蝦蟹增養(yǎng)技術01常見種類介紹PartOne常見種類一覽Crangoncrangon褐蝦Pandalusboralis長額蝦Cheraxtenuimanus馬龍螯蝦RedClawLobster Cheraxquadricarinatus紅螯螯蝦Homarusamericanus

美洲螯龍蝦Homarusgammarus

歐洲螯龍蝦Nephropsnorvegicus挪威海螯蝦NephropsnorvegicusPanulirusguttatus圓點龍蝦Palinuruselephas普通真龍蝦Jasusnovaehollandiae南澳巖龍蝦扁蝦扇蝦Callinectessapidus美洲藍蟹/優(yōu)游蟹BlueCrabCallinectessapidus河蟹Eriocheirsinensis鋸緣青蟹

ScyllaserrataDungenessCrab黃道蟹Cancermagister美洲黃道蟹DungenessCrabCancerpagurusEdiblecrab食用黃道蟹Tannercrab

Chionoecetesbairdi白氏雪蟹

Chionoecetestanneri譚氏雪蟹Snowcrab

Chionoecetesopilio蛛雪蟹AlaskaKingCrab皇帝蟹Paralithodescamtschaticus勘察加擬石蟹

羅氏沼蝦

MacrobrachiumrosenbergiiM.rosenbergii羅氏沼蝦（馬來西亞淡水蝦）Penaeuschinensis中國對蝦Metapenaeusensis刀額新對蝦Metapenaeusaffinis近緣新對蝦Penaeuscanaliculatus深溝對蝦Penaeusmonodon斑節(jié)對蝦P.monodon斑節(jié)對蝦（草蝦）Peaneusesculentus

食用對蝦Penaeusindicus印度對蝦日本對蝦Peaneusjaponicus

Penaeuslatisulcutus寬溝對蝦Penaeuslongistylus紅斑對蝦Penaeusmarginatus

緣溝對蝦Penaeusmerguiensis墨吉對蝦長毛對蝦（幼蝦）Peaneuspenicillatus

澳洲對蝦Penaeusplebejus短溝對蝦

PenaeussemisulcatusPenaeusvannamei

南美白對蝦

豪豬蟹

Procupinecrab蛙蟹SpannercrabRedfrogcrabRaninaranina復習思考題1.比較蝦、蟹外形與那邊器官的異同點。2.牢固掌握對蝦消化系統、循環(huán)系統、神經系統和呼吸系統的結構與功能。3.蝦蟹類的繁殖特點與卵巢發(fā)育分期的依據是什么？4.比較蝦蟹類胚后發(fā)育的一同點及其系統發(fā)育的關系。5.掌握蝦蟹類繁殖與環(huán)境的關系。6.蝦蟹類生長的特點，蛻皮的生物學意義與過程，7.比較蝦蟹食性的異同點。8.蝦蟹類的生活史及分布、棲息、回游的生物學意義。9.掌握蝦蟹類的分類地位、分類概況，認識常見種類特征。10.試評甲殼類的系統發(fā)育及血緣關系。對蝦亞科中的主要對蝦種類對蝦屬新對蝦屬二者為重要養(yǎng)殖種對蝦屬本屬個體大，生長快，經濟價值高新對蝦屬此屬種類是對蝦科中僅次于對蝦屬的最豐富類群。體略小于對蝦屬的種類。刀額新對蝦（其圍蝦）根據PerezFarfante與Kensley的《世界對蝦類和櫻蝦類》專著,以及我國甲殼類分類學研究專家劉瑞玉先生提出對蝦類(屬)學名的改變和統一的建議和檢索表,原對蝦屬6個亞屬已提升為屬級新階元。2003年第四屆甲殼類年會對對蝦6個亞屬提升為屬。對蝦屬GenusPenaeus斑節(jié)對蝦Penaeusmonodon食用對蝦P.esculentus短溝對蝦P.senisulcatus斑節(jié)對蝦短溝對蝦美對蝦屬GenusFarfantepenaeus褐美對蝦Farfantepenaeusaztecus巴西美對蝦F.brasiliensis短角美對蝦F.breviostris加州美對蝦F.Califomiensis桃紅美對蝦F.duorarum美非美對蝦F.notialis保羅美對蝦F.paulensis小褐美對蝦F.subtilis明對蝦屬GenusFenneropenaeus中國明對蝦Fenneropenaeuschinesis印度明對蝦F.indicus墨吉明對蝦F.merguiensis長毛明對蝦F.penicillatus南亞(無毛)明對蝦F.silasi中國明對蝦中國明對蝦墨吉明對蝦濱對蝦屬GenusLitopenaeus西方濱對蝦Litopenaeusoccidentalis南方濱對蝦L.schmitti白濱對蝦L.setiferus細角濱對蝦L.stylirostris凡納濱對蝦L.vannamei囊對蝦屬GenusMarsupenaeus日本囊對蝦Marsupenaeusjaponicus日本囊對蝦溝對蝦屬GenusMelicertus深溝對蝦Melicertuscanaliculatus印非溝對蝦M.hathor歐洲溝對蝦M.kerathurus寬溝對蝦M.latisulcatus紅斑溝對蝦M.longistylus緣溝對蝦M.marginatus新對蝦屬刀額新對蝦近緣新對蝦(5)方額亞派Brachyrhyncha口腔方形，頭胸甲方形，圓形或卵圓形，寬大于長，額角退化或無，眼窩發(fā)達。本亞派包括了蟹類中的經濟種類。梭子蟹科Portunidae頭胸甲扁平或稍隆起，額寬，末對步足槳狀，至少末2節(jié)扁平，邊緣具毛。圓趾蟹屬Ovalipea

