小分子團(tuán)水的發(fā)現(xiàn)與利用水的分子團(tuán)即水的分子束，有大有小，科學(xué)家早就發(fā)現(xiàn)了。但發(fā)現(xiàn)小分子團(tuán)水對(duì)增進(jìn)人體健康、阻止疾病的產(chǎn)生、延長(zhǎng)壽命的重大作用，則是近年的事。1991年，獲諾貝爾醫(yī)學(xué)講的德國(guó)科學(xué)家Dr.Erwineher發(fā)現(xiàn)了人的細(xì)胞膜上存在著直徑2納米，能讓水和離子化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一同進(jìn)入細(xì)胞的通道，叫做親水通道，或離子通道。2000年美國(guó)科學(xué)家彼得?阿格雷成功的拍攝了世界上第一張細(xì)胞膜親水通道高清晰度立體照片，因此獲得了2003年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。因一張照片而獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，是因?yàn)檫@張照片揭示了人類細(xì)胞因水的交流受阻而過早衰老的原因。我們平時(shí)喝的水，大部分是大分子團(tuán)水。新鮮自來水及純凈水的分子團(tuán)直徑平均為2.6nm（納米。100萬納米等于1毫米），長(zhǎng)期存放的水為6納米，大部分不能通過直徑只有2納米的親水通道進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，只能透過腸壁進(jìn)入血管，被腎過濾后排出體外。人喝的水不僅僅要小于2納米，因?yàn)樗綆д姾傻碾x子性營(yíng)養(yǎng)一起進(jìn)入細(xì)胞。鈣離子的直徑為0.6納米，鈉離子的直徑為0.4納米。人體產(chǎn)生熱量是在細(xì)胞內(nèi)線粒體中進(jìn)行的，水必須將燃燒物單糖及氧帶進(jìn)線粒體內(nèi)，李復(fù)興教授研究證明：營(yíng)養(yǎng)不在于吃進(jìn)了多少，也不在于吸收了多少，關(guān)鍵在于在細(xì)胞內(nèi)“沉積”了多少，因?yàn)樗猩顒?dòng)都是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的。水還得將反應(yīng)后產(chǎn)生的廢物二氧化碳帶出來，酸性的二氧化碳在細(xì)胞內(nèi)滯留過久，會(huì)腐蝕細(xì)胞，使細(xì)胞的功能降低或者喪失。專家研究認(rèn)為：人逐年老化直至病亡的過程，是對(duì)細(xì)胞供水不足，致使細(xì)胞液逐漸酸性化、細(xì)胞缺乏營(yíng)養(yǎng)（不是人體缺乏營(yíng)養(yǎng)），而衰亡夭折的過程。人類要想健康長(zhǎng)壽不生病，無疾而終，只要設(shè)法讓多量的PH7.35以上的弱堿性水自由出入細(xì)胞，就可以做到，問題就這么簡(jiǎn)單！只要做到這一條，復(fù)雜的醫(yī)療方法、成千上萬種的藥物，都是多余的。人若能像小麥、玉米、大豆等植物那樣正常成熟而死亡，不是病死的，可以活到150歲左右?，F(xiàn)在的人99%以上都是病死的，屬于非正常死亡，其直接原因與水有著直接的關(guān)系。人體生病首先是細(xì)胞先得病，細(xì)胞得病源與細(xì)胞液是酸性的有著無可厚非的關(guān)系。細(xì)胞液必須維持在pH7.35-7.45之間的弱堿性范圍內(nèi)，低于此值細(xì)胞就會(huì)發(fā)生病變甚至衰亡（見高中化學(xué)第二冊(cè)第61頁）。