第1課從食物采集到食物生產(chǎn)【鞏固基礎(chǔ)】知識(shí)點(diǎn)一人類早期的生產(chǎn)與生活1.食物采集時(shí)期（1）食物來(lái)源：現(xiàn)成的動(dòng)植物；（2）生產(chǎn)工具：木、骨和石等材料制作的工具；（3）生活方式：、漁獵；遷徙生活；用火取暖、燒烤食物。2.食物生產(chǎn)時(shí)期（1）出現(xiàn)原因：在采集和漁獵過(guò)程中，人類逐漸學(xué)會(huì)選擇、馴化野生動(dòng)植物，原始的農(nóng)耕和出現(xiàn)。（2）農(nóng)耕的起源及畜牧的產(chǎn)生農(nóng)耕的起源西亞小亞細(xì)亞半島南部等地是小麥、大麥的原產(chǎn)地東亞黃河中上游是粟的發(fā)源地；長(zhǎng)江中下游的居民最早種植水稻中美洲玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地畜牧的產(chǎn)生西亞距今約9000年前，人們已經(jīng)飼養(yǎng)綿羊和山羊中國(guó)距今約7000年前，的居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬和狗南美距今約600年前，印第安人馴化了駱馬3.農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義（1）是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的第一次革命①人類獲取食物的方式從采集、漁獵轉(zhuǎn)向農(nóng)耕和畜牧，開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，初步改變了純粹依賴的狀況。②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長(zhǎng)。（2）促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化①人類從遷徙過(guò)渡到定居，逐漸形成。②隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高，一部分人從食物生產(chǎn)中解放出來(lái)，專門從事制陶、采礦、冶煉等。③原始音樂(lè)、文學(xué)和宗教因?yàn)榈男枰a(chǎn)生。（3）推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展①人類認(rèn)識(shí)到天文知識(shí)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性，促進(jìn)了的較快發(fā)展。②數(shù)學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科也逐漸發(fā)展起來(lái)。知識(shí)點(diǎn)二不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活（一）四大文明1.地理分布：（1）西亞兩河流域：古巴比倫文明；（2）非洲尼羅河流域：古埃及文明；（3）南亞印度河和恒河流域：古印度文明；（4）中國(guó)黃河和長(zhǎng)江流域：古代中國(guó)文明。2.生產(chǎn)特征：（1）為了減少旱澇對(duì)農(nóng)業(yè)的影響而重視修建；（2）統(tǒng)治者重視的開鑿、疏浚和維護(hù)。（二）不同地區(qū)的生產(chǎn)與生活1.兩河流域和尼羅河流域（1）食物生產(chǎn)：主要種植大麥和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。（2）社會(huì)生活古巴比倫王國(guó)①王室和神廟擁有很多土地，政府官員、貴族、商人等也擁有土地，他們合伙經(jīng)營(yíng)或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶。②頒布《》。古埃及①土地主要由王室和神廟占有。②以為中心的農(nóng)業(yè)體系決定了整個(gè)古埃及的命運(yùn)。2.古代中國(guó)（1）食物生產(chǎn)：古代中國(guó)主要分為北方農(nóng)業(yè)區(qū)和南方農(nóng)業(yè)區(qū)。（2）社會(huì)生活①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：商和西周時(shí)期，土地掌握在君主和各級(jí)貴族手中，農(nóng)夫集體耕作；戰(zhàn)國(guó)以后，得到應(yīng)用，極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。②小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：戰(zhàn)國(guó)后以為基本單位進(jìn)行生產(chǎn)；通過(guò)家庭手工業(yè)等途徑補(bǔ)貼家用。③國(guó)家政策：封建統(tǒng)治者為了維護(hù)統(tǒng)治，推行政策。④水利工程：秦國(guó)修建的、西漢修建的龍首渠等體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)水利工程的重視。⑤生產(chǎn)特色：秦漢到隋唐時(shí)期，逐漸形成北方旱田和南方水田兩種精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。3.古希臘（1）食物生產(chǎn)①大麥和小麥從西亞傳入希臘，成為當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物。