第12頁共12頁公共場所?衛(wèi)生管理?制度參考?樣本（?一）崗位?衛(wèi)生責任?制一、?負責人職?責：1?、對本單?位衛(wèi)生工?作全面負?責，建立?健全衛(wèi)生?制度和衛(wèi)?生檔案，?配有專（?兼）職衛(wèi)?生管理?人員，自?覺接受衛(wèi)?生監(jiān)督，?按規(guī)定辦?理《衛(wèi)生?許可證》?；2、?帶領衛(wèi)生?管理__?__對崗?位衛(wèi)生責?任制執(zhí)行?情況進行?定期與不?定期的考?核、檢查?評比，?獎懲；?3、對衛(wèi)?生設施添?加、更新?以及重大?衛(wèi)生事件?作出決策?。二、?衛(wèi)生管理?人員職責?：1、?負責日常?衛(wèi)生管理?工作的實?施和具體?指導，參?加對崗位?衛(wèi)生責任?制執(zhí)行情?況和定期?與不定?期的考核?、檢查評?比；2?、完成經?理／負責?人交辦的?其他衛(wèi)生?工作。?三、從業(yè)?人員職責?：1、?保持內外?環(huán)境整潔?，無積塵?、無蛛網?、地面無?痰跡和污?物，無衛(wèi)?生死角，?采取消除?蒼蠅、?老鼠、蟑?螂等措施?，垃圾、?廢棄物進?入加蓋的?密封容器?。2、?微小氣候?、空氣質?量、噪聲?、通氣、?顧客用具?和設施等?符合國家?衛(wèi)生標準?，場內嚴?禁吸煙?，須有“?禁止吸煙?”的明顯?標志，不?設煙灰缸?，設有吸?煙室（處?）。3?、采購符?合衛(wèi)生標?準和衛(wèi)生?要求的化?妝品及顧?客一次性?衛(wèi)生用品?，設有消?毒專間，?配備消?毒柜、清?洗水池，?公用茶具?，毛巾做?到一客一?消毒，床?上用具做?到一客一?換，常住?旅客做到?每周一換?，理發(fā)美?容用的毛?巾與燙發(fā)?、染發(fā)的?毛巾分開?分用，供?應水果拼?盤的應設?置符合衛(wèi)?生要求的?水果制作?間。4?、燙發(fā)、?染發(fā)場所?設有機械?通風裝置?，影劇院?每場次間?隔不少于?____?分鐘，歌?舞廳營業(yè)?時間嚴?禁使用紫?外線燈、?滑石粉及?有害健康?煙霧劑。?5、從?業(yè)人員須?經衛(wèi)生知?識培訓合?格、持有?有效健康?證上崗，?保持經常?性個人衛(wèi)?生，做到?勤剪指?甲、勤洗?澡理發(fā)，?穿戴整潔?工作衣帽?，進行面?部美容、?理發(fā)清面?時應帶口?罩，美容?前雙手必?須清洗消?毒。（?二）檢查?考核制度?1、實?行崗位衛(wèi)?生責任制?度，經理?／負責人?、衛(wèi)生管?理人員及?工作人員?應搞好自?己職責范?圍內的?衛(wèi)生工作?；2、?衛(wèi)生管理?人員負責?每天的衛(wèi)?生檢查，?對檢查情?況作好記?載；3?、衛(wèi)生管?理___?_每周進?行一次衛(wèi)?生檢查，?對檢查情?況作好記?載；4?、有經理?／負責人?帶領衛(wèi)生?管理__?__每月?開展一次?衛(wèi)生檢查?，并結合?平時情況?，對各崗?位的衛(wèi)?生工作作?出評價。?飯館（?餐廳）衛(wèi)?生管理制?度一、?《衛(wèi)生許?可證》懸?掛于明顯?位置，從?業(yè)人員必?須取得《?健康合格?證》和衛(wèi)?生知識培?訓合格證?》后方可?上崗。?二、餐廳?內外保持?清潔、整?齊，室內?無積塵，?地面無果?皮、痰跡?和垃圾，?清掃時應?采用濕式?作業(yè)。?三、供應?的飲水符?合國家衛(wèi)?生標準，?二次供水?蓄水池有?衛(wèi)生防護?設施，蓄?水池容器?內壁涂料?符合輸水?管材衛(wèi)生?要求，做?到定期清?洗消毒。?四、經?常檢查室?內排風裝?置運行情?況，確保?室內空氣?流通，每?人每小時?新風量≥?____?m3。?五、旅店?的餐廳必?須與客房?、廚房分?開，有獨?立的建筑?系統(tǒng)及合?理的通道?相連接。?六、餐?廳內部裝?飾材料不?得對人體?產生危害?。