細(xì)胞內(nèi)的二氧化碳可使細(xì)胞液呈酸性，細(xì)胞液的pH<7.2，即發(fā)生各種疾病（見《酸體乃百病之源-膳食酸堿平衡》南開大學(xué)生物學(xué)教授李健民著；《不生病之真法》臺(tái)灣醫(yī)學(xué)博士張家瑞著）細(xì)胞內(nèi)的水不足是可以用肉眼看出來的，隨著人的成長(zhǎng)，細(xì)胞內(nèi)的水不斷減少，肌肉逐年干巴，皮膚產(chǎn)生皺褶下垂，出現(xiàn)老相和病態(tài)，三十年前人找病，三十年后病找人”。胎兒的含水量高達(dá)90%，成年人降至70%，老年人只有50%！俗話說“干巴老頭大分子團(tuán)水不容易進(jìn)入細(xì)胞，使細(xì)胞內(nèi)的水越來越少，越來越酸。人體衰老的過程就是飽滿細(xì)胞逐漸萎縮干癟的過程。小分子團(tuán)水可輕易通過2納米的親水通道進(jìn)入細(xì)胞，帶入營(yíng)養(yǎng)，帶出酸毒，對(duì)保養(yǎng)身體，延緩衰老，防病治病的效果是不言而喻的。喝弱堿性小分子團(tuán)水，不需要再另外“補(bǔ)”充營(yíng)養(yǎng)品、保健食品，吃少量酸性的肉蛋奶糖等，多吃弱堿性的蔬果粗糧就可達(dá)到健康、無病、長(zhǎng)壽的目的；喝弱堿性小分子團(tuán)水，不需要做面膜、涂搽潤(rùn)膚、潔膚、麗膚、緊膚、營(yíng)養(yǎng)、祛癍霜等護(hù)膚品，就可使肌肉飽滿，皺紋少，皮膚細(xì)膩紅潤(rùn)，顯得年輕漂亮，老年人無老相。怎樣才能得到小分子團(tuán)水呢？提高水的溫度，使分子束的能量加大，運(yùn)動(dòng)速度加快，掙脫氫鍵的束縛，使氫鍵斷開，當(dāng)然可以得到小分子團(tuán)水。但等到水涼至人能喝的程度時(shí)，其分子團(tuán)比以前更大了，活性更低。原因是水中的鈣離子在加熱過程中變成碳酸鈣沉入水底，成為死性水。生水中的鈣離子等微量元素有阻礙水分子黏結(jié)的作用。加熱過的水不僅分子團(tuán)變大，微量元素由活性變成死性，而且其中的余氯在加熱過程中會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)三氯甲烷。在外國(guó)找不到開水，他們只飲生水。有位外國(guó)專家說，中國(guó)90%的人缺鈣，與喝開水有關(guān)。小分子團(tuán)的水有什么好處呢？因?yàn)樗姆肿訄F(tuán)越小，水的能量就越大，水的滲透力、溶解力、代謝力就越強(qiáng)。因其分子團(tuán)小，更容易進(jìn)出細(xì)胞膜，運(yùn)送養(yǎng)料，帶出垃圾，成為最佳的運(yùn)輸載體，因此說小分子團(tuán)的水是最適合人體細(xì)胞的水。1991年獲諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和生理學(xué)獎(jiǎng)的德國(guó)科學(xué)家Dr.ErwinNeher和Dr.BertSakmacfn研究發(fā)現(xiàn)生物細(xì)胞存在著只有2納米(nm)的離子通道，這個(gè)蛋白通道只允許2納米以下的水分子團(tuán)的水和離子一起通過，進(jìn)入細(xì)胞膜，然后進(jìn)入細(xì)胞核和DNA，參與生命活動(dòng)。而老化水、自來水，甚至純凈水都無法通過通道進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，只有小分子團(tuán)水才通通過，故只有小分團(tuán)六環(huán)水才是真正的健康水、生命之水。。表2-2不同水的最大直徑名稱最大直徑(nm)單個(gè)水分子0.2老化水分子團(tuán)6.0純凈水及新鮮自來水分子團(tuán)2.6小分子團(tuán)六環(huán)水0.5人體的微循環(huán)即微動(dòng)脈至靜脈的一段血液循環(huán)。在這個(gè)循環(huán)過程中，氧和細(xì)胞必需的物質(zhì)透過毛細(xì)血管薄壁進(jìn)入組織細(xì)胞，同時(shí)，組織細(xì)胞的代謝產(chǎn)物也透進(jìn)毛細(xì)血管。