②古希臘人在土地肥沃的地方實(shí)行谷物與蔬菜輪作，在地力較差、不適于種糧食作物的地方建果園，種植，并加工成葡萄酒和橄欖油。（2）社會(huì)生活：城邦公民擁有土地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍使用奴隸勞動(dòng)。4.古羅馬（1）食物生產(chǎn)：以谷物生產(chǎn)為主，同時(shí)種植橄欖和葡萄。（2）社會(huì)生活：在很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)實(shí)行土地國(guó)有，人們以為單位進(jìn)行生產(chǎn)。隨著征服擴(kuò)張，貴族或富人獲得了越來(lái)越多的土地，而小農(nóng)卻逐漸破產(chǎn)。5.美洲（1）食物生產(chǎn)：主要糧食作物是玉米、甘薯、馬鈴薯。（2）社會(huì)生活：人的土地除貴族私有的部分外還有村社公有土地和家庭份地。知識(shí)點(diǎn)三生產(chǎn)關(guān)系的變化1.男子在生產(chǎn)中逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位（1）農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是這一變化的重要原因。（2）婦女主要從事家務(wù)勞動(dòng)和家庭副業(yè)，女子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退居地位。2.私有財(cái)產(chǎn)的出現(xiàn)（1）根本原因：生產(chǎn)力發(fā)展，人類生產(chǎn)的產(chǎn)品有了剩余。（2）表現(xiàn)：氏族部落首領(lǐng)利用自己的權(quán)力把一些集體財(cái)物據(jù)為己有，變成私有財(cái)產(chǎn)。（3）影響：氏族內(nèi)部出現(xiàn)了。3.階級(jí)和國(guó)家的產(chǎn)生隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)，階級(jí)產(chǎn)生了。為調(diào)節(jié)階級(jí)之間的利益沖突，需要有一個(gè)強(qiáng)制機(jī)關(guān)，應(yīng)運(yùn)而生。國(guó)家是階級(jí)矛盾不可調(diào)節(jié)的產(chǎn)物?！灸芰μ嵘?.著名歷史學(xué)家錢乘旦在《西方那塊士》中講到：“由于有了農(nóng)業(yè)，食物有了保障，人們定居下來(lái)，生活比較安定了，可以養(yǎng)活更多的孩子，為了養(yǎng)活這些人，人們就必須開墾更多的土地，于是更多的地方出現(xiàn)農(nóng)業(yè)”。以下與作者觀點(diǎn)最接近的是()A.農(nóng)耕文明具有擴(kuò)展?jié)撃?B.農(nóng)耕文明社會(huì)分工發(fā)達(dá)C.農(nóng)耕文明生產(chǎn)效率較高 D.農(nóng)耕文明社會(huì)組織完備2.斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中說(shuō)：“種植植物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多?！r(nóng)業(yè)生產(chǎn)率增長(zhǎng)使食物有了剩余，能夠供養(yǎng)新產(chǎn)生的祭司階級(jí)、士兵和官吏?！淖志褪羌浪緜兂鲇谟浭碌男枰龀龅囊淮蟀l(fā)明?！彼顾蚶锇⒅Z斯想表達(dá)的是()A.農(nóng)業(yè)種植要比采集食物先進(jìn) B.階級(jí)社會(huì)的產(chǎn)生與發(fā)展C.農(nóng)耕與人類文明產(chǎn)生的關(guān)系 D.祭司與文字誕生的關(guān)系3.考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，古埃及人為死者提供的祭品是十分豐盛的，包括大麥粥、燉鴿肉、烤鵪鶉、小麥面包、蛋糕、水果等。這些祭品主要是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品，墓室的壁畫中也常常出現(xiàn)農(nóng)民種植莊稼的場(chǎng)景。據(jù)此可知古埃及()A.農(nóng)業(yè)促進(jìn)烹調(diào)水平提高 B.農(nóng)業(yè)影響宗教信仰發(fā)展C.財(cái)富積累提供物質(zhì)基礎(chǔ) D.喪葬習(xí)俗反映農(nóng)業(yè)繁盛4.據(jù)考證，在山東龍山文化、河南舞陽(yáng)賈湖、江蘇高郵龍虬莊等遺址中均發(fā)現(xiàn)了稻谷的遺存，浙江河姆渡遺址出土的“干欄式”糧倉(cāng)（倉(cāng)中還剩有稻谷）是至今發(fā)現(xiàn)的南方最早的儲(chǔ)糧設(shè)施。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)()A.水稻栽培技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟 B.水稻是最主要的糧食作物C.中國(guó)是最早種植水稻的國(guó)家 D.水稻種植的范圍比較廣泛5.公元前4世紀(jì)中葉羅馬出現(xiàn)了重銅錢。公元前268年開始鑄造銀幣，單位是第那流斯，具有貯存攜帶、流通、保值等功能。之后，凡外邦商人抵達(dá)古羅馬本土，就要把他們本國(guó)的鑄幣兌換成羅馬的第那流斯銀幣才能使用。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)的羅馬()A.