頭胸甲呈卵圓形。額分四齒，前側緣五齒，末齒不特別大。末對步足指節(jié)圓形板狀。是東海區(qū)重要經濟蟹類，在長江口產量較大。

青蟹屬（鋸緣青蟹Scyllaserrata）頭胸甲表面光滑。前側緣具9齒，大小相等。螯足光滑，掌部腫脹。腕節(jié)內側1齒，外側2刺，長節(jié)前緣3齒，后緣2齒。雜食性。生活于溫暖低鹽的淺海中，具較高的經濟價值。廣東、福建、臺灣一帶已普遍開展養(yǎng)殖。

梭子蟹屬Portunus

頭胸甲呈梭形，表面具有成群的顆粒，前側緣9個齒，最后一個特別大。螯足掌部具三棱形的脊。種類較多，以三疣梭子蟹的經濟價值最高。三疣梭子蟹P.trituberculatus頭胸甲背面中央具三個疣狀突起，1個在中胃區(qū)，2個在心區(qū)，額具2齒。生活在10-30m水深的泥沙質海底，4-7月產卵。紅星梭子蟹P.sanguinolentus頭胸甲上有三個小紅點。分布我國東南沿海。遠海梭子蟹P.pelagicus頭胸甲表面分布有較粗的顆粒及花白云斑，除外眼窩齒外，額具4齒。蟳屬Charybdis頭胸甲前側緣具6個等大的齒，額緣也具6齒。螯足短小，有隆起線及銳齒。本屬種類較多，常見的經濟中有日本蟳C.japonica，是華北重要經濟蟹類；斑紋蟳C.feriatus，為南方的重要經濟蟹類。短槳蟹屬Thalamita

頭胸甲近六角形，前側緣具5齒，第4齒多退化或縮小，額緣具2或6齒。本屬體形較小，多棲于潮間帶巖石邊或巖石下。

扇蟹科Xanthidae

頭胸甲橫卵圓形，寬大于長，額寬，口框不被第三顎足所蓋。第三顎足的腕節(jié)接于長節(jié)的內末角，雄孔位于底節(jié)。本科是蟹類中種類最多的一科，在海邊的石地下、巖石縫中或珊瑚叢中到處可見。

