花生測(cè)產(chǎn)技術(shù)《花生種子生產(chǎn)技術(shù)》目錄CONTENTS一二三測(cè)產(chǎn)原則測(cè)產(chǎn)程序?qū)＜医M成和測(cè)產(chǎn)步驟四花生測(cè)產(chǎn)方法全國(guó)油料高產(chǎn)創(chuàng)建測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收辦法（試行）規(guī)定了全國(guó)油料作物高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收遵循的原則、程序和花生測(cè)產(chǎn)方法。一、測(cè)產(chǎn)原則1、以省為主縣、省、部三級(jí)分時(shí)間、分層次進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，由省（自治區(qū)、直轄市）農(nóng)業(yè)行政主管部門統(tǒng)一組織本地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收工作，并對(duì)測(cè)產(chǎn)結(jié)果負(fù)責(zé)。2、科學(xué)選點(diǎn)縣、省、部三級(jí)測(cè)產(chǎn)選擇示范點(diǎn)有代表性的區(qū)域、地塊和樣點(diǎn)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，確保選點(diǎn)科學(xué)有效。3、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行理論測(cè)產(chǎn)和實(shí)收測(cè)產(chǎn)相結(jié)合，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范運(yùn)作?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)二、測(cè)產(chǎn)程序1、縣級(jí)自測(cè)高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)在油料作物成熟前15～20天開(kāi)始組織技術(shù)人員進(jìn)行理論測(cè)產(chǎn)，并將測(cè)產(chǎn)結(jié)果及時(shí)上報(bào)?。▍^(qū)、市）農(nóng)業(yè)行政主管部門，同時(shí)報(bào)送示范點(diǎn)基本情況，包括：（1）示范點(diǎn)所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組、農(nóng)戶及村組分布簡(jiǎn)圖；（2）高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)技術(shù)實(shí)施方案；（3）高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)工作總結(jié)。部級(jí)高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)（縣）均要按照本辦法對(duì)示范作物進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，并保存測(cè)產(chǎn)資料備驗(yàn)?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)二、測(cè)產(chǎn)程序2、省級(jí)復(fù)測(cè)各省（區(qū)、市）農(nóng)業(yè)行政主管部門對(duì)高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)自測(cè)結(jié)果進(jìn)行匯總、排序，組織專家對(duì)產(chǎn)量水平較高的示范點(diǎn)進(jìn)行復(fù)測(cè)，并保存測(cè)產(chǎn)資料備驗(yàn)。同時(shí)，選擇產(chǎn)量最高的1～2個(gè)示范點(diǎn)在收獲前10天申請(qǐng)部級(jí)抽測(cè)。3、部級(jí)抽測(cè)根據(jù)各地申請(qǐng)，農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)二、測(cè)產(chǎn)程序4、結(jié)果認(rèn)定農(nóng)業(yè)部組織專家對(duì)各?。▍^(qū)、市）高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果進(jìn)行最終評(píng)估認(rèn)定。5、信息發(fā)布各地油料作物高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)三、專家組成和測(cè)產(chǎn)步驟1、專家組成（1）專家條件。