雖然看似簡(jiǎn)單的物質(zhì)交換，而大分子團(tuán)的物質(zhì)則較難通過。由于小分子團(tuán)水的分子團(tuán)很小的原故，使組織細(xì)胞更快更好地吸收養(yǎng)料，細(xì)胞的代謝產(chǎn)物以及其它有毒有害物質(zhì)更快、更徹底地排出體外，這種旺盛的新陳代謝，必然大大地增強(qiáng)細(xì)胞的活性，提高人體的活力。由于小分子團(tuán)的水改善了微循環(huán)使微循環(huán)的阻力大大減小，因此，心臟和大小動(dòng)脈的負(fù)荷也大大減輕。由于小分子團(tuán)的水滲透力和溶解力的加強(qiáng)，改善了膽固醇、甘油三脂、載脂蛋白和游離脂肪酸的代謝，使血黏度下降，血管的管道得以通暢，血流阻力減小，使循環(huán)得到改善，保證了人體各個(gè)臟器供血的需要，人體的活力因此得到加強(qiáng)，也減少了心血管病的發(fā)生。由于小分子的水容易進(jìn)入細(xì)胞，引起細(xì)胞內(nèi)的鈣離子的濃度增加，激活細(xì)胞內(nèi)的某些酶的活性使人體的活性增加，人體內(nèi)分泌系統(tǒng)得到雙向調(diào)節(jié)，增強(qiáng)了人體的免疫力，提高了消化功能以及抗病能力、機(jī)體適應(yīng)能力和自愈力。小分子團(tuán)水對(duì)人體健康的功效：⑴使人體液呈弱堿性，將身體調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。⑵使活性氧（氧自由基）無毒化，保證了健康的內(nèi)環(huán)境，抵御有害因子的侵?jǐn)_。⑶使細(xì)胞活化，保證新陳代謝的正常進(jìn)行，降低血脂。⑷凈化血液，消除毒液。⑸消除疲勞，保持旺盛的精力。⑹調(diào)節(jié)器節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)的平衡，保證內(nèi)臟器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。⑺增強(qiáng)抗病能力，減少疾病的發(fā)生。⑻鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用。⑼改善過敏體質(zhì)，防止免疫變態(tài)性疾病的發(fā)生。⑽延緩衰老，促進(jìn)健康長(zhǎng)壽。其中最主要的是抗氧化，抗疲勞，降血脂。世界衛(wèi)生組織的專家經(jīng)過多方面的考察，最后發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)壽村居民健康長(zhǎng)壽的秘密與當(dāng)?shù)氐乃嘘P(guān)。根據(jù)長(zhǎng)壽村水質(zhì)的特點(diǎn)制定出了最適合人體飲用水的幾個(gè)條件。即弱堿、小分子團(tuán)、六角型、負(fù)電位、攜氧強(qiáng)、富含微量元素等六大生理活性。弱堿性：正常人的體液、血液pH值在7.35?7.45左右，呈弱堿性。血液的pH值與血液的含氧量關(guān)系基甚大，pH值為7.45的血液比pH值7.3的血液含氧量多64.9%。由于包含習(xí)慣等原因攝入過多的酸性物質(zhì)，人體處于偏酸狀態(tài)（偏酸體質(zhì)的人易疲倦、老化、焦躁不安）。酸性體液的血液容易凝結(jié)，使膽固醇結(jié)塊沉積在動(dòng)脈壁上，易形成動(dòng)脈硬化或栓塞。在這種狀態(tài)下，細(xì)胞各種功能減弱，新陳代謝緩慢，有害代謝廢物不易排除，造成肝、腎負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致慢性疾病發(fā)生。