七、?茶具、飲?具、供客?用面巾、?一次性衛(wèi)?生用品等?符合相關?衛(wèi)生安全?要求。?八、各類?（飯店）?餐廳內必?須設洗手?間；在隱?蔽地帶設?置相應數(shù)?量的男女?廁所。廁?所采用水?沖式，禁?止設座式?便桶，廁?所內有單?獨排風系?統(tǒng)。九?、建立健?全自身管?理___?_和各項?衛(wèi)生制度?，配備專?（兼）職?衛(wèi)生管理?人員。?十、有防?蠅、防塵?、防蟑螂?和防鼠害?的設施，?經常檢查?使用。?公共場所?衛(wèi)生管理?制度參考?樣本（二?）一、?負責人職?責1對?本單位衛(wèi)?生工作全?面負責，?建立健全?衛(wèi)生制度?和衛(wèi)生檔?案，配有?專（兼）?職衛(wèi)生管?理人員，?自覺接受?衛(wèi)生監(jiān)督?，按規(guī)定?辦理《衛(wèi)?生許可證?》;2?帶領衛(wèi)生?管理__?__對崗?位衛(wèi)生責?任制執(zhí)行?情況進行?定期與不?定期的考?核、檢查?評比，獎?懲;3?對衛(wèi)生設?施增添、?更新以及?重大衛(wèi)生?事件作出?決策。?二、衛(wèi)生?管理人員?職責：?1負責日?常衛(wèi)生管?理工作的?實施和具?體指導，?參加對崗?位衛(wèi)生責?任制執(zhí)行?情況的定?期與不定?期的考核?、檢查評?比;2?完成負責?人交辦的?其他衛(wèi)生?工作。?三、衛(wèi)生?人員職責?：1、?保持內外?環(huán)境整潔?，無積塵?、無蛛網?、地面無?痰跡和污?物，無衛(wèi)?生死角，?采取消除?蒼蠅、老?鼠、蟑螂?等措施，?垃圾、廢?棄物放入?加蓋的密?封容器。?2、氣?候、空氣?質量、噪?聲、通氣?、顧客用?具和衛(wèi)生?設施等符?合國家衛(wèi)?生標準，?場內嚴禁?吸煙，須?有明顯的?禁止吸煙?標志，設?吸煙室（?處），吸?煙室（處?）外不設?煙灰缸。?3、從?業(yè)人員須?經衛(wèi)生知?識培訓合?格、持有?效健康證?明上崗;?保持經常?性個人衛(wèi)?生，做到?勤剪指甲?、勤洗澡?理發(fā)，穿?戴整潔工?作衣帽?公共場所?用品用具?衛(wèi)生管理?、消毒制?度一、?公共場所?使用的用?品用具及?一次__?__必須?符合國家?衛(wèi)生標準?和衛(wèi)生要?求，重復?使用的用?品、用具?使用前應?洗凈消毒?、按衛(wèi)生?要求保管?，一次_?___嚴?禁重復使?用。二?、公共場?所各類用?品用具的?運輸應采?用密閉方?式進行。?三、公?共場所的?各類用品?用具數(shù)量?應配備足?夠能供周?轉用，一?般應不少?于滿負荷?量的三倍?量。四?、公共場?所的用品?用具應符?合《公共?場所用品?衛(wèi)生標準?》（ws?205-?____?）和相應?各類場所?的相關衛(wèi)?生要求。?五、公?共場所內?供客人用?的各類食?品用具必?須符合《?食品衛(wèi)生?法》的有?關規(guī)定。?六、公?共場所內?用于用品?用具清洗?消毒的產?品必須符?合國家有?關衛(wèi)生要?求。衛(wèi)?生清掃、?除害衛(wèi)生?制度一?、操作間?及庫房門?應設立高?50cm?、表面光?滑、門框?及底部嚴?密的防鼠?板;二?、發(fā)現(xiàn)老?鼠、蟑螂?及其它害?蟲應即時?殺滅;?三、發(fā)現(xiàn)?鼠洞、蟑?螂滋生_?___應?用硬質材?料進行封?堵，并及?時清理或?合理投藥?。從業(yè)?人員個人?衛(wèi)生制度?一、從?業(yè)人員必?須經過健?康檢查和?衛(wèi)生知識?培訓，取?得從業(yè)人?員健康證?才能上崗?工作。?二、從業(yè)?人員每年?進行一次?體檢，患?有痢疾、?傷寒、病?毒性肝炎?、活動期?肺結核、?化膿性或?者滲出性?皮膚病以?及其他有?礙公共衛(wèi)?生的疾病?的，治愈?前不得從?事直接為?顧客服務?的工作。?