嚴(yán)格控制對(duì)外貿(mào)易 B.商業(yè)經(jīng)濟(jì)較為繁榮C.商品交易程序規(guī)范 D.遠(yuǎn)洋貿(mào)易極為興盛.6.根據(jù)目前的研究，西亞地區(qū)的居民最早培植出大麥、小麥和豆類作物，南亞、中國(guó)和中南美洲等地也先后培育出水稻、粟（小米）大豆、甘薯、玉米等農(nóng)作物。據(jù)此可知()A.人類文明興起以農(nóng)耕為基礎(chǔ) B.亞洲地區(qū)是世界文明的發(fā)源地C.農(nóng)業(yè)是文明誕生的基本標(biāo)志 D.糧食作物培育推動(dòng)了社會(huì)分工7.據(jù)史書記載，一個(gè)古代瑪雅農(nóng)民使用石器、木器和骨器，就可以供給12口人充足的糧食；在盛產(chǎn)糧食的地區(qū)，一個(gè)瑪雅農(nóng)民花兩個(gè)月的勞動(dòng)就能生產(chǎn)出全家一年的食物以及須交納的賦稅和貢物。由此可推知()A.瑪雅人農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大 B.瑪雅地區(qū)農(nóng)耕條件優(yōu)越C.瑪雅人農(nóng)業(yè)商業(yè)化程度高 D.瑪雅文明盛行精耕細(xì)作

答案以及解析【鞏固基礎(chǔ)】知識(shí)點(diǎn)一人類早期的生產(chǎn)與生活（1）自然界（3）采集（1）畜牧（2）河姆渡（1）自然資源（2）聚落；手工業(yè)勞動(dòng)；精神生活（3）天文歷法知識(shí)點(diǎn)二不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活（一）（1）水利工程（2）灌溉系統(tǒng)（二）（2）漢謨拉比法典尼羅河（1）粟麥（2）稻作鐵犁牛耕；家庭；重農(nóng)抑商；都江堰（1）葡萄和橄欖4.（2）家庭5.（2）阿茲特克知識(shí)點(diǎn)三生產(chǎn)關(guān)系的變化（2）從屬（3）貧富分化國(guó)家【能力提升】1.答案：A解析：根據(jù)“由于有了農(nóng)業(yè)……可以養(yǎng)活更多的孩子。為了養(yǎng)活這些人，人們就必須開墾更多的土地，于是在更多的地方出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)”可知，農(nóng)業(yè)可以養(yǎng)活更多的人，因而需要開墾更多的土地，促使農(nóng)耕文明進(jìn)行擴(kuò)張，A正確；BCD和材料無(wú)關(guān)，排除。故選：A。2.答案：C解析：據(jù)題意可知，斯塔夫里阿諾斯認(rèn)為農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)使食物有了剩余，從而產(chǎn)生了新的祭司階級(jí)，而文字是祭司們?yōu)榱擞浭露龀龅陌l(fā)明，即農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了文明的產(chǎn)生和發(fā)展，故選C；A項(xiàng)說(shuō)法屬于主觀臆斷，排除；B、D項(xiàng)說(shuō)法都沒(méi)有體現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的影響，排除。3.答案：D

解析：本題考查古埃及的食物生產(chǎn)。根據(jù)材料可知，古埃及人為死者提供豐盛的祭品，其中大多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品，這反映出古埃及農(nóng)業(yè)的繁盛，D項(xiàng)正確。材料涉及的祭品大多源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，A項(xiàng)表述與材料主旨不符，排除。材料未涉及古埃及的宗教信仰，B項(xiàng)排除。物質(zhì)基礎(chǔ)包括很多方面，豐富的祭品只是其中的一個(gè)方面，不能僅由祭品豐富就推斷出財(cái)富積累提供物質(zhì)基礎(chǔ)，C項(xiàng)排除。4.答案：D解析：根據(jù)“在山東龍山文化、河南舞陽(yáng)賈湖、江蘇高郵龍虬莊等遺址中均發(fā)現(xiàn)了稻谷的遺存”可以看出，材料中所涉及的地方都證明已經(jīng)有種植水稻了，反映出水稻種植的范圍比較廣泛，D項(xiàng)正確；A項(xiàng)太夸張，排除A；沒(méi)有比較不能得出水稻是主要的糧食作物，排除B；沒(méi)有比較不能得出中國(guó)是最早，排除C。故選D項(xiàng)。5.答案：B解析：依據(jù)材料“公元前268年開始鑄造銀幣，單位是第那流斯，具有貯存攜帶、流通、保值等功能……”，可以看出由原來(lái)的重銅錢發(fā)展為銀幣，推動(dòng)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，B項(xiàng)正確；材料體現(xiàn)的是古羅馬對(duì)外商的相關(guān)規(guī)定，不是嚴(yán)格控制，排除A項(xiàng)；材料涉及外商來(lái)古羅馬必須兌換相應(yīng)的貨幣，涉及的是規(guī)定，不是程序，排除C項(xiàng)；材料不能看出遠(yuǎn)洋貿(mào)易的情況，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。6.答案：A解析：A.根據(jù)“西亞地區(qū)的居民最早培植出大麥、小麥和豆類作物，南亞、中國(guó)和中南美洲等地也先后培育出水稻、粟（小米）、大豆、甘薯、玉米等農(nóng)作物”可以看出各個(gè)文明區(qū)域主要是以農(nóng)耕為基礎(chǔ)，故正確；B.材料中涉及到了亞洲和美洲，