小分子團(tuán)水呈弱堿性，能夠中和體內(nèi)有害酸性代謝產(chǎn)物，排泄有害物質(zhì)，使體液處于弱堿性，達(dá)到預(yù)防和保健效果。負(fù)電位：酸性食品的pH值較底，多為正電位；堿性食物pH值較高，為負(fù)電位。小分子水具有比新鮮水果蔬菜高的負(fù)電位（86?105mV）：因此對(duì)機(jī)體的正常代謝十分有利，可清除體內(nèi)過多的自由基，提高人體免疫力。六環(huán)結(jié)構(gòu)：小分子水的水分子團(tuán)由7~9個(gè)水分子（平均8個(gè)水分子）組成，直徑較小，滲透快，通過細(xì)胞膜較快，有利于水的交換和有害代謝產(chǎn)物排除。小分子團(tuán)水活性強(qiáng)：自來水經(jīng)過凈化后在電極和離子膜的作用下，小分子團(tuán)原有水分子間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。多呈六角形結(jié)構(gòu)與細(xì)胞活性水結(jié)構(gòu)相似，水分子團(tuán)的分子數(shù)和直徑較小，約普通水的一半左右，能很快循環(huán)到身體的各個(gè)部位，有利于有害物質(zhì)的排出。富含鈣離子：堿性小分子水中的鈣離子，因被電解分離，始終在找酸根結(jié)合，容易被吸收，能把體內(nèi)的有害酸性物中和，溶解力強(qiáng)，能一并帶走新舊廢物，幫助排泄。攜氧強(qiáng)：小分子六環(huán)水的攜氧比例高，其含氧量是新鮮自來水的2倍，利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（溶質(zhì)）在細(xì)胞內(nèi)完全氧化代謝，減少酸性廢棄物產(chǎn)生。綜上所述，小分子團(tuán)水是健康水。pH值呈弱堿的水決定水的酸堿度的重要條件是氫離子（H+）濃度，氫離子越多，pH值越低，水呈酸性，H+越少，pH越高，水呈堿性。體液恒定的酸堿平衡是保持細(xì)胞正常代謝的重要條件。健康人正常的血液應(yīng)當(dāng)為弱堿性恒定在7.38?7.44這個(gè)范圍?，F(xiàn)代社會(huì)人群體液普遍存在pH值呈弱酸性的趨勢(shì)，其原因如下：環(huán)境污染特別是酸性降水（酸雨），酸雨的pH值常常在5以下，長(zhǎng)期飲用這樣的水，體液必然會(huì)呈酸性。飲食搭配不合理長(zhǎng)期食用高脂肪、高蛋白、高膽固醇的食物，特別是動(dòng)物食品，這些食品大多屬于酸性，致使體液pH值降低。長(zhǎng)期過度疲勞工作、生活、情緒長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)，導(dǎo)致人體酸性體液分泌增加。某些慢性病如糖尿病、痛風(fēng)等引起體液酸化。堿性離子水可維持血液和體液的弱堿性水平，溶解和降低膽固醇在動(dòng)脈管壁的沉積，減少動(dòng)脈栓塞的機(jī)會(huì)，溶解在體內(nèi)的尿酸結(jié)晶，對(duì)防治關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)大有裨益。另外，弱堿性體液可以消除疲勞，降低血黏度，排體內(nèi)毒素，改善情緒，延年益壽等。氧化還原電位低的水所謂氧化反應(yīng)，指物質(zhì)和氧結(jié)合的反應(yīng)，所謂還原反應(yīng)指含氧物質(zhì)被奪去氧的反應(yīng)。一種物質(zhì)被氧化則這種物質(zhì)稱還原劑，能供給電子。同時(shí)必有另一種物質(zhì)被還原，該物質(zhì)稱氧化劑，能奪取或獲得電子，兩者關(guān)系密不可分。氧化還原電位（ORP）則是氧化系統(tǒng)的指標(biāo)。其電位越高，則說明氧化系數(shù)越高。水的氧化還原電位越低，則說明氧化物越少，系還原水，水質(zhì)越好。