測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收專家組由5～9名具有副高以上職稱的油料作物科研、教學(xué)、推廣的專家組成，專家成員實(shí)行回避制。（2）工作制度。測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收實(shí)行專家組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，部級(jí)抽測(cè)專家組組長(zhǎng)由農(nóng)業(yè)部油料作物專家指指導(dǎo)組成員擔(dān)任。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)（3）工作要求。專家組堅(jiān)持實(shí)事求是、客觀公正、科學(xué)規(guī)范的原則，獨(dú)立開(kāi)展測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收工作。（1）前期準(zhǔn)備（2）制定方案（3）實(shí)地測(cè)產(chǎn)（4）匯總評(píng)估專家組聽(tīng)取高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)農(nóng)業(yè)部門匯報(bào)高產(chǎn)創(chuàng)建、測(cè)產(chǎn)組織、自測(cè)結(jié)果等方面情況，查閱高產(chǎn)創(chuàng)建有關(guān)檔案。根據(jù)匯報(bào)情況和檔案記載，專家組制定測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收具體工作方案，確認(rèn)取樣方法、測(cè)產(chǎn)程序和人員分工。根據(jù)專家組制定的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收方案，專家組進(jìn)行實(shí)地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，并計(jì)算結(jié)果。專家組對(duì)測(cè)產(chǎn)結(jié)果進(jìn)行匯總，并進(jìn)行評(píng)估認(rèn)定。（5）出具報(bào)告測(cè)產(chǎn)結(jié)束后，專家組向農(nóng)業(yè)部提交測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)2、測(cè)產(chǎn)步驟四、花生測(cè)產(chǎn)方法1、理論測(cè)產(chǎn)（1）取樣方法。根據(jù)品種、地力、作物長(zhǎng)勢(shì)將示范田分成5個(gè)自然片，每片選取有代表性的1～3塊地，對(duì)每個(gè)田塊采用5點(diǎn)隨機(jī)取樣法進(jìn)行測(cè)產(chǎn)（每個(gè)點(diǎn)面積為10平方米）。計(jì)算每畝株數(shù)，每點(diǎn)連續(xù)取10～20株，測(cè)定單株平均果數(shù)，百果重按照品種特性確定。（2）計(jì)算公式：理論產(chǎn)量（千克/畝）＝每畝株數(shù)×每株果數(shù)×百果重（克）×測(cè)產(chǎn)系數(shù)×10-3式中測(cè)產(chǎn)系數(shù)取值范圍一般為0.85～0.90?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)四、花生測(cè)產(chǎn)方法2、實(shí)收測(cè)產(chǎn)（1）取樣測(cè)產(chǎn)。從5個(gè)自然片中分別挑選1～2塊有代表性的地塊，每個(gè)地塊面積不得小于3畝，所種品種必須具有代表性。在每個(gè)備選地塊上選擇1畝以上進(jìn)行然后刨墩、摘果，去雜，稱重，用水分測(cè)定儀測(cè)定含水量。（2）計(jì)算產(chǎn)量。實(shí)收畝產(chǎn)（千克）＝每畝莢果鮮重（千克）×[1－實(shí)測(cè)含水量（%）]÷[1－10%（標(biāo)準(zhǔn)含水量）]?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)1.花生測(cè)產(chǎn)原則、程序、步驟方法是什么？思考題花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)花生良種繁育收獲技術(shù)《花生種子生產(chǎn)技術(shù)》目錄CONTENTS一二三花生收獲期的確定各地花生收獲的適期花生收獲方法一、花生收獲期的確定1.花生的收獲要適時(shí)收獲過(guò)早，多數(shù)花生莢果尚未成熟，莢果不飽滿，產(chǎn)量和含油量均低。