愛潔蟹屬Atergatis

頭胸甲橫卵圓形，多數呈深紅色。額窄，約為頭胸甲寬的1/4

。前側緣明顯的張出，邊緣呈薄狹板狀。步足各節(jié)扁平，前緣也呈狹板狀。沙蟹科Ocypodidae

頭胸甲方形或長方形，額窄。眼窩長，占據額緣以外的整個前緣，眼柄長，第三顎足完全覆蓋口腔，雄孔位于腹甲。潮間帶生活，常群居。大眼蟹屬Macrophthalmus頭胸甲橫寬，前側緣具齒。眼柄頗為細長，頭胸甲的前緣除極窄的額外，全被眼柄的眼窩所占據。穴居近海、河口或潮間帶的泥沙灘上。浙江沿海一帶居民將其制成蟹醬作為佐餐佳品。招潮屬Uca

頭胸甲前寬后狹，眼柄顯著細長，角膜小，位于眼柄的末端，眼窩長，占據額緣以外的全部頭胸甲前緣。雄螯足顯著地左右不對稱，常穴居在港灣的沼澤泥灘上。方蟹科Grapsidae

頭胸甲呈四方形，兩側緣平行，額寬，眼窩位于前側角。第三顎足觸須位于長節(jié)的外末角和前緣的中部。雄孔位于腹甲上。

相手蟹屬Sesarma頭胸甲背面平，額寬大于1/2頭胸甲寬，額緣直，額后脊顯著。頰區(qū)及下肝區(qū)表面有網紋。喜棲于稍有積水的洞穴中。在江河池塘岸邊田埂間常有它的洞穴，使田畦缺刻坍塌，為農田水利之害。厚蟹屬Helice

額寬小于1/2頭胸甲寬，額斜向下方無鋒銳的額后脊。頭胸甲側緣平直。其眼下緣上有一列顆粒，螯足長節(jié)的內緣有一條角質隆線，這一隆線與眼緣顆粒相磨擦，可以發(fā)聲響。穴居河口的泥沙灘涂或近海河流的泥岸上，因打洞穴而危害農田水利。

絨螯蟹屬Eriocheir

頭胸甲略呈方形，背面凹凸不平，螯足掌節(jié)密生絨毛。額平直，具4齒，額寬小1/3頭胸甲寬。本屬中國產有4種，中華絨螯蟹、日本絨螯蟹、合浦絨螯蟹、狹顎絨螯蟹。其中以中華絨螯蟹經濟價值最高，該蟹生活于淡水，需回到海洋進行繁殖產卵。雜食性，喜食螺、蚌和各種動物幼體。蝦蟹增養(yǎng)技術01爬行亞目短尾派PartOne主要特征1.身體背腹扁平2.步足較強大，基、座互相愈合，第一對步足通常特別粗大3.腹肢通常退化或全缺，很少用作為游泳器官4.雌生殖孔開口在第三步足底節(jié)或該節(jié)的腹甲上短尾派Brachyura主要特征：(1)頭胸甲與口前板愈合。(2)腹部短小對稱，曲折于胸下，無尾扇，腹肢無內附肢。(3)第一步足螯狀，第三步足不呈螯狀。(4)多海產，淡水產，極少數水陸兩棲或陸上穴居，但產卵和幼體發(fā)育在海水中進行。4、分類依據：頭胸甲形狀、口腔形狀、末對步足位置、雌孔的位置、胸部末節(jié)之腹甲的形狀等。蛙蟹亞派Gymnopleura，綿蟹亞派Dromiacea，尖口亞派Oxystomata，尖額亞派Oxyrhyncha，方額亞派Brachyrhyncha蛙蟹Raninaranina頭胸甲及腹面密生棘刺，側面密生長毛。眼窩深，眼柄長大。螯足對稱，兩指扁平，步足指節(jié)均扁平呈鏟狀，第3－4對步足各節(jié)邊緣均具毛。腹部不折于頭胸甲之下。我國海南產。