天然水采用磁切割法可以生成優(yōu)良的小分子團(tuán)水，即磁化水。磁化后的小分子團(tuán)，提高了水的含氧量，呈現(xiàn)適合人體的弱堿性，用來沐浴不但全身舒暢，更可促進(jìn)皮膚新陳代謝，防止皮膚老化，起到養(yǎng)產(chǎn)美容的功效，且能節(jié)省沐浴液、洗發(fā)精和水的用量。如患有慢性皮膚病如濕疹、神經(jīng)性皮炎、過敏性皮炎，常用磁化水浸泡洗滌會(huì)有很好的治療效果?！锝】涤盟?1世紀(jì)最重要的物質(zhì)，水是科學(xué)的頂尖，有許多奧秘還沒有揭開，例如水的整體水、水的微觀水平、水的細(xì)胞水平及基因水平等。不要說如此深?yuàn)W的問題，目前還沒有完全搞清楚。因此，許多科學(xué)家建議，全世界致力于醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、物理、化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等研究的專家要用像研究基因那樣的人力物力來研究水。水是生命之源。一個(gè)心地善良的人，他身上水的成分是純凈的，能給自己生命帶來良好的影響，使他更加健康。所以善意的思想，會(huì)在生命的本源上強(qiáng)化自己的生命。正如孔子云：“知者樂水，仁者樂山；知者樂，仁者壽。、健康水的標(biāo)準(zhǔn)健康水的八條標(biāo)準(zhǔn):1.不含任何對(duì)人體有毒、有害及有異味的物質(zhì);2.水的硬度介予50?100mg/L（以碳酸鈣計(jì)）;3.含有適量人體所需的礦物質(zhì);4.pH值7.4左右,呈弱堿性;5.水中溶解氧（水中溶解氧>7mg/L）;6.水分子團(tuán)??；7.水的營(yíng)養(yǎng)生理功能（溶解力、滲透力、擴(kuò)散力、代謝力、乳化力、洗凈力）良好；8.氧化還原電位要低（不得超過200?200mV以下，具有保健作用）。從目前調(diào)查情況來看，大多數(shù)人平常喝的水，仍然是大分子團(tuán)的水，不管是純凈水，還是蒸餾水，都是大分子團(tuán)的水，這種水參與體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)差，脂質(zhì)代謝差。還有青少年最喜歡喝的酸性飲料，更不能長(zhǎng)期飲用。國(guó)外學(xué)者實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，人體內(nèi)大約含10加侖的弱堿性的水，喝一杯酸性飲料體液的pH值降到4.6，如果沒有體內(nèi)的調(diào)節(jié)機(jī)制將給身體帶來嚴(yán)重后果。健康水的保健治療作用人的體液，是由一定比例的水和溶解于其中的多種元素和電解質(zhì)所共同組成。小分子團(tuán)水滲透力強(qiáng)，容易進(jìn)出細(xì)胞，常年飲用有利于健康和長(zhǎng)壽。大分子團(tuán)水因滲透力差，難以進(jìn)入細(xì)胞，營(yíng)養(yǎng)送不進(jìn)去，代謝廢物堆積過多而喪失功能。有學(xué)者對(duì)一個(gè)慢性病患者喝小分子團(tuán)水前后的血液細(xì)胞的變化觀察。充分說明小分子團(tuán)水對(duì)改善細(xì)胞代謝的重要作用。談到此，有的人會(huì)感到茫然，大多數(shù)人一生喝得都是大分子團(tuán)水，不是也都健康的生活嗎？這又助于太陽的恩惠。大家知道太陽光是由七色光組成的，紅光外面的光線叫紅外線，其中波長(zhǎng)在2.5微米以上的又稱為遠(yuǎn)紅外線，占太陽總量的80%以上。