈送禮品（小禮品，帶面包點標志）。六．吸引流動顧客的交通廣告。一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。優(yōu)質(zhì)服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務（當然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效?！酒?：蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案】蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案一、活動背景：1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎復合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)店鋪面積較大，門頭寬，預期銷售額5000元7000元/天二、市場背景：1.消費者消費能力一般2.商圈內(nèi)沒有類似的復合店3.其它烘焙連鎖店情況不明三、活動目的：1、建立###在消費者心中的品牌形象;2、幫助消費者快速接受復合式店面，讓消費者快速了解所有的服務內(nèi)容;3、拉升業(yè)績到一定水平，檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務水平和漏洞4、了解消費者偏好和消費習慣，便于開店后的調(diào)整四、活動對象：1、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學生;2、年輕類似白領、職員、商務人士五、活動主題超級美食、開業(yè)有禮蛋糕送給最重要的人（蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上）六、活動方式宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法2.現(xiàn)場促銷——用產(chǎn)品與消費者直接接觸，形成消費者感性認識過程，檢驗產(chǎn)品、服務、現(xiàn)場管理水平、反饋消費者信息3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶七、活動時間和地點20xx年x月x日截止到x月x日（持續(xù)3天）地點：###店八、宣傳a、橫幅510條一、超級美食、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余5條二、###蛋糕——送給最重要的人3條三、用舌尖去閱讀###的時尚魅力2條將一懸掛在新余靠近店面的主干道上;將二與一配合懸掛2條，省一條在店堂門口周圍懸掛;將三與一配合懸掛1條，省一條在店堂門口周圍懸掛以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。b、促銷宣傳單張2000份至少提前2天讓店面營業(yè)員在新店附近，少量派發(fā)，主要針對周圍的寫字樓、中高檔小區(qū)、周圍小店鋪、學校、幼兒園目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了解本店是個什么店?有哪些服務?適合什么人?目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務和產(chǎn)品。c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。d、店內(nèi)顧客萬利隆問答券彩色打印封塑50份，問卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份，e、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。f、制作一個雙層蛋糕，在下午人流量最多時，免費品嘗，品嘗之前要準備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念g、包下當?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3一4點（時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認），給生日人點歌，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇。h、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜。以上活動需要當?shù)卣毮懿块T支持，所以要預先準備。九、現(xiàn)場促銷找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進店，提升人氣。促銷宣傳單張的使用和回收3.答題卷的發(fā)放和使用回收4.茶水飲料部分的折扣促銷5.會員卡發(fā)放前期準備：1）路演人員尋找簽合同3天前預約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。2）印刷品提前10天準備，開業(yè)前3天全部到位3）提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設備、準備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。4）提前兩天或三天對促銷活動和服務常識、服務流程、禮儀、收銀培訓;5）提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;6）店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓，店長要做好突發(fā)事件的準備;7）提前1天店長全權(quán)負責協(xié)助各崗位上的員工把新店開張應準備的物品全都準備好，在開張期間不得出現(xiàn)物品短缺狀況;8）提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長負責;9）裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作，技術熟