(2)綿蟹亞派Dromiacea額窄，口腔方形，末1－2對步足退化變小，位于背上。雌性具退化的第一腹肢。雌孔在步足底節(jié)上。綿蟹Dromiadehaani體球形，可達7-8cm。全身密生短毛，呈深褐色。大螯指節(jié)光滑，呈紅色。末1－2對步足經常攜一塊海綿置于背部，用作掩護。分布在200m內的淺海里，行動遲緩。(3)尖口亞派Oxystomata口腔三角形，雌孔在腹甲上，雌無第一腹肢關公蟹屬Dorippe

頭胸甲呈梯形，腹部不完全折于胸下，末2對步足很小，位于背面。頭胸甲的表面具似關公臉的凹痕。生活在泥沙或貝殼的淺海底部，通常用后兩對步足攜握貝殼等物，置于背上掩護自己，遇險時藏于殼下或棄殼而逃(4)尖額亞派Oxyrhyncha：

口腔方形。頭胸甲略呈三角形，額區(qū)前突成額角。眼窩不完整，末對步足正常，不位于身體的背面菱蟹屬Parthenope：

頭胸甲菱形。頭胸甲及螯足表面具有疣狀突起。螯足長，掌節(jié)呈棱柱狀，指與掌節(jié)長軸相對，向內扭曲。(5)方額亞派Brachyrhyncha口腔方形，頭胸甲方形，圓形或卵圓形，寬大于長，額角退化或無，眼窩發(fā)達。本亞派包括了蟹類中的經濟種類。梭子蟹科Portunidae頭胸甲扁平或稍隆起，額寬，末對步足槳狀，至少末2節(jié)扁平，邊緣具毛。圓趾蟹屬Ovalipea

頭胸甲呈卵圓形。額分四齒，前側緣五齒，末齒不特別大。末對步足指節(jié)圓形板狀。是東海區(qū)重要經濟蟹類，在長江口產量較大。

青蟹屬（鋸緣青蟹Scyllaserrata）

頭胸甲表面光滑。前側緣具9齒，大小相等。螯足光滑，掌部腫脹。腕節(jié)內側1齒，外側2刺，長節(jié)前緣3齒，后緣2齒。雜食性。生活于溫暖低鹽的淺海中，具較高的經濟價值。廣東、福建、臺灣一帶已普遍開展養(yǎng)殖。

梭子蟹屬Portunus

頭胸甲呈梭形，表面具有成群的顆粒，前側緣9個齒，最后一個特別大。螯足掌部具三棱形的脊。種類較多，以三疣梭子蟹的經濟價值最高。三疣梭子蟹P.trituberculatus

頭胸甲背面中央具三個疣狀突起，1個在中胃區(qū)，2個在心區(qū)，額具2齒。生活在10-30m水深的泥沙質海底，4-7月產卵。紅星梭子蟹P.sanguinolentus頭胸甲上有三個小紅點。分布我國東南沿海。

遠海梭子蟹P.pelagicus頭胸甲表面分布有較粗的顆粒及花白云斑，除外眼窩齒外，額具4齒。蟳屬Charybdis頭胸甲前側緣具6個等大的齒，額緣也具6齒。螯足短小，有隆起線及銳齒。本屬種類較多，常見的經濟中有日本蟳C.japonica，是華北重要經濟蟹類；斑紋蟳C.feriatus，為南方的重要經濟蟹類。短槳蟹屬Thalamita

頭胸甲近六角形，前側緣具5齒，第4齒多退化或縮小，額緣具2或6齒。本屬體形較小，多棲于潮間帶巖石邊或巖石下。

扇蟹科Xanthidae

頭胸甲橫卵圓形，寬大于長，額寬，口框不被第三顎足所蓋。第三顎足的腕節(jié)接于長節(jié)的內末角，雄孔位于底節(jié)。本科是蟹類中種類最多的一科，在海邊的石地下、巖石縫中或珊瑚叢中到處可見。