收獲過(guò)晚，早熟的飽滿莢果易脫落，籽仁內(nèi)脂肪也易酸敗，不僅收獲費(fèi)工，而且會(huì)降低產(chǎn)量和品質(zhì)。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)尤其是有些珍珠豆型品種，種子休眠期短，成熟期如遇干旱，莢果失水，很快打破休眠，再遇雨就立即帶殼發(fā)芽，因此必須適時(shí)收獲。一、花生收獲期的確定1.花生的收獲要適時(shí)東北地區(qū)花生收獲過(guò)晚，除果柄干枯霉?fàn)€、飽果易脫落、收獲時(shí)易丟粒、費(fèi)工、腐爛粒增多、造成減產(chǎn)外，還存在由于氣溫過(guò)低，果實(shí)不易曬干、易造成凍害等問(wèn)題。遇到霜凍，影響品質(zhì)，種子活力降低，尤其作種用的花生，直接影響第二年的生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)調(diào)查，花生種子在田間未收獲時(shí)遇早霜侵襲（溫度降到-3℃），或收獲后未及時(shí)曬干水分超過(guò)15%、氣溫降到0℃以下，都易發(fā)生凍害?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)花生收獲適期的確定田間長(zhǎng)相、飽果指數(shù)產(chǎn)品用途氣溫變化、品種特性后作播種要求等因素應(yīng)綜合考慮花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)一、花生收獲期的確定2.花生收獲適期的確定一、花生收獲期的確定2.花生收獲適期的確定留種用的花生要比榨油用的花生提早收獲。適期收獲的花生，果殼內(nèi)膜呈白色，種子生活力強(qiáng)；植株頂端已停止生長(zhǎng)，上部葉片發(fā)黃，中下部葉片脫落，莖也變黃且出現(xiàn)不規(guī)則的長(zhǎng)條黑斑，這時(shí)刨出的莢果多數(shù)網(wǎng)紋明顯，籽仁飽滿。一般先收早熟品種和瘠薄地塊，遲收晚熟品種和水肥充足地塊。土壤濕潤(rùn)時(shí)收獲的比干燥時(shí)收獲的莢果發(fā)芽率高?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)一、花生收獲期的確定2.花生收獲適期的確定（1）植株長(zhǎng)相地上部植株生長(zhǎng)停滯，中下部葉片脫落，上部1/3葉片葉色變黃，葉片晝開(kāi)夜合的感夜運(yùn)動(dòng)不靈敏或消失，是花生成熟的標(biāo)志。老花生產(chǎn)區(qū)，落葉較為嚴(yán)重。但在肥水條件好、病害輕的地塊，花生葉片能長(zhǎng)期保持綠色，植株衰老不明顯，則應(yīng)主要根據(jù)莢果發(fā)育情況確定收獲期。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)一、花生收獲期的確定

2.花生收獲適期的確定（2）莢果充實(shí)飽滿據(jù)不同熟性品種的物候期，以檢查多數(shù)莢果已飽滿為準(zhǔn)，一般珍珠豆型早熟品種的飽果指數(shù)達(dá)75%以上，中間型早中熟大果品種的飽果指數(shù)達(dá)65%以上，普通型中熟花生品種的飽果指數(shù)達(dá)85%以上，即為成熟的標(biāo)志?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)一、花生收獲期的確定

2.花生收獲適期的確定（2）莢果充實(shí)飽滿根據(jù)飽果指數(shù)判斷花生收獲適期，應(yīng)根據(jù)氣候條件和品種熟性以及田間長(zhǎng)相靈活掌握。因?yàn)闅鉁剡^(guò)低莢果就不能鼓粒，植株上部鮮葉凋落太多，莢果不但不能再充實(shí)飽滿，而且莖枝很快枯衰。如過(guò)每條莖枝鮮葉片少于3片，日平均氣溫低于15℃，花生飽果指數(shù)沒(méi)有達(dá)標(biāo)，也應(yīng)立即安排收獲。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)一、花生收獲期的確定2.花生收獲適期的確定（3）莢果成熟的標(biāo)志外殼表皮由黃褐色變?yōu)榍嗪稚粌?nèi)果皮海綿組織變薄而破裂，并由白色變?yōu)閹Ы饘俟鉂傻暮诤稚?，多?shù)品種種子擠壓處的內(nèi)果皮呈現(xiàn)黑褐色的斑片。農(nóng)民習(xí)慣上把這種殼內(nèi)著色的莢果稱作“金里”或“鐵里”，這是莢果成熟的良好標(biāo)志。如飽果成熟期遇旱，或受其他因素影響，種子未能充分飽滿，則直到葉落、莖枯，果殼依然外黃里白，內(nèi)果皮并不著色。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)一、花生收獲期的確定2.花生收獲適期的確定（4）籽仁成熟的標(biāo)志籽仁充實(shí)飽滿，種皮顯示粉紅色或桃紅色等品種固有的本色，變薄而光潤(rùn)?