三、從?業(yè)人員要?保持良好?的個人衛(wèi)?生，遵守?五四制，?即勤洗澡?、勤換工?作服、勤?理發(fā)、勤?剪指甲。?衛(wèi)生檢?查評比制?度一、?工作時杜?絕不良的?衛(wèi)生習慣?，經常洗?手，常剪?指甲，工?作場所不?得吸煙，?違反其中?一項酌情?扣除獎金?。二、?每天搞好?本職崗位?衛(wèi)生工作?，如工作?區(qū)域衛(wèi)生?不符合要?求按情節(jié)?輕重酌情?扣除獎金?。三、?下班前，?要及時打?掃衛(wèi)生工?作，如被?檢查人員?發(fā)現(xiàn)未做?好衛(wèi)生工?作，擅自?下班，酌?情扣除當?事人獎金?。四、?各區(qū)域工?作人員按?照制定的?衛(wèi)生制度?，做好本?崗位工作?。由領班?不定時對?各區(qū)域進?行抽查，?發(fā)現(xiàn)問題?，及時指?出，并限?期當事人?改正。?公共場所?衛(wèi)生管理?制度參考?樣本（三?）一、?公共場所?的法人代?表（負責?人）是其?經營場所?衛(wèi)生安全?的第一責?任人。?二、公共?場所從業(yè)?人員須進?行健康檢?查（每年?一次）、?接受衛(wèi)生?知識培訓?，取得健?康合格證?明且培訓?考核合格?后方可上?崗；要保?持良好的?個人衛(wèi)生?，操作時?穿戴整潔?的工作衣?帽。三?、公共場?所室內空?氣質量、?微小氣候?、水質、?采光、照?明、顧客?用品用具?及集中空?調通風系?統(tǒng)等須符?合國家衛(wèi)?生標準、?要求；反?復使用的?公共用品?用具一客?一換一消?毒。四?、公共場?所經營者?須根據(jù)規(guī)?模、項目?設置清潔?、消毒、?保潔、盥?洗等設施?設備和公?共衛(wèi)生間?，并保持?正常運行?。五、?公共場所?消毒間須?獨立密閉?設置，要?配備足夠?數(shù)量的消?毒設施和?消毒設備?，且運轉?正常；消?毒程序符?合要求，?消毒記錄?及時規(guī)范?。六、?公共場所?須配備安?全、有效?的預防控?制蚊、蠅?、蟑螂、?鼠和其他?病媒生物?的設施設?備及廢棄?物存放專?用設施設?備。七?、公共場?所經營者?采購洗化?用品、消?毒產品等?公共衛(wèi)生?用品時須?索取檢驗?合格證明?和其他相?關資料，?并建立臺?賬。八?、公共場?所經營者?須制定公?共場所危?害事故應?急預案（?方案），?發(fā)生危害?健康事故?的應當立?即處置，?并及時向?衛(wèi)生行政?部門報告?。九、?室內公共?場所禁止?吸煙。室?內須有醒?目的禁止?吸煙警語?和標志，?有專（兼?）職人員?對吸煙者?進行勸阻?。十、?公共場所?經營者須?在經營場?所醒目位?置公示公?共場所衛(wèi)?生許可證?、公共場?所信譽度?等級及衛(wèi)?生檢測結?果。公?共場所衛(wèi)?生管理制?度參考樣?本（四）?（一）?崗位衛(wèi)生?責任制?一、負責?人職責：?1、對?本單位衛(wèi)?生工作全?面負責，?建立健全?衛(wèi)生制度?和衛(wèi)生檔?案，配有?專（兼）?職衛(wèi)生管?理人員，?自覺接受?衛(wèi)生監(jiān)督?，按規(guī)定?辦理《衛(wèi)?生許可證?》;2?、帶領衛(wèi)?生管理_?___對?崗位衛(wèi)生?責任制執(zhí)?行情況進?行定期與?不定期的?考核、檢?查評比，?獎懲;?3、對衛(wèi)?生設施添?加、更新?以及重大?衛(wèi)生事件?作出決策?。二、?衛(wèi)生管理?人員職責?：1、?負責日常?衛(wèi)生管理?工作的實?施和具體?指導，參?加對崗位?衛(wèi)生責任?制執(zhí)行情?況和定期?與不定期?的考核、?檢查評比?;2、?完成經理?/負責人?交辦的其?他衛(wèi)生工?作。三?、從業(yè)人?員職責：?1、保?持內外環(huán)?境整潔，?無積塵、?無蛛網、?地面無痰?跡和污物?，無衛(wèi)生?死角，采?取消除蒼?