愛潔蟹屬Atergatis

頭胸甲橫卵圓形，多數呈深紅色。額窄，約為頭胸甲寬的1/4

。前側緣明顯的張出，邊緣呈薄狹板狀。步足各節(jié)扁平，前緣也呈狹板狀。沙蟹科Ocypodidae

頭胸甲方形或長方形，額窄。眼窩長，占據額緣以外的整個前緣，眼柄長，第三顎足完全覆蓋口腔，雄孔位于腹甲。潮間帶生活，常群居。大眼蟹屬Macrophthalmus頭胸甲橫寬，前側緣具齒。眼柄頗為細長，頭胸甲的前緣除極窄的額外，全被眼柄的眼窩所占據。穴居近海、河口或潮間帶的泥沙灘上。浙江沿海一帶居民將其制成蟹醬作為佐餐佳品。

招潮屬Uca

頭胸甲前寬后狹，眼柄顯著細長，角膜小，位于眼柄的末端，眼窩長，占據額緣以外的全部頭胸甲前緣。雄螯足顯著地左右不對稱，常穴居在港灣的沼澤泥灘上。方蟹科Grapsidae

頭胸甲呈四方形，兩側緣平行，額寬，眼窩位于前側角。第三顎足觸須位于長節(jié)的外末角和前緣的中部。雄孔位于腹甲上。

相手蟹屬Sesarma頭胸甲背面平，額寬大于1/2頭胸甲寬，額緣直，額后脊顯著。頰區(qū)及下肝區(qū)表面有網紋。喜棲于稍有積水的洞穴中。在江河池塘岸邊田埂間常有它的洞穴，使田畦缺刻坍塌，為農田水利之害。厚蟹屬Helice

額寬小于1/2頭胸甲寬，額斜向下方無鋒銳的額后脊。頭胸甲側緣平直。其眼下緣上有一列顆粒，螯足長節(jié)的內緣有一條角質隆線，這一隆線與眼緣顆粒相磨擦，可以發(fā)聲響。穴居河口的泥沙灘涂或近海河流的泥岸上，因打洞穴而危害農田水利。

絨螯蟹屬Eriocheir

頭胸甲略呈方形，背面凹凸不平，螯足掌節(jié)密生絨毛。額平直，具4齒，額寬小1/3頭胸甲寬。本屬中國產有4種，中華絨螯蟹、日本絨螯蟹、合浦絨螯蟹、狹顎絨螯蟹。其中以中華絨螯蟹經濟價值最高，該蟹生活于淡水，需回到海洋進行繁殖產卵。雜食性，喜食螺、蚌和各種動物幼體。

5、生態(tài)與經濟意義分布：90%以上為海水種類。其中絕大多數是分布在大陸架的淺海區(qū)，相當多的蟹類在潮間帶地區(qū)生活。棲居：藏匿在石縫中、石塊下或營穴居生活，還有一些種類則與海綿、腔腸動物、海藻共棲或共生。食性：絕大多數為雜食性。主要以螺、蚌、動物的尸體、植物的腐葉、種子、海藻等為食。也捕食一些小型的甲殼類、蠕蟲、昆蟲等。如梭子蟹等則專門捕食貝類、魚類和蝦類為食。運動形式：絕大多數種類是以步足橫行或奔跑；梭子蟹科的種類利用末對或末3對扁平槳狀的步足可以游泳；還有一些種類靜止而埋伏于泥沙。蝦蟹增養(yǎng)技術01十足目分類PartOne十足目本目為甲殼動物中進化最高等類群。頭部與胸部完全愈合成為頭胸部，外被頭胸甲，鰓位于頭胸甲與體壁形成的鰓腔中，胸足特化為三對顎足與五對步足，高等種類腹部退化，低等種類腹部發(fā)達。十足目分類早期分類：1、長尾類2、異尾類3、短尾類十足目分類后用Chace的分類：現在的分類方法1、游泳亞目