人體皮膚含70%的水，水是遠(yuǎn)紅外線的良好吸收體，接受遠(yuǎn)紅外線的照射以后，皮膚中大分子團(tuán)水的氫鍵剛好能在4~14微米遠(yuǎn)紅外區(qū)域的光子能量之內(nèi)形成共振，把體內(nèi)締合大分子團(tuán)水的長(zhǎng)鏈切斷，引起群組的縮小化，部分大分子團(tuán)水形成小分子團(tuán)水。許多疾病的發(fā)生是與細(xì)胞內(nèi)外水不平衡，特別是與細(xì)胞內(nèi)脫水密切相關(guān)的。例如糖尿病，實(shí)質(zhì)上也是一種體液與水平衡的問題。每分子胰島素需要440個(gè)水分子參與胰島素的三維螺旋構(gòu)象，一旦脫水，胰島素蛋白質(zhì)就會(huì)喪失原有的立體結(jié)構(gòu)和調(diào)節(jié)血糖的生物功能，產(chǎn)生糖尿病。美國(guó)雷德蒙?費(fèi)朗西斯在《選擇健康》一書中指出：世界上并無成千上萬種疾病，只有一種疾病，那就是細(xì)胞代謝時(shí)出了問題?！叭魏我粋€(gè)人只要很好照顧好你身體的每一個(gè)細(xì)胞，疾病就和你無緣?！薄皶?huì)選擇水的人，水對(duì)人的健康十分有利，不會(huì)選擇則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大的傷害。健康水的保健治療作用:（一）促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸引營(yíng)養(yǎng)不足不只是攝入、消化和吸收的不足，更主要的是在細(xì)胞里供細(xì)胞代謝所用的營(yíng)養(yǎng)不足。而小分子團(tuán)水能大大提高營(yíng)養(yǎng)在體內(nèi)的“儲(chǔ)存”?？梢哉f，好水能使食物中有限營(yíng)養(yǎng)在體內(nèi)充分吸收。水在人的營(yíng)養(yǎng)平衡中是第一位的?，F(xiàn)在很多人為了健康長(zhǎng)壽常年補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，而忽視了水質(zhì)的改善，從某種意義上說，沒有抓住補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵，要正確認(rèn)識(shí)水健康。（二）清除體內(nèi)氧自由基氧自由基是氧化反應(yīng)的副產(chǎn)物，是氧化反應(yīng)中氧分子喪失了配對(duì)電子中的一個(gè)所形成的不穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，對(duì)周圍各種組織細(xì)胞具有損害性。人體任何組織都可以成為體內(nèi)氧自由基的攻擊目標(biāo)。攻擊了自身的蛋白導(dǎo)致蛋白質(zhì)誘變，攻擊了脂肪組織導(dǎo)致了脂肪的氧化。攻擊細(xì)胞的DNA，破壞遺傳密碼，導(dǎo)致一系列生理活動(dòng)異常。若氧自由基與血液中的低密度脂蛋白制造過氧化脂質(zhì)附著于血管壁，就會(huì)引起動(dòng)脈硬化；附著于眼球晶狀體內(nèi)就會(huì)引發(fā)白內(nèi)障；附著于皮膚上就是老年斑。所以，氧自由基是造成機(jī)體老化、高血壓、動(dòng)脈硬化、癌癥、酸性體質(zhì)及慢性病的元兇。氧化反應(yīng)貫穿于人體整個(gè)新陳代謝中，只要有代謝活動(dòng)，人體就產(chǎn)生氧自由基。除了體內(nèi)氧化反應(yīng)產(chǎn)生氧自由基之外，我們還經(jīng)常把外界產(chǎn)生的氧自由基引入體內(nèi)，例如吸煙產(chǎn)生大量氧自由基，還有太陽輻射、環(huán)境污染等等均能產(chǎn)生氧自由基。氧自由基時(shí)時(shí)刻刻在威脅著人體健康，所幸的是每個(gè)人體內(nèi)都有一支龐大的“抗氧自由基軍團(tuán)”，如體內(nèi)的過氧化氫酶、輔酶Q10，谷胱甘肽過氧化氫酶、超氧化物岐化酶等。