食堂廢棄物處置管理規(guī)定一、總則為了加強(qiáng)對(duì)食堂廢棄物的管理，保護(hù)環(huán)境，維護(hù)衛(wèi)生，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和本單位管理的實(shí)際情況，制定本規(guī)定。二、原則精細(xì)管理，嚴(yán)格控制。廢棄物必須按照“減量化、資源化、無害化”原則進(jìn)行有效處理和利用，避免對(duì)環(huán)境造成污染。責(zé)任落實(shí)，歸口管理。食堂廢棄物處置與使用部門獨(dú)立，但責(zé)任應(yīng)當(dāng)由主管部門統(tǒng)一落實(shí)并監(jiān)督，相關(guān)部門要有明確職責(zé)分工，共同推進(jìn)管理工作。宣傳引導(dǎo)，廣泛參與。本單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)廢棄物垃圾分類渠道，進(jìn)行積極宣傳和引導(dǎo)，使全體員工養(yǎng)成良好的垃圾分類和環(huán)保習(xí)慣。三、責(zé)任部門食堂：食堂對(duì)生活垃圾進(jìn)行分類，將有害垃圾和廚余垃圾分別暫時(shí)存放到指定的垃圾桶中，并且做好臨時(shí)存放的衛(wèi)生工作。環(huán)保部門：環(huán)保部門負(fù)責(zé)對(duì)食堂廢棄物的分類、收集、運(yùn)輸、處理、環(huán)境監(jiān)測(cè)，以及廢棄物處置后的視察，保證廢棄物安全無害化搬離食堂。四、分類標(biāo)準(zhǔn)廚余垃圾：包括剩飯、剩菜、果皮、蔬菜、食品殘?jiān)?。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾：包括肉類、蔬菜、水果、包裝箱及泡沫等廢棄物。其他廢棄物：如舊報(bào)紙、紙盒、廢金屬、廢塑料等。五、收集運(yùn)輸廚余垃圾：應(yīng)當(dāng)及時(shí)用塑料袋密封，交由環(huán)保部門專人運(yùn)輸，并于收集完成后及時(shí)清洗產(chǎn)生廚余垃圾的容器和設(shè)施。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾：由環(huán)保部門定期進(jìn)行收集，并按照附表1進(jìn)行分類儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)運(yùn)。其他廢棄物：在產(chǎn)生時(shí)應(yīng)當(dāng)分類儲(chǔ)存、分類堆放。派專人定期將其運(yùn)至預(yù)先指定的垃圾回收站或處理廠。六、處理方式廚余垃圾：統(tǒng)一交由專業(yè)單位合法處理，如垃圾堆肥、生物發(fā)酵等。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾：分類收集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾，根據(jù)不同性質(zhì)將充分利用。如蔬菜、水果等應(yīng)當(dāng)直接交由農(nóng)民作為飼料等。其他廢棄物：按照質(zhì)地不同，進(jìn)行分類處理，滿足不同的再利用需求，如再加工為紙張、塑料制品等。七、監(jiān)督檢查相關(guān)部門負(fù)責(zé)定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理。發(fā)現(xiàn)在處理過程中存在人為破壞、違規(guī)堆放等情況，應(yīng)當(dāng)依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。八、附則本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行，如與其他規(guī)章文件相沖突，以本規(guī)定為準(zhǔn)。九、附表1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾分類儲(chǔ)