2、爬行亞目

游泳亞目游泳亞目分為：1、真蝦部（派）2、對蝦部（派）3、猬蝦部（派）爬行亞目爬行亞目：1、螯蝦派（部）2、龍蝦派（部）3、異尾派（部）4、短尾派（部）這兩種為長尾部蝦蟹增養(yǎng)技術01爬行亞目螯蝦派PartOne主要特征1.身體背腹扁平2.步足較強大，基、座互相愈合，第一對步足通常特別粗大3.腹肢通常退化或全缺，很少用作為游泳器官4.雌生殖孔開口在第三步足底節(jié)或該節(jié)的腹甲上螯蝦派Astacura體呈圓筒狀，額角發(fā)達，頭胸甲不與口前板愈合。前3對步足呈鉗狀，后2對爪狀。腹肢缺內附肢，雄第一、二對腹肢具交接器，雌第一對為單肢型。尾肢的外肢有橫縫，中間有活動關節(jié)。分3個科：海螯蝦科、螯蝦科和擬螯蝦科。海螯蝦科Nephropsidae

胸部末節(jié)胸甲與前方各節(jié)互相愈合，第2-5對步足基、座不愈合，第1-4步足皆具片狀上肢，側鰓4個，足鰓與上肢分離。雄性第1、2腹肢具交接器。海螯蝦屬Nephrops額角背面兩側各具2刺，腹面具1大刺。頭胸甲具縱脊，頸溝深，后方中央具小刺紅斑海螯蝦N.thompsoni，第一步足的長、腕、掌、指各節(jié)均有一鮮紅的大斑。產于東南沿海，棲于200米的海底螯蝦科Astacidae胸部末節(jié)胸甲與前一節(jié)分離，步足基座愈合，側鰓一個，足鰓與上肢合并。原螯蝦屬Procambarus胸部末節(jié)不具側鰓，第1腹肢雄性頂端鉤狀，雌性單肢。常見的為克氏原螯蝦P.clarkii，原產北美，由日本人移入本國養(yǎng)殖。常在水溝邊營穴居，食性雜，生活力強。喇蛄屬Cambarides胸部末節(jié)具一個側鰓。產于我國北方龍蝦派Palinura體較扁平。頭胸甲與口前板愈合。五對步足構造相同，簡單或螯狀。常不具第一腹肢。尾肢的外肢不具橫縫。發(fā)育經過葉狀幼體期。常見兩個科，蟬蝦科和龍蝦科。龍蝦科Palinuridae頭胸甲呈半圓柱狀，無眼眶，A2無鱗片，鞭硬而長。各步足皆不呈螯狀。尾扇分硬的前部和軟膜而有條紋的后部。龍蝦屬Panulirus無額角，眼上刺大而相互遠離。A1觸角板寬而有刺，A2很長，無鱗片，不遮蓋A1的基部。本屬為重要的經濟種類。我國產于南方沿海，以中國龍蝦P.stimpsoni產量最大，生活于暖海的礁石間，晝伏夜出。蟬蝦科Scyllaridae頭胸部扁平，外骨骼厚而硬，雕刻或顆粒狀，具眼窩。A2寬而扁(第二觸角)。步足除雌性第5對為微小的螯狀外均為爪狀。常見屬蟬蝦屬Scyllarus體略呈圓筒形，頭胸甲長寬略相等。扁蝦屬Thenus體極扁平，片狀。頭胸甲寬度明顯大于長度。眼窩位于頭胸甲的前側角上。僅東方扁蝦一種，個大味美，但產量低，分布浙江以南海區(qū)。扇蝦屬Ibacus體極扁平，片狀。頭胸甲寬度明顯大于長度。眼窩位于頭胸甲的中央。經濟種類，個大味美，分布于東、南海。蝦蟹增養(yǎng)技術01爬行亞目異尾派PartOne主要特征1.身體背腹扁平2.步足較強大，基、座互相愈合，第一對步足通常特別粗大3.腹肢通常退化或全缺，很少用作為游泳器官4.雌生殖孔開口在第三步足底節(jié)或該節(jié)的腹甲上異尾派Anomura頭胸甲不與口前板愈合，腹部比較發(fā)達，但形狀不甚正常。第三步足形狀與第一對不同，永遠不呈螯狀；有尾肢，外肢常分節(jié)。本派體型變化較大，有的象蝦，有的象蟹，但與真正的蝦蟹在構造上有許多不同之處。分很多科，常見的為寄居蟹科。寄居蟹科Paguridae額角短小或無。腹部不對稱，軟而卷曲。尾肢適于鉤住所寄居的空螺殼內。螯足左右不對稱。第2-3步足發(fā)達，第4-5步足常細小，腹肢退化，只留一側。寄居蟹屬Pagurus