并且人體還可以從食物中攝入抗氧化劑多種維生素和礦物質(zhì)等。小分子團(tuán)水具有良好的還原氧自由基作用，而抑制自由基對(duì)人體組織的攻擊。電位較低的小分子團(tuán)水能有效清除氧自由基，抑制體內(nèi)氧化作用。（三）改變酸性體質(zhì)人的酸性體質(zhì)是萬病之源，這是人類所共知的。有人將100名癌癥患者抽血檢查，結(jié)果全部患者血液都呈酸性也也就是酸性體質(zhì)。人體的健康與否是由人體的血液的酸堿比例來控制的。如人體內(nèi)的淋巴細(xì)胞欲消滅癌細(xì)胞時(shí)，體質(zhì)必須是“堿性”才可以。糖尿病病人當(dāng)體質(zhì)由偏酸性向弱堿性每提升0.1%，胰島素的活性則提高30%?35%也可以說，人由健康到疾病，由年輕到衰老實(shí)際上是一個(gè)酸性化過程。在人體中，水分約占70%，其中50%是細(xì)胞外液。鎂主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，而鈣主要存在于細(xì)胞外液中，當(dāng)細(xì)胞老化時(shí)，鎂便往外液滲透，因此，在癌癥、高血壓、糖尿病、神經(jīng)病和風(fēng)濕病等慢性疾病患者的血清中，以及肝硬化患者的腹水中都含有大量的鎂。如果體液經(jīng)常保持弱堿性，鎂就不會(huì)外滲。酸性過多還會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥；酸性鹽堆積在關(guān)節(jié)或器官內(nèi)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等；酸性廢棄物堆積，使毛細(xì)血管被堵，血液循環(huán)不暢，導(dǎo)致糖尿病、腎炎及各種癌癥;胃腸道酸性過多引起便秘、慢性腹瀉及燒心、反酸、胃潰瘍等。為了調(diào)整人體內(nèi)的酸堿平衡，使體液和血液維持弱堿性，僅用堿性食物調(diào)整是不夠的，必須解決水的酸性化問題，才能從根本調(diào)整人體酸堿平衡問題。小分子團(tuán)水都是弱堿性水，研究發(fā)現(xiàn)大分子團(tuán)的自來水經(jīng)磁化變成小分子團(tuán)的水之后，向堿性方向提升0.4%?1%。水是進(jìn)入人體最多的物質(zhì)，酸性體質(zhì)的人只要每天大量喝弱堿性小分子團(tuán)水10?15天之后體液就會(huì)向弱堿性轉(zhuǎn)化，長(zhǎng)期飲用弱堿性小分子團(tuán)水可維持血液和體液的弱堿性水平，溶解和降低膽固醇在動(dòng)脈血管壁的沉積，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生；溶解積累在體內(nèi)的尿酸結(jié)晶，對(duì)防治關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)大有好處，弱堿性體液可以消除疲勞，降低血黏度，排出體內(nèi)毒素，改善情緒，利于健康。（四）能激活體內(nèi)多種酶酶是一種特殊的蛋白質(zhì)，是人生理生化過程中不可缺少的催化劑。生物體中的酶同化學(xué)催化劑相比上有專一性、高效性，溫和性三大特點(diǎn)，專一性是指一種生物酶只能對(duì)一種底物起催化作用，產(chǎn)生一定的產(chǎn)物，而一般催化劑往往在好幾種化學(xué)反應(yīng)中起作用；高效性是指它的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般催化劑，可高達(dá)1000萬倍到10萬億倍，所以用酶來催化時(shí)，一秒鐘完成的工作一般催化劑要一年，幾年甚至幾萬年才能完成；溫和性是指用酶催化時(shí)，反應(yīng)可在常溫壓下進(jìn)行，一般化學(xué)催化劑則要在高溫壓下進(jìn)行。酶和