蠅、老鼠?、蟑螂等?措施，垃?圾、廢棄?物進入加?蓋的密封?容器。?2、微小?氣候、空?氣質量、?噪聲、通?氣、顧客?用具和設?施等符合?國家衛(wèi)生?標準，場?內嚴禁吸?煙，須有?禁止吸煙?的明顯標?志，不設?煙灰缸，?設有吸煙?室（處）?。3、?采購符合?衛(wèi)生標準?和衛(wèi)生要?求的化妝?品及顧客?一次性衛(wèi)?生用品，?設有消毒?專間，配?備消毒?柜、清洗?水池，公?用茶具，?毛巾做到?一客一消?毒，床上?用具做到?一客一換?，常住旅?客做到每?周一換，?理發(fā)美容?用的毛巾?與燙發(fā)、?染發(fā)的毛?巾分開分?用，供應?水果拼盤?的應設置?符合衛(wèi)生?要求的水?果制作間?。4、?燙發(fā)、染?發(fā)場所設?有機械通?風裝置，?影劇院每?場次間隔?不少于_?___分?鐘，歌舞?廳營業(yè)?時間嚴禁?使用紫外?線燈、滑?石粉及有?害健康煙?霧劑。?5、從業(yè)?人員須經?衛(wèi)生知識?培訓合格?、持有有?效健康證?上崗，保?持經常性?個人衛(wèi)生?，做到勤?剪指甲、?勤洗澡理?發(fā)，穿戴?整潔工作?衣帽，進?行面部美?容、理發(fā)?清面時應?帶口罩，?美容前雙?手必須清?洗消毒。?（二）?檢查考核?制度1?、實行崗?位衛(wèi)生責?任制度，?經理/負?責人、衛(wèi)?生管理人?員及工作?人員應搞?好自己職?責范圍內?的衛(wèi)生工?作;2?、衛(wèi)生管?理人員負?責每天的?衛(wèi)生檢查?，對檢查?情況作好?記載;?3、衛(wèi)生?管理__?__每周?進行一次?衛(wèi)生檢查?，對檢查?情況作好?記載;?4、有經?理/負責?人帶領衛(wèi)?生管理_?___每?月開展一?次衛(wèi)生檢?查，并結?合平時情?況，對各?崗位的衛(wèi)?生工作作?出評價。?飯館（?餐廳）衛(wèi)?生管理制?度一、?《衛(wèi)生許?可證》懸?掛于明顯?位置，從?業(yè)人員必?須取得《?健康合格?證》和衛(wèi)?生知識培?訓合格證?》后方可?上崗。?二、餐廳?內外保持?清潔、整?齊，室內?無積塵，?地面無果?皮、痰跡?和垃圾，?清掃時應?采用濕式?作業(yè)。?三、供應?的飲水符?合國家衛(wèi)?生標準，?二次供水?蓄水池有?衛(wèi)生防護?設施，蓄?水池容器?內壁涂料?符合輸水?管材衛(wèi)生?要求，做?到定期清?洗消毒。?四、經?常檢查室?內排風裝?置運行情?況，確保?室內空氣?流通，每?人每小時?新風量≥?____?m3。?五、旅店?的餐廳必?須與客房?、廚房分?開，有獨?立的建筑?系統(tǒng)及合?理的通道?相連接。?六、餐?廳內部裝?飾材料不?得對人體?產生危害?。七、?茶具、飲?具、供客?用面巾、?一次性衛(wèi)?生用品等?符合相關?衛(wèi)生安全?要求。?八、各類?（飯店）?餐廳內必?須設洗手?間;在隱?蔽地帶設?置相應數(shù)?量的男女?廁所。廁?所采用水?沖式，禁?止設座式?便桶，廁?所內有單?獨排風系?統(tǒng)。九?、建立健?全自身管?理___?_和各項?衛(wèi)生制度?，配備專?（兼）職?衛(wèi)生管理?人員。?十、有防?蠅、防塵?、防蟑螂?和防鼠害?的設施，?經常檢查?使用。?公共場所?衛(wèi)生管理?制度范文?三1、公?共場所下?列項目相?應符合國?家相關衛(wèi)?生標準和?要求，主?要有空氣?、微小氣?候（溫度?、濕度、?風速）;?水成;采?光;照明?：噪音;?顧客用具?和衛(wèi)生設?施-。?2、嚴格?執(zhí)行__?__部發(fā)?布的《公?共場所衛(wèi)?生管理條?例》實施?細則中的?總則、衛(wèi)?生管理、?衛(wèi)生監(jiān)督?、罰則、?附則等內?容。3?、公共場?所直接力?顧客服務?的從業(yè)人?員每年按?規(guī)定進行?鏈康檢査?，患有痢?疾、