頭胸甲長，后部較寬；右螯明顯大于左螯。第4對步足呈亞螯狀，第5對很小。腹部發(fā)達、柔軟而呈螺旋彎曲。第2-5腹節(jié)一側具腹肢，雄性第二腹肢缺。尾節(jié)與尾肢左側較發(fā)達。少數種類具食用價值。椰子蟹蝦蟹增養(yǎng)技術01游泳也亞目真蝦派PartOne真蝦（部）派體左右側扁，第一腹節(jié)側甲后緣為第二腹節(jié)側甲可覆蓋，步足前二對一般有螯，鰓絲狀或葉狀雌體抱卵，初孵體為蚤狀幼體。真蝦派：常見科褐蝦科——褐蝦屬玻璃蝦科鼓蝦科——鼓蝦屬、明鼓蝦長眼蝦科——長額蝦屬藻蝦科長臂蝦科a、長臂蝦屬b、小長臂蝦屬c、沼蝦屬匙蝦科褐蝦科頭胸甲較硬厚，第一步足強大，呈半鉗狀，第2、3步足細小，第4、5步足強大。步足不具肢鰓。尾節(jié)尖細褐蝦科褐蝦屬Crangon額角短小平扁。頭胸甲具帶刺的脊。第一步足亞螯狀，第二步足指節(jié)短于掌長的一半。末4對腹肢內肢甚短，不具內附肢。是溫寒帶的重要經濟蝦類。背腹褐蝦c.affinis是我國產量較大的一種，生活于淺海區(qū)玻璃蝦科Pasiphaeidae

額角短小。大顎無臼齒部。前2對步足較后3對強大，鉗狀，步足皆具發(fā)達的外肢。玻璃蝦科細螯蝦屬Leptocheta：頭胸甲平滑無刺。額角短小，刺狀。第一觸角2鞭。大顎寬而扁，觸須1節(jié)，腹部第5、6節(jié)間常屈曲。鼓蝦科Alpheidae額角短小或無，不呈鋸齒狀。頭胸甲光滑，眼部分或全部被頭胸甲前緣所覆蓋。第一步足鉗狀，左右多不對稱，一般皆甚強大；第二對細小，亦呈鉗狀，其腕由3、4或5節(jié)構成；步足具肢鰓。尾節(jié)寬而短，呈舌狀。鼓蝦屬Alpheus眼完全被頭胸甲所覆蓋。第一步足特別強大，不對稱，第二步足腕節(jié)由5小節(jié)構成。尾節(jié)基部無活動鱗片。身體都具鮮艷的顏色和美麗的斑紋，喜歡穴居海底的泥沙中和碎石間，或珊瑚礁的洞穴中。大螯之指打擊可發(fā)出響聲，如同打鼓而得名長臂蝦科Palaemonidae頭胸甲具觸角刺，鰓甲刺及肝刺有或無。大顎切齒和臼齒部互相分離，觸須有或無。步足均不具肢鰓，前兩對呈鉗狀，生活于淡水、半咸水或海洋中。種類多，經濟價值大，是真蝦中經濟價值最高的。長臂蝦屬Palaemon

額角發(fā)達，上緣基部平直，不具雞冠狀隆起。具觸角刺、鰓甲刺，不具肝刺，通常具鰓甲溝。大顎觸須3節(jié)。具較高的經濟價值，我國以葛氏長臂蝦P.gravieri的產量為大，分布于渤、黃、東，是中國近海地方性特有種。