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)二、各地花生收獲的適期1、北方花生產(chǎn)區(qū)的適宜收獲期北方主要花生產(chǎn)區(qū)，如山東，河北，河南等省和江蘇、安徽兩省的北部，全年無(wú)霜期180～230天，只要春季及時(shí)播種，一般能夠正常成熟。在正常年份下，珍珠豆型早熟品種在這些地區(qū)的生育期為130天左右，中間型中熟品種的生育期為145天左右，普通型等晚熟品種的生育期為160天以上，如覆膜種植，155天即可成熟。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)二、各地花生收獲的適期1、北方花生產(chǎn)區(qū)的適宜收獲期個(gè)別年份，花生生育期間氣溫低，生育延遲，露地栽培的晚熟大花生往往不能正常成熟。但到了晝夜平均溫度15℃以下時(shí)，莢果即停止生長(zhǎng)，雖未成熟，亦得收獲。北方春播大花生產(chǎn)區(qū)，早熟品種為8月下旬9月上旬，中熟品種為9月上中旬，晚熟品種覆膜栽培和留種田為9月下旬10月上旬，露地栽培為10月上中旬。麥套、夏播花生在9月下旬10月上旬收獲。東北早熟花生區(qū)，秋后氣溫下降快，由北而南各產(chǎn)區(qū)9月中旬至10月出現(xiàn)初霜，早熟品種應(yīng)分別在9月上中旬收獲?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)二、各地花生收獲的適期2、南方各花生產(chǎn)區(qū)的適宜收獲期南方花生產(chǎn)區(qū)多種植珍珠豆型早熟品種，春播生育期為125天左右。種子休眠期短，春植花生成熟期正值高溫多雨季節(jié)，如不及時(shí)收獲，會(huì)造成發(fā)芽、爛果、落果，因此，必須切實(shí)注意天氣變化，適時(shí)收獲。四川、貴州等省，9、10月份多雨，降雨日數(shù)都在20～30天，不利于花生收獲，故早、中熟品種大都在8月底至9月中旬收獲。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)二、各地花生收獲的適期2、南方各花生產(chǎn)區(qū)的適宜收獲期湖北省晚熟花生10月上旬收獲，夏花生在10月上中旬收獲。春播、麥套早熟品種9月中旬收獲。江西、湖南春花生8月下旬至9月上旬收獲。廣東、廣西及福建等省區(qū)無(wú)霜期長(zhǎng)，花生一年兩作，春植花生早熟品種多在6月下旬至7月收獲，留種田應(yīng)提早5天。晚熟品種則在8月中旬到9月上旬收獲。秋植花生一般在11月中旬至12月收獲?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)三、花生收獲方法

1.手工收獲模式即人工挖拔+田間涼曬+人工揀拾摘果＋人工清選模式。是指人工使用手工工具將花生拔取、放鋪，經(jīng)幾天晾曬后，用人工揀拾，然后運(yùn)至場(chǎng)上經(jīng)摘果、晾曬后脫殼、清選。這種模式屬于分段收獲，也是純?nèi)斯ぷ鳂I(yè)模式?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)三、花生收獲方法2.分段收獲機(jī)械化模式簡(jiǎn)易花生收獲機(jī)挖掘+人工撿拾、清土+田間涼曬+人工摘果+剝殼機(jī)剝殼模式，這種模式屬于分段收獲?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)三、花生收獲方法2.分段收獲機(jī)械化模式其技術(shù)路線是在花生成熟期，應(yīng)用鏵式犁將花生挖取，然后人工撿拾、清土、放鋪，經(jīng)過(guò)幾天涼曬后，然后運(yùn)至場(chǎng)上人工摘果、晾曬后經(jīng)脫殼機(jī)脫殼、清選。利用鏵式犁挖掘時(shí)，花生果的殘留量較小，與人工挖掘相比，省工、省力，效率高，花生種植面積較大時(shí)可以選用此方法?；ㄉN子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)三、花生收獲方法3.花生聯(lián)合收獲模式可實(shí)現(xiàn)花生挖掘、果蔓分離、花生莢果裝倉(cāng)、枝蔓拋回地面等作業(yè)?；ㄉ?lián)合收獲機(jī)有挖掘式和拔取式之分。花生種子生產(chǎn)技術(shù)課程-模塊3花生種子生產(chǎn)技術(shù)-4花生良種繁育技術(shù)三、花生收獲方法3.花生聯(lián)合收獲模式前者懸掛在拖拉機(jī)上，挖掘鏟將花生連泥土一起鏟起，經(jīng)分土輪將花生植株與泥土分離，再由螺旋輸送器、偏心扒桿和刮板升運(yùn)器等送至摘果、分選裝置完成摘果和清選工作。后者拔取式花生聯(lián)合收割機(jī)適合種植在砂壤土上的蔓生型花生的收獲。收獲時(shí)分蔓器將各行花生植株分