小長臂蝦屬Palaemonetes頭胸甲具觸角刺、鰓甲刺，無肝刺，鰓甲溝明顯。大顎不具觸須。生活于淡水，可以用作釣餌。生活于淡水。白蝦屬Exopalaemon額角上緣基部具一雞冠狀隆起。具觸角刺、鰓甲刺，無肝刺，鰓甲溝清楚。種類并不多，是重要的經濟蝦類，分布于中國沿海的脊尾白蝦和生活于淡水湖泊中的秀麗白蝦都是重要的經濟種類。脊尾白蝦E.carinicauda

額角末端有附加齒，基部的雞冠部短于末端的細尖部。第二步足的腕節(jié)短于指節(jié)。由于腹部的背面具有一條縱脊而得名。以渤海的產量最大，是我國近海重要的經濟蝦類，是各地養(yǎng)殖池重要的副產品。

秀麗白蝦E.modestus額角末端無附加齒，基部的雞冠部長于末端的細尖部。腕節(jié)長于指節(jié)。生活于湖泊和河流中，是重要的淡水經濟蝦類沼蝦屬Macrobrachium

頭胸甲具觸角刺、肝刺，無鰓甲刺。第二步足通常比較粗大，雄性特別強大。多產于淡水，目前我國進行養(yǎng)殖的有日本沼蝦、海南沼蝦和羅氏沼蝦等。日本沼蝦M.nipponense由于體呈青綠色，俗稱青蝦，喜棲于多水草的區(qū)域，是中國分布最廣，已進行人工養(yǎng)殖，其中以長江下游一帶最為普遍。羅氏沼蝦M.rosenbergii額角的基部具一雞冠狀隆起，末半向上翹，下緣具8-14齒。尾節(jié)末端的中央刺超出內側長刺的末端。本種為熱帶種類，原分布于印度到泰國之間的東南亞地區(qū)。我國至70年代引種后已普遍進行人工養(yǎng)殖。蝦蟹增養(yǎng)技術01游泳亞目對蝦科PartOne對蝦部（派）游泳蝦類中，較原始種類，體左右側扁，不抱卵，初孵幼體為無節(jié)幼體。第一腹節(jié)側甲自后覆于第二腹節(jié)側甲。前三對步足鉗狀，鰓枝狀。對蝦部（派）分為四科須蝦科管鞭蝦科單肢蝦科對蝦科

須蝦科

擬須蝦屬須蝦屬管鞭蝦科

管鞭蝦屬粗對蝦屬膜對蝦屬擬海蝦屬厚對蝦屬單肢蝦科單肢蝦屬對蝦科

長眼對蝦屬對蝦屬似對蝦屬新對蝦屬異對蝦屬仿對蝦屬哈氏仿對蝦鷹抓蝦屬擬對蝦屬赤蝦屬對蝦亞科中：對蝦屬新對蝦屬二者為重要養(yǎng)殖種對蝦屬本屬個體大，生長快，經濟價值高新對蝦屬此屬種類是對蝦科中僅次于對蝦屬的最豐富類群。體略小于對蝦屬的種類。刀額新對蝦（其圍蝦）根據PerezFarfante與Kensley的《世界對蝦類和櫻蝦類》專著,以及我國甲殼類分類學研究專家劉瑞玉先生提出對蝦類(屬)學名的改變和統一的建議和檢索表,原對蝦屬6個亞屬已提升為屬級新階元。2003年第四屆甲殼類年會對對蝦6個亞屬提升為屬。對蝦屬GenusPenaeus斑節(jié)對蝦Penaeusmonodon食用對蝦P.esculentus短溝對蝦P.senisulcatus斑節(jié)對蝦短溝對蝦美對蝦屬GenusFarfantepenaeus褐美對蝦Farfantepenaeusaztecus巴西美對蝦F.brasiliensis短角美對蝦F.breviostris加州美對蝦F.Califomiensis桃紅美對蝦F.duorarum美非美對蝦F.notialis保羅美對蝦F.paulensis小褐美對蝦F.subtilis明對蝦屬GenusFenneropenaeus中國明對蝦Fenneropenaeuschinesis印度明對蝦F.indicus墨吉明對蝦F.merguiensis長毛明對蝦F.penicillatus南亞(無毛)明對蝦F.silasi中國明對蝦中國明對